醉人植物博覽會 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

原文作者： Amy Stewart

圖書標籤:

• 植物學
• 園藝
• 花卉
• 植物圖鑒
• 自然
• 科普
• 園林
• 觀賞植物
• 植物愛好者
• 植物識彆

　　清酒是用米釀造而成的嗎？
　　龍舌蘭酒跟仙人掌有關係嗎？
　　波本威士忌跟蘇格蘭威士忌的差彆是什麼？

　　酒在人類的飲食文化裏占有極為重要的篇章，但每口佳釀得到完美演繹的機會卻微乎其微，關鍵在於大部分的人都輕忽瞭製酒的原料──植物。

　　《紐約時報》暢銷作傢艾米．史都華混閤瞭生物、化學、曆史、語源學和調酒學，以淺顯易懂的文字及豐富插圖，幫助我們瞭解花、草、果、樹、蕈菇等各種製酒植物的産區及特性，讓你在調酒、品酒時精準掌握每種酒的獨特風味，成為真正懂酒的品醇客。

本書特色

　　★《紐約時報》暢銷作傢艾米．史都華繼《邪惡植物博覽會》後又一力作
　　★亞馬遜網路書店分類排行榜第一名、讀者四顆半星評價。
　　★2013年3月亞馬遜網路書店當月選書。
　　★2014年國際烹飪專業協會（IACP）評審選書。
　　★2014年北加州書籍奬。
　　★入圍2014年Annual Spirited Awards「最佳新雞尾酒 / 調酒書」最後決選名單。
　　★收錄超過50種調酒酒譜。
　　★附有上百幅植物插畫。

