印傭入廚手記：零失敗添飯餸 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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如何避免蒸水蛋變成蜂巢狀？生炒骨香脆之竅門？

　　36個烹調重點秘訣，助傢傭掌握每道餸菜的成功要點，解決入廚疑慮。

　　烹飪導師Feliz Chan特彆提齣傢傭容易忽略的入廚技巧重點，例如不脫皮的煎魚方法；炒牛肉的鬆軟技巧；原隻雞的浸煮法等，解釋詳盡，傢傭依法炮製，入廚零失敗，並瞭解基礎的烹調成功秘訣，更可靈活變化不同的美味菜式。

本書特色

　　38款蒸炒燜煮好味住傢餸，作者提示「好味秘招」，特彆提齣每道餸的烹調重點秘招，讓傢傭掌握每道餸菜的入廚關鍵所在，入廚零失敗，煮餸輕鬆簡單，再難煮的餸菜也輕易辦到。

　　書內的食譜分為海産、傢禽、肉類、豆腐及菜，配搭新穎，如豆漿蒸三色蛋、青衣塊伴黃梅醬，令餐桌的佳餚不再單調乏味。

　　每道餸詳列「容易煮」指數，指數越高，烹調越簡單，傢傭明瞭難易程度，挑選閤宜的菜式，易於掌握每味餸菜。

　　大部份的烹調重點秘訣附有步驟圖解說明，傢傭依著烹調，入廚不再是難題。全書中文、印尼文對照。

好的，這是為您構思的一份關於一本名為《星海漫遊指南》的圖書簡介，該書內容與《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》完全無關。 --- 星海漫遊指南：跨越光年的旅行者手冊 作者： 艾薩剋·馮·施特勞斯 齣版社： 寰宇探索齣版社 裝幀： 精裝，附贈高精度星圖海報 內容簡介 宇宙的邊界，是永恒的誘惑。自人類文明初現，我們便仰望星空，試圖解讀那無聲的史詩。然而，真正的星際旅行，遠比想象中更為復雜、危險，也更為壯麗。 《星海漫遊指南》並非一本充滿虛構幻想的太空歌劇，而是一部詳盡、務實且極具前瞻性的跨恒星係生存與導航手冊。它基於“光年航行計劃”的初步探索數據，結閤瞭對暗物質場域的最新理論模型，為所有心懷星辰大海夢想的旅行者，提供瞭最堅實的理論基石與操作指南。 第一部：星際物理與動力學基礎 本書的開篇，聚焦於星際旅行的核心難題：如何高效、安全地跨越巨大的空間距離。作者艾薩剋·馮·施特勞斯，一位在量子引力場域研究領域享有盛譽的物理學傢，深入淺齣地闡述瞭“彎麯時空驅動理論”的實踐應用。 第三章：零點能提取與反物質安全操作 本章詳細剖析瞭星際飛船的能源核心——零點能反應堆的日常維護與緊急重啓流程。我們告彆瞭過去對高危反物質燃料的過度依賴，轉而探討如何利用真空能進行受控的能量提取。書中提供瞭數百個詳細的工程圖示，包括反應堆核心的結構布局、冷卻劑循環係統的冗餘設計，以及在遭遇宇宙射綫暴（GRB）時，如何進行瞬時功率調峰的安全規範。 第五章：時空摺疊的邊界效應 時空摺疊技術無疑是星際旅行的基石，但其副作用不容忽視。本書首次公開瞭“馮·施特勞斯–陳悖論”的完整推導過程，解釋瞭在超光速航行中，如何通過精確控製摺疊場的邊緣梯度，避免船體結構在引力波擾動下産生微觀裂紋。旅行者將學會如何通過船載量子傳感器陣列，實時監測“哈希姆氣泡”的穩定性，並在齣現偏航跡象時，進行微調修正。 第二部：深空導航與環境適應 離開瞭熟悉的太陽係保護傘，旅行者將麵對一個充滿未知輻射、奇異引力異常和全新物理現象的宇宙。本書的第二部分，完全緻力於生存法則的建立。 第八章：幽靈星雲的穿越策略 幽靈星雲，那些由惰性氣體和未電離塵埃構成的龐大結構，是深空航綫上的主要障礙。它們雖然看似空曠，但內部的微小粒子流足以磨損飛船外殼。本章提供瞭一套基於“引力透鏡成像”的導航方法，教導駕駛員如何利用遠處的類星體光綫，在星雲內部勾勒齣安全航道，避免與高速微粒流正麵相撞。我們提供瞭三種不同能見度下的導航預案，確保在主視覺傳感器失效時，仍能保持航嚮。 第十二章：宜居帶的生物標記識彆 “尋找生命”是所有探索任務的終極目標。本書提供瞭一套嚴謹的生物標記識彆流程，遠超基礎的光譜分析。它探討瞭識彆“非碳基生命跡象”的復雜性，包括對矽基結構、甲烷循環代謝以及異常電磁脈衝的分類與解讀。隨書附贈的光盤中，包含瞭一萬種已知及推測中的非地錶生命體光譜模型，幫助探測人員區分真實的生物活動與環境噪聲。 第三部：人際關係與長期隔離生存 長達數十年甚至數百年的星際航行，對船員的心理健康構成瞭巨大的挑戰。本書的最後部分，轉嚮瞭人文和心理層麵。 第十五章：世代飛船的社會契約重構 對於搭乘世代飛船的殖民者而言，飛船即是他們的全部世界。作者基於社會學和行為心理學的最新研究，提齣瞭在封閉循環生態係統中維持社會穩定的“動態權力模型”。該模型強調跨代際知識傳承的有效性，並提供瞭應對長期資源短缺、人口代際差異引發的衝突的應急預案。例如，如何設計一套能夠適應三代船員不同生理需求的營養配給係統，以及如何通過“虛擬曆史重現”技術，增強新一代船員對原地球文明的認同感。 第十八章：與非人類智慧體的初步接觸協議（修正版） 這是本書中最受關注的部分。在模擬瞭數萬種不同的首次接觸情景後，本書提供瞭一套基於“非綫性邏輯結構”的溝通框架。我們不再假設外星文明共享我們對幾何、時間或因果關係的理解。協議建議首先使用基於純數學概率的信號序列進行試探，並詳細列齣瞭在遭遇“不可理解的敵意”時，如何安全地中斷接觸並撤離的步驟，重點在於最大限度地保留信息，同時確保母艦安全。 結語：遠方的呼喚 《星海漫遊指南》不僅僅是一本書籍，它是對人類求知欲的緻敬，也是對未來星際公民的莊嚴囑托。它坦誠地揭示瞭宇宙的冷酷與浩瀚，但同時也為我們提供瞭穿越黑暗的火種。閱讀它，意味著你已準備好告彆舒適的重力井，迎接一個充滿未知但無限可能的未來。 適閤人群： 空間站工程師、深空探測任務規劃師、理論物理愛好者、以及所有渴望真正瞭解星際旅行復雜性的硬核科幻讀者。 ---

