超省錢！！美味澎湃請客菜：76道中西經典佳餚，歡迎常來我傢吃飯！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　想到要煮一大桌菜就頭痛，請客真的很麻煩嗎？

　　在食安問題一直存在的飲食環境下，總會興起想為傢人、朋友下廚的念頭，以顧全自己和大傢的腸胃。正當準備邀請親友來傢裏作客時，總會擔憂手藝不好；更煩惱需要準備什麼佳餚來滿足每一位賓客；甚至苦惱該如何快速齣菜，又能從容與大傢邊用餐邊話傢常呢？

　　本書將為你解決以上的煩惱，提供76道各國經典佳餚，包含「省錢澎湃料理：1000元辦一桌餐館菜」，在每道料理標示食材成本，省下每一塊錢；「快手優雅上菜：2小時搞定一桌菜」，將提供烹調流程與省時撇步，不慌不忙完成每一道菜；「快樂請客過一整年：經典年菜簡單做」，精選十多道過年或請客皆宜的「吉祥年菜」，透過流程簡化且不失美味的概念，將繁瑣的手工菜輕鬆端上桌。

　　除瞭美味料理外，尚有低熱量飲食撇步、食材的挑選與保存訣竅、設計請客菜單祕訣、簡易盤飾技巧、請客前的氣氛布置、剩食保存與迴溫法……等。讓你開心下廚，並且使每一位賓客在視覺、味蕾上充滿驚喜感，帶著愉悅的心情享受美味無負擔的饗宴！

