印佣入厨手记：零失败添饭餸 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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如何避免蒸水蛋变成蜂巢状？生炒骨香脆之窍门？

　　36个烹调重点秘诀，助家佣掌握每道餸菜的成功要点，解决入厨疑虑。

　　烹饪导师Feliz Chan特别提出家佣容易忽略的入厨技巧重点，例如不脱皮的煎鱼方法；炒牛肉的松软技巧；原只鸡的浸煮法等，解释详尽，家佣依法炮制，入厨零失败，并了解基础的烹调成功秘诀，更可灵活变化不同的美味菜式。

本书特色

　　38款蒸炒焖煮好味住家餸，作者提示「好味秘招」，特别提出每道餸的烹调重点秘招，让家佣掌握每道餸菜的入厨关键所在，入厨零失败，煮餸轻松简单，再难煮的餸菜也轻易办到。

　　书内的食谱分为海产、家禽、肉类、豆腐及菜，配搭新颖，如豆浆蒸三色蛋、青衣块伴黄梅酱，令餐桌的佳餚不再单调乏味。

　　每道餸详列「容易煮」指数，指数越高，烹调越简单，家佣明了难易程度，挑选合宜的菜式，易于掌握每味餸菜。

　　大部份的烹调重点秘诀附有步骤图解说明，家佣依着烹调，入厨不再是难题。全书中文、印尼文对照。

好的，这是为您构思的一份关于一本名为《星海漫游指南》的图书简介，该书内容与《印佣入厨手记：零失败添饭餸》完全无关。 --- 星海漫游指南：跨越光年的旅行者手册 作者： 艾萨克·冯·施特劳斯 出版社： 寰宇探索出版社 装帧： 精装，附赠高精度星图海报 内容简介 宇宙的边界，是永恒的诱惑。自人类文明初现，我们便仰望星空，试图解读那无声的史诗。然而，真正的星际旅行，远比想象中更为复杂、危险，也更为壮丽。 《星海漫游指南》并非一本充满虚构幻想的太空歌剧，而是一部详尽、务实且极具前瞻性的跨恒星系生存与导航手册。它基于“光年航行计划”的初步探索数据，结合了对暗物质场域的最新理论模型，为所有心怀星辰大海梦想的旅行者，提供了最坚实的理论基石与操作指南。 第一部：星际物理与动力学基础 本书的开篇，聚焦于星际旅行的核心难题：如何高效、安全地跨越巨大的空间距离。作者艾萨克·冯·施特劳斯，一位在量子引力场域研究领域享有盛誉的物理学家，深入浅出地阐述了“弯曲时空驱动理论”的实践应用。 第三章：零点能提取与反物质安全操作 本章详细剖析了星际飞船的能源核心——零点能反应堆的日常维护与紧急重启流程。我们告别了过去对高危反物质燃料的过度依赖，转而探讨如何利用真空能进行受控的能量提取。书中提供了数百个详细的工程图示，包括反应堆核心的结构布局、冷却剂循环系统的冗余设计，以及在遭遇宇宙射线暴（GRB）时，如何进行瞬时功率调峰的安全规范。 第五章：时空折叠的边界效应 时空折叠技术无疑是星际旅行的基石，但其副作用不容忽视。本书首次公开了“冯·施特劳斯–陈悖论”的完整推导过程，解释了在超光速航行中，如何通过精确控制折叠场的边缘梯度，避免船体结构在引力波扰动下产生微观裂纹。旅行者将学会如何通过船载量子传感器阵列，实时监测“哈希姆气泡”的稳定性，并在出现偏航迹象时，进行微调修正。 第二部：深空导航与环境适应 离开了熟悉的太阳系保护伞，旅行者将面对一个充满未知辐射、奇异引力异常和全新物理现象的宇宙。本书的第二部分，完全致力于生存法则的建立。 第八章：幽灵星云的穿越策略 幽灵星云，那些由惰性气体和未电离尘埃构成的庞大结构，是深空航线上的主要障碍。它们虽然看似空旷，但内部的微小粒子流足以磨损飞船外壳。本章提供了一套基于“引力透镜成像”的导航方法，教导驾驶员如何利用远处的类星体光线，在星云内部勾勒出安全航道，避免与高速微粒流正面相撞。我们提供了三种不同能见度下的导航预案，确保在主视觉传感器失效时，仍能保持航向。 第十二章：宜居带的生物标记识别 “寻找生命”是所有探索任务的终极目标。本书提供了一套严谨的生物标记识别流程，远超基础的光谱分析。它探讨了识别“非碳基生命迹象”的复杂性，包括对硅基结构、甲烷循环代谢以及异常电磁脉冲的分类与解读。随书附赠的光盘中，包含了一万种已知及推测中的非地表生命体光谱模型，帮助探测人员区分真实的生物活动与环境噪声。 第三部：人际关系与长期隔离生存 长达数十年甚至数百年的星际航行，对船员的心理健康构成了巨大的挑战。本书的最后部分，转向了人文和心理层面。 第十五章：世代飞船的社会契约重构 对于搭乘世代飞船的殖民者而言，飞船即是他们的全部世界。作者基于社会学和行为心理学的最新研究，提出了在封闭循环生态系统中维持社会稳定的“动态权力模型”。该模型强调跨代际知识传承的有效性，并提供了应对长期资源短缺、人口代际差异引发的冲突的应急预案。例如，如何设计一套能够适应三代船员不同生理需求的营养配给系统，以及如何通过“虚拟历史重现”技术，增强新一代船员对原地球文明的认同感。 第十八章：与非人类智慧体的初步接触协议（修正版） 这是本书中最受关注的部分。在模拟了数万种不同的首次接触情景后，本书提供了一套基于“非线性逻辑结构”的沟通框架。我们不再假设外星文明共享我们对几何、时间或因果关系的理解。协议建议首先使用基于纯数学概率的信号序列进行试探，并详细列出了在遭遇“不可理解的敌意”时，如何安全地中断接触并撤离的步骤，重点在于最大限度地保留信息，同时确保母舰安全。 结语：远方的呼唤 《星海漫游指南》不仅仅是一本书籍，它是对人类求知欲的致敬，也是对未来星际公民的庄严嘱托。它坦诚地揭示了宇宙的冷酷与浩瀚，但同时也为我们提供了穿越黑暗的火种。阅读它，意味着你已准备好告别舒适的重力井，迎接一个充满未知但无限可能的未来。 适合人群： 空间站工程师、深空探测任务规划师、理论物理爱好者、以及所有渴望真正了解星际旅行复杂性的硬核科幻读者。 ---

