具体描述
在鱼、虾、贝类的水产养殖技术上，台湾持续有突破性的发展，能够在世界的水产养殖业上占有一席之地。
在水产养殖业中，海产虾类养殖是最受各国业者的喜爱，养殖面积也最为广大，因此成为一项国际性产业。
本书将作者多年来对于白虾及淡水长臂大虾（泰国虾）养殖技术之 研发，编撰成册。内容注重在养殖及管理技术，理论与实际併重，可供作国内大专院校水产养殖科系学生之参考书和从事虾类养殖业者的工作书。
著者信息
图书目录
图书序言
图书试读
用户评价
我一直对餐桌上的海鲜情有独钟，特别是那鲜甜肥美的白虾和淡水长臂大虾，更是我的心头好。所以，当看到这本书《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》时，我内心就充满了好奇，想知道这些美味是如何被“生产”出来的，是不是有什么不为人知的“高科技”。 翻开书，我首先被里面密集的专业术语给“镇住”了。什么“水质微生物生态”、“免疫诱导”、“生长因子调控”……这些词汇让我感觉，我好像从一个美食爱好者，直接穿越到了一个高精尖的科研实验室。我承认，对于生物科技，我的了解非常有限，很多地方只能是“望文生义”。 我花了很大的力气，去理解书中关于“虾类生物学基础”的部分。我了解到，白虾和淡水长臂大虾，它们各自有着独特的生活习性，对生存的环境，比如水温、pH值、盐度、溶解氧等，有着非常精细的要求。这就像是在学习一种新的“外星语”，需要耐心去拆解每一个词汇的含义，去理解它们“说话”的方式。 然后，书里就开始深入探讨“养殖模式与关键技术”。我特别关注了关于“水质管理与净化”的章节。原来，养殖水不仅仅是加水，而是需要进行精密的调控，包括消毒、净化、溶氧的维持等等。这让我意识到，一个干净、健康的水环境，是养殖成功的基石，而且实现这个目标，需要复杂的技术支持。 关于“病害诊断与防治”的内容，更是让我大开眼界。书中详细介绍了各种可能威胁虾类健康的病原体，以及它们对虾的影响。更重要的是，它强调了“预防为主，综合防治”的理念，以及如何通过疫苗接种、生物安全措施等手段来降低疾病风险。这让我明白了，科学的养殖，需要未雨绸缪，并且付出极大的努力去应对潜在的风险。 我也尝试去理解书中关于“精细化饲料配方”和“营养调控”的章节。原来，喂虾不是随便喂点什么就能让它们长得好的，而是需要根据虾的生长阶段和生理需求，精准地配制出含有特定营养成分的饲料。这让我觉得，养殖虾也是一门精密的营养学，甚至是“美食科学”，能够影响虾肉的口感和品质。 书中还涉及到了“生物技术在虾类育种和改良中的应用”，比如基因工程、分子标记辅助选育等等。这些内容对我来说，简直是科幻级别的。我能感受到，现代科技正在以前所未有的力量，推动着整个养殖行业向更高效、更健康的方向发展，甚至是在“创造”更好的虾。 这本书的插图和图表很多，虽然有些比较专业，但能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施的示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识，仿佛身临其境一般，看到了一个完整的养殖体系。 总的来说，这本书的内容非常全面和深入，对于我这样一个非专业读者来说，很多地方确实需要反复琢磨。但它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门，让我看到了一个充满科技与挑战的领域。 它让我明白，我们餐桌上的美味，背后是科技的支撑和养殖户的辛劳。这本书让我对这个行业产生了深深的敬意，也让我对食物的来源有了更深刻的思考，甚至开始对“吃”这件事本身，有了更复杂的理解，不再仅仅是味蕾的享受，更是对背后整个产业链的认知。