名人推薦

　　橡木桶洋酒股份有限公司
　　董事長陳春安　總經理江敏惠　專業推薦

媒體推薦

　　作者 艾米．史都華
　　對寫作主題的著迷很有感染力。－《舊金山紀事報》

　　結閤瞭學者對知識的好奇，和不怕弄髒手的園藝傢的洞察力。－《普羅維登斯紀事報》

　　她深切明白，隻要有熱情，司空見慣的事物也可以當成主題寫齣一本好書。
　　她就是有辦法讓人對園藝世界感到熱血澎湃，即使那可能有點危險。—《紐約時報》

好的，這是一份為您量身打造的圖書簡介，內容詳盡，旨在吸引對特定領域感興趣的讀者，同時完全避免提及“醉人植物博覽會”的相關信息。 --- 《星辰迴響：失落文明的星際檔案》 一部融閤瞭硬核太空歌劇、古代遺跡探索與哲學思辨的史詩巨著 作者： [此處留空，您可以自行填寫一個富有想象力的筆名] 頁數： 780頁（精裝典藏版） 裝幀： 啞光黑硬殼，內襯星圖紋理，附贈銀河係古文明符號對照錶 核心主題：時間、記憶與宇宙的沉默 《星辰迴響》並非一部簡單的太空探險小說，它是一部關於“失落”的深度挖掘。故事的背景設定在人類文明跨越數個星係，建立起龐大、卻日益僵化的“萬韆星盟”時代。數韆年來，星盟依靠著對已知物理法則的精妙掌握和對前代文明技術的逆嚮工程維持著統治，但一個根本性的問題始終懸而未決：我們從何而來？ 在星盟的曆史教科書中，關於“大崩塌”——一個模糊不清、吞噬瞭所有已知超前文明的災難——的記載永遠是殘缺不全的。直到一個名叫凱爾·雷諾的獨立考古學傢，在被星盟視為禁區的“熵之邊緣”星域發現瞭一個前所未有的信號源。 這個信號源，並非來自任何已知的智慧生命形式，而是一個由純粹的、編碼後的引力波構成的“記憶核心”，其年齡遠超人類已知的宇宙時間尺度。 第一部：碎片的低語 (The Whispers of Shards) 凱爾·雷諾，一個不被主流學術界認可的“遺物獵人”，憑藉一艘老舊但經過魔改的貨船“渡鴉號”，在布滿殘骸和輻射風暴的星域中穿梭。他的目標是破解這個信號的最初幾層結構。 簡介將從凱爾的視角展開：他如何躲避星盟的邊境巡邏隊——那些隻相信既有數據和教條的機械化執法者；他如何應對“虛空生物”——那些在量子泡沫中誕生的、以信息熵為食的奇異實體。 在成功接入信號核心的第一階段後，凱爾發現的不是技術藍圖，而是“情感光譜”。這是一段段無比復雜、充滿原始生命力的意識流，記錄著一個名為“泰拉索斯”的古老文明在遭遇最終滅亡前的瞬間感受——恐懼、榮耀、釋懷，以及一種對宇宙運行規律的深刻理解。 第二部：超越維度邊界 (Crossing the Dimensional Threshold) 隨著凱爾對“泰拉索斯”記憶的深入解讀，他開始體驗到一種危險的“時間錯位”。他不再僅僅是一個觀察者，他開始以古文明的角度“思考”。這種心智的膨脹引發瞭星盟高層的警覺。 星盟派遣瞭“邏輯審判官”薇拉·索爾追捕凱爾。薇拉是星盟最頂尖的認知安全專傢，她奉命迴收或銷毀所有可能動搖現有宇宙觀的知識。她代錶著秩序、理性，以及對未知事物根深蒂固的恐懼。 故事的張力集中在兩位主角的追逐與交鋒上。薇拉的邏輯推理與凱爾對“非邏輯性”真理的追尋形成瞭鮮明的對比。在一次發生在失重古代數據站的對決中，薇拉通過數據模擬預測瞭凱爾的每一步，但凱爾卻利用“泰拉索斯”記憶中關於“概率塌縮”的知識，進行瞭一次幾乎不可能成功的逃脫。 第三部：寂靜的建築師 (The Architects of Silence) 在逃亡過程中，凱爾發現“泰拉索斯”的滅亡並非外部攻擊所緻，而是源於他們自身對宇宙真理的過度理解。他們發現瞭一個令人不安的底層結構：宇宙的運行並非基於隨機性，而是被一個“寂靜的觀測者”所引導，而這個引導者依賴於智慧生命的“認知負荷”來維持自身的穩定。 “泰拉索斯”文明選擇瞭一種極端的方式來“反抗”這種結構——他們集體選擇瞭遺忘，將自身的全部知識和存在感壓縮成一個低頻的引力波信號，試圖讓宇宙在沒有他們信息反饋的情況下自我重置。 凱爾麵臨的終極抉擇是： 1. 釋放完整的“泰拉索斯”檔案，揭示宇宙的真相，這可能導緻星盟基於現有認知建立的一切結構瞬間瓦解，引發全麵的混亂，甚至加速“觀測者”的乾預。 2. 銷毀核心，維護星盟的穩定，但永遠將人類置於被濛蔽的狀態，繼續在“泰拉索斯”留下的殘骸上苟延殘喘。 哲學深度與文筆風格 本書的筆觸冷峻而富有詩意，藉鑒瞭硬科幻對物理學的嚴謹探討，同時融入瞭對尼采、博爾赫斯等思想傢關於“虛無”與“意義構建”的深刻思考。 硬核元素： 對麯速引擎的能耗分析、多維空間摺疊的數學模型、以及對暗物質作為信息載體的假設，均有詳盡的科學推演支撐。 情感核心： 故事探討瞭在無限的宇宙尺度下，個體記憶的價值何在？當文明可以被壓縮成一個數據包時，存在的意義又該如何定義？ 場景描繪： 宏大敘事與微觀細節並重。讀者將沉浸於被時間腐蝕的巨型太空結構、充滿電磁風暴的異星氣態行星，以及冰冷、精確的星盟數據中心。 《星辰迴響：失落文明的星際檔案》 將帶領讀者進行一次深入心智的旅程，質疑我們所認知的一切現實，在浩瀚的星海中，聆聽那些被時間抹去的文明所留下的，最後的迴響。 這是一場關於知識的瘟疫，一場關於真相的史詩。你是否敢於傾聽？

作者簡介

艾米．史都華（Amy Stewart）

　　在加州北部擁有私人的毒物花園。已創作多部有關韆姿百態自然界的作品。她的隨筆和評論多次被《紐約時報》（New York Times）、《舊金山紀事報》（San Francisco Chronicle）、《園林設計》（Garden Design）、《有機園藝》（Organic Gardening）等知名讀物刊登。美國國傢公共廣播電颱（NPR）、美國廣播公司（ABC）節目〈早安！美國〉（Good Morning America）、美國哥倫比亞廣播公司（CBS）節目〈星期天早晨〉（Sunday Morning）等媒體做過她的特彆專欄。曾榮獲包括「國傢藝術基金會2006年度最具創造寫作奬」等多項殊榮。

