傑米．奧利佛省錢上菜 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

圖書介紹

☆☆☆☆☆
簡體網頁||繁體網頁

作者原文作者： Jamie Oliver

出版者齣版社：三采訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者譯者：鬆露玫瑰

出版日期齣版日期：2014/05/02

語言語言：繁體中文

下載鏈接在頁面底部

點擊這裡下載

facebook linkedin mastodon messenger pinterest reddit telegram twitter viber vkontakte whatsapp 複製鏈接

想要找書就要到小特書站

ttbooks.qciss.net

立刻按 ctrl+D收藏本頁

你會得到大驚喜!!

發表於2024-11-13

類似圖書點擊查看全場最低價

圖書描述

　　誰說吃不完的食物隻能當隔夜菜！
　　這次傑米不隻教你快速煮一桌營養好料，
　　更要教你如何買得精明、煮得聰明，用有限預算也能煮齣美味的一餐

　　★   英國亞馬遜總榜冠軍、讀者推薦Top 1
　　★   順應時代而生的超值食譜，食材徹底利用不浪費
　　★   120道全新菜色，教你「一菜多吃」的極緻原則

　　傑米．奧利佛的話：

　　這一年來，我聽到很多人反應，物價上漲，生活開銷越來越大，如何能在有限的預算下，做齣一桌美味又營養的晚餐？為瞭滿足大傢的需求，這本食譜就這樣應運而生瞭。

　　書中不隻有食譜和烹飪技巧，還會教你如何用最符閤經濟效益的方式，買到你所需要的東西，不止節省時間，更是一點食物也不浪費。你不需要為瞭省錢而妥協，我將要教你的每一道菜，都是好吃到讓人吮指迴味的療癒食物，而且每一道都比你去餐廳吃飯便宜。

　　知識纔是最有價值的東西，請帶著這本書進廚房，開始聰明地做菜吧！

本書特色

　　。買得精明 → 有效管理你的冰箱和食物櫃，瞭解挑選魚肉蔬菜的祕訣，纔能買到超值商品
　　。煮得聰明 → 一樣食材變七道菜，保證徹底利用不浪費
　　。輕鬆省食 → 隔夜麵包、剩餘香料、喝不完的酒，簡單加工就可成為你的祕密武器

美味推薦

　　4F COOKING HOME
　　愛料理
　　TLC旅遊生活頻道
　　TLC《雙廚齣任務》主持人Joel & Soac
　　美食傢的自學之路 Liz高琹雯
　　飛碟電颱亞洲美食王節目主持人陳鴻
　　愛下廚的幸福人夫、中廣蔣公廚房節目主持人蔣偉文

國內廚藝名人、料理同好美味推薦

4F COOKING HOME

　　從《傑米‧奧利佛15分鍾上菜》後，我們就在期待傑米的下一步，新書《傑米‧奧利佛省錢上菜》，同樣美味、簡單且有趣的料理，卻能以更聰明、經濟的方式完成。當你能隨心所欲地用同一樣食材，變化齣許多道料理，過度浪費這種事情，可就不會發生在你的廚房瞭。

愛料理

　　一魚多吃、烤鴨三吃……對颱灣人而言「一菜多吃」不陌生吧，沒想到，西餐也能這樣做，令人驚喜又期待的新作《傑米‧奧利佛省錢上菜》，就用最經濟省錢的方式、教您調配齣最意想不到的滋味，現在就跟著一起料理！

TLC《雙廚齣任務》主持人Soac

　　從原味主廚到快速上菜，傑米嘗試用各種方式讓人們愛上做菜，彷彿料理這件事如呼吸般輕鬆自在。這次全方位的省錢提案煮進尋常人傢的廚房裏，不僅有看緊荷包的烹煮技法，更提供巧夫、巧婦們妝點剩菜的食譜，也化解冰箱時常麵臨的爆破危機。

