你是否擺脫不掉的工作壓力、心情焦躁不安、休息卻無法喘息,這是你要的生活嗎?看看工作嚴謹的德國人,如何透過習慣的建立,讓日子過得輕鬆簡單,不必忙、亂、煩。
日本料理生活傢門倉多仁亞提供瞭德國籍母親與外祖父母的生活智慧,寫就《簡單就好,生活可以很德國》一書,教導大傢如何簡單認真過好生活。
德國人的工作態度一絲不苟,卻也極度重視休閑生活,始終保有自我的心靈休憩時間,因為他們認為,最舒適的生活應該是不被繁瑣事物所羈絆,讓心靈雨周遭事物迴歸簡單樸實。這正是《簡單就好,生活可以很德國》想要與我們分享的事。
本書內容含括如何養成從容不迫的習慣、保持生活空間舒適、文件資料的管理術、創造自我風格、培養寜靜自在的心境、人際關係的落實等麵嚮,當你懂得認真看待生活、重視內省的價值觀之後,自然能讓生活與心靈保持輕鬆自在,相信藉由《簡單就好,生活可以很德國》傳遞的概念,一定能帶給你煥然一新的改變。
本書特色
日本料理生活傢門倉多仁亞小姐提供瞭德國籍母親與外祖父母的生活智慧,寫就《簡單就好,生活可以很德國》一書,教導大傢如何簡單認真過好生活。
★讓頭腦經常保持淨空狀態
★在生活中區分啓動與關閉的時機
★為自己做一本數字管理手冊
★效率就在於隨手做整理
★讓居傢空間保持寜靜
★預約自己的充電時間
作者簡介
門倉多仁亞(kadokura tania)
日本知名料理生活傢。1966年生,母親為德國人、父親為日本人,生長於德國、日本、和美國。國際基督教大學畢業後,進入外資證券公司工作。先後於東京、倫敦、香港等地任職。婚後因丈夫留學再度前往倫敦。為學習一直很有興趣的烹飪與糕點製作,進入『藍帶烹飪藝術學院』並取得認證證書。迴國後開設料理教室,目前與電視颱和雜誌配閤,介紹德式生活風及美食料理。
譯者簡介
王淑絹
中國文化大學日文係畢業,翻譯資曆近二十載,譯作涵蓋類彆豐富多樣。曾任編輯、《小牛頓》、兒童叢書與幼兒讀本專欄作傢、日籍高階主管祕書等,目前專職寫作及翻譯工作。
前言
(第一章)養成從容不迫的習慣
淨空頭腦
在生活上區分啓動與關閉的時機
早晨,一天開始之前的例行工作
訂定規則
要迴信的時間再開啓電子郵件
和自己預約
活用玄關處
◎讓生活自然有規律
(第二章)簡化資訊管理的習慣
絕對要分類,而且立刻分類
製作「待歸檔文件」盒
以篩選資訊取代剪貼資料
隨身攜帶一本筆記本
隻收集常用的資訊
做一本專屬自己的食譜
將重要的數字密碼記錄在一本管理手冊
把必須管理的事物減到最低
◎德國諺語
(第三章)保持居傢舒適的習慣
傢事例行性與工具美化法
有效率的保持清潔法
擺設物品以方便打掃為考量的原則
寜靜的空間
插花簡單化
動手裱框的居傢布置
傢裏不要堆放紙箱
以小博大
居傢平麵設計規劃
找尋自己最適用的料理工具
冷凍庫的使用方法
喜歡的東西可以自己動手做
◎新生活運動
(第四章)創造個人風格的習慣
衣服風格上不迷失
固定風格的服飾在四季的變化
不配戴飾品
不拘泥化妝品牌
自助餐取用的禮儀
禮貌就是「不讓對方感到不舒服」
◎德國人的休閑生活
(第五章)培養寜靜心靈的習慣
穿越斑馬綫不要奔跑
目的性購物
知足
不被廣告迷惑
自己收拾善後
動手榨新鮮果汁
戶外散步勝過上健身房
◎外公快樂的老年生活
(第六章)人際交往的習慣
不要說「隨便都好」
關於送禮
眼神交會
不用客套
拒絕的藝術
在傳統中注入個人風格
製造與父母約會的溫馨時光
跨越國界的和睦相處之道
自在做自己
後記
推薦文
是德國,還是理性的簡單生活?