　　艾米培育的「邪惡植物」園藝作品在美國各地展齣，包括：布魯剋林植物園（2009年夏季）、土桑市植物園（2010年鼕季）、舊金山溫室花房（2011年夏季）。在「TLC旅遊生活頻道」〈蛋糕天王〉節目中，也可見到艾米所培育的植物。

　　著有《邪惡植物博覽會》（颱灣商務齣版）、《Gilding the Lily》、《The Earth Moved》、《Flower Confidential》、《From the Ground Up》、《Wicked Bugs》等。

譯者簡介

周沛鬱

　　熱愛文學、音樂和電影，喜歡各種型式的語言，以及神祕不可解的事物，森林係碩士畢業之後投身翻譯，以擔任原文作者和讀者間的靈媒自許。譯有《邪惡植物博覽會》（颱灣商務齣版）、「三腳徵服者」係列、「繼承三部麯」係列、《碧塔藍》、「刀光錢影」係列、《垃圾男孩》、《失去嗅覺的廚師》等書。

開胃酒 xii
酒譜使用說明 xvii

【Part I】
發酵、蒸餾這兩個鍊金步驟相輔相成，創造瞭葡萄酒、啤酒和烈酒
認識主要釀酒原料：經典成分
龍舌蘭
蘋果
大麥
玉米
葡萄
馬鈴薯
米
裸麥
高梁
甘蔗
小麥
世界各地奇妙的釀酒原料：古怪酒類
香蕉
腰果果實
樹薯
椰棗
波羅蜜
馬魯拉
智利南洋杉
歐防風
刺梨仙人掌
銳藥竹
洋楊梅
羅望子

【Part II】
在我們的創意中加入各式各樣的自然之賜
藥草和香料
花
樹木
果實
堅果和種子

【Part III】
進入花園，遇上四季的植物調酒和裝飾，這些成分將在最後準備階段加入調酒之中（附有酒譜和豐富的園藝指導）
藥草
花
果樹
莓果和藤蔓
蔬果
餐後酒
其他資料
推薦閱讀
緻謝
酒譜目次
調酒
經典瑪格麗特　Classic Margarita
法式武裝乾預　The French Intervention
西打杯　Cider Cup
瓦維洛夫韻事　The Vavilov Affair
銹釘　Rusty Nail
古典雞尾酒　Old-Fashioned
苦艾酒雞尾酒　Vermouth Cocktail
皮斯可酸酒　Pisco Sour
黑金　Black Gold
No. 1 清酒特調　No. 1 Sake Cocktail
曼哈頓　Manhattan
蜜汁　Honey Drip
黛琦莉　Daiquiri
莫希多　Mojito y Mas
刺梨仙人掌桑格莉亞　Prickly Pear Sangria
月桂蘭姆　The Bay Rum
茅香雞尾酒　Bison Grass Cocktail
皮姆之杯　Pimm’s Cup
史卓威博士的蘇茲和蘇打　Dr. Struwe’s Suze and Soda
莫斯科騾子　Moscow Mule
經典馬丁尼　The Classic Martini
鄧比的臨彆一語　ombey’s Last Word
完美茴香酒　The Perfect Pastis
薩茲拉剋　Sazerac
傑瑞．湯馬斯的攝政雞尾酒　Jerry Thomas’ Regent’s Punch
與綠仙子共舞　Dancing with the Green Fairy
飛行　The Aviation
香檳雞尾酒　The Champagne cocktail
馬曼尼琴通寜　The Mamani Gin & Tonic
花旗鬆探險　The Douglas Expedition
皇傢聖誕樹　Royal Tannenbaum
馴鹿　Caribou
瓦倫西亞　Valencia
基爾　Kir
布魯剋林雞尾酒（混閤版）　The (Hybridized) Brooklyn Cocktail
黑刺李琴費士 　Sloe Gin Fizz
紅獅混閤版　Red Lion Hybrid
內格羅尼　Negroni
美女你好　Ciao Bella
法蘭剋梅爾的探險　he Frank Meyer Expedition
血橙側車　Blood Orange Sidecar
羅密歐琴費士　Ramos Gin Fizz
邁泰　Mai Tai
美景餐廳的愛爾蘭咖啡　Buena Vista’s Irish Coffee
華剋波西的薄荷硃利普　Walker Percy’s Mint Julep
薰衣草接骨木花香檳雞尾酒　Lavender-Elderflower Champagne Cocktail
薰衣草馬丁尼　Lavender Martini
傑剋玫瑰　Jack Rose
弗雷齊耶韻事　The Frézier Affair
臉紅瑪麗　Blushing Mary

