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　　你是否摆脱不掉的工作压力、心情焦躁不安、休息却无法喘息，这是你要的生活吗？看看工作严谨的德国人，如何透过习惯的建立，让日子过得轻松简单，不必忙、乱、烦。

　　日本料理生活家门仓多仁亚提供了德国籍母亲与外祖父母的生活智慧，写就《简单就好，生活可以很德国》一书，教导大家如何简单认真过好生活。

　　德国人的工作态度一丝不苟，却也极度重视休闲生活，始终保有自我的心灵休憩时间，因为他们认为，最舒适的生活应该是不被繁琐事物所羁绊，让心灵雨周遭事物回归简单朴实。这正是《简单就好，生活可以很德国》想要与我们分享的事。

　　本书内容含括如何养成从容不迫的习惯、保持生活空间舒适、文件资料的管理术、创造自我风格、培养宁静自在的心境、人际关系的落实等面向，当你懂得认真看待生活、重视内省的价值观之后，自然能让生活与心灵保持轻松自在，相信借由《简单就好，生活可以很德国》传递的概念，一定能带给你焕然一新的改变。

本书特色

　　日本料理生活家门仓多仁亚小姐提供了德国籍母亲与外祖父母的生活智慧，写就《简单就好，生活可以很德国》一书，教导大家如何简单认真过好生活。

　　★让头脑经常保持净空状态
　　★在生活中区分启动与关闭的时机
　　★为自己做一本数字管理手册
　　★效率就在于随手做整理
　　★让居家空间保持宁静
　　★预约自己的充电时间

作者简介

门仓多仁亚（kadokura tania）

　　日本知名料理生活家。1966年生，母亲为德国人、父亲为日本人，生长于德国、日本、和美国。国际基督教大学毕业后，进入外资证券公司工作。先后于东京、伦敦、香港等地任职。婚后因丈夫留学再度前往伦敦。为学习一直很有兴趣的烹饪与糕点制作，进入『蓝带烹饪艺术学院』并取得认证证书。回国后开设料理教室，目前与电视台和杂志配合，介绍德式生活风及美食料理。

译者简介

王淑绢

　　中国文化大学日文系毕业，翻译资历近二十载，译作涵盖类别丰富多样。曾任编辑、《小牛顿》、儿童丛书与幼儿读本专栏作家、日籍高阶主管祕书等，目前专职写作及翻译工作。

前言 

（第一章）养成从容不迫的习惯
净空头脑 
在生活上区分启动与关闭的时机
早晨，一天开始之前的例行工作 
订定规则
要回信的时间再开启电子邮件
和自己预约
活用玄关处
◎让生活自然有规律 

（第二章）简化资讯管理的习惯
绝对要分类，而且立刻分类 
制作「待归档文件」盒
以筛选资讯取代剪贴资料
随身携带一本笔记本
只收集常用的资讯
做一本专属自己的食谱
将重要的数字密码记录在一本管理手册
把必须管理的事物减到最低
◎德国谚语

（第三章）保持居家舒适的习惯
家事例行性与工具美化法
有效率的保持清洁法
摆设物品以方便打扫为考量的原则
宁静的空间
插花简单化
动手裱框的居家布置
家里不要堆放纸箱
以小博大
居家平面设计规划
找寻自己最适用的料理工具
冷冻库的使用方法
喜欢的东西可以自己动手做
◎新生活运动

（第四章）创造个人风格的习惯
衣服风格上不迷失 
固定风格的服饰在四季的变化
不配戴饰品 
不拘泥化妆品牌 
自助餐取用的礼仪
礼貌就是「不让对方感到不舒服」 
◎德国人的休闲生活 

（第五章）培养宁静心灵的习惯
穿越斑马线不要奔跑 
目的性购物
知足 
不被广告迷惑 
自己收拾善后 
动手榨新鲜果汁 
户外散步胜过上健身房 
◎外公快乐的老年生活 

（第六章）人际交往的习惯
不要说「随便都好」 
关于送礼 
眼神交会 
不用客套 
拒绝的艺术 
在传统中注入个人风格
制造与父母约会的温馨时光
跨越国界的和睦相处之道 
自在做自己

