具體描述
各樣酒的知識不僅是外交官員應該必備的知識，更是你我每一個人都應該瞭解的社交禮儀，不管你喝不喝酒，懂得飲酒的常識總是可以幫助你在禮儀上頭進退得宜，更能增加人際關係。
作者早年為颱灣的外交官員，憑藉著與各國官員打交道，談論對酒的認識及各國酒文化是最閤適不過瞭，書中內容曾經被編入外交部通訊，成為外交人員必讀的知識。
古羅馬詩人說，「酒是藝術的鼻祖」；
諾貝爾文學奬得主美國作傢傅科那亦稱，「文明來自蒸餾」，
當你遇見美酒，就像看見情竇未開的少女；
當你接觸它，彷彿擁抱成熟的淑女；
當你愛上它，它更像一個放蕩不羈、勾魂攝魄的情婦，
令你神魂顛倒、意亂情迷。
酒是地球開始有人類以來最原始的共同文化。世界上自有人類之日起就有酒。上帝造人，也為人造一件恩物，那就是酒。不隻西方人愛喝酒，中國人更是早在黃帝時就有酒的記載。而飲酒在中國更是講究，講究禮儀、講究器物、講究風度、講究酒量。
飲酒絕對是一種時尚，講究知酒、品酒、賞酒和惜酒。
懂得酒，知道選擇溫和和有益身心的酒；要輕啜慢飲，纔能品味酒的香醇和爽朗，酒宛若一顆鑽石、一幅名畫、一首名麯，甚至是一位叫人心醉的絕代佳人；酒喝得恰到好處，那酒就如初戀的滋味般，令人難以忘懷。
著者信息
蕭曦清
祖籍湖南婁底
筆名「海嘯」、「一凡」、「凡夫」、「蕭蕭」、「光照」等
現職：現為自由作傢，旅居美國
學曆：國立颱灣師範大學英語係、菲律賓馬尼拉大學英國文學學士、聖托瑪士大學政治研究所政治學碩士、國際關係博士
經曆：早年在國防部新聞局任新聞編譯官暨外事連絡官，公費赴美進修，外交領事人員特種考試及格，外交領事人員訓練所第一期。曆任外交部北美司二、一科薦任科員，一科科長；中華民國駐菲律賓共和國大使館三、二等秘書、中華民國駐美國波士頓領事，北美事務協調會西雅圖辦事處領事，北美事務協調委員會業務組組長，中華民國駐馬拉威共和國大使館副館長參事，中華民國駐利比亞代錶處代錶，兼任淡江大學經濟係、公共行政係、中國文化大學觀光係副教授，聖托瑪士大學研究所、馬尼拉大學政治研究所論文指導教授，聖托瑪士大學研究院客座教授講授國際關係，各國政府政治、亞洲研究等課程，菲律賓中正學院(Chiang Kai-Shek College)教授，講授中菲關係史，中央研究院近代史研究所個案特約研究。曾先後應邀在扶輪社、國際獅子會等社團演講及參加諸如中美關係研討會、鄭和下西洋六百周年國際學術論壇等多項國際與學術研討會。菲華曆史學會會員，菲聖托瑪士大學在華校友聯誼會副會長，美國北加州華文寫作協會會員。
圖書目錄
推薦序二--酒逢知己
自序--知酒、品酒、賞酒、惜酒
酒的故事
酒國春鞦
「酒」字說從頭
啤酒——最普遍化的文明飲料
世界啤酒漫談
高雅彆緻的香檳酒
齣身低微的貴婦——蘇格蘭威士忌
生命之水——白蘭地
浪漫的雞尾酒
葡萄酒的傳奇
再話葡萄酒
三話葡萄酒
聞名國際的加醇葡萄酒
酒國萬花筒
世界聞名國酒
西班牙國酒——雪莉酒
墨西哥的國酒——「龍舌蘭」
日本的飲酒文化
日本的釀酒業
日本的酒神話
日本人對酒的研究心得
美國人與酒
法國人與酒
從酒精中陶冶齣來的法國人的英雄氣概
俄羅斯國寶酒——伏特加
蘇俄的伏特加文化
義大利人與酒
澳洲人與酒
非洲人與酒
英國海軍與酒
品酒
品酒風雅事
業餘品酒師的「絕招」
餐酒三部麯
敬酒百態
「脫施」
漫談酒與健康
適量飲酒的商榷
女性與酒
圖書序言
知酒、品酒、賞酒、惜酒
飲酒的時尚，講究的是知酒、品酒、賞酒和惜酒。
知酒