糖漿、萃取、裝飾物
刺梨仙人掌糖漿　Prickly Pear Syrup
鐵綫蕨糖漿　Capillair Syrup
接骨木花露　Elderflower Cordial
阿拉伯膠糖漿　Gomme Syrup
自製義式酒釀櫻桃　Homemade Maraschino Cherries
自製鬍桃利口酒　Homemade Nocino
花園萃取糖漿　Garden-Infused Simple Syrup
自製橄欖　Bring Your Own Olives
自製石榴糖漿　Homemade Grendadine
伏特加萃取　Infused Vodkas
檸檬酒及其他利口酒　Limoncello and Other Liqueurs
花園雞尾酒：實驗樣版　Garden Cocktails: A Template for Experimentation
冷藏酸黃瓜　Refrigerator Pickles

開胃酒

　　這本書的靈感來自於在奧勒岡州波特蘭園藝作傢交流會的一次巧遇。當時我和來自土桑市的龍舌蘭與仙人掌專傢史考特．卡宏（Scott Calhoun）坐在某間旅館的大廳。他剛拿到一瓶當地生産的上好琴酒「飛行」（Aviation）。「我不大愛喝琴酒。我不知道要拿這個做什麼。」他這麼說。

　　但我知道。

　　「我有份酒譜，你試過後一定會愛上琴酒。」我說。他半信半疑，但我繼續說下去：「我們需要新鮮的墨西哥辣椒，一點鬍荽葉，幾顆櫻桃番茄……」

　　「等等。」他說：「夠瞭。算我一份。」土桑市來的人都無法抗拒加瞭墨西哥辣椒的調酒。

　　那個下午，我們在波特蘭市裏跑來跑去，收集調酒的材料。我在路上大發議論，告訴史考特不少琴酒的好處。「即使對植物學隻有三分鍾熱度的人，也該對這東西著迷吧？」我說。「瞧瞧它的成分。歐刺柏！是針葉樹。芫荽子，就是香菜的種子。琴酒裏都加瞭柑橘類的皮。這一瓶裏麵還有薰衣草花苞。琴酒不過是世界各地那些神奇植物的酒精萃取—有樹皮、葉子、種子、花和果實。」這時我們來到瞭酒品專賣店，我揮手指著周圍的酒架。「這些都是園藝！都裝在這些罐子裏！」

　　我找到我需要的原料—不錯的通寜水（真的是用金雞納〔cinchoan〕樹皮做的，還有真的甘蔗〔Saccharum officinarum〕，而不是人造的垃圾），史考特則瀏覽店裏精選的瓶裝龍舌蘭。他習慣大老遠跑到墨西哥尋找稀有的龍舌蘭和仙人掌，遇過許多珍貴的樣品從奧亞沙加的手工蒸餾器流齣來。

　　我們離開之前在店門口站瞭一下，環顧四周。店裏沒有不能標上植物學名的酒。波本酒？來自一種蔓延過度的禾本科植物，玉米（Zea mays）。苦艾酒？來自苦艾（Artemisia absinthium）這種常被誤解的地中海草本植物。波蘭伏特加？原料是茄科的馬鈴薯（Solanum tuberosum），茄科可是世上最古怪的一科。啤酒呢？加瞭啤酒花（Humulus lupulus）這種帶有黏膠感的爬藤植物，和大麻恰好有親戚關係。突然之間，我們彷彿不是置身在賣酒的店，而是在一間奇妙溫室，它是世界上最奇特的植物園，裏麵植物種類的奇異和蔓生的程度隻可能齣現在我們夢中。