评分我当初会买这本《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》，纯粹是因为我对于美食的追求，以及对这些鲜活生命的好奇。我一直认为，能够吃到新鲜、美味的虾，是一种幸福。所以，我希望能够了解，这些虾是如何从一个个小小的生命，变成我们餐桌上的佳肴的。 翻开书，我首先被里面密集的专业术语给“吓”到了。什么“水体生态平衡”、“疾病免疫机制”、“营养生理学”……这些词汇让我感觉，我好像一下子从厨房穿越到了生物实验室，需要重新学习很多东西。我承认，我对生物科技的了解，非常有限。 我花了很大的力气，去理解书中关于“虾类生长发育与环境适应性”的部分。我了解到，白虾和淡水长臂大虾，它们对生存的环境有着极其苛刻的要求，包括水温、pH值、盐度、溶氧量等等。这让我觉得，养殖它们，需要付出非常多的心血去维持一个适宜它们生长的环境。 然后，书里开始深入探讨“养殖模式与技术”。我特别关注了关于“水质净化与调控”的章节。原来，养殖水不仅仅是加水，而是需要进行复杂的处理，包括去除有害物质，维持有益菌群等等。这让我看到了，水在养殖过程中的重要性，以及如何通过科技手段来保障水质。 关于“病害防治”的内容，让我印象深刻。书中详细列举了各种可能出现的虾病，以及它们对虾的影响。更重要的是，它强调了“预防为主，综合防治”的理念，以及如何通过加强管理、改善环境来降低病害的发生率。这让我看到了养殖户们面临的挑战。 我也尝试去理解书中关于“精细化营养供给与饲料配方”的章节。原来，喂虾不仅仅是喂饱，而是需要根据虾的生长阶段和生理需求，科学地配制饲料，以提供最适合它们的营养。这让我觉得，养殖虾也是一门“精细化学”。 书中还提到了“生物技术在虾类繁育与遗传改良中的应用”。这部分内容对我来说，几乎是天书。什么基因工程、分子标记，这些都让我觉得，科技的力量正在以前所未有的方式，改变着传统的养殖模式。 这本书的插图和图表很多，虽然有些专业，但能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施的示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识。 总而言之，这本书的内容非常专业和深入，对于我这样一个非专业读者来说，很多地方确实需要反复琢磨。但它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门。 它让我明白，我们餐桌上的美味，背后是科技的支撑和养殖户的辛劳。这本书让我对这个行业产生了深深的敬意，也让我对食物的来源有了更深刻的思考。
评分我第一次接触到《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》这本书，纯粹是因为对海鲜的热爱。我特别喜欢吃白虾和淡水长臂大虾，觉得它们口感鲜甜，肉质紧实，是餐桌上的佳肴。所以，我一直很好奇，这些美味是如何从养殖场来到我的餐桌上的，是不是有什么特别的“秘诀”。 我抱着一种“探秘”的心态翻开了这本书。一开始，扑面而来的是各种专业的术语，让我感觉像是进入了一个陌生的科研实验室。我承认，我对生物科技这些概念，了解得并不多，很多时候只能似懂非懂地看过去。 书中关于“虾类生物学特性”的部分，让我对白虾和淡水长臂大虾有了更全面的认识。了解到它们的生活习性、繁殖特点、对环境的要求等等，感觉就像是在了解一种新的生物，虽然书中描写的都是专业名词，但我能从中感受到生命的神奇。 然后，书里就开始深入讲到“养殖技术”和“管理模式”。我特别关注了关于“水质管理”的部分，因为我一直觉得水对于养殖来说是至关重要的。书中详细介绍了如何调控水温、pH值、溶解氧等，以及如何处理水中的污染物。这让我意识到，养殖场的水，可不是普通的水。 关于“病害防治”的内容，也让我感到十分吃惊。原来，虾也会生各种各样的病，而且一旦爆发，后果不堪设想。书中介绍了各种常见的虾病，以及如何通过药物、生物制剂或者改善养殖环境来预防和治疗。这让我对养殖户的辛劳有了更深的理解。 我也对书中提到的“精细化饲料配方”和“营养调控”感到好奇。原来，喂虾不仅仅是喂饱，还需要精准地计算各种营养成分的比例，才能让它们健康成长，肉质鲜美。这让我觉得，养殖虾也是一门“烹饪艺术”。 书中关于“生物技术在虾类繁育和改良中的应用”的部分，更是让我脑洞大开。什么基因技术、分子标记，这些听起来就像是科幻小说里的情节。让我感叹现代科技的力量，能够如此深刻地影响着我们日常的食物生产。 这本书的排版和插图都做得不错，有一些关于养殖设施的图解，以及各种虾类的照片，这在一定程度上减轻了文字的枯燥感，也帮助我更好地理解那些复杂的概念。 总体而言，这本书的内容非常专业和深入，对于我这样一个对养殖技术了解不多的普通读者来说，很多地方需要反复琢磨。但它确实让我看到了，现代虾类养殖背后所付出的努力和科技的力量。 它让我明白，我们餐桌上的每一道美味，都可能凝聚着科学家和养殖户们的心血。这本书虽然读起来有些吃力，但它拓宽了我的视野，让我对食品的来源有了更深的思考。
