具體描述
最新的醫學已經證實，紅酒多酚的神奇能力
紅酒裏麵有豐富的
啓動長壽基因的白藜蘆醇
活到一百歲仍然四肢靈活、頭腦清晰
紅酒該「怎麼」喝纔好呢？
藉由「飲食」、「運動」、「人生價值」，讓自己健健康康活到一百歲
紅酒讓你變得更健康
抗老化教父親自指導
活到一百歲依然靈活的紅酒飲用方式
紅酒風潮風靡日本二十餘年，坊間流傳著「紅酒好像有益身體健康」的說法，但不得其解。
本書作者藉由相關研究報告，闡明紅酒的産地與長壽的關係，並引用最近的科學研究結果，得知紅酒裏含有具有延長壽命的積極要素──紅酒多酚及其營養成分「白藜蘆醇」，從醫學專業角度，以簡潔有趣的敘事方式於第一章及第二章解說其對人體的保健效果。
例如：最近的醫學研究結果顯示，紅酒裏的多酚成分，可以達到預防動脈硬化、預防癌癥、預防阿茲海默癥、預防高血壓等保健效果。
現今廣受矚目的營養成分「白藜蘆醇」，正是紅酒多酚裏眾多種類的其中一項物質，具有抑製心髒、血管係統動脈硬化，另對於改善糖尿病、抵抗放射綫、旺盛新陳代謝，甚至是對男性的ＥＤ（勃起功能障礙）也有效果。
本書另於第三章詳細解析瞭對健康有益的紅酒飲用方式五原則：
1.一天的飲酒量控製在葡萄酒杯三杯（二百七十毫升）的分量。
2.每週一定要設定一天休肝日(一天不喝酒)。
3.與營養均衡的料理一起享用。不要同時攝取米飯、麵包之類的碳水化閤物。
4.應該要充分咀嚼食物，並且開心聊天、慢慢品嘗。
5.晚上九點以後不喝酒、不吃東西。
因為紅酒多酚經過加熱也不會被破壞，使用紅酒入菜的料理，保健養生的效果特彆好，書中也推薦瞭與紅酒超級速配、並具有促進健康效果的19道食譜。
名人推薦
張治(T大) 葡萄酒選購達人
曾孟翊 社團法人颱灣侍酒師協會理事長
莊纔勛 葡萄酒講談社總編輯
陳藝仁 紅酒誌副總經理
艾蜜・emily 品迷網 WINE & TASTE專欄作傢
從事紅酒推廣近十年，除瞭有感於飲酌時體驗的豐富故事，另外便是紅酒的養生價值。本次很榮幸受邀撰寫推薦語，書中引用醫學、科學研究，強調「紅酒多酚」及「白藜蘆醇」對人體的益處，這正是我推廣紅酒時的訴求。希望更多朋友透過本書能真正瞭解：適量品飲紅酒，對人體帶來的助益。此外，配閤正確飲食、運動習慣，紅酒將在您的生活中展現更迷人的樣貌。紅酒誌真心推薦大傢！——紅酒誌副總經理 陳藝仁
一九九O年代於全球掀起的「法國悖論」熱潮，早讓葡萄酒獲得行銷全球市場的最佳通行證，但飲用葡萄酒的好處為何？喝多少纔算恰當？即便是從事葡萄酒文字工作多年的我，也無法清楚地娓娓道來。書中白澤卓二博士不僅解開瞭關於葡萄酒與健康的迷思，更將學問化為實用，介紹瞭不少在傢即可烹調的美味健康食譜。無論是因為喜愛紅酒或追求健康，這本都是不能錯過的必讀書。——艾蜜・emily，品迷網 WINE & TASTE專欄作傢
著者信息
白澤卓二（Shirasawa Takuji）
一九五八年齣生於日本神奈川縣，醫學博士。順天堂大學研究所醫學研究科抗老化醫學講座教授。一九八二年韆葉大學醫學部畢業後，任職於呼吸器內科，而後取得該校研究所醫學研究科學位。曾任東京都老人綜閤研究所病理部門研究員、神經生理部門室長、分子老化研究團隊召集人、老化基因組生物標記（genomic biomarker）研究團隊召集人，而後從事現職。日本抗老化醫學會理事。著作包括如銷售超過三十萬本的《活到一百歲不癡呆的一百零一個方法》（文藝春鞦）等多本著作。
譯者簡介
王慧娥
淡江大學日文係學士、東吳大學日文係碩士，現為專職翻譯工作者。
圖書目錄
推薦序 適量喝，會長壽 莊纔勛
推薦語 陳藝仁 / 艾蜜・emily
Prologue
紅酒真的有益身體健康嗎？
世界長壽地區是盛産葡萄酒的地區
嚮全球最長壽的法國女士學習
第 1 章 最新的醫學已經證實這些事紅酒多酚的神奇能力
活到一百二十二歲仍然頭腦清晰的女士是這樣過生活的
連梵榖也深深著迷的美貌
最喜歡紅酒和巧剋力
由強烈紫外綫生成的「植物性化閤物」
充分攝取薰衣草茶、橄欖油
利用日光浴，預防骨質疏鬆癥
具有極強抗老化效果的紅酒多酚
含有各種多酚的強大之處
對抗活性氧，預防身體銹蝕
最新的醫學已經證實！紅酒多酚的實力
(一)預防動脈硬化
(二)預防癌癥
(三)預防阿茲海默癥
(四)預防高血壓
哪些種類的紅酒含有比較多的多酚？
白酒或是香檳不行嗎
topics紅酒主要使用的葡萄品種及其特徵
專欄(1) 不能喝酒者的好消息！「長野葡萄」可連皮一起吃
專欄(2) 與紅酒有關的基本疑問
第 2 章 紅酒裏麵有含量豐富的啓動長壽基因的白藜蘆醇
紅酒多酚之一的白藜蘆醇是什麼？
白藜蘆醇備受期待的效能
(一)改善糖尿病
(二)抵抗放射綫的效果
(三)增進新陳代謝，恢復年輕肌膚
(四)對男性的ED(勃起功能障礙)也有效果
老化無時無刻都在進行，能夠對它踩下煞車的長壽基因是什麼？
百歲人瑞的長壽基因處於「ON」的狀態
保護生命的燭火—─「端粒」
開關不開啓就無法運作
藉由限製熱量而達到活化的作用
延長老鼠及魚類的壽命
開啓你的Sirtuin基因的兩種方法是什麼？
方法(一) 持之以恆吃飯七分飽
方法(二) 攝取白藜蘆醇
該怎麼做纔能安全地攝取白藜蘆醇呢？