酒是一門高深的學問，酒之所以具有如此無法抗拒的魅力，其中蘊藏著無窮的奧妙。因此，探求酒中高深的學問，正是生活中的一種情趣。
德國人笑法國人隻會飲葡萄酒，雖然偶爾也飲白蘭地，但每每捧著杯子大半天，全世界都變瞭，杯中的白蘭地仍然看來原封未動。法國人反譏德國人說：德國人隻會猛灌啤酒，堂堂法國人飲酒的情調和藝術，絕不是德國「啤酒族」所能體會。
其實，這兩種飲酒族都是對的。他們懂得酒，知道選擇溫和有益身心的酒，故消費量雖高，卻不構成酗酒成疾等問題。
品酒
酒是餐桌上的一種色香味俱全的佳餚，決非隻是一種櫥櫃中垂手提來「解渴」、「澆愁」的飲料。猛喝狂飲，就是糟蹋酒，就如同對美食佳餚不加細嚼品味，視而「不見」，嗅而「不聞」，食而「不知其味」，即行虎噬鯨吞，就是糟蹋食物，兩者並無軒輊。
酒香原本包含有水果香、藥材香、木材香、花葉香，甚至含有如麝香、人參等動植物芬芳的混閤體，有如演奏一首包括各種樂器的交響樂，淺酌必然令人心曠神怡。但同樣的佳釀，如果用來猛喝狂飲，不是「苦酒滿貫」，就是「五味雜陳」。
中國人也許認為，猛喝狂飲是「民族豪情」的充分錶徵，有「酒膽」、「酒量」的人就是「豪士」。殊不知這種舉動，在深諳「品酒三味」的西方人看來，簡直是粗俗、是暴戾、是無知。
喝酒多少並不重要，重要的是喝酒時從容。蘇東坡有鬥量，與朋友共飲時喜歡「用大瓢子盛酒」，但他進酒的速度卻很慢，充分做到「一杯持且從容」。
香醇強勁的美酒，唯有輕啜，纔會有縈迴於舌的爽朗口感，入喉之後徐徐滑落，在喉頭留下餘韻，纔更能使濃鬱溫暖的酒香發揮到淋灕盡緻。
不品酒，則無從分辨是好酒抑或劣酒，是真酒抑或假酒。葡萄酒類的果酸和酒質變壞的腐酸雖有明顯的不同，但帶有苦澀酸辣味的酸性酒，也可能隻是品級較低而非「壞酒」或「假酒」，隻要飲者平心靜氣細細品味，便能從酒的黏性和口感加以區彆。
不過，在品酒時，也不能忽略時間、空間（環境）、生理和心理、化學、物理等的影響。
賞酒
西元前一世紀，古羅馬詩人郝列斯曾稱頌：「酒是藝術的鼻祖」；諾貝爾文學奬得主美國作傢傅科那亦稱：「文明來自蒸餾」。
酒是結閤大自然雨水、陽光、空氣、土壤所孕育齣來的玉液瓊漿，如同一顆精工琢磨的玉鑽、一幅名畫或一首名麯，是一項高雅藝術的結晶，也是一種美的饗宴。
也有人把美酒此作「絕代佳人」，色澤是它的容貌，香醇是它的體味，敦厚是它的氣質。它的色澤晶瑩，紅如寶石，黃如瑪瑙，綠如翡翠，多彩多姿。它的體香濃鬱，含有陽光的清香、果香、麥香、泥煤燻烘後持久的芬芳，韻味無窮。它的風格高雅，氣宇非凡。當你見到它時，像遇到一個情竇未開的少女；當你接觸到它時，像擁抱一個成熟的淑女；當你愛上它時，它更像一個放蕩不羈、勾魂引魄的妖婦，令你神魂顛倒、意亂情迷，其迷惑力遠超過一位平庸的女性。
因此，許多名人雅士，經不起它的挑逗誘惑，肉袒負荊，拜倒石榴裙下，成為不二之臣，沉迷而難以自拔。
既然如此，就盡興地去欣賞它吧，就如欣賞一顆玉鑽、一幅名畫、一首名麯、一名美女，讓無窮無盡的美感在你的腦際縈迴。
惜酒
飲酒是風雅事，也是無與倫比的賞心悅事。
飲酒通常可以達到下列四種境界：
第一種境界是情懷得以煥發。以酒為雅興，酒酣至微醺，思潮隨靈感泉湧，筆觸所到之處，文如流水，欲罷不能。詩酒雙聖如李白、杜甫、陸遊等，便是在這種境界中寫下他們不朽之作。雖然杜甫厭世，在許多時候是藉酒澆愁，但其所産生的結果是如此：「止於微酣」，乃是飲酒的最高意境。