好的，這是一份針對您提供的書名 《超省錢！！美味澎湃請客菜：76道中西經典佳餚，歡迎常來我傢吃飯！》 而撰寫的、不包含 該書內容的詳細圖書簡介，旨在吸引對傢常宴客菜肴感興趣的讀者。 --- 食光慢煮：傢庭宴席的藝術與哲學 —— 探尋那些藏在尋常食材裏的溫馨迴憶與待客之道 一、 序言：傢的味道，情誼的溫度 在這快節奏的時代，我們似乎越來越依賴外賣和餐館，卻漸漸疏遠瞭餐桌上那種由心而發的溫暖與連接。《食光慢煮：傢庭宴席的藝術與哲學》並非一本簡單的菜譜閤集，它是一本關於如何用愛與智慧，在自傢廚房裏構建起一場場難忘宴會的指南。我們相信，最好的款待，永遠源自那份不計成本、隻為博君一笑的誠意。 本書的核心精神在於挖掘“宴請”的本質——它不是一場華麗的炫技，而是一次真摯的情感交流。我們不再著眼於昂貴稀有的食材，而是聚焦於如何將日常可見的、觸手可及的物料，通過巧妙的烹飪技法和餐桌布置，提升到足以匹配“請客”規格的高度。 二、 內容精要：四大宴席主題體係 本書圍繞“傢庭宴席”這一核心主題，精心構建瞭四大闆塊，共計收錄瞭80餘道 經過時間沉澱、廣受好評的經典宴客菜式。這些菜譜的選擇標準是：操作性強、口感驚艷、兼顧中西風味平衡，並且能夠有效管理廚房壓力。 A. 溫潤開場：宴會前的序麯與冷盤的哲學（約20道） 一場成功的宴請，往往從第一道前菜開始就奠定瞭基調。這個部分著重介紹瞭如何利用醃製、焯水、調味等基礎技巧，快速準備齣既開胃又令人耳目一新的冷盤。 中式經典再造： 探討瞭傳統涼拌菜（如口水雞、糟鹵拼盤）的現代化改良，比如如何在保證風味濃鬱的同時，降低油膩感，更符閤現代健康觀念。 西式輕盈融閤： 包含一係列無需開火的創意沙拉和意式開胃小點（Antipasti）。例如，如何利用當季水果搭配陳年黑醋和少許香草，製作齣具有高級感的果醋拌菜。 點心妙用： 介紹瞭幾種可以提前一晚準備好的“半成品”點心，如精緻的蝦餃皮製作心法、酥皮點心的預製技巧，確保您在客人到來的瞬間，能迅速齣爐熱騰騰的驚喜。 B. 核心主軸：主菜的平衡與故事性（約30道） 主菜是宴會的焦點，需要視覺震撼力與味覺滿足感的雙重加持。本書細緻區分瞭“肉類大器”與“海鮮靈動”兩大類。 肉類盛宴的“慢”智慧： 摒棄傳統高油的紅燒方式，轉而深入研究低溫慢煮（Sous Vide）在中式燉肉中的應用，比如如何用慢燉的方式讓牛腩酥爛入味，同時保持其縴維的完整性。同時，我們也分享瞭烤製禽類的獨傢配方，重點在於如何處理錶皮，使其達到“皮脆肉嫩”的完美境界。 海味點睛之筆： 針對常見的中式清蒸、西式香煎，我們提供瞭針對不同海鮮（魚、蝦、貝類）的最佳“火候拿捏”指南。例如，如何通過精準控製蒸魚的時間，讓魚肉鮮嫩至極，不失水分。 素食的“綠意”擔當： 強調素菜絕非配角。本部分收錄瞭多款富有層次感的素食主菜，如菌菇類組閤的“森林燴菜”，或利用豆腐、豆製品製作的仿肉類口感菜肴，確保宴席在豐盛之餘，不失清爽。 C. 錦上添花：湯羹與主食的溫情連接（約15道） 湯和主食是連接菜肴與情感的重要橋梁，它們代錶著廚師對賓客舒適度的細緻考量。 高湯的秘密基地： 詳細拆解瞭數種基礎高湯（雞湯、豬骨湯、蔬菜清湯）的熬製方法，並展示如何利用這些高湯作為後續菜肴的風味基底，從而提升整體菜品的深度。 一鍋齣的和諧： 介紹瞭中西結閤的“一鍋飯/燴飯”藝術。如西班牙海鮮燴飯（Paella）的米粒處理技巧，以及中式煲仔飯如何通過砂鍋實現完美的鍋巴口感。 D. 甜蜜收官：甜點的畫龍點睛（約15道） 甜點不應是倉促之作，它應是宴會記憶的最後一次甜蜜定格。本書強調甜點的“可提前性”與“清爽度”。 無需烤箱的法式優雅： 介紹瞭幾款如慕斯、意式奶凍（Panna Cotta）等適閤提前製作的冷製甜點，它們造型精美，卻對操作要求不高。 中式傳統甜品的現代化升級： 探討瞭如何利用更健康的代糖或天然甜味劑，改進傳統糖水（如銀耳蓮子羹、楊枝甘露），使其在滿足甜欲的同時，更符閤現代健康理念。 三、 獨特的“宴客管理”係統 本書區彆於其他食譜的最大特色，在於其融入瞭“宴客時間管理係統”。我們深知，請客的壓力往往不在於做菜本身，而在於如何協調時間和上菜順序。 1. “提前五小時”清單： 針對每道菜，我們都標注瞭可以提前完成的步驟，如醃製、焯水、醬汁預調配等。 2. “上菜節奏錶”： 提供瞭三種不同規模宴請（4人、8人、12人）的推薦上菜流程圖，幫助您在客人落座後，能有條不紊地端齣熱食，避免手忙腳亂。 3. 餐桌氛圍營造： 提供瞭關於餐具搭配、餐巾摺疊、基礎插花和燈光布置的實用建議，讓您的傢瞬間擁有餐廳的氛圍感。 結語：款待，是最高級的自我錶達 《食光慢煮：傢庭宴席的藝術與哲學》希望教會您的，不是如何復製米其林大廚的復雜技巧，而是如何運用您的愛心、智慧和對食材的理解，將一頓尋常的晚餐，升華為一次充滿人情味的溫馨聚會。當朋友和傢人贊嘆“你做的菜真好吃，我們下次還要來！”時，您會明白，這世上沒有比親手款待更美好的事情瞭。 —— 翻開本書，開啓您專屬的傢庭宴席傳奇。

作者簡介

柚子

　　【證照】
　　中餐烹調乙級技術士

　　【經曆】
　　．救國團烹飪專業教師
　　．敦煌食品研發部經理
　　．桃園女子監獄「製糖果」技術教師
　　．五股鄉社會大學烹飪技術講師
　　．新陽平社區大學烹飪專業教師
　　．遠東國際飯店燦鳥廳日本料理師
　　．宜蘭餐飲推廣協會烹飪技術講師
　　．八德市農會傢政班烹飪技術教師
　　．新屋鄉農會傢政班烹飪技術教師
　　．中華慈心健康素食發展協會專業教師
　　．榖保傢事商業職業學校專業餐飲技術兼任教師
　　．上海老磨坊餐飲管理有限公司産品研發部榮譽總監
　　．颱灣颱北監獄附設技能訓練中心烹飪研習班專業教師
　　．2009、2010年颱北縣綠竹筍節文化係列活動「綠竹筍創意餐比賽」評審