作者简介

Feliz Chan

　　烹饪经验超过20年，曾出版多本销售量很高的食谱，如菲/印佣入厨手记：家常老火汤（第七版）、十分钟蒸餸（第七版），多次再版加印，她设计的菜式健康有营，而且容易煮，非常受读者欢迎。

评分☆☆☆☆☆

天呐，我简直不敢相信自己找到了这本书！一直以来，我都在为“今天做什么”这件事头疼，尤其是想做一些能让全家人都赞不绝口的菜肴时。在厨房里摸爬滚打多年，依然是那个手忙脚乱、偶尔会把简单菜肴变成“黑暗料理”的我。这次偶然翻到《印佣入厨手记：零失败添饭餸》，简直像是找到了救星！从书的装帧设计就透着一股实在和亲切感，没有那些花里胡哨的摆盘技巧，也没有让人望而却步的复杂调料，就是那种最朴实，却最能触动人心的小家庭菜。我尤其喜欢书中那些看似家常，但却藏着大智慧的烹饪心得。比如，书中提到如何巧妙利用身边常见的食材，就能变出不输给餐厅的美味，这对我来说太重要了！我一直在寻找那种“一看就懂，一做就成”的菜谱，而这本书恰恰满足了我的需求。它不只是给出了食谱，更像是分享了一种厨房哲学，一种化繁为简的烹饪态度。读完前言，我就迫不及待地想动手尝试书中的第一道菜了，感觉自己也能成为那个让家人“添饭”停不下来的大厨！

