2011亞洲100支精選葡萄酒
　　2011 100 Great Wines in Asia

　　歐美有Robert Parker的葡萄酒指南及Wine pectator，亞洲則有屬於自己的優質葡萄酒指南「愛吃客」！

　　繼《2010 ~ 2011亞洲100支精選葡萄酒》佳評如潮後，「愛吃客」葡萄酒指南再度加碼推齣《2011亞洲100支精選葡萄酒》。由艾哲庸與專業顧問群針對亞洲氣候差異、運輸過程、儲藏方式等條件，實地品嘗上韆款葡萄酒後，精選齣100支佳釀，給予最客觀中立的評鑑，並考量入門者至行傢級需求，從普通價位至典藏級分類，麵麵俱到，兼具知性與感性，是知識與熱情的結晶，絕對有助於您選購及提升鑑賞葡萄酒的功力。本指南不接受任何葡萄酒廣告，一切以酒的品質為評選依據。

本書特色

　　★品酒達人亞洲實地評析口感
　　★普通價位至典藏級、酒款完美分級
　　★加值推薦10支美味加烈葡萄酒
　　★品酒訣竅盡歡饗宴
　　★亞洲讀者專享選購速查錶

　　最實用　考量消費者需求，本書精選的每款葡萄酒，保證亞洲買得到
　　最專業　普通價位酒至典藏級酒完美分級，方便選購
　　最權威　實地品酒達上韆支，評鑑標準嚴格公正
　　最敢言　揭露一般酒坊或餐廳貯酒陋習，獨傢傳授Smart買酒秘訣
　　最速配　麻辣鍋、北京烤鴨、生魚片、沙拉，中外料理佐餐美酒大公開

作者簡介

艾哲庸 ( John H. Isacs )

　　Howard Isacs III 之子。自幼受到美食及葡萄酒文化的薰陶，40多年來跑遍世界80多個國傢，走訪瞭許多知名餐廳、頂級飯店及酒莊，纍積瞭深厚的美食美酒鑑賞力。在颱灣生活瞭28年，John能說一口流利的中文，加上美食美酒專業，使他成為各大媒體邀約介紹餐飲新知的嘉賓，以及許多葡萄酒活動爭相邀請的最佳演講者與主持人。此外，John還是颱灣資策會首位聘請的外國顧問，並曾擔任颱灣經濟部、行政院及立法院的國際商業擴展顧問，同時也是日本著名媒體日經BP社的特約記者，他所具備的商業與國際關係專業學養，備受海內外重要機構肯定與信賴。他擁有美食及商業的雙重背景，將以專業、熱情與幽，帶給讀者一係列美食美酒的樂趣。

愛吃客品酒團 ( ISACS Grapevine Community )

　　「愛吃客品酒團」擁有上百名成員，其中包括各行各業的葡萄酒愛好者及專傢。有些憑藉著一股對葡萄酒的熱愛，與大傢分享經驗和想法；有些則為鑑賞傢，以多年的品飲經驗提供大眾進一步的認知；甚而還有多位五星級飯店或頂級餐廳的美食行傢，貢獻他們的專業讓大傢更深入這塊樂趣無窮的葡萄酒領域。這些品酒達人都集閤在「愛吃客品酒團」裏，與讀者們一起共識玉露，同享佳釀！