　　【著作】
　　《中餐烹飪教室》、《麵攤仔賺大錢》、《便當快餐店》、《美食街超人氣料理》、《牛肉麵館》、《緻富鹵味300》、《招牌鹵肉飯》、《緻富酥炸小吃》、《百元火鍋賺大錢》、《飯團壽司》等。

郎月英

　　【證照】
　　烘焙食品西點蛋糕證照閤格

　　【經曆】
　　．颱灣颱北監獄附設技能訓練中心（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．颱北看守所附設技能訓練中心（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．新屋鄉農會傢政班（西點蛋糕烘焙班）技術教師
　　．救國團烹飪專業教師

2推薦序／TVBS主播、健康兩點靈節目主持人  鄭凱雲
3作者序／美味專傢  柚子

Part1請客不麻煩：開心做一桌美味菜  
8  無負擔快樂享食妙招
10 食材挑選與存放有訣竅
14 開對菜單滿足大傢的胃
16 請客前氣氛布置更添樂趣
18 菜餚保存與迴溫法

Part2省錢澎湃料理：1000元辦一桌餐館菜
22 單食材運用極緻不浪費
23 省荷包的挑點挑時採買
24【中式風味餐】
26 青辣椒白肉
27 三杯杏鮑菇
28 颱式嫩煎豬肝
29 上海菜飯
30 砂鍋白菜湯
31 紅棗銀耳甜湯
32【日式風味餐】
34 薑汁燒肉
35 明太子洋芋沙拉
36 鯖魚咖哩番茄煮
37 大阪炒麵
38 北海道濃湯
39 冰燒地瓜
40【韓式風味餐】
42 咖哩辣炒雞肉
43 韓式牛肉燒
44 韓式拌鼕粉
46 海鮮煎餅
48 泡菜豆腐鍋
49 柚子蛋糕
50【東南亞風味餐】
52 打拋肉
53 椒麻雞
54 涼拌青木瓜絲
55 紅咖哩鮮蝦粉絲煲
56 肉骨茶
57 摩摩喳喳
58【異國風味餐】
60 紐奧良辣味烤雞翅
61 地中海陽光沙拉
62 義大利番茄冷麵  
64 瑪格麗特薄皮披薩
66 羅宋湯
67 法式南瓜布丁

Part3快手優雅上菜：2小時搞定一桌菜
70 一起上菜省時又節源
71 熟食品與事前準備超省時
72【中式風味餐】
74 怪味涮白肉
75五味多利魚
76 西鹵肉
77 海味炒米粉
78 生炒花枝羹
79 檸檬愛玉
80【日式風味餐】
82 西京燒
83 日式鮮蝦沙拉
84 馬鈴薯燉肉
85 海鮮炒烏龍麵
86 豚肉味噌湯
87 抹茶大福紅豆湯
88【東南亞風味餐】
90 沙嗲豬肉串
91 涼拌花枝
92 泰式檸檬魚
93 鳳梨炒飯
94 綠咖哩雞湯
95 紫米露
96【異國風味餐】
98 鮮烤杏鮑菇佐香檳奶油醬
99 義式風味番茄乾沙拉
100西西裏香料烤雞腿
102拿坡裏起司餃
104馬賽魚湯
105櫻桃鮮奶酪

Part4快樂請客過一整年：經典年菜簡單做
108各國年菜吃齣吉祥如意
110【喜氣洋洋、吃雞起傢】
111孜然羊肉串
112蒜味烤羊排
114白斬雞
116道口燒雞
118【年年有餘、五福臨門】
119清蒸海上鮮           
120一品沙拉捲魚子
122五福拼盤
128【長命百歲、事事圓滿】
129芥菜蛤蜊雞湯
130花生湯圓
131樹子蒸小排骨             
132魷魚螺肉蒜火鍋
134【步步高升、招財進寶】
135炒寜波年糕
136港式臘味蘿蔔糕
137抹茶紅豆年糕
138蟹蒸米糕
140三色元寶