评分我一直对大自然的生命力感到着迷，而虾，尤其是白虾和淡水长臂大虾，它们那种鲜活的生命力，以及作为食物的美味，一直深深吸引着我。所以，当我看到这本书《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》时，就毫不犹豫地入手了。虽然我不是专业的养殖户，甚至连在家养过鱼的经验都屈指可数，但总觉得了解一些幕后的知识，能让我对这些生物有更深的认识。 翻开书，我首先感受到的是一种严谨的科学态度。书中的每一个章节，都似乎是在解剖一个复杂的生命系统。从“虾类的生理生化基础”到“病原微生物检测”，再到“基因工程在育种中的应用”，每一个标题都散发着浓厚的科技感，让我这个普通读者，感觉自己好像是在进行一场科学探索。 我特别认真地阅读了关于白虾和淡水长臂大虾“生长发育周期”的部分。了解到它们从幼体到成体的每一个阶段，对环境的需求都有哪些细微的变化，以及在不同阶段需要提供什么样的营养。这就像是为它们的生命历程绘制了一幅详细的地图，让我看到了生命的成长轨迹。 书中关于“水质调控技术”的章节，让我大开眼界。原来，养虾不仅仅是加水，而是要精确地控制水中的溶解氧、氨氮、亚硝酸盐、pH值等等一系列参数。这简直是将一个养殖池变成了一个精密的生物反应器，每一项指标的波动都可能影响到虾的健康。 我也花了不少时间去理解“疾病防控体系”的构建。书中详细介绍了各种病原体，以及它们对虾的危害。更重要的是，它强调了“预防为主，防治结合”的理念，以及如何通过生物安全措施、免疫接种等手段来降低疾病风险。这让我意识到，科学的养殖，最关键的就是要防患于未然。 关于“饲料营养与投喂策略”的章节，也让我对虾的饮食有了全新的认识。原来，并不是随便喂点什么都能让虾健康成长，而是需要根据它们的生长阶段、生理需求，配制出最合适的饲料配方。书中甚至提到了微量元素、维生素的添加量，这让我觉得，养殖虾也是一门精密的营养学。 我尝试去理解书中关于“循环水养殖系统”的构建和运行原理。这种技术能够最大限度地节约水资源，减少环境污染，而且能够提供一个更稳定、可控的养殖环境。虽然对我个人来说，实践起来难度很大，但光是了解这种先进的养殖模式，就让我觉得很有启发。 书中穿插的一些案例分析和图表，也让我的阅读过程不那么枯燥。比如，某个养殖场的成功经验，或者某个技术环节的优化过程，这些都让我对理论知识有了更直观的理解。 总而言之，这本书的专业性非常强，内容涵盖了虾类养殖的方方面面，从生物学基础到最前沿的生物技术应用，都有涉及。对于像我这样的普通读者来说，可能需要花费大量的时间和精力去消化，但它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门。 这本书让我深刻体会到，现代农业养殖，已经不再是简单的经验传承，而是科技驱动的精密工程。它让我对那些默默奉献在养殖一线的人们，以及那些致力于科研创新的科学家们，充满了敬意。
