★ 《纽约时报》畅销书
★ 获2010年美国园艺协会图书奖
★ 获亚马逊2009年百大好书「最佳园艺书」第一名
★ 入选《华盛顿邮报》及美国国家公共广播电台2009年最佳园艺书

　　注意！本书将揭露邪恶植物的龌龊行径
　　警告！随处可见的植物会让你命丧黄泉
　　植物界，有超乎你我想像的危机伺伏

　　树木会落下毒匕首、亮晶晶的红种子能停止心跳、灌木会造成无法忍受的痛楚、藤蔓带着剧毒、叶子能引发战争。在植物界里，有超乎想像的邪恶伺伏。

　　纳萨尼尔．霍桑在他1844年发表的故事《拉帕其尼的女儿》中，叙述一名老医生在围起的神祕园子里，栽培了有毒植物。在他的灌木、藤蔓面前，老人的举止有如「在勐兽、致命的蛇或恶灵这类恶毒势力之间走动的人；只要他放任它们片刻，它们便会带来恐怖的死亡」。故事主角是年轻的乔凡尼，他从窗户窥看，担忧地「发现整理花园虽然是最简单、无害的粗活，老人却带着这种不安的气息」。

　　无害？这是乔凡尼窗下茂盛的植物在他眼中的印象，我们对自家花园和野外遇到的植物，也是这样的印象；我们总抱着天真的信任。人行道上弃置的咖啡，我们不会捡来喝，但健行的时候，发现像为了满足我们口腹之慾而出现的陌生浆果，我们却会拿来吃。朋友给的树皮和叶子虽然无法辨识，我们却觉得自然的东西都无害，而拿来煮药茶。抱婴儿回家时，我们急忙在插座上加装安全罩，却无视于厨房里的室内盆栽和前门的灌木—更无视于每年被插座电到的人只有三千九百个，却有六万八千八百四十七人植物中毒。

　　欧乌头漂亮的蓝色花朵带有剧毒，能让人窒息而死；洪堡鼠李的浆果会造成缓慢但致命的麻痺。本书里有些植物，素负臭名。有种杂草害死了林肯总统的母亲。有种灌木差点让美国最着名的景观设计师失明。有种花朵球根让路易士与克拉克探险队的成员生病。哥伦比亚和玻利维亚一种刺激性的小灌木「古柯」为全球的毒品战争推波助澜。而古希腊人则将嚏根草用于世上最早期的化学战。

　　你可以经年做园艺，不用为欧乌头这类植物所苦；健行无数哩，不遇上洪堡鼠李的灌木。然而，你早晚会看到植物界的黑暗面。到时候，你最好有备无患。

─前言〈严正警告〉
 

作者简介

艾米．史都华（Amy Stewart）

　　在加州北部拥有私人的毒物花园。已创作多部有关千姿百态自然界的作品。她的随笔和评论多次被《纽约时报》（New York Times）、《旧金山纪事报》（San Francisco Chronicle）、《园林设计》（Garden Design）、《有机园艺》（Organic Gardening）等知名读物刊登。美国国家公共广播电台（NPR）、美国广播公司（ABC）节目〈早安！美国〉（Good Morning America）、美国哥伦比亚广播公司（CBS）节目〈星期天早晨〉（Sunday Morning）等媒体做过她的特别专栏。曾荣获包括「加州艺术基金会2005年度作家奖」、「国家艺术基金会2006年度最具创造写作奖」等多项殊荣。

　　艾米培育的「邪恶植物」园艺作品近年在美国各地巡回展出，在「TLC旅游生活频道」〈蛋糕天王〉节目中，也可见到艾米所培育的植物。

　　着有《The Drunken Botanist》（繁体中文版将由台湾商务出版）、《Gilding the Lily》、《The Earth Moved》、《Flower Confidential》、《From the Ground Up》、《Wicked Bugs》、等。

　　艾米现居加州，与丈夫在当地开设一家古书店。

　　个人网站：www.amystewart.com

绘者简介

布莱恩妮．莫罗－克里布斯（Briony Morrow-Cribbs）

　　创作包括铜版蚀刻画、精装书和名为「珍奇之柜」（cabinets of curiosity）的陶瓷艺术品，作品反映出她对科学理性语言遇上自然世界怪诞与荒谬的着迷。布莱恩妮毕业于艾蜜莉卡尔艺术学院（Emily Carr Institute of Art and Design），作品在世界各地展出，由西雅图的戴维森画廊（Davidson Gallery）代理。其亦为双胞雌狐版画工作室（Twin Vixen Press）的共同创办人，现居美国佛蒙特州的伯瑞特波罗（Brattleboro）。