后记

前言
我发现自己每天的生活过得既忙碌又慌乱，总是不断被时间追着跑。与朋友见面时，几乎都会先习惯性问候对方「忙吗？」当作问候语，

在这种生活模式之下，我开始思考要怎么做，才能让自己的日子不要过得那么急躁与焦虑，期待能以适合自己的步调来过生活。

其实，解决的方法很简单。像我的外婆与母亲那般，将每天必须做的事当作例行公事去执行，让这些事成为不经思考就能完成的部分。至于其他事情，一律抛诸脑后，不要时时惦记着。

此外，对我而言最佳的学习范本是母亲的国家──德国。德国人的工作态度一丝不苟，但他们也相信假如持续工作不休息的话，工作效率必定变差，因此德国人非常重视休闲的生活。对德国人而言，休息是神圣不可侵犯的领域。未曾听过有人会在週末工作，更不可能利用週末和客户打高尔夫球。我在德国旅行时，曾目睹一位友人在週末收到手机传来的电子邮件而勃然大怒，因为那封邮件是从公司传送过来的。乍听之下这样的反应或许让人觉得过于极端，但我个人却认为这种快刀斩乱麻的明快作风，正是德国人值得我们学习效法的生活态度。

进入社会已经二十三年了。我至今仍确信，最舒适的生活应该是不会被繁琐事物所羁绊的简单生活。

不仅如此，心灵与週遭事物也同样必须回归到简单朴实，我愿在此向读者介绍我自己如何在这方面下功夫，身体力行去实践一种恬静的生活。
当读者开始针对眼前生活进行省思之时，希望本书能够提供给您一些不同的观点，也许是养成一种新的生活习惯，若能对您有所助益的话，就是我最大的喜悦。

在生活上区分启动与关闭的时机的时机
我的母亲是一位职业妇女，昔日为了兼顾工作与家庭的她，经常忙得晕头转向。每当我暗忖「这会儿不知道她在不在家？」而特意去探访她时，总是看见她安静端坐在椅子上阅读。妈妈的家里到处都有坐起来很舒适的椅子，在那些椅子上肯定会摆着一本妈妈阅读到一半的书籍。妈妈通常会花上二十分钟的时间阅读适合当下心情的书籍，这是她心灵的休憩时光。

母亲阅读的时间不容许任何声音打扰。即使唿唤妈妈，她也不会回答，即便回答也是告诉你「现在是妈妈的时间，等一下再说吧」。

母亲当时的回覆令我印象深刻，还有另一件事同样令我难以忘怀。

当我还是高中生的时期，全家住在兵库县西宫市。每当天气晴朗的週末假期，总能看见家家户户晒棉被的景象。假如是连日阴雨绵绵之后，天空乍晴的日子倒也还好，但出生德国的母亲总是很困惑地质疑「为什么只在週末才晒棉被呢？」

母亲想表达的是，应该做的事一定要确实做好，做完之后就可以大大方方地休息了。我承袭母亲的思考方式与榜样，总利用丈夫出门不在的这段时间，把所有该做的家事完成。当丈夫放假休息的週末来临时，便可以从容享受两人的休闲时光。如果遇到夫妻同时得上班，只能利用週末来打扫的情形，就得在週末设定ON和OFF的时间。比方上午是打扫时间的话，下午就是舒缓的休憩时刻。好不容易到来的週末，应该要好好休息才是。

母亲不仅重视自己的休憩时光，也非常注重他人的休息时间。平常日的晚上七点钟过后和週末假日，她都不会打电话到我家（当然有急事另当别论）。我父亲是日本人，他的个性是随时想到就会想打电话，据说母亲总是会劝阻他。母亲的考量点是平常日为「营业时间」，工作已经够累了，为何还要在人家好不容易能够休息的时间打电话去叨扰呢？夜间与假日是用来休息放松的时刻，不仅夫妻间能培养感情，同时也是家人团聚的私人时光。母亲认为即使是父女血亲，也要顾虑到孩子也有他们自己的家庭。

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