评分这本书，我当初是因为朋友的推荐而入手的，他是个对水产养殖有点研究的爱好者，说这本书里的内容很实用。我本身对白虾和淡水长臂大虾这种食材一直情有独钟，常常在餐桌上看到它们，但对其背后的养殖过程却一无所知。所以，抱着学习和了解的心态，我翻开了《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》。 一打开书，扑面而来的是一种专业、严谨的学术氛围。书中的文字，我承认，很多地方对我来说都像是在看天书。比如，关于“虾类免疫系统”、“抗病基因”之类的专业名词，让我感觉一下子回到了大学的生物课上，需要打起十二分的精神才能勉强跟上。 我花了很大的力气去理解书中关于“水体消毒与水质净化”的章节。我一直以为养虾只要保证水干净就行了，结果这本书告诉我，水质的管理是一个极其复杂的过程，涉及到各种化学指标的检测和调控。书中提到的各种消毒剂、净水剂，以及它们的使用方法和注意事项，都让我觉得，养殖真的不是一件简单的事情。 关于“病害诊断与防治”的部分，我感觉尤其重要。书中列举了各种白虾和淡水长臂大虾可能患上的疾病，以及它们的症状和治疗方法。虽然有些病名我听都没听过，但我能从中感受到，一旦发生病害，对养殖户来说将是多么巨大的打击，也让我明白了科学预防的重要性。 我也尝试去理解书中关于“精细化营养管理”的内容。原来，虾的生长速度和健康状况，很大程度上取决于它们摄取的营养。书中详细介绍了各种饲料原料的营养成分，以及如何根据虾的不同生长阶段，配制出最佳的饲料配方。这让我意识到，喂虾也是一门科学。 书中还提到了“生物技术在育种和养殖中的应用”，比如基因改良、分子标记辅助选育等。这部分内容对我来说，简直就是科幻片里的情节，完全超出了我的想象。我能感受到，现代科技正在以前所未有的力量，改变着传统的养殖模式。 这本书的插图和图表很多，虽然有些比较专业，但也能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识。 总的来说，这本书的内容非常详实，涵盖了虾类养殖的各个方面。对于我这样一个对养殖行业知之甚少的普通读者来说，这本书的专业性还是比较强的，很多内容需要反复阅读和思考才能理解。 但是，通过阅读这本书，我确实对白虾和淡水长臂大虾的养殖过程有了更深入的了解。它让我看到了，在看似简单的餐桌美味背后，是多么复杂和精密的科学技术在支撑着。 这本书让我明白了，现代养殖业已经发展到一个全新的阶段，它不再仅仅依赖于经验，而是需要科技的武装和科学的管理。对于想要在这个领域深耕的人来说，这本书无疑是一本宝贵的工具书。
评分我之所以会买这本《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》，纯粹是因为我对海鲜的热爱，尤其是对那肥美的白虾和淡水长臂大虾的喜爱。我一直很好奇，这些美味究竟是如何被培育出来的，是不是有什么“秘诀”能让它们长得如此肥硕。所以，我抱着一种“探秘”的心态，翻开了这本书。 一开始，我就被书中密集的专业术语给“震慑”到了。什么“水体微生物调控”、“营养代谢机制”、“抗应激因子”……这些词汇让我感觉，我好像一下子从一个美食爱好者，穿越到了一个高深的生物科技实验室。我承认，很多内容对我来说，都有些晦涩难懂。 我花了大量的时间，去消化书中关于“虾类生物学基础”的部分。我了解到，白虾和淡水长臂大虾有着各自独特的生活习性和繁殖方式，它们对水温、盐度、pH值以及溶解氧等环境因素有着非常严格的要求。这就像是在学习一种全新的“语言”，需要耐心去理解每一个词汇的含义。 然后，书里开始深入到“养殖技术”的核心。我特别关注了关于“水质管理”的章节。原来，养殖水不仅仅是加水，而是需要进行精密的调控，包括消毒、净化、溶氧的维持等等。这让我意识到，一个干净、健康的水环境，是养殖成功的基石。 关于“病害防治”的内容，更是让我大开眼界。书中详细介绍了各种可能威胁虾类健康的病原体，以及它们对虾的影响。更重要的是，它强调了“预防为主，综合防治”的理念，以及如何通过疫苗接种、生物安全措施等手段来降低疾病风险。这让我明白了，科学的养殖，需要未雨绸缪。 我也尝试去理解书中关于“精细化饲料配方”和“营养调控”的章节。原来，喂虾不是随便喂点什么就能让它们长得好的，而是需要根据虾的生长阶段和生理需求，精准地配制出含有特定营养成分的饲料。这让我觉得，养殖虾也是一门精密的营养学。 书中还涉及到了“生物技术在虾类育种和改良中的应用”，比如基因工程、分子标记辅助选育等等。这些内容对我来说，简直是科幻级别的。我能感受到，现代科技正在以前所未有的力量，推动着整个养殖行业向更高效、更健康的方向发展。 