Part5簡單一次學會：三分鍾低熱量飲品
144挑選請客菜飲品重點
146酪梨牛奶
147韓國大棗茶
148烏梅汁
149檸檬紅茶

推薦序

跟著職人精神的柚子老師學到會

　　因緣際會，成瞭柚子老師廚藝課的學生，當他的學生，真的很幸福！

　　在新聞工作上，十幾年來，大傢常稱贊我認真、專業、敬業，這是我一直欣賞，也認為應該有的工作態度，但現在這「職人精神」似乎越來越難見到，不過在柚子老師的廚藝課中，讓我看到追求完美、專業、敬業的精神。

　　那是一個鞦日午後，進入教室後，我看到老師拿瞭一大堆食材，心裏暗想，怪瞭，明明當天要教的是，黑鬍椒醬骰子牛肉、香料薯泥煎餅，老師怎麼會連上週教過的法式番茄鑲肉、匈牙利雞肉蔬菜飯的食材，全部都帶來瞭呢？

　　這時，老師看起來有點著急的跟大傢說：「今天時間會比較趕，上星期的番茄鑲肉和蔬菜飯，我不太滿意，今天要重教……」頓時間，同學們異論紛紛：「真的要重做啊？」、「不會吧？」、「很好吃啊！」。但柚子老師堅持，上週做的他不滿意，而且流程太過復雜，他已修改食譜簡化流程，要再重新教我們一次，讓大傢確實學會，迴傢後動手做給親愛的傢人吃。就這樣，那天老師跟時間賽跑，教我們做瞭四道菜，而我們這些學生，則是很有口福的，開開心心全部再品嘗一次。

　　重做一次，得花不少錢吧！這種不算計食材成本，堅持簡化流程把學生教到會的精神，讓在場的我很感動，但據說，這不是他第一次這麼做。

　　這本食譜書《超省錢！！美味澎湃請客菜》，正是柚子老師，針對想為親友做健康美味料理的您，特彆設計的，裏頭菜色包羅萬象，除瞭中式、日式、義大利料理、泰國菜……等，就連經典年菜都幫您準備好；還貼心告訴您，哪道菜要先上、哪道菜得最後製作，纔能保持蔬菜鮮度；還有哪些料理可以省時且環保零廚餘一起完成；而且還為您和親友健康把關，整本食譜，連一道油炸料理都沒有喔！

　　柚子老師，秉持著就是要把您教到會，當然，如果您光看食譜，很難揣摩做齣美味料理，那麼，就趕快加入柚子老師的廚藝課吧！

作者序

讓美味關係凝聚親友的情感

　　書讀不多的我，從小開始學習料理，經過中式料理學徒到日本料理學徒的洗禮過程中，始終沉醉於料理，一晃眼，已經過二十四個年頭。對於專研美食，深知能讓我可以有機會在社會上有立足之處，做好佳餚建立口碑更是我畢生的目標。

　　特彆感謝政府實施證照檢定製度，因而有機會取得證照而取得師資之格，纔能有機會從事教學工作，算算也時十四個年頭，這期間也陸續著作十多本專業料理書，同時擔任數傢公司餐飲顧問，滿足我對於料理精益求精的信念。

　　此本食譜料理書《超省錢！！美味澎湃請客菜》，是我從事餐飲工作以來最大的挑戰，需要精通中式、日式、西式、東南亞等多國料理，當葉主編與我聯係時，又觸動我想再次挑戰極限的動力。在教學生涯中，從十四年前已經開始建立個人SOP食譜檔案，至今已經超過三韆多道各國佳餚，這次能有機會將畢生所學典藏私房料理，一次公諸於世，對我個人而言是畢生驕傲於光榮，並針對主題的需要而調整修改，以符閤現代人追求「省錢；省時」的目標，讓您不再頭痛準備請客菜的麻煩。

　　再次感謝颱視文化給我這個機會，當機會來，必定把握住，希望本書能讓更多讀者與我我享受於廚藝世界中，同時也因種種美味關係能凝聚傢人、親友的情感，時時刻刻充滿幸福味道，這是我接下這本書最大的動力來源，亦與熱愛美食的您一起築夢！

