畅销食谱二合一合订版!原定价336元,限量特价199元!下杀59折大回馈!
本书是以下两本书之合订版,内容资料恐有重覆,购买前还请详阅内容。
【食物志146】 绞肉肉片做菜最下饭
绞肉、肉片除了方便取得之外,也快熟好料理,当不想花太多时间准备功夫菜的时候,用绞肉肉片做料理就能让家人吃得丰盛又不麻烦。本书精选100道绞肉、肉片料理,让做菜不只简单,还更下饭,不论是晚餐吃或是带便当都OK喔!
【食物志145】一个月的便当菜
本书教读者如何在早上出门前十分钟,快速做出好吃便当,利用具饱足感的主菜做搭配,省时且比隔夜便当更新鲜。以10分钟快速做便当的理念为读者们打造一个月的便当菜单,上班忙碌之余只需花10分钟就可以轻松享用美味便当。另有单元是不容错过的经典怀旧便当,也有隔夜便当的美味祕诀,选用的菜与方法都要正确,才能保持好看又好吃哦。
【食物志115】妈妈推荐的美味晚餐
Part One 1週7天不重复晚餐菜
28道妈妈精选菜色,搭配得宜,营养均衡!
花椰乳酪烤鲑鱼、西芹炒虾仁、洋葱炒甜不辣、咖哩猪肉饼、茄汁鲷鱼片、椒麻牛肉、红萝卜炒豆皮、南瓜虾仁、卤鸡腿卤蛋、泡菜炒花枝、培根炒芥兰、油豆腐镶肉、煎里肌肉排、三蔬鸡丁、木耳炒花椰菜、野菜天妇罗、红烧五花肉、香煎鱼饼、山药炒芦笋、味噌野菜鸡肉烧、腐皮豆腐卷、豆豉蒸排骨、娃娃菜炒蒟蒻、松坂杏鲍菇、咸蛋软丝、洋菇炒豆筴、酱爆茄子、椒盐小棒腿
Part Tow 更多晚餐菜选择
学完了前面的1週不重覆菜色,还有更多食材搭配、调味新选,更多晚餐菜可以选择!
肉类
酱爆鸡丁、葱烧鸡腿肉、金针焖鸡肉、竹笋焖鸡腿、蚝油鸡片炒香菇、糖醋鸡米花、四季豆炒鸡柳、瓜仔鸡肉、香菇卤鸡肉、香煎味噌猪排、糖醋里肌、葱爆五花肉、豆干回锅肉、京酱肉丝、香葱猪肉卷、芝麻姜汁肉片、干烧排骨、蒜子烧肉、芋头扣肉、凤梨子排、大黄瓜炒贡丸、五香控肉、粉蒸肉、白菜狮子头、马铃薯炖肉、芋头炖排骨、莲藕烩肉片、香菇卤肉燥、南瓜烧肉、蒜泥白肉、双笋牛柳、彩椒牛小排、黑椒牛柳、红烧牛肉、芹菜牛肉煲、红酒牛腩锅、马铃薯烩牛腩、酒香牛肉
海鲜
避风塘鲑鱼、醋熘鱼片、金沙鱼片、和风酱鱼丁、蕃茄熘鱼片、百花鱼卷、豆酥蒸鳕鱼、桂花蒸鲂鱼、味噌烤圆鳕、蒲烧鳗、葱爆虾球、鲜虾香菇盒、XO酱西芹带子、蟹肉炒甜豆、红麴烧鱿鱼、酱爆小卷、芹菜炒鱿鱼、椒盐鲜鱿、炒三鲜、客家小炒、蜜汁中卷、橙汁双味、宫保鱿鱼、三杯中卷
蔬食
干煸四季豆、鱼香茄子、牛蒡丝炒猪肉、毛豆炒雪菜、什锦炖蔬菜、味噌白萝卜、姜焖南瓜、培根蔬菜卷、豆酱炒桂竹笋、白菜卤鲜菇、蟹丝白菜、茭白笋夹肉、枸杞烩鸿喜菇、彩椒杏鲍菇、红烧冬瓜、咸蛋炒苦瓜、咖哩花椰菜、蕃茄炒豆腐蛋、油焖苦瓜、豌豆炒培根、酸豆炒肉末、铁板豆腐、蒜苗辣炒干丁、甜椒炒蛋、菜脯蛋、鱼香烘蛋
附录:超下饭腌菜篇
简单学做开胃腌菜,让晚餐便当都更下饭!