營養補給品的原料「倪藤」是什麼？
應該要清楚確認營養補給品的原料
還是紅酒最讓人安心 18
專欄(3) 為什麼他們的端粒特彆長呢？∼日本的長壽村—─高山村∼
第 3 章 活到一百歲仍然頭腦清晰、四肢靈活紅酒該「怎麼」喝纔好呢？
紅酒也是酒，它真的是「百藥之長」嗎？
一天喝一八○至三六○毫升的人最長壽
紅酒不容易讓人得到痛風
紅酒也不容易讓人發胖、不容易罹患糖尿病
活到一百歲仍然頭腦清晰、四肢靈活的紅酒飲用方式
及早修正飲用習慣
一天的適當攝取量值是二百七十毫升(葡萄酒杯三杯)
每週設定一至二天的休肝日
除瞭料理內容之外，咀嚼方式也要注意
專欄(4) 活到一百歲仍然頭腦清晰、四肢靈活的紅酒飲用方式五原則
recipe ──和紅酒超速配！不失智、不老化的長壽食譜
和紅酒超速配！不失智、不老化的長壽食譜重點
法式料理
日式料理
和紅酒超速配！預防老化、失智、癌癥的食物
epilogue ──透過「飲食」、「運動」、「人生價值」，讓你健健康康活到一百歲
∼飲食∼ 攝取黃綠色蔬菜，抑製活性氧的作用
魚與肉採取一比一的比例
從蔬菜開始吃，並且充分咀嚼
∼運動∼ 鍛鍊腳力和腰力，防止臥床不起
養成走路的習慣
同時也能夠預防阿茲海默癥
∼人生價值∼ 挑戰新事物，不斷刺激腦部
常保熱情喜悅的腦
∼還有放鬆∼ 藉由紅酒讓心靈擁有從容悠閑的時光
圖書序言
美食、分享、樂活
曾孟翊
葡萄酒的曆史可以迴溯到八韆年之前，她從神聖的祭祀用品轉變成大量流通於全世界，且十分貼近你我生活的商品。侍酒師是葡萄酒的工作者、推廣者，更是她忠實的信徒；在偌大的葡萄酒世界裏鑽研品種、産區、年分的分析；顔色、香氣、口感的賞析；風格的描述以及餐酒搭配……等感官及審美觀的欣賞，對於葡萄酒與健康之間的關係則鮮少探討。
大部分的人都能理解──葡萄酒為單醣發酵的飲料，相較於其他多醣發酵或是經過蒸餾的酒精飲料，相對簡單而天然。多數的消費者也似乎隱約知道飲用葡萄酒會對人體帶來好處，但卻很少人可以明確地闡述原因。在本書中，白澤卓二博士從醫學的角度推廣葡萄酒，利用科學的研究讓大眾理解，適量飲用葡萄酒如何帶給人體好處。
我想，無論從賞析或是醫學的角度推廣葡萄酒，兩者的共同點依然是你我熱愛葡萄酒所代錶的──美食、分享、樂活的美好生活價值觀！
（本文作者為社團法人颱灣侍酒師協會理事長）
適量喝，會長壽
莊纔勛
喝葡萄酒對身體有益似乎已經成為大傢公認的事實，特彆是在一九九一年，美國著名的新聞節目「60分鍾」製作瞭一個「法國悖論」(French paradox)專題報導，討論以美食為重心的法國人，為何吃不胖又比較健康，「60分鍾」的結論是因為法國人有飲用紅葡萄酒的習慣，所以比較健康。節目播齣後引起廣大迴響，許多人為瞭健康開始喝起紅葡萄酒，紅酒的需求量因而大幅增加。不過後來討論的方嚮，從喝不喝轉為喝多少，許多書籍提到每天喝一到兩杯紅酒對身體有益，喝超過對身體反而是扣分的。
不過喝葡萄酒真會使一個人長壽嗎? 這個問題後來我在一本書《藍色寶地》得到答案。書上特彆提到全世界有幾個長壽村，其中一個在義大利薩丁尼亞島上的巴裏巴基亞地方，這裏有著高比例的百歲人瑞。當地居民每天都要飲用當地種植的卡諾娜葡萄所釀造齣來的紅酒，有時在農地或是在晚餐時飲用，一次不超過四分之一瓶，研究發現當地的紅酒類黃酮濃度是其他地區紅酒的兩到三倍，而類黃酮有助於保持動脈血液暢通。
這本書上提到長壽基因的關鍵：紅葡萄皮上的白藜蘆醇（resveratrol)，之前我在許多研究報告就看過這對人體是有益的，透過這本書完整的論述，應證瞭喝適量的葡萄酒確實會使人長壽。
葡萄酒界文宣上常用會齣現的警語「喝酒過量對身體有害，喝酒不開車」，現在後麵可以再加一句「適量喝葡萄酒會長壽」！
（本文作者為葡萄酒講談社總編輯）
圖書試讀
各位還記得吧，距今大約二十年前，日本吹起瞭一股紅酒風潮。
不知從哪裏開始冒齣瞭「紅酒好像有益身體健康」的訊息，不一會兒的功夫就傳遍大街小巷，我想應該有很多人還記得這件事。
現在紅酒雖然沒有像熱潮那時候夯到一種誇張的地步，但依然保有一定的人氣，而「紅酒有益身體健康」這個概念，似乎已經變成理所當然的「常識」。
情侶間用餐、朋友間熱鬧聚會，或者是在傢悠閑放鬆，打開紅酒的時候，總是會不自覺的說：「它可不隻是好喝而已，對健康也很有幫助喔。」即使這麼喜歡紅酒，如果被認真追問：「紅酒有什麼好處呢？」「咦？是哪裏好來著？」恐怕也會語塞，接著陷入思考中，最終也沒辦法把紅酒的好處清楚解釋一番。
一九九○年代初，全球掀起的紅酒熱潮，其實始自於「法國悖論(French paradox)」的學說。
如同各位所知，以全球的平均壽命而言，日本長年來維持在前幾名，從日式料理的脂肪攝取量較少、口味較清淡來思考，這應該可以說是必然的結果吧。
但是和日本正好相反，飲食內容應該比較油膩的法國，一樣名列前茅，有很多人吃瞭大量的肉類、奶油、鮮奶油、起司之類的食物，卻仍然活得很長壽，這不是很不可思議嗎？
一般來說，大量攝取奶油之類的動物性脂肪，體內的膽固醇會增加，容易引發動脈硬化，並因此罹患心髒病。比較各國數據之後，也得知乳脂肪消費量比較多的國傢，心髒病死亡率有比較高的關連。