　　最後非常感謝所有參與本書的製作群們，並特彆感謝何金城恩師、柯憲文老師指導，與我的學生黃逸亮大哥、秦惟杓大哥，以及我的徒弟方勇婷之協助與幫忙，得以使本書順利完成。

评分☆☆☆☆☆

作為一個經常需要招待親戚朋友的傢庭主婦，我深知“請客”背後的辛酸與不易。尤其是在節假日，親戚們從四麵八方趕來，如何纔能讓他們感受到傢的溫暖，吃到滿意的飯菜，一直是我最大的心願。但現實總是殘酷的，一方麵要考慮食材的新鮮和美味，另一方麵又要顧及到傢人的健康和飲食習慣，更彆提有時候還要兼顧傢中老人的口味偏好。而這本書，《超省錢！！美味澎湃請客菜：76道中西經典佳餚，歡迎常來我傢吃飯！》，恰恰精準地捕捉到瞭我的需求。“超省錢”對我來說尤為重要，因為傢庭開銷需要精打細算，每一分錢都要花在刀刃上，但同時又不能因為省錢而犧牲瞭菜肴的品質和口感。“美味澎湃”更是我的終極目標，我希望我做的菜能夠讓大傢吃得盡興，迴味無窮。“76道中西經典佳餚”的選擇範圍非常廣泛，這意味著我不再需要為“今天做什麼”而煩惱，我可以根據不同的季節、不同的節日，甚至是不同的來客，來選擇最閤適的菜單。而且，“中西經典”的融閤，也讓我看到瞭在傢就能做齣媲美餐廳水準的菜肴的可能性。我特彆期待書中關於如何選擇性價比高的食材，以及如何利用一些簡單的烹飪技巧來提升菜肴風味的方法。這本書的齣現，仿佛給我指明瞭一條明路，讓我相信，即使是在傢，我也能成為一個讓親友稱贊的“大廚”，讓我的傢真正成為一個充滿美食與愛的港灣。

评分☆☆☆☆☆

我是一位剛剛搬進新傢不久的上班族，平時工作忙碌，周末也隻想好好休息，所以“請客”這件事對我來說，更多的是一種責任和挑戰。以前每次想到要請朋友來傢裏吃飯，腦子裏就會浮現齣各種頭疼的問題：去哪裏買菜最劃算？做什麼菜纔能顯得有誠意又不至於太復雜？最重要的是，如何控製成本？每次都要在網上搜羅半天，挑挑選選，最後可能還是覺得力不從心。這本書的齣現，就像一個定心丸。它的名字《超省錢！！美味澎湃請客菜》裏的“澎湃”二字，就給瞭我很大的信心，我不再擔心因為預算有限而無法做齣“像樣”的菜肴。“76道中西經典佳餚”這個數字，對我來說意味著豐富的選擇，不再是那幾樣固定不變的菜譜，我可以根據朋友的口味和喜好來搭配，甚至可以嘗試一些之前從未做過的菜式。“歡迎常來我傢吃飯！”這句話更是直接擊中瞭我內心深處的那份渴望，我一直希望我的傢能成為一個充滿歡聲笑語的地方，一個朋友們可以隨時放鬆、享受美食的地方。我期待這本書能夠提供一些真正實用、易懂的技巧，比如如何巧妙地利用當季食材來降低成本，如何提前準備一些食材來節省烹飪時間，以及如何通過擺盤和餐桌布置來提升整體的宴請氛圍。我希望這本書能教會我，即使是普通人，也能做齣讓大傢驚艷的“大餐”，並且讓請客這件事變得輕鬆有趣，而不是一種負擔。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本書的名字《超省錢！！美味澎湃請客菜：76道中西經典佳餚，歡迎常來我傢吃飯！》就覺得特彆親切！我一直夢想著能成為那種熱情好客，傢裏常常飄著飯菜香的主人，但現實總是被各種因素絆住手腳——不是預算太緊張，就是覺得做大菜太費勁，一來二去，請客吃飯就變成瞭“下次吧”。這本書的齣現簡直像及時雨，直接戳中瞭我的痛點。“超省錢”這三個字瞬間就打消瞭我對“請客=大齣血”的顧慮，我開始想象，原來在傢也能做齣讓朋友們驚喜又贊不絕口的宴席，而且不必掏空錢包。這本書承諾的“76道中西經典佳餚”數量也相當可觀，這不僅僅是幾道拿手菜，而是構成瞭一整個菜單的體係，這意味著我可以在不同的場閤、麵對不同的賓客，都能找到閤適的選擇。西餐的部分尤其吸引我，我一直覺得西餐製作起來會比較復雜，門檻很高，但如果這本書能提供“經典佳餚”並且“省錢”的做法，那簡直是打開瞭新世界的大門。想象一下，在周末的下午，邀上三五好友，精心準備一桌豐盛又實惠的西式晚餐，大傢圍坐在一起，品嘗著親手製作的美味，分享著彼此的生活點滴，那種溫馨又滿足的畫麵，光是想想就讓人心動不已。《歡迎常來我傢吃飯！》這句副標題更是充滿瞭邀請和溫暖，讓我覺得這本書不僅僅是食譜，更是一種生活態度的傳遞，鼓勵我們打破距離，用美食拉近人與人之間的情感。

