具体描述
【煎】青柠鳕鱼扒、【炒】杂豆牛柳丝、【煮】蕃茄烩花甲、【炸】墨鱼肉多士、【焗】红莓杯子蛋糕、【烤】小米鱿鱼筒、【烧】印度大虾……
Dable 用 Airfryer 做菜，已达出神入化的境界，意想不到的美食，都可以做出来！
本书食谱特点
〃美味 简单食材，创新配搭，得出想像不到的好味道！
〃简便 全部菜式在 5 个步骤内完成。Airfryer 只用做温度和时间这 2 项设定，人人都会做！
重点推介
1.作者的 Facebook 专页已有超过 3 万粉丝，很多人曾尝试跟她的食谱做菜，成功率高，因此专页受欢迎程度迅增。
2.所收食谱很多都未曾在 Facebook 曝光，或为 Facebook 食谱的改良版本，保证有新鲜感。
3.全书中英对照。
4.食谱简单易做，全部在 5 个步骤内完成；Airfryer 只用做温度和时间这 2 项设定，操作极易掌握，适合忙碌的都市人、家佣等。
5.食谱多元化，包含煎、炒、煮、炸、焗、烤、烧等不同煮食方法，而且只用Airfryer 作为食具，不用焗炉、煎 pan、炸锅、铁镬等。
Dable 用 Airfryer 做菜，已达出神入化的境界，意想不到的美食，都可以做出来！
本书食谱特点
〃美味 简单食材，创新配搭，得出想像不到的好味道！
〃简便 全部菜式在 5 个步骤内完成。Airfryer 只用做温度和时间这 2 项设定，人人都会做！
重点推介
1.作者的 Facebook 专页已有超过 3 万粉丝，很多人曾尝试跟她的食谱做菜，成功率高，因此专页受欢迎程度迅增。
2.所收食谱很多都未曾在 Facebook 曝光，或为 Facebook 食谱的改良版本，保证有新鲜感。
3.全书中英对照。
4.食谱简单易做，全部在 5 个步骤内完成；Airfryer 只用做温度和时间这 2 项设定，操作极易掌握，适合忙碌的都市人、家佣等。
5.食谱多元化，包含煎、炒、煮、炸、焗、烤、烧等不同煮食方法，而且只用Airfryer 作为食具，不用焗炉、煎 pan、炸锅、铁镬等。
著者信息
作者简介
Dable Kwan（关念雪）
香港家庭主妇，钟情煮、喜欢食、好探究、乐分享。近年钟情无火少油的新兴食具 Philips Airfryer，加以钻研，尽用其功能，煮出百变菜式，后来在 Facebook 设专页「I Love Philips Airfryer」与大众分享食谱，瞬间大受欢迎，现已有超过 3万粉丝。
Dable Kwan（关念雪）
香港家庭主妇，钟情煮、喜欢食、好探究、乐分享。近年钟情无火少油的新兴食具 Philips Airfryer，加以钻研，尽用其功能，煮出百变菜式，后来在 Facebook 设专页「I Love Philips Airfryer」与大众分享食谱，瞬间大受欢迎，现已有超过 3万粉丝。
图书目录
Foreword I Nicholas Lee (Philips Domestic Appliances) 4
代序一 Nicholas Lee（飞利浦家庭电器部）
Foreword II Philips Singapore 6
代序二 飞利浦（新加坡）
Foreword III Eric Chan (Hong Kong Economic Times) 8
代序三 陈早标（经济日报）
Foreword IV Lui Hong 10
代序四 吕康
Preface 12
自序
Tips Before You Start Airfrying 18
开始 Airfrying 前须知
01
Let’s Start with the Simplest Ingredients 20
从最简单的食材出发
Simple Ingredients, Great Dishes
简单食材〃滋味菜式
Sausages with Apples 22
双苹伴香肠
Sweet Potatoes with Tuna 24
番薯焗吞拿鱼
Golden Corn Plate 26
黄金粟米粒
Vietnamese Meat Loaf with Bean Sprouts 28
芽菜炒扎肉
02
Enhance the Cooking Skills with Simple Tools 30
善用简单小工具发挥更佳厨艺
Fresh Ingredients, Healthy Dishes
新鲜食材〃健康菜式
Portobello Box 32
巨菇百宝盒
Beef with Mixed Peas 34
杂豆牛柳丝
Apricot Mini Chicken Drumsticks 36
杏脯小鸡腿
Popeye Oyster 38大力水手蚝
03
Deep-frying Becomes Easier and Healthier 40
炸物料理变得更方便更健康
Oil-less Deep-frying, Crispy Dishes
少油炸法〃香脆菜式
Helthy Chips 42
健康炸脆脆
Cuttlefish Toast 44
墨鱼肉多士
Oil Free Crackers 46
无油虾片乐
Mango Spring Rolls 48
芒果炸春卷
Seafood Croquettes 50
海鲜小丸子
04
Expand the Functions of the Airfryer with Creativity 52
创意探索 Airfryer 的多元功能
Multifunctional Gadget, Different Tastes
烤焗炸烧〃多元菜式
Clams in Tomato Sauce 54
蕃茄烩花甲
Almond Biscotti 56
特色杏仁饼
Creamy Cabbage 58
白汁娃娃菜Raspberry Cupcakes 60
红莓杯子蛋糕
Tiger Prawns in coconut Basil Sauce 62
香浓白汁虎虾
05
Connect with People from All Over the World 64
和世界各地爱煮爱吃朋友交流
Exotic Cuisines, Global Connections
多国菜式〃以食交流
Tandoori King Prawns 66
印度烧大虾
Rice Cake Beef Rolls 68
年糕牛肉卷
Couscous Rings 70
小米鱿鱼筒
Beef Rib Fingers 72
香嫩烧肋条
Roasted Quails with Figs & Cabbage 74
蔬果烤鹌鹑
Lamb Meatballs 76
中东羊肉球
Cha Siu in Osmanthus Sauce 78