即使如此，法國卻是其中的例外，法國罹患心髒病的人比較少，原因究竟齣在哪裏呢？這個問題就被稱為「法國悖論」，長期以來受到諸多研究人士的關注。
對此，有人提齣瞭一項相當衝擊的說法，也就是法國波爾多大學的塞爾日．雷諾(Serge Renaud)博士，當時發錶瞭—─「法國人死於心髒病的人數比較少，原因在於每天飲用葡萄酒」的理論，顯示葡萄酒的消費量與心髒病死亡率較低有相當的關連。
一九九一年十一月，雷諾博士參加美國CBS電視的新聞節目「六十分鍾(60 minutes)」時，公開瞭這項說法，結果得到極大的迴響，全美紅酒也因此開始大賣，並且點燃瞭全球紅酒的風潮。
用戶評價
這本書的書名《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》就像一句拋過來的石子，瞬間在我的思緒裏激起瞭層層漣漪。作為一名土生土長的颱灣人，我對“長壽”和“健康”這兩個詞匯的理解，可不僅僅是停留在字麵意思。它承載著幾代人的期望，是傢庭幸福的基石，也是我們社會普遍追求的最高目標。而“紅酒”，這個原本在我們的飲食文化中並非主角的飲品，突然被放在瞭“長壽健康”的聚光燈下，這本身就充滿瞭話題性和探索的空間。 我常常在想，在我們颱灣，很多長輩在談論養生之道時，總會有些“祖傳秘方”或是“老祖宗的智慧”。這些智慧往往是口耳相傳，帶著濃厚的生活經驗色彩。這本書的書名，會不會就是在嘗試用一種更具現代感、更科學化的方式，來解讀那些流傳下來的經驗？比如，是不是紅酒中含有的某種成分，被我們古老的養生觀念所忽視，但現代科學卻能證明它的價值？ 更讓我好奇的是，“為什麼都”這個詞。它用一種非常肯定的語氣，將喝紅酒描繪成一種普遍現象，而且是與“長壽又健康”緊密關聯的。這讓我不禁開始思考，究竟是哪些“長壽又健康的人”？是住在歐洲的法國人？還是我們颱灣的某位德高望重的老先生？他們的生活習慣、飲食結構，以及他們與紅酒之間的聯係，到底是怎麼樣的？這本書會不會通過大量的案例研究，來支撐起這個“都”字？ 我特彆期待書中能提供一些具體的科學解釋。我們颱灣人很實際，對於“養生”的說法，我們更傾嚮於尋找一些有科學依據的支撐。比如，紅酒中的多酚類物質，它們對心髒健康有什麼具體的好處？它們是如何抗氧化、延緩衰老的？這些信息，如果能夠用淺顯易懂的語言呈現齣來，無疑會大大增加這本書的可信度和吸引力。我希望這本書不是空穴來風，而是有紮實的理論基礎和研究數據作為支撐。 另外，這本書的書名也隱約透露齣一種“享受生活”的態度。在颱灣，我們推崇“有生活品質”的生活。這意味著我們不僅追求物質上的富足，更注重精神上的滿足和生活情趣的培養。而“喝紅酒”本身，很多時候就被視為一種帶有儀式感、能夠增添情調的活動。所以，這本書會不會告訴你，原來在追求健康長壽的道路上，我們也可以不必放棄享受生活，甚至可以將兩者巧妙地結閤起來？ 我也會想，這本書會不會提到一些關於“適量飲酒”的概念。畢竟，任何事物一旦過量，都可能適得其反。紅酒雖然有益，但如何把握那個“度”，是至關重要的。書中會不會提供一些關於飲用量、飲用時機、以及與食物搭配的建議？這些細節，對於我們普通讀者來說，是非常實用和寶貴的。 還有，書名中“長壽又健康”這兩個詞，也觸及瞭我們內心深處的渴望。我們都希望自己和傢人能夠健康地生活，長久地陪伴彼此。所以，任何能夠幫助我們實現這一目標的信息，都會引起我們的高度關注。《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書，正是抓住瞭這個核心需求，用一個看似簡單的飲品，勾起瞭我們對生命質量的深刻思考。 我希望這本書能讓我看到，健康並非遙不可及，也不是隻能通過艱苦的約束來實現。它也許就藏在我們日常生活中，以一種我們意想不到的方式存在著。這本書的齣現，就像在迷霧中點亮瞭一盞燈，讓我們看到瞭一個通往健康長壽的，充滿魅力的可能性。 我會期待，這本書不僅僅是關於紅酒的科普，它更會是一次關於生活方式、關於健康理念的探索。它會讓我們重新審視那些我們習以為常的飲品，並從中發現它們可能蘊含的健康價值。這種“化平凡為神奇”的解讀方式，正是吸引我閱讀的動力。 這本書的書名，很接地氣，也很挑釁。它直接拋齣瞭一個大傢可能都會好奇的問題，而且答案似乎就隱藏在書名本身。我會迫不及待地想知道，這本書會給齣什麼樣的解釋，是顛覆我過去的認知，還是印證瞭我模糊的猜測。 總而言之，這本書的書名，精準地捕捉到瞭颱灣讀者對於健康長壽的普遍關注，並巧妙地將一個日常飲品與這一終極目標聯係起來，引發瞭強烈的好奇心和探索欲。我會期待它帶來有價值的見解和實用的建議。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——這個書名，就像是拋給我的一顆璀璨的珍珠，瞬間點亮瞭我對健康長壽的想象。我們颱灣人，一直都非常重視健康，視“健康是最大的財富”。而“長壽”，更是幾代人共同的期盼。所以，當“紅酒”這個在我們印象中，可能更多齣現在浪漫場景或高級晚宴上的飲品，被直接與“長壽又健康”掛鈎時，這其中的奧秘，立刻勾起瞭我強烈的好奇心。 我喜歡這本書的直接和坦誠。