南村落總監、生活美食傢 韓良露
我因為好奇,而開始閱讀《簡單就好,生活可以很德國》這本書,但一邊讀著讀著,卻從本來我以為自己是絕不德國,竟然變成雖說不「很」卻「頗」德國的人瞭。
此話從何說來?年輕的我是很浪漫、隨性、不拘大小節,若以國度來比喻,我當然是偏希臘、義大利、西班牙文化的天性,當年我的理財態度也如同這幾個鬧金融危機的歐豬國傢,早年的我總像月光族般先享受美好的生活,當年的我覺得自己離德國人的理性與自律很遙遠,說實話也不太羨慕人活著要照規矩過,當時有一則德國笑話說,隻有德國人纔會在空無車輛的班馬綫前麵等綠燈亮。
二十多歲的我,並不明白德國人守的規矩不隻是社會、法律的規矩,而是早已內化成個人的、集體公共精神的紀律。
但二十多年前開始在德國大城小鎮旅行的我,一些生活小事卻讓我留下深刻的印象。有一次到瞭奧格斯堡,週二住進小旅館,原本預計住到週四,也問瞭每日房價,但後來延瞭行程住到下週一,付帳時交齣瞭六天住宿費馬剋現鈔的我,旅館主人卻退迴瞭一些錢,一問之下纔知旅館在週休二日打七摺,真誠實啊!我心裏想著這種不欺生的態度纔叫文明。但為什麼週末要打摺呢?因為德國人在週休根本不會從事公務,守著新教徒工作倫理的德國人,週休是安息日。
還有一迴,我和德國友人在漢堡逛街,朋友不小心在店裏打破瞭玻璃花瓶,但朋友和店員都不慌不亂地拿齣文件填寫,原來朋友像許多德國人一樣都有投保齣外意外毀損險,不僅不小心打破店傢物品可理賠,朋友還解釋去私人傢中若打破東西也可以理賠。我聽瞭心中直發笑,真是理性到傢瞭嘛!但當時我還覺得做德國人生活太纍瞭,乾嘛要連生活小事都風險控管至此呢!我還對德國朋友開玩笑說:「放心!你到我傢打破東西不會要你賠的」,但朋友卻很正經地迴答我:「如果我不小心打破的是你傢的貴重珍寶,你嘴巴說不要賠,心裏會不會有疙瘩呢!為什麼不讓這些可能讓生活不愉快的意外交由保險公司承擔呢?」
於是,預先作風險控管,先多做一點謹慎安排,不要怕麻煩,保個外齣毀損附加險,從此就可以安心旅遊訪友瞭,因為預先做瞭準備,就不怕之後的麻煩,生活因此可以變得簡單,而德國式的簡單是用心去化繁為簡的文明式簡單,而不是不事先規劃、凡事不做安排的落後式簡單生活。
我隨著年紀增長,在生活中逐漸學到不少功課,凡事也會多想、多預先做計劃,慢慢也讓我的生活越來越化繁為簡,但我並未覺得自己在學德國人,直到看瞭《簡單就好,生活可以很德國》這本書,纔恍然大悟,我學到的簡單紀律,其實就是理性文化,德國隻是個理性文化的代名詞,因為德國文明是特彆尊崇與實踐理性價值。
少年、青年的我感性極瞭,生活得很狂放,也惹齣不少麻煩,中年、壯年之後慢慢變得理性,生活也趨於平靜、簡單,如今的我真的變得像這本書中的德國人般,二十多年來我都有個小冊子紀錄每日行事,每天早晨會察看今日必須完成之事,其餘的事就不會放在心上,傢中所有重要文件會固定放在一個抽屜內,從此就不怕找不到,重要的數字密碼已分彆抄在隨身小冊子中及傢用小冊中,養成從容不迫的習慣,生活中區分啓動與關閉的時刻,飲食、衣著大體從簡小處從繁〈畢竟美食、美衣是生活中的美麗煙火〉,花錢也是大體簡樸小處浪漫,與人交往大疏小親,工作態度大認真小隨意……總之,我慢慢找到瞭日常生活的平衡感,用理性精神為準則,以感性精神為內蘊。
《簡單就好,生活可以很德國》這本書,對於太感性、行為失序、生活混亂的人而言,是一本很值得學習的know-how簡樸生活方法書,但我們對德國式過於規矩理性的原則也不該完全照單全收,畢竟最美好的生活是理性與感性並存的中庸生活之道,希臘、義大利人或許該嚮德國學簡單,但德國人何嘗不也嚮希臘、義大利文化學熱情、善感與無拘無束呢!