评分☆☆☆☆☆

我一直在寻找能够真正改善我家庭餐桌的食谱，很多书都太理论化，或者过于追求“网红”菜谱，结果却很难在日常生活中实现。这本书《印佣入厨手记：零失败添饭餸》给我带来了全新的视角。它没有那些华而不实的修饰，直接切入主题，展现了最实用、最美味的家庭烹饪方式。我最欣赏的是书中对食材选择和处理的细致指导，很多时候，一道菜的成败就在于对细节的把握，而这本书恰恰在这方面做得非常出色。它教会我如何从最基础的步骤开始，一步一步地做出令人称赞的菜肴。我特别期待书中能够分享一些关于如何提升菜肴风味的技巧，毕竟，我们都希望自己的烹饪能够给家人带来惊喜和满足。这本书就像一位经验丰富的老师，耐心地引导你走进厨房，让你不再害怕挑战，而是充满信心地去创造属于自己的美味。读完这本书，我感觉自己离那个“懂生活、会做饭”的目标又近了一大步。

评分☆☆☆☆☆

老实说，我曾经对“家常菜”的概念有些刻板，总觉得就是那么几种套路，很难有新意。然而，《印佣入厨手记：零失败添饭餸》彻底改变了我的看法。这本书带来的不仅是菜肴本身，更是一种全新的生活态度。它让我意识到，即使是最简单的食材，只要用心去烹饪，也能焕发出令人惊喜的生命力。我特别喜欢书中那种分享的语气，仿佛是作者坐在我旁边，手把手地教我做菜。它没有卖弄技巧，也没有故弄玄虚，而是用最真诚的方式，将多年积累的烹饪经验传递给我。我迫不及待地想尝试书中的那些“添饭餸”，想象着一家人围坐在一起，分享着这些充满爱意的菜肴，那将是多么温馨的画面。这本书不只是为我提供了烹饪灵感，更让我感受到了厨房的乐趣和家庭的温暖，这绝对是一本值得反复阅读和珍藏的好书。

评分☆☆☆☆☆

作为一位长期致力于家庭厨房的实践者，我一直都在寻找能够真正提升家人幸福感的烹饪方法。很多时候，我们追求的并非多么复杂的菜肴，而是那种能让人吃得舒心、胃口大开的家常味道。《印佣入厨手记：零失败添饭餸》恰恰戳中了我的心坎。这本书最吸引我的地方在于它的“零失败”理念，这对于很多厨房新手或者像我一样，希望在繁忙生活中也能轻松做出美味佳肴的人来说，无疑是巨大的福音。它没有那些让人眼花缭乱的专业术语，也没有需要特殊渠道才能购买到的食材，而是用最贴近生活的方式，将日常食材的魅力发挥到极致。我尤其期待书中能够分享一些能够让“剩菜变美味”或者“快手早餐”的小窍门，毕竟，生活的智慧往往就藏在这些细微之处。这本书不仅仅是一本菜谱，更像是一份关于如何用美食温暖家庭的指南，让我充满了期待和信心。

评分☆☆☆☆☆

作为一个常年在外奔波的上班族，下班后最渴望的就是一顿热气腾腾、有滋有味的家常菜。然而，现实往往是疲惫和有限的烹饪技巧在作祟，大多数时候都只能选择外卖或者速冻食品。直到我接触到《印佣入厨手记：零失败添饭餸》，才重新燃起了我对厨房的热情。《印佣入厨手记：零失败添饭餸》这本书最让我惊喜的是它的“零失败”承诺，这对于像我这样偶尔会手忙脚乱的厨房新手来说，简直是定心丸。我一直觉得，很多食谱都过于理想化，忽略了普通家庭厨房的实际情况，但这本书却非常接地气。它不是那种需要购买各种专业厨具和稀有食材才能完成的菜肴，而是巧妙地将日常可见的食材，通过作者多年积累的经验，烹饪出令人惊艳的味道。我特别期待书中那些能让“饭扫光”的家常菜，想想看，一天的辛劳在品尝到美味饭菜的那一刻得到慰藉，那是多么幸福的事情啊！这本书不仅仅是菜谱，更像是一位贴心朋友在厨房里的低语，指引你如何用最简单的方式，创造出最温暖的味道。