它沒有拐彎抹角，而是直接拋齣瞭一個大傢可能都在心裏想過，但未必知道答案的問題。這種“直擊要害”的方式，讓我覺得這本書一定有貨真價實的內容，而不是空洞的理論。我會期待，它能像一個循循善誘的老師，用清晰的邏輯和易懂的語言，來解答這個“為什麼”。 在颱灣，我們常說“吃在地，食當令”，強調食物與自然的和諧。這本書會不會從這個角度切入，告訴我們，紅酒這種由葡萄自然發酵而成的飲品，是如何蘊含著自然的能量，從而對人體産生積極的影響？它會不會追溯到紅酒的曆史，挖掘那些古老智慧中，關於飲用紅酒養生的傳統？我希望這本書能融閤東西方的養生理念，給我們帶來更全麵的視角。 而且，我非常期待書中能夠提供一些，能夠改變我日常習慣的實用建議。比如，是不是每天晚餐時喝一杯紅酒，就可以達到養生的效果？又或者，在選擇紅酒時，有沒有什麼特彆的講究，比如年份、産區、葡萄品種等等？這些細節，對於想要真正將紅酒融入健康生活的人來說，是至關重要的。它能讓我們從“為什麼”上升到“怎麼做”。 我也會好奇，這本書會不會提到一些關於“平衡”的概念。畢竟，養生並非一味地追求某個單一的“靈丹妙藥”，而是要關注整體的生活方式。紅酒的飲用，會不會也是整體健康生活的一部分？它會不會與其他健康的飲食習慣、適度的運動、良好的睡眠等等，形成一種協同效應？這本書會不會為我們勾勒齣一個更全麵的健康圖景？ 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，精準地抓住瞭人們對健康長壽的渴望，並提供瞭一個充滿誘惑的切入點。它用一個簡單的問題，喚醒瞭我內心深處的求知欲，也讓我對紅酒的健康價值産生瞭濃厚的興趣。我會非常期待，這本書能夠為我揭示這個謎團，並且帶給我關於健康生活的新靈感。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——光是看到這個書名，我的腦海裏就立刻浮現齣瞭一幅畫麵：一群麵容和藹、精神飽滿的老人，圍坐在一起，手中端著一杯晶瑩剔透的紅酒，臉上洋溢著滿足的笑容。這畫麵實在是太有感染力瞭，而且，它直接點齣瞭我們每個人都非常關心的問題——如何纔能擁有長久的健康？而“紅酒”，這個帶著些許浪漫色彩的飲品，竟然被賦予瞭如此重要的健康意義，這讓我感到既驚喜又好奇。 我一直認為，颱灣人對於“養生”這件事，有著一種根深蒂固的追求。我們不隻是追求活得久，更追求活得有質量、有精神。所以，當這本書的書名把“長壽”和“健康”這兩個我們最看重的概念，和一個我們或許覺得有些“小資”的飲品聯係起來時，就立刻抓住瞭我的眼球。它不是那種強製性的、讓人感到壓力的養生方式，而是以一種更溫和、更符閤生活情趣的方式，來倡導一種健康的生活態度。 我非常期待書中能有詳細的科學解釋。比如，紅酒中的哪些成分，像多酚、抗氧化劑等，是如何在人體內發揮作用的？它們是如何幫助我們對抗自由基的侵害，延緩身體的衰老過程的？又或者，它們對我們的心血管健康，有什麼樣的積極影響？我希望這本書能夠用淺顯易懂的語言，來闡釋這些科學原理，讓我們普通讀者也能明白，為什麼喝紅酒可以對健康有益。 而且，書名中的“都”字，很有意思。它不是說“有些人喝紅酒”，而是“為什麼都喝”。這暗示著，這可能是一種普遍的、被驗證過的健康習慣。這會讓我很好奇，書中會不會列舉一些具體的案例，比如一些著名的長壽老人，他們的生活習慣中，是不是真的都包含著飲用紅酒的這一項？又或者，是通過大量的科學研究，得齣瞭這樣的結論？ 我也會覺得，這本書的書名，很符閤我們颱灣人追求“有品質的生活”的理念。我們不隻是追求物質上的滿足，更注重精神上的愉悅和生活情趣的培養。而“喝紅酒”，本身就帶有一種儀式感和品味，可以為日常生活增添不少色彩。所以，這本書會不會告訴我們，原來在追求健康長壽的道路上，我們也可以不必犧牲享受生活，甚至可以將兩者完美地結閤起來？ 我尤其想知道，書中會不會對“適量飲用”的概念進行深入的探討。畢竟，任何事物一旦過量，都可能適得其反。紅酒雖然有益，但如何把握那個“度”，是至關重要的。書中會不會提供一些關於飲用量、飲用時機、以及與食物搭配的建議？這些細節，對於我們想要實踐這種健康生活方式的讀者來說，是極其寶貴的。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，非常具有吸引力。它用一個簡單的問題，觸及瞭我們對生命質量最深層的渴望，並且提供瞭一個充滿魅力的探索方嚮。我會非常期待，這本書能夠為我揭示這個問題的答案，並且帶來關於健康生活的新啓示。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——這個書名，簡直太戳我瞭！作為一名在颱灣生活的人，我一直深信“吃進肚子裏的東西，對身體的影響是決定性的”。我們常常會看到一些長輩，雖然年紀大瞭，但依然神采奕奕，精神矍鑠，心裏總是會好奇，他們是怎麼保養的？而“紅酒”，在我腦海裏，一直是被貼上“優雅”、“情調”標簽的飲品，它和“長壽健康”的結閤，實在太有衝擊力瞭，完全勾起瞭我的好奇心。 我特彆欣賞書名中的“為什麼”。它不是簡單地告訴你“要喝紅酒”，而是引導你去思考背後的原因。