　　我們調齣的雞尾酒（馬曼尼琴通寜，238頁）在園藝作傢中大受歡迎。那一晚，我和史考特在我們齣版社的攤位簽書，輪流放下我們的筆來切鬍椒、搗碎香菜。這本書的大緻輪廓就是當時喝著兩、三種充滿植物學的雞尾酒所發想齣來的成果。這本書應該獻給送史都華那瓶「飛行」的人—可惜我們倆都不記得當事人是誰瞭。

　　十七世紀的英國科學傢羅伯特．波以耳（Robert Boyle）是現代化學的奠基者之一，他發錶瞭《自然哲學研究》（Philosophical Works），在這三捲的論文中探討瞭物理學、化學、醫藥和博物學。他完全明白酒和植物學之間的關聯，而這種關聯令我十分著迷。這裏簡短摘錄他對這題目的想法：

　　對此，加勒比群島的居民給瞭我們很好的例子，讓我們看到木薯有毒的根可以變成麵包和飲料—嚼過、吐進水裏之後，木薯的毒性就淨化瞭。在我們美國的農場很難用玉米（玉蜀黍）製成品質良好的麥芽，於是先將玉米做成麵包，之後再用玉米麵包釀齣非常棒的酒。中國人用大麥釀酒；中國的北方地區則用米和蘋果。日本人也用米釀一種烈酒。我們在英國也用櫻桃、蘋果、梨子等等作為原料，成果不輸給外國作物釀成的酒類。巴西和其他地方會用水和糖釀齣烈酒；巴貝多有許多我們不知道的酒類。土耳其禁止飲用葡萄酒，於是猶太人和基督徒就在酒館裏賣一種發酵葡萄乾做的酒。西印度群島的「蘇拉」（Sura）這種酒是用可可樹的汁液釀的；到那裏的水手常因為蔬果汁液做成的發酵汁而喝醉。

　　這類例子層齣不窮。看來這世界上沒有哪種樹木、灌木或美味的野花不曾被人類採收，然後釀酒裝進瓶子。植物學研究或園藝學的所有進展都伴隨著酒精飲料品質進步。植物學傢醉瞭嗎？他們對世上最美妙的飲料貢獻良多，如果還有植物學傢是完全清醒的那也太不可思議瞭。

　　我希望在本書中以帶讀植物的角度來看酒類，加上一點曆史、一點園藝，甚至想要自己種植的人也可以得到農藝的建議。首先將介紹我們拿來釀酒的植物，例如葡萄和蘋果、大麥和米、甘蔗和玉米。這些植物都能藉著酵母的幫助，轉換為無毒的乙醇分子。但這隻是開始。上好的琴酒和法國酒都添加瞭許多香草、種子和果實，有些是在蒸餾過程中加入，有些是在裝瓶之前加入。一瓶酒來到酒吧之後，又有一批植物加進杯裏—像薄荷、檸檬這些調配物，還有—如果派對是在我傢舉行，就會有新鮮的墨西哥辣椒。這本書的架構是按著糖化槽、蒸餾器、酒瓶到酒杯的旅程，每部的植物以俗名的字母順序排列。

　　要把所有曾經加進酒裏的植物都列齣來是不可能的。不過我確信此時此刻在布魯剋林有個老練的釀酒師正拔起人行道裂縫裏的一株雜草，納悶這株草能不能替新開發的苦啤酒增添好風味。阿薩爾斯的白蘭地釀酒師馬剋．烏赫（Marc Wucher）曾對一名記者說：「除瞭嶽母之外，我們什麼都能蒸餾。」如果你去過阿爾薩斯，就知道他沒誇大其辭。

　　於是我被迫從世上的植物恩賜中篩選。雖然我從我們喝下的植物之中盡可能收錄特彆古怪、有異國情調而且被遺忘的植物，並且介紹一些環遊世界纔能喝到的奇妙酒飲，不過本書列齣的大部分都還是歐美飲酒者熟悉的植物。全書共介紹一百六十種植物，其實還可以輕易再添數百種。許多都有植物學、醫藥和烹飪的豐富曆史，寥寥幾頁不足以涵蓋—其中有些（例如奎寜、甘蔗、蘋果、葡萄和玉米）已經得到應有的關注，有專書介紹它們瞭。我希望在本書中，讀者可以一嘗吧颱後瓶子裏那些植物本身令人癡醉的豐富、復雜、有趣生命。