桂花饯叉烧
The Principal’s Toast 80
谭校长多士
06
My First Cookbook 82
我的第一本食谱
Delicious Party Food, Happy Sharing
派对食品〃快乐分享
Crispy Cups 84
酸甜奇脆杯
Devils on Horseback 86
西梅烟肉卷
Green Pepper Boat 88
鸡肉酿青椒船
Sweet Spicy Mussels 90
甜辣青口
Eggplant Satay 92
茄子串串烧
07
Airfry Cooking Sharing on the Magazine 94
杂志上分享 Airfry 厨艺
Magazine Exclusive, Popular Dishes
杂志独家〃人气菜式
Pear Pork Wedges 96
雪梨猪肉角
Red Beans Half Moon Case 98
红豆半月夹
Orange BB Ribs 100
香橙 BB 骨
Strawberry Clafouti 102
草莓焗布丁08
The Multifunctional Baking Tray is Our Good Friend
代序一 Nicholas Lee（飞利浦家庭电器部）
Foreword II Philips Singapore 6
代序二 飞利浦（新加坡）
Foreword III Eric Chan (Hong Kong Economic Times) 8
代序三 陈早标（经济日报）
Foreword IV Lui Hong 10
代序四 吕康
Preface 12
自序
Tips Before You Start Airfrying 18
开始 Airfrying 前须知
01
Let’s Start with the Simplest Ingredients 20
从最简单的食材出发
Simple Ingredients, Great Dishes
简单食材〃滋味菜式
Sausages with Apples 22
双苹伴香肠
Sweet Potatoes with Tuna 24
番薯焗吞拿鱼
Golden Corn Plate 26
黄金粟米粒
Vietnamese Meat Loaf with Bean Sprouts 28
芽菜炒扎肉
02
Enhance the Cooking Skills with Simple Tools 30
善用简单小工具发挥更佳厨艺
Fresh Ingredients, Healthy Dishes
新鲜食材〃健康菜式
Portobello Box 32
巨菇百宝盒
Beef with Mixed Peas 34
杂豆牛柳丝
Apricot Mini Chicken Drumsticks 36
杏脯小鸡腿
Popeye Oyster 38大力水手蚝
03
Deep-frying Becomes Easier and Healthier 40
炸物料理变得更方便更健康
Oil-less Deep-frying, Crispy Dishes
少油炸法〃香脆菜式
Helthy Chips 42
健康炸脆脆
Cuttlefish Toast 44
墨鱼肉多士
Oil Free Crackers 46
无油虾片乐
Mango Spring Rolls 48
芒果炸春卷
Seafood Croquettes 50
海鲜小丸子
04
Expand the Functions of the Airfryer with Creativity 52
创意探索 Airfryer 的多元功能
Multifunctional Gadget, Different Tastes
烤焗炸烧〃多元菜式
Clams in Tomato Sauce 54
蕃茄烩花甲
Almond Biscotti 56
特色杏仁饼
Creamy Cabbage 58
白汁娃娃菜Raspberry Cupcakes 60
红莓杯子蛋糕
Tiger Prawns in coconut Basil Sauce 62
香浓白汁虎虾
05
Connect with People from All Over the World 64
和世界各地爱煮爱吃朋友交流
Exotic Cuisines, Global Connections
多国菜式〃以食交流
Tandoori King Prawns 66
印度烧大虾
Rice Cake Beef Rolls 68
年糕牛肉卷
Couscous Rings 70
小米鱿鱼筒
Beef Rib Fingers 72
香嫩烧肋条
Roasted Quails with Figs & Cabbage 74
蔬果烤鹌鹑
Lamb Meatballs 76
中东羊肉球
Cha Siu in Osmanthus Sauce 78
桂花饯叉烧
The Principal’s Toast 80
谭校长多士
06
My First Cookbook 82
我的第一本食谱
Delicious Party Food, Happy Sharing
派对食品〃快乐分享
Crispy Cups 84
酸甜奇脆杯
Devils on Horseback 86
西梅烟肉卷
Green Pepper Boat 88
鸡肉酿青椒船
Sweet Spicy Mussels 90
甜辣青口
Eggplant Satay 92
茄子串串烧
07
Airfry Cooking Sharing on the Magazine 94
杂志上分享 Airfry 厨艺
Magazine Exclusive, Popular Dishes
杂志独家〃人气菜式
Pear Pork Wedges 96
雪梨猪肉角
Red Beans Half Moon Case 98
红豆半月夹
Orange BB Ribs 100
香橙 BB 骨
Strawberry Clafouti 102
草莓焗布丁08
The Multifunctional Baking Tray is Our Good Friend
图书序言
图书试读
None
用户评价
相关图书
本站所有内容均为互联网搜索引擎提供的公开搜索信息，本站不存储任何数据与内容，任何内容与数据均与本站无关，如有需要请联系相关搜索引擎包括但不限于百度，google,bing,sogou 等
© 2025 ttbooks.qciss.net All Rights Reserved. 小特书站 版权所有