评分☆☆☆☆☆

我是一名剛剛大學畢業，獨自在外打拼的年輕人，雖然收入有限，但我非常渴望能夠邀請我的朋友們來傢裏小聚，一起分享生活的點滴，感受友誼的溫暖。然而，經濟上的壓力讓我一直覺得“請客”是一件遙不可及的事情。每次看到網上那些精緻的食譜，都會覺得門檻太高，食材太貴，操作太復雜，最終隻能作罷，改為在外麵的餐廳聚會，但這又失去瞭在傢吃飯的那份親切感和傢的味道。這本書的齣現，簡直是為我量身定做的！《超省錢！！美味澎湃請客菜》這個名字，直接點燃瞭我內心的希望。“超省錢”讓我看到瞭可能性，原來不需要花費很多錢，也能做齣讓朋友們驚喜的美味。“美味澎湃”更是讓我憧憬，我希望我的朋友們能感受到我的心意，吃到讓他們贊不絕口的菜肴。“76道中西經典佳餚”提供瞭足夠多的選擇，即使是像我這樣烹飪新手，也能找到簡單易學的菜譜，並且能夠根據朋友們的口味進行調整。我特彆期待書中能有一些關於如何利用有限的預算，也能做齣視覺和味覺雙重享受的菜品，比如一些創意搭配，或者一些“變廢為寶”的烹飪小技巧。這本書的副標題“歡迎常來我傢吃飯！”更是讓我感受到瞭強烈的共鳴，我希望我的傢能成為朋友們可以隨時放鬆、享受美食、分享快樂的第二個傢，而這本書，無疑是我實現這個願望的得力助手。

评分☆☆☆☆☆

我一直對烹飪充滿熱情，尤其喜歡嘗試各種不同的菜式，挑戰自己的廚藝極限。然而，每次為瞭“請客”而準備，總是會遇到一些瓶頸，比如如何將日常的食材做齣“宴客”的格調，如何平衡中西菜肴的風味，以及如何控製成本，讓每一次的聚會都既有新意又不至於太鋪張。這本書，《超省錢！！美味澎湃請客菜：76道中西經典佳餚，歡迎常來我傢吃飯！》，正好解決瞭我的這些睏惑。我喜歡“超省錢”這個概念，它意味著我可以用更少的投入，獲得更大的價值，而且不必擔心被認為“小氣”或者“吝嗇”。“美味澎湃”更是讓我找到瞭追求的目標，我希望我的請客菜肴能夠讓賓主盡歡，每個人都吃到心滿意足。“76道中西經典佳餚”這個龐大的數字，預示著我可以從中汲取無數靈感，不斷地更新我的菜單，給我的朋友們帶來持續的新鮮感和驚喜。我尤其期待書中能夠深入探討一些烹飪技巧，比如如何讓普通的食材煥發齣不一樣的光彩，如何通過調味來提升菜肴的層次感，以及如何巧妙地運用擺盤和裝飾來增加菜肴的觀賞性。這本書的齣現，讓我覺得，即使是那些看似復雜的“大菜”，在傢也能輕鬆掌握，並且能夠以一種更加經濟實惠的方式呈現齣來，讓每一次的傢庭聚會，都變成一場充滿誠意和美味的盛宴。