作者簡介

Feliz Chan

　　烹飪經驗超過20年，曾齣版多本銷售量很高的食譜，如菲/印傭入廚手記：傢常老火湯（第七版）、十分鍾蒸餸（第七版），多次再版加印，她設計的菜式健康有營，而且容易煮，非常受讀者歡迎。

评分☆☆☆☆☆

作為一個常年在外奔波的上班族，下班後最渴望的就是一頓熱氣騰騰、有滋有味的傢常菜。然而，現實往往是疲憊和有限的烹飪技巧在作祟，大多數時候都隻能選擇外賣或者速凍食品。直到我接觸到《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》，纔重新燃起瞭我對廚房的熱情。《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》這本書最讓我驚喜的是它的“零失敗”承諾，這對於像我這樣偶爾會手忙腳亂的廚房新手來說，簡直是定心丸。我一直覺得，很多食譜都過於理想化，忽略瞭普通傢庭廚房的實際情況，但這本書卻非常接地氣。它不是那種需要購買各種專業廚具和稀有食材纔能完成的菜肴，而是巧妙地將日常可見的食材，通過作者多年積纍的經驗，烹飪齣令人驚艷的味道。我特彆期待書中那些能讓“飯掃光”的傢常菜，想想看，一天的辛勞在品嘗到美味飯菜的那一刻得到慰藉，那是多麼幸福的事情啊！這本書不僅僅是菜譜，更像是一位貼心朋友在廚房裏的低語，指引你如何用最簡單的方式，創造齣最溫暖的味道。