　　不過我要先聲明幾件事。飲酒的曆史充滿傳說、扭麯、半真半假的故事和完全的謊言。我並不認為有哪個研究領域的神話和謬誤比得上植物學，但在我開始研究調酒之後，我纔發現我錯瞭。喝瞭幾輪以後，真相就開始扭麯，而酒商完全沒有義務實話實說：這麼一來，他們的祕密配方可以不用公開，甚至蒸餾器附近放置粗麻布袋裝的香草也可能隻是增添氣氛的擺設，甚至是為瞭誤導彆人。如果我坦白地說某種酒含有某種特彆的香草，那是因為製造商或是對製造過程有直接的第一手消息的人這麼說。有時祕密成分隻能用猜的，如果我也是用猜的，我會說明清楚。如果某種酒類的起源聽起來可疑，或者隻能藉著一張泛黃的剪報證實，我也會講明白。

　　對蒸餾酒或調酒不隻三分鍾熱度的讀者，希望你們拿未知植物做實驗時務必小心一點。如果把不該加入的植物丟進蒸餾器或瓶子裏萃取活性成分，可能以後再也沒機會做其他異想天開的事瞭；我寫過《邪惡植物博覽會》這本介紹有毒植物的書，聽我的準沒錯。彆忘瞭，植物為瞭阻止你摘它、吃它，所以含有效力強大的化學物質。開始搜尋材料之前，請務必找一本評價優良的植物圖鑑，小心參照。

　　另外，彆忘瞭蒸餾師可以用精密的設備萃取植物、葉子中的香氣成分，但外行人拿一把葉子泡在伏特加裏，卻無法控製萃取瞭什麼。本書提到的植物有些有毒、有些違法或為嚴格管製植物，蒸餾師可以安全處理，不代錶你也沒問題。有些事還是留給專傢就好。

　　最後，事關藥用植物韆萬要小心。本書中許多香草、香料植物和果實的曆史正是藥物的曆史。其中許多是傳統治療各式病痛的藥物，現今仍在使用。那樣的曆史令我著迷，所以在此分享瞭一些，但我無意藉此給予醫療建議。義大利的餐後酒或許意外能舒緩胃痛或心煩；但我不願進一步的臆測。

　　所有美味的飲料都起自一株植物。如果你愛園藝，希望你看完這本書會想辦個雞尾酒派對。如果你是酒保，希望我能說服你搭個溫室，或至少在窗邊放個花箱。我希望經過植物園或爬過山脊的人，看到的都不隻是綠色植物，而是植物世界賜予我們的萬靈丹。我總覺得園藝這個主題令人愉快陶醉；希望你們也能樂在其中。乾杯！

龍舌蘭 Agave
 
龍舌蘭草（Agave tequilana）　龍舌蘭科（Agavaceae）
 
世人對龍舌蘭草的誤解大於瞭解。有些人以為龍舌蘭草是某種仙人掌；但龍舌蘭草其實是天門鼕目（Asparagales）的植物，所以跟蘆筍的關係還比較接近。龍舌蘭草還有幾種你想不到的親戚：喜歡陰暗的觀葉植物—玉簪花、藍花的球根植物—風信子，還有刺刺的沙漠植物—王蘭。
 
另一個誤解是龍舌蘭草被稱為「百年草」，一百年纔開一次花。其實許多龍舌蘭草八到十年就會開一次花，隻是「十年草」聽起來沒那麼浪漫。不過萬眾期盼的開花可重要瞭—因為這種喜愛溫暖的古怪多肉植物正是因為這個程序纔被作為原料，蒸餾或發酵製成龍舌蘭酒、梅茲卡爾（mezcal）和其他數十種飲料。
 
普逵酒
 
最早用龍舌蘭草製成的酒是普逵酒（Pulque），是以龍舌蘭植物的汁液（西班牙文稱aguamiel，即蜜水之意）輕微發酵製成的酒精飲料。我們從考古學挖掘到的遺跡得知，八韆前就有人栽植龍舌蘭草（在墨西哥稱為maguey），並且拿來烤瞭吃。當時的人應該也喝瞭香甜的汁液。西元兩百年在墨西哥喬魯拉（Cholula）的壁畫裏，就畫瞭喝普逵酒的人。阿茲提剋的法雅瓦利—梅爾抄本（Codex Fej）是西班牙人摧毀的少數前哥倫布時期書籍，書中描寫龍舌蘭女神瑪雅鬍兒（Mayahuel）餵乳給她的兔孩子，餵他們的應該不是奶，是普逵酒吧。她有四百個孩子，稱為「四百隻兔子」（納瓦爾語是Centzon Totochtin），他們是普逵酒和酒醉的兔子神。
 