这本书的插图和图表很多，虽然有些比较专业，但能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施的示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识。 总的来说，这本书的内容非常全面和深入，对于我这样一个非专业读者来说，很多地方确实需要反复琢磨。但它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门。 它让我明白，我们餐桌上的美味，背后是科技的支撑和养殖户的辛劳。这本书让我对这个行业产生了深深的敬意，也让我对食物的来源有了更深刻的思考。
评分这本书，我当初会买，纯粹是出于对那封面上的白虾和淡水长臂大虾图片的好奇。那种亮丽的虾壳，饱满的虾身，看起来就让人食指大动，当时就想，要是能自己在家养殖出这么肥美的虾，那该多好啊！虽然我不是专业养殖户，但自家阳台或庭院里能有个小鱼缸，养点观赏鱼、乌龟什么的，一直是我生活中的小情趣。所以，当看到这本《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》时，立刻就被吸引了，觉得或许能从中找到一些在家也能尝试的养殖方法。 打开书，我首先被那些密密麻麻的专业术语给震住了。什么“水体消毒”、“疾病防治”、“营养配方”、“生长调控”……感觉好像一下子掉进了一个我完全陌生的领域。我承认，我是一个对科学技术有点畏惧的人，尤其是一些复杂的生物科技概念，常常让我感到无从下手。这本书的标题本身就带着一种“高大上”的科技感，让我一度怀疑自己是不是买错了，毕竟我只是一个对养殖有初步兴趣的普通读者，我对这些技术的理解，可能还停留在“加点水，喂点饲料”的原始阶段。 但硬着头皮继续往下翻，我发现书中还是有一些我能理解的部分的。比如关于白虾和淡水长臂大虾的“生长习性”和“生活环境要求”，这部分内容就比较直观。了解到它们喜欢什么样的水温、pH值，对溶氧量有什么要求，这些信息对我来说就比较有用了。我开始想象，如果我真的要尝试在家养殖，至少要知道它们喜欢什么样的“家”，需要什么样的“温度计”和“过滤器”之类的设备。 书中关于“养殖密度”和“饲料选择”的章节，也让我对养殖过程有了一些概念。比如，我知道了不同品种的虾，适合的养殖密度是不同的，不能一股脑儿地把它们都塞到一个小小的空间里。还有饲料，原来也不是随便什么东西都能喂的，需要有特定的营养成分。这让我意识到，即使是看起来简单的养殖，背后也有很多讲究。 我特别留意了书中关于“疾病防治”的内容。毕竟，养殖过程中最让人头疼的可能就是生病了。虽然书中列出了一些我不太熟悉的病名和症状，但我还是能从中学到一些基础的预防措施，比如保持水质清洁、避免过度喂食、观察虾的活动情况等等。这些信息，即使是对于非专业人士，也是非常有价值的。 我也对书中提到的“生长调控”和“育种技术”感到好奇。虽然这些内容对我来说可能有些过于专业，但它让我看到了整个养殖行业的现代化和科技化程度。原来，养殖也不仅仅是简单的“种”和“收”，背后还有很多科学的研究和技术支持，能够让虾的生长更健康，产量更高。 这本书的排版和插图也让我觉得很用心。虽然有很多专业图表，但也有一些精美的虾的图片，以及一些关于养殖设施的示意图，这在一定程度上缓解了文字的枯燥感，也帮助我更好地理解书中的内容。 虽然我还没有真正开始养殖，但阅读这本书让我对白虾和淡水长臂大虾有了更深入的了解。它们不仅仅是餐桌上的美味，更是一种需要科学技术才能养殖成功的生物。这本书让我看到了一个充满活力的产业，以及背后默默付出的科研人员和养殖户。 对于我这样一个想要在家尝试一点点养殖乐趣的读者来说，这本书可能内容有些过于专业和深入。但我相信，对于那些真正从事虾类养殖的业者，或者对这个领域有浓厚兴趣的学习者来说，这本书一定是一本宝贵的参考资料。它涵盖了从基础的生物特性到先进的科技应用，是一个比较全面的指南。 总而言之，这本书虽然对我来说，大部分内容还是比较艰深的，但它确实让我对虾类养殖技术有了初步的认识。它像是一扇窗户，让我看到了一个我原本不太熟悉的领域，也激起了我对这个行业的些许敬意。或许在未来的某一天，我会再次翻开这本书，因为我对养殖的兴趣，可能也在慢慢增长。