　　布莱恩妮和一种邪恶植物──泻根（Bryonia cretica）同名。泻根原生于中欧及东欧，是强韧显眼的藤蔓，误食其红色的浆果会导致呕吐、头晕，甚至唿吸衰竭。白泻根（white bryony，B. alba）因为入侵美国太平洋西北地区，被称为「太平洋西北地区的葛藤」。泻根属（Bryonia）的所有植物对人类和牲畜都有毒；俗名有蛇草（snakeweed）、杂种芜菁（bastard turnip）和恶魔芜菁（devil turnip）。

强纳森．罗森（Jonathon Rosen）

　　纽约市布鲁克林区的画家。与他合作过的客户除知名导演提拇．波顿（Tim Burton）外，还有许多报章媒体：《I.D.》、《科普》（Popular Science）、《细节》（Details）、《Sony》、《户外》（Outside）、《今日心理学》（Psychology Today）、《纽约时报杂志》（New York Times Magazine）、《螺丝枪唱片》（Screwgun Records）、《沙龙》（Salon）、《滚石》（Rolling Stone）、《财星》（Fortune）、《MTV》、《时代》（Time）、《琼斯妈妈》（Mother Jones）等。曾执笔写作《有胆有肠》（Intestinal Fortitude）及《机械意识的诞生》（Birth of Machine Consciousness），并负责插画，纽约大都会博物馆（New York Metropolitan Museum）、加拿大导演大卫．柯能堡（David Cronenberg）及媒体大亨Si．纽豪斯（Si Newhouse）都收集了他的作品。

译者简介

周沛郁

　　热爱文学、音乐和电影，喜欢各种型式的语言，以及神祕不可解的事物，森林系硕士毕业之后投身翻译，以担任原文作者和读者间的灵媒自许。译有《生物多样性的早餐》、《血色塔罗》、《垃圾男孩》、《绝命葬礼》、《失去嗅觉的厨师》等书。
 

边疆生活够艰苦了，还得担心新鲜的牛奶、奶油或肉类遭致命的植物污染。美国早期的农场生活中，大家对牛乳瘟的危险早已司空见惯；整家人可能经历虚弱、呕肚、颤抖和精神错乱等症状而后身亡。牛只身上也会出现病征；马匹和母牛蹒跚走动，最后死去，而农夫只能无助地站在一旁，浑然不知牛吃的草是罪魁祸首。牛乳瘟极为常见，当年此病肆虐的美国南部，至今仍有地方名为乳瘟岭（Milk Sick Ridge）、乳瘟湾（Milk Sick Cove）和乳瘟谷（Milk Sick Holler）。

亚伯拉罕．林肯之母—南西．汉克斯．林肯（Nancy Hanks Lincoln）是牛乳瘟最着名的受害者之一。她与病魔奋斗了一星期，最后依然不治，而她在印地安纳州小鸽河镇的阿姨、姨丈和其他数人亦死于此病。南西．林肯于1818年过世，得年三十四岁，身后留下九岁的亚伯拉罕．林肯与其姊莎拉。林肯的父亲亲自为妻子打造棺材；小亚伯拉罕则帮忙刻出母亲棺材的木钉。

十九世纪，有几位医生和农夫分别发现白蛇根是这种疾病的元兇，然而当时消息传递缓慢。伊利诺州一位名叫安娜．比克斯比（Anna Bixby）的医生注意到这种病有季节性，怀疑和夏季出现的某种植物有关。她在田野间徘徊，最后找到白蛇根，并餵食小牛这种野草以确认病因。比克斯比还曾领导从她社区根除白蛇根的活动，至1834年前后，几乎使该地区的牛乳瘟绝迹。她试图报告当局，不幸无人理会；或许是女性医生不受重视的缘故吧。

早年另一位发现者，是伊利诺州麦迪逊郡（Madison County）的一位农夫，威廉．杰瑞（William Jerry）。1867年，他发现他的牛吃过白蛇根之后，才发生牛乳瘟。然而，直到1920年代，白蛇根才被广泛视为病因。农夫最后终于学会圈起牛只，或由放牧地拔除这种野草，以预防牛乳瘟。

白蛇根植株可达四呎高，开出簇生的小白花，和野胡萝卜的花近似。北美东部和南美全区依然可见这种植物的踪迹。植株中有毒成分为佩兰毒素（tremetol），毒素在植株干燥后仍具毒性，因此除了放牧地，也威胁着秣草种植地的安全。

白蛇根是牛乳瘟的元兇。亚伯拉罕．林肯之母—南西．汉克斯．林肯正是乳毒病最着名的受害者之一。

谁是它亲戚

紫泽兰（joe-pye weed, Eupatorium purpureum）常种植于蝴蝶园，北美兰草（boneset, E. perfoliatum）曾用作放松剂，并用以治疗发烧、感冒。这两种植物都是白蛇根的亲戚。