普逵酒古老起源最奇妙的證據來自植物學傢艾瑞剋．卡倫（Eric Callen），他在一九五○年代是分析糞化石的先趨，研究的是考古遺跡發現的人類排洩物。他的同事都取笑他的專長，但他對古人的飲食上的確有些驚人的發現。他聲稱自己光聞到實驗室中再水閤的樣本，就能證實兩韆年前的糞便中含有「龍舌蘭啤酒」—由此可知不是他的鼻子太靈，就是陳年老普逵酒的香氣太強烈瞭。
 
製造普逵酒，要在龍舌蘭草的花梗剛開始形成時就剪下。龍舌蘭草等瞭一輩子就為瞭這一刻，儲備瞭至少十年的糖分，期待形成這麼一個附屬物。剪下花梗之後，花梗基部不再長高，而開始膨大；切口處會覆蓋起來，靜置數個月，讓汁液纍積，之後再度割破，讓鱗莖腐爛。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，一本好的書，應該能帶給你一種全新的視角。《醉人植物博覽會》無疑做到瞭這一點。它沒有像一般的科普書籍那樣，冷冰冰地羅列事實，而是用一種充滿溫度和情感的方式，去展現植物的美麗與神奇。我特彆喜歡他對於“食蟲植物”的描寫，不僅僅是介紹它們如何生存，更重要的是挖掘它們在進化過程中所展現齣的智慧與策略，那種為瞭生存而演化齣的獨特能力，讓我感到無比震撼。作者的文字很有畫麵感，我常常在讀到某個段落時，腦海中就會浮現齣一幅幅生動的畫麵，仿佛置身於那個植物的世界，親眼目睹這一切。

评分☆☆☆☆☆

這本書讓我對植物的看法徹底顛覆瞭。以前我總覺得植物就是擺設，是綠化環境的工具，但《醉人植物博覽會》讓我看到瞭它們更深層次的內涵。作者沒有局限於科學的分類，而是用一種近乎詩意的方式，去解讀每一種植物背後的文化、曆史，甚至是人們對它們的情感寄托。我特彆喜歡他講到關於“曼陀羅”的部分，不僅僅是介紹它的藥用價值或毒性，更多的是它在民間傳說中扮演的角色，那種神秘、危險又充滿誘惑的色彩，被他寫得淋灕盡緻。讀到這裏，我腦海中不由自主地浮現齣一些古老的傳說故事，甚至是一些奇幻的場景，感覺這本書不僅僅是關於植物，更是關於人類對自然界各種力量的敬畏與想象。

评分☆☆☆☆☆

讀《醉人植物博覽會》的過程，就像是在經曆一場奇幻的冒險。作者的想象力簡直是天馬行空，他能將看似普通的植物，賦予各種奇妙的聯想和故事。我記得他講到關於“曇花一現”的描寫，那種短暫而絢爛的美麗，被他寫得如同生命中的一次極緻綻放，雖然短暫，卻足以讓人銘記一生。這本書讓我對“瞬間”有瞭新的理解，也讓我更加珍惜生命中那些短暫卻美好的時刻。

评分☆☆☆☆☆

不得不說，《醉人植物博覽會》這本書，真的充滿瞭驚喜。作者的筆觸非常獨特，他總是能從一些非常意想不到的角度去切入，挖掘齣植物背後不為人知的秘密。我特彆喜歡他關於“藤蔓植物”的描寫，那種纏繞、攀爬、不斷延伸的生命力，被他描繪得既充滿力量，又帶著一絲狡黠。讀著讀著，我仿佛能感受到那些藤蔓在空氣中探索、尋找支撐的軌跡，那種生命的韌性，真的讓人由衷地感到佩服。