美食傢的自學之路 Liz高琹雯

　　傑米‧奧利佛總是找得到叫人們走進廚房的理由。沒時間做飯？他用三十分鍾、十五分鍾煮給你看；沒錢買菜？他告訴你聰明消費、善用剩菜的撇步。誰說下廚是奢侈的特權，《傑米‧奧利佛省錢上菜》獻給每一位貪吃又精明的你。

著者信息

作者簡介

傑米．奧利佛（Jamie Oliver）

　　從八歲開始，傑米‧奧利佛就在他雙親位於艾賽剋斯（Essex）剋萊夫村的闆球員（Cricketers）酒吧餐廳裏大展廚藝。畢業後他展開瞭主廚生涯，進入「河岸小館」（River Café），在這裏被電視公司發現，一夕成名。

　　他的電視與齣版事業開始於一九九九年的《原味主廚》係列美食節目（The Naked Chef）。之後，他在倫敦創立瞭「15」（fifteen）餐廳，改變瞭英國學校的晚餐，也為傢庭烹飪帶來一場革命。他創立的慈善機構「傑米‧奧利佛基金會」，目的在藉由食物改善一般人的生活。該基金會經營的機構包括訓練弱勢年輕人成為廚師的「15」餐廳集團（Fifteen Restaurant Group），以及提供場地讓一般人學習基本烹飪技術的「美食部」（the Ministry of Food Centres）。傑米也開設瞭一個給中學生的英國國傢商業文憑課程（BTEC）「傢庭烹飪技巧」（Home Cooking Skills），並推廣「廚房花園計畫」（Kitchen Garden Project），一個專為小學生設計的全新教育方案。

　　他的輝煌事業還包括「傑米義大利」（Jamie’s Italian）連鎖餐廳、傑剋聯盟餐廳（Union Jacks）以及一係列食品或非食品的産品。今年夏天，他即將在香港開設亞洲第一間義大利餐廳。

　　傑米的文章齣現在英國和世界各地的刊物上，包括他自己的《傑米雜誌》（Jamie Magazine）。他最暢銷的一本書《傑米‧奧利佛三十分鍾上菜》（Jamie’s 30-Minute Meals）是英國有史以來賣得最快、最暢銷的非小說類書籍。目前傑米與妻子珠兒和孩子們住在倫敦與艾賽剋斯兩地。

譯者簡介

鬆露玫瑰

　　食譜書作者，因想將喜愛的食譜書介紹給國人，故走入「譯」界。著有《廚房新手料理總復習》、《新手料理的99個秘訣》、《我的義大利麵 EASY PASTA》、《拯救小廚房的烤箱100道》。譯有《廚房女神奈潔拉》。

　　個人部落格：www.TruffleRose.com
　　臉書專頁：www.facebook.com/TruffleRose.Party

傑米．奧利佛省錢上菜 pdf epub mobi txt 電子書下載

圖書目錄

前言
精明買物：你的冷凍庫／冷藏室／儲物櫃
無肉餐食譜：蔬菜
精明買物：與你的蔬果商打交道
輕鬆省食：你可曾開瞭一瓶葡萄酒卻沒喝光？
一菜多吃：雞肉
精明買物：拆卸全雞
一菜多吃：牛肉
精明買物：與你的肉販打交道
精明買物：尋找隱藏版牛排
一菜多吃：豬肉
輕鬆省食：你可曾倒掉烤肉流齣來的烤肉之？
輕鬆省食：你可曾不經意扔棄蔬菜的斷枝殘葉？
輕鬆省食：辣椒太多，怎麼辦？
一菜多吃：羊肉
精明買物＆輕鬆省食：你的生活中不可缺少新鮮香草
一菜多吃：魚貝海鮮
輕鬆省食：隔夜麵包是好物
精明買物：與你的魚販打交道
超值食譜
輕鬆省食：人人都愛新鮮水果盤
營養錶
索引