COCOTTE RECIPES 一个人的日本轻食砂锅食谱：饭‧面‧家常菜篇 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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出版者出版社：旗标订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者译者：苏暐婷

出版日期出版日期：2014/11/25

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

［一个人的幸福，就是要对自己好一点］
　　一个人吃饭，也许路边摊买点好吃的，或是便利商店的微波食品都可以打发一顿。如果受到长官奖励，就到小餐馆里吃好一点，日子就这么随兴的过着。想要自己亲手做一顿饭要花不少时间，吃完还要洗盘子洗锅子洗碗的善后，就觉得还是算了吧。其实，工作已经够辛苦了，每每忙到焦头烂额，幻想「有没有人用担架把我抬走」，如果连吃一餐都随随便便的话，身体就会渐渐地坏掉了。也许～真的该对自己好一点。

　　［开伙，也可以很简单；善后，也可以很省事］
　　砂锅一直都是个很方便的餐厨两用工具，不仅可以用来烹调食物，也可以直接美美的上桌。烹调与上菜时，利用最少的餐具，饭后需要清洗的东西自然就少，省事又不随便。本书作者牧野小姐亲身经历了上班族外食的觉醒，身体要健康就不能再随便吃，即使是一个人，也要吃得健康、美味、营养。本书 54 道一个人的轻食食谱，每道只要 10～30 分钟就能做好，回到家里简单料理就可以开吃恢复元气。每道的份量交给砂锅的尺寸控管，而且热量都低于 500 大卡，再也不担心无意间吃太多变胖了。

　　［丰富的饭类、面类、家常菜食谱］
　　许多美丽的食谱书，一看就觉得自己做不出来，太难了。但本食谱会让您一看就觉得自己都做得出来，这才是最棒的事。以下就是特别设计的一人份餐点，有日式、中式、西式总共 54 道：

　　菠菜玉米砂锅／詹森的堕落／芜菁烤培根／豆浆小田卷蒸／红白萝卜千层蒸派／蓝乳酪焗南瓜／芦笋烤肉卷／牛肉寿喜烧葱卷／酱烤米茄子

　　［轻食风饭食］
　　豆浆红咖哩／干咖哩／海鲜咖哩抓饭／洋葱腌甜椒／柚子胡椒手卷三拼／鸡肉蛋花粥／豆浆海鲜焗饭／豆浆海鲜焗饭／海鲜散寿司盖饭／蒲烧沙丁鱼盖饭／香辣牛肉盖饭／甜味噌香煎猪排盖饭

　　［轻食风面食］
　　豆浆担仔面／味噌肉燥饭／鸡丝凉面／香炒捞面／黄瓜蕃茄冷汤／海带芽汤／海鲜盐味拉面／中华勾芡小田卷蒸／勾芡炒面／涮猪肉沙拉乌龙面／芹菜猪肉炒乌龙面／芹菜猪肉蕃茄义大利面／菠菜香肠焗面／培根蛋黄面／鱼贝海苔鳀鱼义大利面／鳀鱼酱炒鲔鱼高丽菜

　　［轻食风家常菜］
　　干烧花枝虾仁／照烧鸡排／照烧鸡肉盖饭／照烧鸡排堡／洋葱汤／清蒸鸡丝沙拉佐柚子胡椒／甜辣味噌炒牛肉高丽菜／蛋花汤／盐味昆布优格浅渍／芜菁鸡汤／冬瓜猪肉盐麴汤／芜菁叶煎蛋卷／味醂鱼干风味香煎秋刀鱼／秋刀鱼豆腐味噌汤／鰤鱼炊萝卜／沙丁鱼佐蕃茄酱／味噌香烤鲑鱼

本书特色

　　1. 针对一人份设计的日式、中式、西式料理共 54 道食谱，看得到也做得出来。
　　2. 烹饪时间只需要 10～30 分钟，简单、健康又兼顾营养。