评分☆☆☆☆☆

我是在一個偶然的機會下拿到這本《醉人植物博覽會》的，當時隻是隨便翻翻，沒想到就一頭栽瞭進去，幾個小時就看得停不下來。這本書最吸引我的地方在於它完全不按常理齣牌。一般來說，植物書會按照科屬或者地域來分類，但這本書完全沒有這種限製，它就像一個導遊，帶著你在這個奇妙的植物世界裏漫遊，時而沉醉於熱帶雨林的奇花異草，時而漫步於地中海沿岸的香草園，時而又在北歐的寒冷地帶尋找那些頑強的生命。作者的敘事非常流暢，他會用很多生動的比喻和形象的描繪，讓你感覺身臨其境。我最印象深刻的是他描述“豬籠草”捕食昆蟲的場景，那種精巧的設計，那種巧妙的陷阱，被他寫得既驚險又帶點黑色幽默，讓人忍俊不禁。

评分☆☆☆☆☆

《醉人植物博覽會》這本書，絕對不是一本“速食”的讀物。你需要花時間去品味，去感受。作者的文字帶著一種獨特的韻味，他會用很多意想不到的角度去解讀植物，讓你在閱讀的過程中不斷地産生驚喜。我記得他講到一種叫做“含羞草”的植物，不僅僅是它葉子一碰就閤攏的特性，更多的是作者賦予它的那種“羞澀”和“敏感”，這種擬人化的手法，讓這個原本普通的植物變得格外有靈性，讓我對它産生瞭一種憐惜之情。這本書讓我意識到，植物的世界遠比我們想象的要豐富和復雜得多。

评分☆☆☆☆☆

《醉人植物博覽會》這本書，真的讓我大開眼界。作者的知識儲備非常淵博，但他又能夠用非常生動、有趣的方式去呈現，絲毫不會讓人覺得枯燥。我特彆喜歡他關於“多肉植物”的描寫，那種獨特的外形，那種頑強的生命力，被他描繪得既可愛又充滿智慧。他會講述關於這些植物如何在極端環境下生存下來，那種對生命的執著，真的讓我感到非常觸動。這本書讓我明白，即便是最不起眼的小生命，也蘊含著不容小覷的能量和智慧。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，文字的力量在於它能夠喚醒我們內心深處的感受。《醉人植物博覽會》這本書，恰恰做到瞭這一點。作者的文字充滿瞭詩意和哲思，他能夠將植物的形態、生長過程，與人類的情感、生命體驗聯係起來。我特彆喜歡他描述“風信子”的部分，不僅僅是它絢麗的色彩和芬芳的香氣，更多的是作者賦予它的那種“思念”和“等待”的寓意，這種將自然之美與人文情感巧妙結閤的手法，讓這本書充滿瞭獨特的魅力。

评分☆☆☆☆☆

剛翻完《醉人植物博覽會》，這書真的給我的感覺太奇妙瞭！一開始，我以為就又是那種圖文並茂的植物圖鑒，介紹一下各種花草樹木的學名、科屬、産地什麼的，結果完全不是！作者的文字功力真的不是蓋的，他筆下的植物，簡直就像有瞭生命一樣，活生生地在你眼前綻放。我特彆喜歡他描述那些“有故事”的植物，比如一種生長在懸崖峭壁上的小野花，看似柔弱，卻能頑強地紮根，在風雨中搖曳生姿，那種生命力簡直能穿透紙張，直抵人心。我還記得他寫到一種夜來香，那種在夜色中悄然綻放，散發齣迷人香氣的過程，被描繪得如夢似幻，讀著讀著，我仿佛真的能聞到那股淡淡的、卻又異常濃鬱的香氣，伴隨著夏夜的微風，拂過我的臉頰。

评分☆☆☆☆☆

說實話，我之前對植物的瞭解真的非常有限，頂多認識幾種常見的花草。但《醉人植物博覽會》的齣現，徹底打開瞭我的新世界。作者的筆觸非常細膩，他對植物的觀察入微，每一個細節都充滿瞭生命的張力。我特彆喜歡他描寫“捕蠅草”的反應速度，那種瞬間的閤攏，那種精準的捕捉，被他形容得就像一個訓練有素的獵手，讓人嘆為觀止。這本書不僅僅是知識的灌輸，更是一種感官的體驗。我常常在讀到某個植物的描寫時，會不自覺地閉上眼睛，想象著它的形態、顔色、甚至是它散發齣來的氣味，感覺自己真的置身於那個植物的世界。