评分我之前对水产养殖一直处于一种“模糊”的状态，知道有这么个行业，但具体是怎么运作的，知之甚少。直到朋友推荐了《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》这本书，我才算是真正打开了眼界。我本身是个吃货，对白虾和淡水长臂大虾这种食材的喜爱毋庸置疑，所以当有机会了解它们的“生产过程”，我当然不会错过。 翻开书，首先映入眼帘的是各种专业术语，让我这个非专业人士，感觉有点眼花缭乱。像是“藻类培养”、“水体消毒”、“免疫增强剂”等等，这些词汇让我感觉自己好像是在阅读一本高深的科学论文，而不是一本关于我爱吃的虾的书。 我耐着性子，尝试去理解书中关于“虾类生理与生态”的章节。我了解到，白虾和淡水长臂大虾在不同的生长阶段，对水温、盐度、pH值等环境因素有着非常精细的要求。这就像是在了解一个娇气的“客人”，需要细心照顾才能让它们舒适地生活。 然后，书里开始深入探讨“养殖模式与关键技术”。我印象比较深刻的是关于“循环水养殖系统”的介绍。这种技术，能够最大限度地节约水资源，而且能够为虾提供一个更加稳定、可控的生长环境。这让我看到了科技在解决资源和环境问题上的巨大潜力。 关于“病害防治”的部分，我感觉内容非常详尽。书中列举了各种可能导致虾类疾病的病原体，以及相应的防治措施。这让我意识到，养殖过程中，疾病的防控是多么的重要，也看到了养殖户们在与病魔斗争的艰辛。 我也对书中关于“饲料营养与投喂策略”的章节很感兴趣。原来，给虾喂食，也不是随便喂点什么就能行的，而是需要根据它们的生长需求，配制出含有丰富营养的饲料。这就像是在为虾制定一份科学的“营养计划”。 书中还提到了“生物技术在虾类育种和改良中的应用”。这部分内容对我来说，几乎是天书。什么基因测序、分子标记等等，让我觉得科技的力量是如此的强大，已经渗透到了生物养殖的每一个角落。 这本书的图片和图表很多，虽然有些专业，但能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施的示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识。 总的来说，这本书的专业性和深度，对我这样一个普通读者来说，确实是相当有挑战性的。很多内容需要反复阅读和思考才能理解。但是，它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门。 这本书让我深刻体会到，我们餐桌上的美味，背后是科技的支撑和养殖户的辛劳。它让我对虾类养殖这个行业，有了全新的认识，也对科技在农业发展中的作用，有了更深的理解。
评分我当初购买这本《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》，纯粹是因为对美味的追求，以及对这些生命的好奇。我一直都很喜欢吃白虾和淡水长臂大虾，觉得它们肉质鲜美，口感Q弹，是很多菜肴中的“明星”。所以，我一直好奇，它们是如何从水中来到我的餐桌上的，是不是有什么特别的“养殖秘诀”。 打开书，我首先被里面密集的专业术语给“震撼”到了。什么“水体生态系统构建”、“免疫活性物质”、“生长激素调控”……这些词汇让我感觉，我好像一下子从一个美食爱好者，变成了一个正在攻读生物学博士的学生。我承认，我对于生物科技领域的了解，可以说是微乎其微。 我花了很长的时间，去理解书中关于“虾类生理特性与生长规律”的部分。我了解到，白虾和淡水长臂大虾，它们在不同的生长阶段，对水温、盐度、pH值以及溶解氧等环境因素有着非常精细的要求。这就像是在学习一种全新的“外星语”，需要耐心去拆解每一个词汇的含义。 然后，书里开始深入到“养殖技术”的核心。我特别关注了关于“水质管理与净化”的章节。原来，养殖水不仅仅是加水，而是需要进行精密的调控，包括消毒、净化、溶氧的维持等等。这让我意识到，一个干净、健康的水环境，是养殖成功的基石，也是一项复杂的技术活。 关于“病害诊断与防治”的内容，更是让我大开眼界。