這本書的封麵上“簡單就好,生活可以很德國”這幾個字,一下就抓住瞭我的眼球。我一直對德國的生活方式充滿好奇,總覺得他們似乎有一種化繁為簡的魔力,能將日常過得井井有條,同時又不失生活的情趣。讀完這本書,我發現我的這種感覺並非空穴來風。作者用非常生動細膩的筆觸,為我們描繪瞭一個個充滿德式智慧的生活場景。不是那種高高在上的理論說教,而是真正融入到柴米油鹽醬醋茶裏的點滴感悟。比如,在關於“整理”的章節裏,我看到瞭一個完全不同於“斷捨離”的全新視角,不是一味地扔東西,而是如何通過更科學的收納方法,讓物品各歸其位,從而解放我們的空間和心情。我尤其喜歡書中關於“準時”的討論,它不是冷冰冰的規則,而是對他人尊重和對自己負責的體現,這種潛移默化的影響,真的能改變我們對待時間的態度。還有那關於“閱讀”的部分,德國人對閱讀的熱愛,讓我反思自己是否太久沒有靜下心來讀一本書瞭。這本書就像一位來自德國的朋友,娓娓道來,沒有驚心動魄的故事,卻有著觸動人心的力量,讓我覺得,原來生活真的可以如此簡單,又如此充實。
评分說實話,我一開始拿到這本書,是被書名吸引的。“簡單就好”,這四個字簡直就是我內心深處最渴望的狀態。而“生活可以很德國”,則給我一種“原來還有這種可能”的期待。《簡單就好,生活可以很德國》這本書,真的沒有讓我失望。它像一股清流,滌蕩瞭我心中積攢已久的焦慮和浮躁。作者用非常平實卻富有洞察力的語言,描繪瞭德國人如何在日常生活中實踐“簡單”的哲學。我尤其被書中關於“社交”的部分所打動,德國人那種“禮貌的距離感”,既保持瞭人與人之間的尊重,又不會過度地侵擾彼此的生活,這種分寸感,在我們這裏似乎越來越難得。還有關於“學習”的章節,德國人那種終身學習的精神,不是為瞭考試,而是為瞭豐富自己的內心,提升自己的認知,這種純粹的學習動機,讓我羞愧的同時,也充滿瞭嚮往。這本書並非是讓你照搬德國的生活方式,而是啓發你去思考,如何將這種“簡單”的精神,融會貫通到自己的生活中,找到最適閤自己的節奏和方式。
评分讀完《簡單就好,生活可以很德國》,我感覺像是進行瞭一次心靈的“德式SPA”。我一直覺得,我們現在的社會節奏太快瞭,很多時候我們都在被各種信息轟炸,被各種欲望驅使,反而忽略瞭身邊最簡單也最美好的事物。這本書給我帶來的最大感受就是,原來“簡單”並不代錶“匱乏”,反而是一種更高級的“豐盈”。作者筆下的德國生活,不是那種刻闆教條的“效率至上”,而是透著一股子對生活品質的堅持和對自我內心的關照。我特彆喜歡其中關於“周末”的描寫,德國人如何將周末過得有儀式感,有自己的節奏,而不是被工作和各種待辦事項填滿。這讓我開始重新審視自己的周末時光,試著去創造一些屬於自己的“小確幸”。還有書中提到的一些關於“消費觀”的看法,讓我不再盲目追求潮流,而是學會去思考一件物品是否真正需要,它能否帶來長久的價值。這種“慢下來”的生活哲學,與我內心深處對平靜生活的嚮往不謀而閤。讀這本書,不像是讀一本指南,更像是在和一位經驗豐富的朋友交流,她分享的不是“你應該怎麼做”,而是“你可以這樣做”,然後讓你自己去感受,去選擇。
评分我一直對“德國製造”有著一種莫名的好感,不僅是因為它的品質,更因為它背後所蘊含的那種嚴謹、專注的精神。《簡單就好,生活可以很德國》這本書,讓我從一個全新的維度去理解瞭這種精神是如何滲透到德國人的日常生活中的。它不是那種宏大敘事的曆史解讀,而是聚焦於一個個具體的、觸手可及的生活場景。我記得書中有一個關於“花園”的篇章,那不僅僅是種植花草,更是人與自然和諧相處的一種體現,一種對生命細緻入微的關懷。我開始想象,在自傢的小陽颱上,也打造一個屬於自己的“德式小花園”,每天澆水、修剪,感受植物的生長,這種緩慢而美好的過程,本身就是一種療愈。還有關於“傢庭”的描寫,德國人如何平衡工作與傢庭,如何給孩子創造一個有愛的成長環境,這些都給瞭我很多啓發。尤其是在當下,許多傢庭都麵臨著各種各樣的壓力,這本書提供瞭一種溫暖而實用的參考。它教會我,生活的美好,往往就藏在那些被我們忽略的日常細節裏,隻要我們願意用心去發現,去經營。
评分我一直覺得,很多關於“生活方式”的書籍,要麼過於理想化,要麼過於功利化,總覺得離我的現實生活有點距離。《簡單就好,生活可以很德國》這本書,卻給瞭我一種非常接地氣的感受。它沒有販賣焦慮,也沒有製造遙不可及的“理想生活”,而是從一個個細微之處,展現瞭德國人如何將“簡單”變成一種可以實踐的生活哲學。我特彆喜歡書中關於“食物”的章節,德國人對食材的選擇,對烹飪的態度,那種對健康的追求和對生活的熱愛,讓我重新審視瞭自己一日三餐的習慣。我開始嘗試去選擇更健康的食材,去享受自己動手製作美食的過程,這不僅是對身體的負責,更是對自己生活的一種寵愛。還有關於“時間管理”的討論,它不是讓你成為一個“時間機器”,而是讓你學會如何更有效地利用時間,將寶貴的時間投入到真正有意義的事情上。這本書就像一位智慧的引導者,在我迷茫的時候,為我指明瞭一個更清晰、更輕鬆的方嚮,讓我覺得,原來真正的“簡單”,是可以如此有力量,如此令人感到幸福。
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