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　　广受日本爱美女性推崇的人气蔬食料理家──庄司泉
　　教你各种水果的基本知识，运用正确搭配方式
　　变出一道道美味十足、减肥效果加倍的水果餐
　　只要跟着做，就算不忌口、不运动，也能用水果吃出易瘦体质
 
　　1.水果大家都喜欢，但哪一种才是最有效的？
　　水果好处人尽皆知，但是每一种水果拥有什么效果？吃太多水果反而越吃越胖又是真的吗？相信许多人常会有此疑问。如何选择、搭配也是一门学问。本书详细介绍生活中水果所含的营养素。先熟知水果中基本的营养以及搭配组合方式，方法正确，才能发挥水果最大的威力，加倍提升减肥效果。例如：金桔和酪梨中都有非常丰富的维生素B群，是能将体内糖分、脂质转换成能量的必须营养素，能促进代谢能力，减肥时就应多加摄取。
 
　　2.年纪大了喝水也会胖？水果是最天然的瘦身良药，同时还能美肌又排毒
　　蔬果中的酵素及丰富营养，能提升代谢力、改善消化功能，只要身体顺畅，就能养成吃不胖的易瘦体质，体重轻松就能下降，而水果多为生吃，因此比蔬菜更能摄取到完整的营养。只要体内摄取到充分营养和大量酵素，即使不用挨饿、不刻意运动，无论几岁都能自然而然健康瘦下来，同时还有改善便秘、消除皱纹、青春痘、肌肤干燥，预防水肿等效果。
 
　　我们身在有「水果王国」之称的台湾，千万别忽视了身边唾手可得的丰富水果，只要稍微花一点心思，不需花大钱、花体力就能轻松拥有健康美人体质
 
　　3.保留完整酵素的水果料理，制作方法简单又快速
　　水果中含有大量能排毒的酵素，不只能消除女性最困扰的便秘，还能消水肿、排除体内多余废物、提升代谢、维持肠道健康。只要肠道健康，自然而然就会瘦下来，肌肤也能变漂亮。本书介绍的水果餐，保留水果中完整营养及酵素，制作过程简单又方便，即使平常不下厨的人也能轻松实行。
 
　　4.就算减肥时也可以大口吃自己喜欢的食物
　　一般人爲了减肥，常常忍耐饥饿不敢进食，即使尝试了各种激进又痛苦的减肥方式也只是徒增心理压力，不只瘦不下来更无法持之以恆。水果瘦身法不限制水果摄取量，可以尽情吃自己喜欢的水果，午餐或晚餐还能选择其他喜欢的食物，让减肥也能变成一件开心的事。书中每一道水果料理也都清楚标示所含热量，即使对水果糖分、热量较介意的人也能安心食用。
 
　　5.针对女性最常见的困扰各别突破：
　　水果不只能帮助减肥，本书结合现代营养学观念，针对肌肤干燥、水肿、黑斑、皱纹、肌肤松弛、黑眼圈、青春痘、肌肤暗沉、老化、便秘…等13种女性最常见的困扰，用最简单的水果，轻松就能搭配出最有效的配方，变化出一道道味美丰富的料理，能变苗条、健康，还可以回复少女般的弹性水润脸庞。现在人生活忙碌、多以外食为主，本书所介绍的水果餐不只能瘦身美容，更有助于在暴饮暴食后让身体快速恢复正常机能。
 
本书特色

　　◎日本第一蔬菜料理家庄司泉，广受日本爱美女性推崇的蔬果美味料理食谱，「硅谷美味人妻」百万人气部落格格主KT强力推荐！
 
　　◎用最简单的水果搭配出最强效果「减肥该吃哪些水果？」「我每天都吃水果为什么还是瘦不下来？」水果种类繁多，功用也不尽相同，本书介绍正确的水果营养知识及搭配，能加倍提升减肥效果，事半功倍轻松瘦下来。
 