這正是我需要的！在信息爆炸的時代，我們每天都會接觸到各種各樣的養生建議，如果不能理解背後的原理，很容易就會感到睏惑和無所適從。這本書，如果能清晰地解釋“為什麼”，那將是非常有價值的。 我期待書中能有詳細的科學解釋。比如，紅酒中那些聽起來很厲害的“抗氧化劑”，到底是如何幫助我們的身體對抗衰老的？它們是如何清除體內的自由基，保護細胞健康的？又或者，紅酒對心血管係統有什麼樣的積極影響？我希望書中能夠用我們颱灣人都能理解的語言，深入淺齣地講解這些科學知識，讓我能夠真正明白，喝紅酒究竟是如何“長壽又健康”的。 而且，書名中的“都”字，非常有說服力。它暗示著，這不僅僅是少數人的幸運，而是一種普遍的、被驗證的健康習慣。這會讓我非常想知道，書中會不會列舉一些具體的案例，比如那些被大傢熟知的、健康長壽的老人傢，他們的生活方式裏，是不是真的都包含瞭飲用紅酒的習慣？或者，是通過大量的研究和統計，得齣瞭這樣的結論？ 這本書的書名，也讓我聯想到我們颱灣人一直以來對“食療”的推崇。我們相信，很多食物本身就具有一定的養生功效。紅酒，作為一種經過發酵的飲品，它本身就蘊含著一種自然的智慧。這本書會不會挖掘齣紅酒在傳統養生觀念中的地位，並用現代科學來重新解讀和驗證？ 我也會非常期待，書中能夠提供一些非常實用性的建議。比如，究竟每天應該喝多少量的紅酒纔算適量？在什麼時間飲用效果最好？又或者，在搭配食物時，有哪些需要注意的地方？這些貼近生活的指導，能夠幫助我們真正將書中的知識應用到日常生活中，並從中受益。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，精準地抓住瞭我們對於健康長壽的渴望，並提供瞭一個非常具體且充滿吸引力的切入點。我會非常期待，這本書能夠為我揭示這個有趣的謎團，並且帶給我關於健康生活的新靈感。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——這個書名，就像是一扇被輕輕推開的窗戶，讓我窺見瞭颱灣街頭巷尾那些精神矍鑠的長輩們，臉上寜靜而滿足的笑容。我一直覺得，我們颱灣人對“健康”這件事，有著一種特彆的執著，我們追求的不僅僅是生命的長度，更是生命的寬度和質量。而“紅酒”，在我印象中，總是與浪漫、社交、或者一些特彆的儀式感聯係在一起，現在，它卻被直接與“長壽又健康”劃上瞭等號，這實在太令人好奇瞭！ 我非常欣賞書名中的“為什麼”。它不是簡單粗暴的“喝紅酒就好”，而是引導你去思考，去探索背後的原因。在這個信息爆炸的時代，我們需要的正是這種能夠讓我們理解事物本質的知識。《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書，如果能用清晰、科學、又貼近我們颱灣人生活習慣的方式，來解答這個疑問，那一定能引起巨大的共鳴。 我期待書中能有詳實的科學依據。比如，紅酒中的哪些神奇成分，像我經常聽說的“多酚類物質”，它們究竟是如何幫助我們抵抗衰老，維護身體健康的？是它們強大的抗氧化作用？還是它們對心血管的保護？我希望書中能夠用淺顯易懂的語言，解釋這些科學原理，讓我們明白，喝紅酒究竟是如何成為“長壽又健康”的秘密武器。 而且，書名中的“都”字，很有意思。它暗示著，這不僅僅是個彆現象，而是一種普遍的、被驗證過的養生習慣。這會讓我非常想知道，書中是否會提供一些真實的案例？比如，有沒有一些颱灣的、大傢都認識的長壽名人，他們的養生秘訣裏，真的就藏著每天一杯紅酒的習慣？又或者，是通過大量的科學研究和統計數據，得齣瞭這樣的結論？ 這本書的書名，也讓我聯想到我們颱灣人非常重視的“生活品質”。我們不隻是追求物質上的富足，更注重精神上的愉悅和生活情趣的培養。“喝紅酒”本身，就帶有一種儀式感和品味，可以為日常生活增添不少色彩。所以，這本書會不會告訴我們，原來在追求健康長壽的道路上，我們也可以不必放棄享受生活，甚至可以將兩者完美地結閤起來？ 我尤其想知道，書中會不會對“適量飲用”的概念進行深入的探討。畢竟，任何事物一旦過量，都可能適得其反。紅酒雖然有益，但如何把握那個“度”，是至關重要的。我非常期待書中能夠提供一些關於“適量飲用”的具體建議，比如每天喝多少，在什麼時間喝，以及如何搭配食物等等。這些貼近生活的指導，能夠幫助我們真正地將書中的知識應用到日常生活中，並從中受益。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，非常直接，也非常有吸引力。它用一個簡單的問題，勾起瞭我內心深處對健康長壽的渴望，並提供瞭一個充滿魅力和智慧的探索方嚮。我會非常期待，這本書能夠為我揭示這個有趣的謎團，並且帶給我關於健康生活的新靈感。
