杰米.奥利佛省钱上菜

杰米.奥利佛省钱上菜 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

原文作者: Jamie Oliver
想要找书就要到 小特书站
立刻按 ctrl+D收藏本页
你会得到大惊喜!!

具体描述

  谁说吃不完的食物只能当隔夜菜!
  这次杰米不只教你快速煮一桌营养好料,
  更要教你如何买得精明、煮得聪明,用有限预算也能煮出美味的一餐

  ★    英国亚马逊总榜冠军、读者推荐Top 1
  ★    顺应时代而生的超值食谱,食材彻底利用不浪费
  ★    120道全新菜色,教你「一菜多吃」的极致原则


  杰米.奥利佛的话:

  这一年来,我听到很多人反应,物价上涨,生活开销越来越大,如何能在有限的预算下,做出一桌美味又营养的晚餐?为了满足大家的需求,这本食谱就这样应运而生了。

  书中不只有食谱和烹饪技巧,还会教你如何用最符合经济效益的方式,买到你所需要的东西,不止节省时间,更是一点食物也不浪费。你不需要为了省钱而妥协,我将要教你的每一道菜,都是好吃到让人吮指回味的疗癒食物,而且每一道都比你去餐厅吃饭便宜。

  知识才是最有价值的东西,请带着这本书进厨房,开始聪明地做菜吧!

本书特色

  。买得精明 → 有效管理你的冰箱和食物柜,了解挑选鱼肉蔬菜的祕诀,才能买到超值商品
  。煮得聪明 → 一样食材变七道菜,保证彻底利用不浪费
  。轻松省食 → 隔夜面包、剩余香料、喝不完的酒,简单加工就可成为你的祕密武器

美味推荐

  4F COOKING HOME
  爱料理
  TLC旅游生活频道
  TLC《双厨出任务》主持人Joel & Soac
  美食家的自学之路 Liz高琹雯
  飞碟电台亚洲美食王节目主持人 陈鸿
  爱下厨的幸福人夫、中广蒋公厨房节目主持人 蒋伟文

国内厨艺名人、料理同好美味推荐

4F COOKING HOME


  从《杰米‧奥利佛15分钟上菜》后,我们就在期待杰米的下一步,新书《杰米‧奥利佛省钱上菜》,同样美味、简单且有趣的料理,却能以更聪明、经济的方式完成。当你能随心所欲地用同一样食材,变化出许多道料理,过度浪费这种事情,可就不会发生在你的厨房了。

爱料理

  一鱼多吃、烤鸭三吃……对台湾人而言「一菜多吃」不陌生吧,没想到,西餐也能这样做,令人惊喜又期待的新作《杰米‧奥利佛省钱上菜》,就用最经济省钱的方式、教您调配出最意想不到的滋味,现在就跟着一起料理!

TLC《双厨出任务》主持人Soac

  从原味主厨到快速上菜,杰米尝试用各种方式让人们爱上做菜,彷彿料理这件事如唿吸般轻松自在。这次全方位的省钱提案煮进寻常人家的厨房里,不仅有看紧荷包的烹煮技法,更提供巧夫、巧妇们妆点剩菜的食谱,也化解冰箱时常面临的爆破危机。

美食家的自学之路 Liz高琹雯

  杰米‧奥利佛总是找得到叫人们走进厨房的理由。没时间做饭?他用三十分钟、十五分钟煮给你看;没钱买菜?他告诉你聪明消费、善用剩菜的撇步。谁说下厨是奢侈的特权,《杰米‧奥利佛省钱上菜》献给每一位贪吃又精明的你。

著者信息

作者简介

杰米.奥利佛(Jamie Oliver)


  从八岁开始,杰米‧奥利佛就在他双亲位于艾赛克斯(Essex)克莱夫村的板球员(Cricketers)酒吧餐厅里大展厨艺。毕业后他展开了主厨生涯,进入「河岸小馆」(River Café),在这里被电视公司发现,一夕成名。

  他的电视与出版事业开始于一九九九年的《原味主厨》系列美食节目(The Naked Chef)。之后,他在伦敦创立了「15」(fifteen)餐厅,改变了英国学校的晚餐,也为家庭烹饪带来一场革命。他创立的慈善机构「杰米‧奥利佛基金会」,目的在借由食物改善一般人的生活。该基金会经营的机构包括训练弱势年轻人成为厨师的「15」餐厅集团(Fifteen Restaurant Group),以及提供场地让一般人学习基本烹饪技术的「美食部」(the Ministry of Food Centres)。杰米也开设了一个给中学生的英国国家商业文凭课程(BTEC)「家庭烹饪技巧」(Home Cooking Skills),并推广「厨房花园计画」(Kitchen Garden Project),一个专为小学生设计的全新教育方案。

  他的辉煌事业还包括「杰米义大利」(Jamie’s Italian)连锁餐厅、杰克联盟餐厅(Union Jacks)以及一系列食品或非食品的产品。今年夏天,他即将在香港开设亚洲第一间义大利餐厅。

  杰米的文章出现在英国和世界各地的刊物上,包括他自己的《杰米杂志》(Jamie Magazine)。他最畅销的一本书《杰米‧奥利佛三十分钟上菜》(Jamie’s 30-Minute Meals)是英国有史以来卖得最快、最畅销的非小说类书籍。目前杰米与妻子珠儿和孩子们住在伦敦与艾赛克斯两地。

译者简介

松露玫瑰


  食谱书作者,因想将喜爱的食谱书介绍给国人,故走入「译」界。着有《厨房新手料理总复习》、《新手料理的99个秘诀》、《我的义大利面 EASY PASTA》、《拯救小厨房的烤箱100道》。译有《厨房女神奈洁拉》。

  个人部落格:www.TruffleRose.com
  脸书专页:www.facebook.com/TruffleRose.Party

图书目录

前言
精明买物:你的冷冻库/冷藏室/储物柜
无肉餐食谱:蔬菜
精明买物:与你的蔬果商打交道
轻松省食:你可曾开了一瓶葡萄酒却没喝光?
一菜多吃:鸡肉
精明买物:拆卸全鸡
一菜多吃:牛肉
精明买物:与你的肉贩打交道
精明买物:寻找隐藏版牛排
一菜多吃:猪肉
轻松省食:你可曾倒掉烤肉流出来的烤肉之?
轻松省食:你可曾不经意扔弃蔬菜的断枝残叶?
轻松省食:辣椒太多,怎么办?
一菜多吃:羊肉
精明买物&轻松省食:你的生活中不可缺少新鲜香草
一菜多吃:鱼贝海鲜
轻松省食:隔夜面包是好物
精明买物:与你的鱼贩打交道
超值食谱
轻松省食:人人都爱新鲜水果盘
营养表
索引

图书序言

图书试读

None

用户评价

相关图书

本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息,本站不存储任何数据与内容,任何内容与数据均与本站无关,如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度google,bing,sogou

© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有