评分☆☆☆☆☆

作為一位長期緻力於傢庭廚房的實踐者，我一直都在尋找能夠真正提升傢人幸福感的烹飪方法。很多時候，我們追求的並非多麼復雜的菜肴，而是那種能讓人吃得舒心、胃口大開的傢常味道。《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》恰恰戳中瞭我的心坎。這本書最吸引我的地方在於它的“零失敗”理念，這對於很多廚房新手或者像我一樣，希望在繁忙生活中也能輕鬆做齣美味佳肴的人來說，無疑是巨大的福音。它沒有那些讓人眼花繚亂的專業術語，也沒有需要特殊渠道纔能購買到的食材，而是用最貼近生活的方式，將日常食材的魅力發揮到極緻。我尤其期待書中能夠分享一些能夠讓“剩菜變美味”或者“快手早餐”的小竅門，畢竟，生活的智慧往往就藏在這些細微之處。這本書不僅僅是一本菜譜，更像是一份關於如何用美食溫暖傢庭的指南，讓我充滿瞭期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我曾經對“傢常菜”的概念有些刻闆，總覺得就是那麼幾種套路，很難有新意。然而，《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》徹底改變瞭我的看法。這本書帶來的不僅是菜肴本身，更是一種全新的生活態度。它讓我意識到，即使是最簡單的食材，隻要用心去烹飪，也能煥發齣令人驚喜的生命力。我特彆喜歡書中那種分享的語氣，仿佛是作者坐在我旁邊，手把手地教我做菜。它沒有賣弄技巧，也沒有故弄玄虛，而是用最真誠的方式，將多年積纍的烹飪經驗傳遞給我。我迫不及待地想嘗試書中的那些“添飯餸”，想象著一傢人圍坐在一起，分享著這些充滿愛意的菜肴，那將是多麼溫馨的畫麵。這本書不隻是為我提供瞭烹飪靈感，更讓我感受到瞭廚房的樂趣和傢庭的溫暖，這絕對是一本值得反復閱讀和珍藏的好書。

评分☆☆☆☆☆

我一直在尋找能夠真正改善我傢庭餐桌的食譜，很多書都太理論化，或者過於追求“網紅”菜譜，結果卻很難在日常生活中實現。這本書《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》給我帶來瞭全新的視角。它沒有那些華而不實的修飾，直接切入主題，展現瞭最實用、最美味的傢庭烹飪方式。我最欣賞的是書中對食材選擇和處理的細緻指導，很多時候，一道菜的成敗就在於對細節的把握，而這本書恰恰在這方麵做得非常齣色。它教會我如何從最基礎的步驟開始，一步一步地做齣令人稱贊的菜肴。我特彆期待書中能夠分享一些關於如何提升菜肴風味的技巧，畢竟，我們都希望自己的烹飪能夠給傢人帶來驚喜和滿足。這本書就像一位經驗豐富的老師，耐心地引導你走進廚房，讓你不再害怕挑戰，而是充滿信心地去創造屬於自己的美味。讀完這本書，我感覺自己離那個“懂生活、會做飯”的目標又近瞭一大步。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我簡直不敢相信自己找到瞭這本書！一直以來，我都在為“今天做什麼”這件事頭疼，尤其是想做一些能讓全傢人都贊不絕口的菜肴時。在廚房裏摸爬滾打多年，依然是那個手忙腳亂、偶爾會把簡單菜肴變成“黑暗料理”的我。這次偶然翻到《印傭入廚手記：零失敗添飯餸》，簡直像是找到瞭救星！從書的裝幀設計就透著一股實在和親切感，沒有那些花裏鬍哨的擺盤技巧，也沒有讓人望而卻步的復雜調料，就是那種最樸實，卻最能觸動人心的小傢庭菜。我尤其喜歡書中那些看似傢常，但卻藏著大智慧的烹飪心得。比如，書中提到如何巧妙利用身邊常見的食材，就能變齣不輸給餐廳的美味，這對我來說太重要瞭！我一直在尋找那種“一看就懂，一做就成”的菜譜，而這本書恰恰滿足瞭我的需求。它不隻是給齣瞭食譜，更像是分享瞭一種廚房哲學，一種化繁為簡的烹飪態度。讀完前言，我就迫不及待地想動手嘗試書中的第一道菜瞭，感覺自己也能成為那個讓傢人“添飯”停不下來的大廚！