具體描述
做菜不喜歡油煙，也不想弄得整間廚房油膩膩？那麼利用烤箱做菜就是一項最好的選擇。烤箱除瞭常用來做烘焙和甜點之外，用烤箱能夠做的料理也相當多樣，不論是一般的燒烤、串烤，或是餐廳常吃到的焗烤，通通都難不倒。而且做法簡單，不必擔心火候，也不用一直在旁邊顧爐火，口味可以清爽，也能濃鬱，不論是傢常菜或是餐廳料理，都能用一颱烤箱輕鬆搞定。
本書要教讀者們150道利用烤箱就能做的美味料理，除瞭常見的烤魚、烤肉、烤雞之外，還有最常吃傢常菜也能用烤箱搞定，以及最受歡迎的餐廳料理，不用上館子也能在傢品嘗，不論是肉類、海鮮或是蔬菜，通通交給烤箱搞定，做菜再也不必擔心燻油煙。
內容包括：
無油煙傢常菜
豐盛餐廳料理
一道菜吃一餐
簡單燒烤串燒
本書要教讀者們150道利用烤箱就能做的美味料理，除瞭常見的烤魚、烤肉、烤雞之外，還有最常吃傢常菜也能用烤箱搞定，以及最受歡迎的餐廳料理，不用上館子也能在傢品嘗，不論是肉類、海鮮或是蔬菜，通通交給烤箱搞定，做菜再也不必擔心燻油煙。
內容包括：
無油煙傢常菜
豐盛餐廳料理
一道菜吃一餐
簡單燒烤串燒
著者信息
圖書目錄
圖書序言
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