　　◎减肥不必挨饿，不只低卡且份量十足的美味水果瘦身餐，瘦身、排毒、美肌一次完成！
　　◎1週内就能确实感受到肚子变顺畅、体重减轻、肌肤变好了
　　◎水果瘦身法以早餐为主，午、晚餐可以选择自己想吃的食物，即使减肥时也可以吃自己喜欢的食物
　　◎不只瘦身更加强威力一举消除女性最常见的肌肤困扰（皱纹、青春痘、肌肤暗沉、黑眼圈…等）
　　◎每一道水果料理都附有热量标示，吃下多少卡路里一目了然，身材自己掌控

作者简介
 
庄司泉
 
　　蔬菜料理家。所经营的部落格「vege dining蔬菜饭（野菜のごはん）」，专门介绍100%纯蔬菜食谱并拥有极高人气度。曾出版过与部落格同名的畅销食谱书《vege dining蔬菜饭》。之后出版的《排毒‧蔬菜系列》，更在日本累计超过15万本销售量，一举成为畅销系列书籍。
 
　　不定期开办个人料理教室，广受大众欢迎，每次都是预约一位难求的空前盛况，其忠实粉丝中更包含许多模特儿、女明星等。活跃于各大杂志、媒体，其自制的健康蔬食料理广受日本爱美女性的推崇，并详知各种瘦身、美肌、抗老等饮食配方，可说是日本第一的蔬菜料理家。
 
推荐者简介

美味人妻KT 谢凯婷

　　热爱研究手作料理的料理研究家、食谱作家和食物摄影师，身为人妻的同时也是两个可爱女儿的妈咪。

　　成大工学院毕业，美国MBA学位，曾任公关、产品经理及网路公司总经理，对于饮食生活及营造餐桌氛围很有个人想法及美感，擅长中、日、西式料理，以及简单快速的美味创意料理，其个人部落格曾创下一天创下10万人次点阅的纪录。着有《硅谷美味人妻10分钟幸福厨房：五步骤不失败料理全图解x 200个省时快速烹调技》。

　　◎美味人妻个人部落格：http://美味人妻.tw
　　◎Facebook脸书粉丝专页：www.facebook.com/kthu1031
 
译者简介
 
杨家昌
 
　　铭传大学应用日语系毕业，曾担任出版社日文编辑，现为自由译者。喜欢日本文化，因而投入了翻译的世界，擅长领域为摄影、生活养生、健康休闲类。译有《东京咖啡时光》、《打动人心全球大师的演说技巧：向贾伯斯、欧巴马、J.K.罗琳、不丹国王学习！》、《女子写真时代：迈向未来摄影之路》等书。

推荐序
前言
具有排毒效果的营养素
打造美肌的营养素
打造易瘦体质的营养素
终极的美人食谱

Chapter1排毒水果百科
柳橙
橘子
葡萄柚
金桔
文旦
伊予柑
八朔蜜柑
甘夏蜜柑
柠檬
香酸柑橘类
光皮木瓜
苹果
梨子
西洋梨
枇杷
草莓
西瓜
哈密瓜
杏桃
李子
桃子
梅子
樱桃
栗子
坚果类
葡萄
莓果类
柿子
无花果
橄榄
西印度樱桃
凤梨
芒果
木瓜
香蕉
酪梨
荔枝
奇异果
其他的热带水果

Chapter2依据各种烦恼所设计的水果食谱 
皮肤粗糙
肌肤暗沉
黑斑
皱纹
肌肤松弛
黑眼圈
青春痘
美白
抗老
水肿
头发毛躁
白发
便祕

Chapter3排毒水果瘦身指南
多吃水果帮助瘦身！
「仅限早上」的水果瘦身法
水果早餐＋蔬食瘦身
水果早餐＋生食瘦身
水果瘦身Q&A
水果瘦身食谱
排毒水果特制全餐

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不节食也能瘦的排毒水果餐：连恼人的皱纹、黑眼圈、青春痘、肌肤暗沉通通消失了！ 电子书 下载 mobi epub pdf txt 2024

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