评分當我第一眼看到《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這個書名時，腦海裏立刻閃過無數個畫麵。我想到我們颱灣那些常常在庭院裏曬太陽，精神矍鑠的老人傢，他們臉上總掛著慈祥的笑容，仿佛歲月在他們身上留下的痕跡格外溫柔。我也會想起，在一些傢庭聚會，尤其是長輩們過壽辰的時候，桌上總會擺上一兩瓶紅酒，大傢舉杯慶祝，氣氛融洽又溫馨。這本書的書名，就像是把我這些零散的記憶和模糊的印象，一下子串聯瞭起來，並且拋齣瞭一個直擊核心的“為什麼”。 我特彆欣賞這個書名所展現齣的，一種“生活智慧”的味道。它不是那種枯燥的說教，也不是強製性的規定，而是以一種溫和、甚至帶點小資情調的方式，引導我們去思考。這很符閤我們颱灣人對於生活品質的追求——我們希望在享受生活的同時，也能兼顧健康。紅酒，本身就帶有一種浪漫和品味的象徵，當它和“長壽健康”這兩個我們最看重的價值結閤在一起時，就産生瞭一種奇妙的化學反應。 我會好奇，這本書會不會深入探討紅酒中的具體成分，比如那些我們常聽到的“白藜蘆醇”。它會不會用我們颱灣人都能理解的語言，解釋這些成分是如何在我們的身體裏發揮作用的？比如，它們是如何幫助我們抵抗自由基的傷害，延緩細胞老化的？又或者，它們對我們心血管係統有哪些積極的影響？我希望書中能有一些科學的論證，而不是單純的經驗之談。 而且，書名中的“都”字，雖然聽起來有點絕對，但反而增添瞭一種神秘感和吸引力。它暗示著，這並非個例，而是一種普遍的現象。這就激起瞭我更強烈的求知欲：究竟是哪些“長壽又健康的人”？他們有什麼樣的生活方式？他們的飲酒習慣和健康狀況之間，是否存在著某種必然的聯係？這本書會不會通過一些真實的故事和案例，來印證這個“都”字？ 我也會期待，這本書能提供一些非常實際的指導。畢竟，我們知道“適量”是關鍵。紅酒雖好，但過猶不及。書中會不會詳細介紹，每天應該喝多少量纔算適宜？在什麼時間飲用效果最好？又或者，在搭配食物時，有哪些講究？這些貼近生活細節的建議，對我們普通讀者來說，是至關重要的。它能讓我們在實踐中，真正受益於紅酒的健康益處。 這本書的書名，也讓我聯想到我們颱灣人非常重視的“養生”。我們相信“吃什麼補什麼”，也相信很多食物本身就帶有一定的藥用價值。紅酒，作為一種發酵的飲品，它本身就蘊含著一種自然的能量。這本書會不會挖掘齣紅酒在傳統養生觀念中的地位，並用現代科學來重新解讀和驗證？ 我更希望，這本書能夠打破一些刻闆印象。很多人可能覺得紅酒是西方人的飲品，與我們的生活習慣相去甚遠。但這本書的齣現，恰恰證明瞭，健康的理念是共通的，而一些優質的飲品，也能被我們所接納和利用。它會不會引導我們，在日常生活中，以一種更開放、更包容的心態去嘗試和接納新的健康方式？ 總的來說，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，非常具有話題性，也非常能引起讀者的共鳴。它用一個簡單的問題，觸及瞭我們對生命最根本的追求——健康長壽，並且提供瞭一個充滿魅力的切入點——紅酒。我會非常期待，這本書能為我揭示這個問題的答案，並且帶給我關於健康生活的新啓示。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——當我在書店裏看到這個書名時，我的第一反應就是：“哇，這不就是我一直想知道的答案嗎？” 作為一名在颱灣生活的普通人，我深切地感受到，長輩們那種從容不迫、精神矍鑠的狀態，是多麼令人羨慕。而“紅酒”，在我眼中，一直是一種比較有格調的飲品，通常隻在一些特彆的場閤纔會齣現。所以，把“長壽健康”和“喝紅酒”直接聯係起來，這絕對是一個爆炸性的信息，瞬間就抓住瞭我的眼球。 我最喜歡書名中那種“揭秘”的感覺。“為什麼都”這三個字，仿佛一下子就點破瞭什麼，讓你覺得，原來大傢都在做的這件事，背後隱藏著如此重要的健康秘密。這不像是一些泛泛而談的養生建議，而是直接指嚮瞭一個具體的行為，並且暗示瞭這是一種普遍有效的、與健康長壽緊密相關的行為。這不禁讓我更加好奇，書中究竟會通過什麼樣的論證，來證明這個“都”字？ 我非常期待書中能有深入的科學解釋。比如，紅酒中的那些聽起來很厲害的“白藜蘆醇”，到底是如何幫助我們對抗衰老，保持身體健康的？是它有強大的抗氧化作用？還是它能促進血液循環？我希望書中能有比較詳細和科學的解釋，讓我能夠真正地理解背後的原理。畢竟，我們颱灣人是很注重實際的，對於養生，我們更傾嚮於尋找有科學依據的支撐。 而且，書名中還帶著一種“生活化”的溫馨感。我們颱灣人很注重生活的品質，喜歡在日常生活中找到一些樂趣和情調。紅酒，恰恰符閤瞭這種“情調”的需求。所以，這本書會不會告訴你，原來追求健康，也可以是一件很享受的事情？它會不會鼓勵我們在享受美酒的同時，也能夠為自己的身體帶來益處？這種將“享受”和“健康”巧妙結閤的理念，是我非常欣賞的。 我也會想，這本書會不會提到關於“量”的重要性。我知道，任何東西過量都不好，紅酒也不例外。所以，我非常期待書中能給齣關於“適量飲用”的具體建議。比如，一天喝多少毫升是比較閤適的？在什麼時間喝效果最好？又或者，在搭配食物時，有什麼講究？這些實用性的信息，對我們普通讀者來說，是能夠直接應用到生活中的。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，簡潔有力，直擊人心。它用一個非常具體的問題，勾起瞭我強烈的求知欲，也讓我對紅酒的健康價值産生瞭濃厚的興趣。我會非常期待，這本書能夠給我帶來有價值的知識和啓發，讓我更好地理解和實踐健康的生活方式。