辣炒酸菜、辣菜脯、豆豉菜脯丁香、黄萝卜片、红油笋丝、辣萝卜干、辣味脆瓜、芝麻海带芽
【食物志145】一个月的便当菜
导读 带便当正流行
如何挑选便当食材与蔬菜
煮一锅好吃的饭
组合好吃便当的撇步
制作好吃便当的4大原则
1个月的便当菜单─10分钟就搞定的快速便当
DAY1鱼香肉丝便当
DAY2三杯鸡便当
DAY3虾球便当
DAY4彩蔬鲜菇便当
DAY5五色肉丁便当
DAY6洋葱里肌肉片便当
DAY7红糟肉片便当
DAY8素食便当
DAY9红烧蛋饺便当
DAY10香肠蔬菜炒饭便当
DAY11海鲜盖饭便当
DAY12和风鸡肉咖哩便当
DAY13洋葱照烧肉片夹心饭团
DAY14炒冬粉便当
DAY15咖哩烩饭便当
DAY16虾仁炒饭便当
DAY17鸡肉茄汁蛋包饭便当
DAY18海鲜炒面便当
DAY19洋葱炒牛肉河粉便当
DAY20通心粉沙拉便当
DAY21酱烧荷包厚蛋便当
DAY22炒米粉便当
DAY23鳗鱼散寿司便当
DAY24葱香蔬食炒饭便当
DAY25咖哩炒饭便当
经典怀旧便当
卤排骨便当、葱烧排骨便当、五香焢肉便当、卤猪脚便当、肉燥便当、香煎猪排便当、糖醋里肌便当、鸡肉丝便当、炸鸡腿便当、卤鸡腿便当、文昌油鸡便当、炸鱼排便当、烤鱼便当
晚餐菜也可以带便当
黑椒猪柳便当、京酱肉丝便当、焖肉便当、回锅肉片便当、梅干扣肉便当、炒肉丝便当、泡菜便当、酱烧肉片便当、肉丝蛋炒饭便当、葱烧子排便当、葱爆肉片便当、苦瓜镶肉便当、白菜狮子头便当、酱爆鸡丁便当、鸡丁便当、炒鸡肉便当、韭黄炒牛肉丝、红烧牛腩便当、椒盐鱼片便当、茄汁鱼片便当、宫保花枝便当、铁板虾仁便当
附录─饭食
叉烧香芹饭、上海菜饭、香菇鸡肉饭、咸蛋肉末饭、白菜咸肉饭、樱花虾菜饭、牛蒡柴鱼饭
这本书的叙事方式非常独特,它没有一个明确的主角,也没有一条清晰的主线,更像是一系列碎片化的、散落在生活中的故事。但是,这些碎片却又被一种无形的力量串联起来,形成了一幅生动的生活画卷。我特别喜欢这种“无目的”的阅读体验,我可以随着作者的思绪,在不同的场景和人物之间自由切换,感受不同的人生况味。有时是忙碌的都市白领,在晚归的路上想着给家人带份热乎乎的晚餐;有时是退休的老人,在厨房里精心准备着儿孙最爱的点心;有时是年轻的父母,在周末的厨房里,为孩子准备一份充满爱意的便当。这些人物和场景,虽然各不相同,但都传递着一种共同的情感:对生活的热爱,对家人的眷恋,以及在平凡生活中寻找幸福的智慧。这种“顺便”的哲学,看似简单,却蕴含着深刻的生活态度,让人在阅读中,不知不觉地被治愈。
评分这本书的封面设计就很有意思,不是那种花里胡哨的,也不是那种极简到令人困惑的,而是用一种温暖、略带复古的插画风格,勾勒出一个忙碌的傍晚,有人在厨房忙碌,有人提着打包好的食物,背景的城市剪影和窗边的灯光,瞬间就营造出一种“回家”的温馨感。我第一眼看到这个封面,就觉得这可能是一本关于生活、关于美食、关于情感的书,但具体内容是什么,我一时也猜不透,只觉得它有一种莫名的吸引力。我特别喜欢封面配色,那种柔和的橘黄色和深蓝色调和在一起,有一种恰到好处的舒适感,让人看了心情就放松下来。更让我好奇的是,这个“顺便带便当”的设计,到底是生活方式的延伸,还是真的涉及到制作便当的技巧?我脑子里立刻浮现出各种场景:下班后顺手给家人带一份热腾腾的晚餐,或者周末为朋友准备一份爱心便当,又或者是匆忙赶路时,一个亲手做的便当带来的慰藉。总而言之,这个封面已经成功勾起了我强烈的阅读兴趣,让我迫不及待想翻开它,一探究竟。