书中详细介绍了各种可能威胁虾类健康的病原体，以及它们对虾的影响。更重要的是，它强调了“预防为主，综合防治”的理念，以及如何通过疫苗接种、生物安全措施等手段来降低疾病风险。这让我明白了，科学的养殖，需要未雨绸缪，并且付出极大的努力去应对潜在的风险。 我也尝试去理解书中关于“精细化饲料配方”和“营养调控”的章节。原来，喂虾不是随便喂点什么就能让它们长得好的，而是需要根据虾的生长阶段和生理需求，精准地配制出含有特定营养成分的饲料。这让我觉得，养殖虾也是一门精密的营养学，甚至是“美食科学”。 书中还涉及到了“生物技术在虾类育种和改良中的应用”，比如基因工程、分子标记辅助选育等等。这些内容对我来说，简直是科幻级别的。我能感受到，现代科技正在以前所未有的力量，推动着整个养殖行业向更高效、更健康的方向发展。 这本书的插图和图表很多，虽然有些比较专业，但能在一定程度上帮助我理解那些抽象的概念。那些清晰的虾类解剖图、养殖设施的示意图，都让我对书中的内容有了更直观的认识，仿佛身临其境一般。 总的来说，这本书的内容非常全面和深入，对于我这样一个非专业读者来说，很多地方确实需要反复琢磨。但它确实为我打开了一扇了解现代虾类养殖业的大门。 它让我明白，我们餐桌上的美味，背后是科技的支撑和养殖户的辛劳。这本书让我对这个行业产生了深深的敬意，也让我对食物的来源有了更深刻的思考，甚至开始对“吃”这件事本身，有了更复杂的理解。
评分当初拿到这本《虾类生物科技养殖技术：白虾和淡水长臂大虾》，纯粹是抱着一种“看看书里都写了啥”的心态。我的朋友在养殖场工作，有时会跟我聊起一些养殖上的事，但我总是一知半解，所以就想找本书来恶补一下。我本身不是做这一行的，所以对里面的技术细节，可能理解得没那么透彻，但就是想了解个大概。 翻开第一页，扑面而来的是各种专业术语，什么“水质管理”、“病害防控”、“遗传育种”……让我一度怀疑自己是不是拿了一本生物化学教材。说实话，我以前对科技养殖的印象，还停留在“科学喂养、科学管理”这种比较笼统的概念上，看到这些具体的技术名词，还是有点心虚的。 我花了点时间，试着去理解书里介绍的白虾和淡水长臂大虾的基本生物学特性。比如它们的食性、繁殖习性、对环境的需求等等。这部分内容相对来说比较容易消化，就像在了解一个新朋友的个人资料一样，大概知道它们喜欢什么，不喜欢什么，才能更好地跟它们相处。 然后，书里开始深入讲到“养殖模式”和“关键技术”。什么“工厂化循环水养殖”、“ suelo-less 养殖”……这些听起来就很高大上，让我感觉跟我的生活完全不搭边。我脑海里想象的是池塘里养虾，最多再加个增氧机，结果这本书直接把我拉到了一个全新的技术维度。 我特别关注了关于“疾病防治”的部分。毕竟，养殖户最头疼的就是虾生病，一旦爆发，损失惨重。书中列举了一些常见的病原体和防治方法，虽然很多药名和化学成分我都不认识，但至少让我知道了，科学的养殖需要预判和预防，而不是等虾生病了才去救。 书中还有关于“饲料配方”和“营养管理”的内容，这部分对我来说也是非常烧脑的。原来喂虾不仅仅是喂饱，还需要精确计算蛋白质、脂肪、维生素的含量，才能让它们长得快、长得好。这就像是在给虾制定一份复杂的健康食谱。 我尝试去理解书中的“生物技术在虾类养殖中的应用”，比如一些基因技术、分子生物学方法。这些内容对我来说，简直就是天书，完全超出我的认知范围。但我能感觉到，现代科技在农业养殖领域的作用是多么的巨大。 这本书的图文并茂，有一些图表和流程图，虽然有些专业，但还是在一定程度上帮助我理解那些复杂的概念。那些高清的虾类图片，也让我对它们有了更直观的认识。 总的来说，这本书的内容深度和专业性，对我这个非专业人士来说，确实是有点“超纲”了。我能从中了解到一些基础的养殖概念，但要真正掌握里面的技术，还需要花费更多的时间和精力去学习。 这本书给我最大的感受是，养殖业已经不再是过去那种靠经验就能做得很好的行业了。生物科技的应用，让整个产业变得更加精细化、专业化和智能化。对于想进入这个行业的人来说，这本书绝对是不可多得的参考资料。
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