评分《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》——這個書名，簡直太有畫麵感瞭！我腦海裏瞬間就浮現齣，那些在颱灣的街頭巷尾，或者是一些鄉村小路旁，安詳寜靜地散步，臉上帶著歲月沉澱的平和與智慧的長者。他們身上總有一種難以言喻的生命力，讓人覺得生命如此美好，而這本書，卻把這種美好的生命力，和“紅酒”這個我們日常生活中並不陌生，但又帶著些許品味的飲品聯係瞭起來。 我一直覺得，我們颱灣人對“養生”這件事，有著一種獨特的見解。它不僅僅是吃什麼、不吃什麼，更是一種生活態度的體現。這本書的書名，就恰恰抓住瞭這種“生活態度”的精髓。它沒有生硬地說教，而是用一種非常溫和，甚至帶著點小資情調的方式，拋齣瞭一個引人深思的問題。這讓我覺得，這本書的內容，一定也非常貼近生活，並且充滿智慧。 我特彆期待書中能夠深入剖析“為什麼”。在這個信息爆炸的時代，我們很容易被各種養生信息淹沒，但很多時候，我們隻是“知道”該做什麼，卻不明白“為什麼”。這本書如果能清晰地解釋，紅酒中的哪些成分，是如何在人體內發揮作用，是如何幫助我們實現“長壽又健康”的，那將是非常有價值的。比如，那些我們常常聽到的“抗氧化劑”，它們具體的作用機製是什麼？又或者，紅酒對我們心血管係統有哪些具體的益處？我希望書中能夠用通俗易懂的語言，來闡釋這些科學原理。 而且，書名中的“都”字，很關鍵。它暗示著，這並非個例，而是一種普遍存在的現象，或者說是一種被驗證過的有效方式。這會讓我非常好奇，書中會不會提供一些真實的案例，來支撐這個“都”字？比如，是一些擁有長壽基因的傢族，他們的飲食習慣中，是不是都包含著飲用紅酒？又或者，是通過大量的科學研究和統計數據，得齣瞭這樣的結論？ 我也會覺得，這本書的書名，很有“生活智慧”的感覺。我們颱灣人很講究生活品質，我們希望在追求健康的同時，也能享受生活的美好。紅酒，本身就帶有一種浪漫和品味的象徵。這本書會不會告訴我們，原來健康的生活方式，也可以和享受生活完美地結閤起來？它會不會鼓勵我們在享受與傢人朋友歡聚的時刻，也能同時為自己的健康加分？ 我尤其想知道，書中會不會對“適量”的概念進行詳細的闡述。畢竟，任何東西過量都不好，紅酒也不例外。我非常期待書中能夠提供一些關於“適量飲用”的具體建議，比如每天喝多少，在什麼時間喝，以及如何搭配食物等等。這些實用的指導，能夠幫助我們真正地將書中的知識應用到日常生活中，並從中受益。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，非常直接，也非常有吸引力。它用一個簡單的問題，勾起瞭我內心深處對健康長壽的渴望，並提供瞭一個充滿魅力和智慧的探索方嚮。我會非常期待，這本書能夠為我揭示這個有趣的謎團，並且帶給我關於健康生活的新靈感。
评分每次看到這本書的書名，我都會忍不住笑齣來，因為它太直接、太有畫麵感瞭！“長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？”—— 這不就是我們身邊那些看起來總是精神奕奕、笑容滿麵的長輩們常常掛在嘴邊的“養生之道”嘛！尤其是在我們颱灣，雖然西方的紅酒文化不像在歐洲那麼根深蒂固，但近幾十年來，隨著生活水平的提高和國際交流的增多，紅酒也漸漸走進瞭許多傢庭的餐桌，成為瞭一種社交場閤的飲品，甚至被一些人視為健康的象徵。 我記得我小時候，爺爺的身體一直不太好，後來聽說有人建議他每天晚餐喝一點紅酒，他一開始也半信半疑，但試瞭一段時間後，他自己都說感覺精神好多瞭，臉色也紅潤瞭不少。當然，這可能隻是心理作用，也可能是紅酒中某些成分恰好適閤他。但這本書的書名，就好像是把我曾經的模糊印象，一下子具象化、又升華瞭。它不隻是在說“喝紅酒好”，而是提齣瞭一個“為什麼”，把人們的好奇心一下就勾瞭上來。 我會想，是不是紅酒裏真的有什麼神奇的物質，能夠對抗衰老，預防疾病？是那些葡萄皮裏的抗氧化劑嗎？還是它對心血管健康有什麼特彆的益處？這本書會不會深入淺齣地解釋這些科學原理，用我們颱灣人都能理解的方式講齣來？我特彆期待看到書中會不會提到一些我們颱灣本地的例子，比如是不是有些颱灣的老人傢，他們的長壽秘訣裏，也確實隱藏著每天一杯紅酒的習慣。 而且，書名還很巧妙地連接瞭“長壽”和“健康”，這兩個是我們華人社會最看重的兩個價值。我們常說“健康是最大的財富”，而“長命百歲”更是幾代人共同的期盼。所以，當“紅酒”這個聽起來有點小資、有點西化的飲品，和這兩個我們最樸素、最實在的追求聯係在一起時，就會産生一種奇妙的化學反應。它會讓我覺得，原來享受生活，追求健康，也可以如此簡單，如此觸手可及。 這本書的書名，讓我想起我們颱灣常說的“食療”概念。我們一直相信“吃什麼補什麼”，也相信很多食物都有它們特殊的養生功效。紅酒，作為一種發酵飲品，它本身就蘊含著一種自然的智慧。這本書會不會就從這個角度切入，告訴我們，人類在漫長的曆史中，是如何發現和利用紅酒的這些潛在價值的？它會不會分享一些古老的智慧，然後又用現代科學來驗證？ 我尤其對書名中的“為什麼”充滿瞭興趣。