评分我拿到这本书的时候,完全是被它的书名所吸引。我当时正处于一个有点迷茫的生活阶段,总觉得生活好像缺少了点什么,有点机械化,有点失去了原有的温度。而“晚餐顺便带便当”这个名字,就像一股清流,瞬间击中了我的心。它没有那种刻意营造的“心灵鸡汤”的痕迹,反而是一种非常接地气的、充满烟火气的表达。我脑海里立刻浮现出无数画面:加班到深夜,拖着疲惫的身躯回家,却发现桌上摆着一份热腾腾的、冒着香气的晚餐,那一刻的感动是难以言喻的;又或者,周末约朋友小聚,精心准备了一份便当,里面装着自己最拿手的小点心和新鲜的时蔬,那种分享的快乐,远比一个人默默享受来得更甚。我总觉得,生活中的很多小确幸,都藏在这些看似微不足道的细节里。这本书的书名,就像一把钥匙,打开了我对生活重新审视的大门,让我开始思考,如何在这忙碌的世界里,为自己和身边的人,留住那份属于家的温暖和滋味。
评分读完这本书,我最大的感受就是,它让我重新认识了“家”的意义。我一直以为家就是个睡觉的地方,是个提供物质保障的场所,但这本书却让我意识到,家更是一种情感的寄托,是一种心灵的港湾。那种每天下班回家,即使再疲惫,看到餐桌上温热的食物,闻到空气中弥漫的饭菜香,瞬间就能感受到被爱和被关怀的温暖,这种感觉是任何物质都无法替代的。书里描绘的那些关于家庭聚餐、关于亲手制作美食的场景,都深深地打动了我。我开始反思自己,是不是因为太忙碌,而忽略了和家人的沟通和陪伴?是不是因为生活节奏太快,而忘记了慢下来,去享受那些平凡而美好的瞬间?这本书就像一面镜子,照出了我内心的渴望,也给了我前进的方向。我决定要从现在开始,多花点时间陪伴家人,多尝试为他们制作一些温暖的食物,让家真正成为一个充满爱和温馨的港湾。
评分这本书带给我的,是一种非常细腻的情感共鸣。它不是那种大起大落的情节,也不是那种高谈阔论的人生哲理,而是通过许多生活中的小细节,一点一滴地触动人心。我尤其喜欢书中对人物情感的刻画,那种细腻、真实,让人觉得仿佛就发生在自己身边。比如,书里描写的某个角色,在为家人准备晚餐时,那种小心翼翼、充满爱意的动作,那种即使自己很累,也希望家人吃到美味食物的心情,都让我感同身受。我常常会在阅读过程中,脑海里浮现出自己和家人在一起的画面,那些曾经被忽略的、被遗忘的温暖瞬间,又重新被唤醒。这本书让我明白,生活中的幸福,并不一定需要轰轰烈烈,而是藏在那些平淡的日子里,藏在每一次的付出和关怀中。它让我更加珍惜身边的人,也更加懂得如何去爱。
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