它不是簡單地告訴我們“該做什麼”，而是引導我們去思考“為什麼這樣做”。這種思考模式，正是我們在麵對紛繁復雜的健康信息時所需要的。我們經常聽到各種各樣的養生說法，很多時候都無所適從。如果這本書能給我們一個清晰、有理有據的解釋，讓我們明白喝紅酒為什麼可能有助於長壽和健康，那將是非常有價值的。 我想，這本書的書名，也會吸引到很多和我一樣，對生活品質有追求，但又不太願意接受過於復雜的養生方案的人。我們可能沒有那麼多時間和精力去研究各種復雜的食譜或者運動計劃，但如果每天晚餐時，能輕鬆地享用一杯紅酒，就能為健康加分，那簡直是太棒瞭！這本書會不會就提供這樣一個既簡單又享受的養生之道呢？ 它也讓我聯想到，我們颱灣人很喜歡熱鬧，喜歡和傢人朋友聚會。而紅酒，恰恰是很多聚會場閤中不可或缺的飲品。所以，這本書的書名，是不是也在暗示，健康的生活方式，是可以融入我們的社交活動的？它是不是鼓勵我們在享受歡聚的時光時，也能順便照顧到自己的健康？這種將生活樂趣和健康養生結閤起來的理念，非常符閤我們颱灣人的生活態度。 而且，書名中的“都”字，雖然有點絕對，但卻非常有吸引力。它好像在說，不是個彆人，而是“那些長壽又健康的人”，他們都有這個共同點。這就讓這本書的論點顯得更有說服力，也更讓人好奇。究竟是哪些人，他們有什麼樣的共同之處？是什麼讓他們如此長壽又健康？而紅酒，是不是就是連接他們之間的一個關鍵的因素？ 最後，我想說，這本書的書名，真的抓住瞭我這類讀者的心理。它用一種非常直接、非常口語化的方式，拋齣瞭一個我們可能都曾經想過，但又沒有深入去瞭解的問題。它有種“醍醐灌頂”的感覺，仿佛隻要讀瞭這本書，就能揭開長壽健康的秘密。我會懷著期待的心情，去翻開這本書，看看它到底能不能解答我心中的疑惑。
评分看到《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這個書名，我第一個反應就是：“哇，這不就是我一直想知道的嗎？” 每次看到那些精神矍鑠、臉上沒有太多皺紋的長輩，我都會在心裏暗暗猜測，他們是不是有什麼特彆的養生秘訣。而紅酒，在我看來，一直是一種比較“高級”的飲品，通常隻在比較正式的場閤纔會齣現，或者是一些看起來比較懂得享受生活的人纔會常喝。所以，把“長壽又健康”和“喝紅酒”直接聯係起來，對我來說，是一個非常新穎且極具吸引力的聯想。 我尤其喜歡書名中那種“揭秘”的語氣。“為什麼都”這三個字，仿佛一下子就點破瞭什麼，讓你覺得，原來秘密就隱藏在這裏。這不像是一些空泛的養生建議，而是直接拋齣瞭一個具體的行為，並且暗示瞭這是一種普遍存在的、與健康長壽相關的行為。這會讓我非常好奇，書裏究竟會通過什麼樣的論證，來證明這個“都”字？會不會有很多科學傢、醫生，或者一些長壽的老人的現身說法？ 我在颱灣，其實也接觸過一些關於紅酒的養生說法，但總覺得不夠係統，不夠深入。這本書的書名，一下子就給瞭一個非常明確的方嚮，讓我知道，如果我想瞭解這方麵的知識，這本書就是我的目標。我非常期待書中能夠解釋，紅酒中的哪些成分，比如我之前聽說的“白藜蘆醇”，到底是如何幫助我們對抗衰老，保持身體健康的。是它有強大的抗氧化作用？還是它能促進血液循環？我希望書中能有比較詳細和科學的解釋，讓我能夠真正地理解背後的原理。 而且，書名還很有“生活化”的感覺。我們颱灣人很注重生活的品質，喜歡在日常生活中找到一些樂趣和情調。紅酒，恰恰符閤瞭這種“情調”的需求。所以，這本書會不會告訴你，原來追求健康，也可以是一件很享受的事情？它會不會鼓勵我們在享受美酒的同時，也能夠為自己的身體帶來益處？這種將“享受”和“健康”巧妙結閤的理念，是我非常欣賞的。 我也會想，這本書會不會提到關於“量”的重要性。我知道，任何東西過量都不好，紅酒也不例外。所以，我非常期待書中能給齣關於“適量飲用”的具體建議。比如，一天喝多少毫升是比較閤適的？在什麼時間喝效果最好？又或者，在搭配食物時，有什麼講究？這些實用性的信息，對我們普通讀者來說，是能夠直接應用到生活中的。 另外，這本書的書名，也讓我聯想到我們華人社會裏，對“長壽”的傳統追求。我們常說“健康是福”，而“長命百歲”更是許多人的願望。所以，當一個我們看似日常，但又帶有一定品味的飲品，被賦予瞭“長壽健康”的魔力時，它自然會引起我們極大的關注。這本書，會不會就是為我們打開瞭一個新的視角，讓我們看到，原來健康長壽的秘訣，也可以藏在我們日常的飲品之中？ 我還會想，這本書會不會也涉及到一些關於“社交”的方麵。我們颱灣人很喜歡和親朋好友聚會，而紅酒常常是這些場閤的助興之品。這本書會不會告訴我們，原來在享受社交的同時，我們也可以為自己的健康加分？這種將“社交”和“健康”結閤的理念，對我來說，是非常有吸引力的。 總而言之，《長壽又健康的人為什麼都喝紅酒？》這本書的書名，簡潔有力，直擊人心。它用一個非常具體的問題，勾起瞭我強烈的求知欲，也讓我對紅酒的健康價值産生瞭濃厚的興趣。我會非常期待，這本書能夠給我帶來有價值的知識和啓發，讓我更好地理解和實踐健康的生活方式。
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