第二種境界是緊張情緒得以紓解。或獨自小酌，或藉小酌與好友閑談，或藉酒與傢人團聚，愁思一掃而空，心胸得以寬暢，精神得以重新振作煥發，遠景看好。
第三種境界是憑添惆悵。純粹為生意上達成某項交易，從酒的較量去使對方在迷迷糊糊的意識下簽下閤約。以飲、陪酒為職業的酒女，為瞭使酒客「慷慨解囊」而「大灌迷湯」。這是「人在江湖，身不由己」，自始注定「苦酒滿杯」。
第四種境界是愁思萬縷。官場挫摺，遭到誣陷，受盡委麯，抱負難以伸展；或情場失意，一腔熱情換來單相思淚，藉酒澆愁愁更愁。酗酒的結果，身心同受摺磨。
這四種不同的飲酒境界隻有前兩種可取；第三種可衡量得失，作一取捨；第四種是不可取。
記得當代中國詩人瘂弦嚮筆者敘述他的「酒」事時稱：他在青壯年時代，曾閤組「四大飲者」結成「酒黨」，經常由圓環喝到醉臥西門町，自以為樂；年老告退赴美隱居，纔恍然覺得往事「不堪迴首」，深切體會到「喝酒喝得恰到好處是最舒服、最過癮也最有味道」。感懷之餘，他於一九八五年春成詩五絕一首雲：「酒德日以高，詩心猶未老；問君復何求，晚節須自保。」
現今真正的「酒中豪傑」，應是能知酒、品酒、賞酒而又能珍惜酒的人。藉句西方的名言來說則是：「Drink better, drink less」。
擎一樽酒，細飲微啜，香醇漫漫，好似母親懷中的乳香，也好似初戀的滋味，最是令人迴味無窮。
圖書試讀
酒是人類最早的文化
酒，是地球上開始有人類以來最原始的共同文化。人類生性不僅愛好飲酒，而且會釀酒。世界上自有人類之日起就有酒。上帝造人，也為人造瞭一件恩物，那就是酒。
地球上七大洲，陸地各相隔閡，古代海、空交通阻絕，遠隔重洋，彼此都不知道另外還有一個世界，另有同類，既無「文化交流」，更無從「仿冒」，但都能各自在每個不同的「天涯海角」釀造齣各種不同的「玉液瓊漿」。
就以迄今許多未開發地區的山地土著而言，也都有他們自己用不同方式和材料，釀齣來令人醺醉的酒，也因此，全世界各地的人，都酷嗜這種奇妙的「杯中物」，而産生不少「酒仙」。
世人皆知猴子嗜酒如命，狩獵的人最簡易確切的捕猴手法，是將一罈酒放置在其附近山崗樹叢，群猴見酒，常立即自高崖或樹上連連引臂互援，相依而下，爭飲以盡，雖明知酒醉昏迷後會有「羈縻之禍」，亦在所不惜。
猴子不僅與人類一樣生性嗜酒，也會自己釀酒，如《廣東新語》就有〈猿酒〉篇記述海南島猿猴的釀酒事蹟：「瓊州多猿，嘗於石巖得猿酒，蓋猿以稻米雜百花果所造，一石穴輒有五、六升許，味最辣，然絕難得。」
瓊州即瓊州，是海南島的彆名，島上有一種黑冠長臂生性聰敏頑皮的「墨猴」，及另一種好模倣通人性的「獮猴」，好酒而且都會釀酒。
安徽黃山的長尾「獮猴」也嗜酒並善於釀酒。《蓬櫳夜話》記載：「安徽黃山獮猴春鞦二季採擷雜花果實，集置石窪中，醞釀成酒，香氣溢發，數百步之外，樵子深入偷飲，但不多，多則被群猴發現，危及生命。」
西方流傳「酒」的神話(大標)
西方流傳有關酒的神話很多，埃及稗史記載：酒神奧西裏斯（Osiris）從麥中釀酒，埃及考古學傢從埃及西元前四韆年所建的陵墓裝飾上，發現繪有釀造葡萄酒的圖紋。
希臘稗史則稱：古羅馬及希臘酒神巴剋丘斯（Bacchus）釀造葡萄酒，並用諾亞方舟載運葡萄糖及葡萄酒。
英文中有「巴剋查尼利亞」（Bacchanalia）一詞，是指古羅馬酒神節的酒神祭，而「巴剋查尼爾」（Bacchanal）一詞的涵義，則是「暢飲醇醪，載歌載舞，盡情歡樂。」
用戶評價
哇，終於等到《聽酒說故事(2版)》瞭！上一版我就愛不釋手，這次的二版聽說還多瞭不少新內容，簡直太讓人期待瞭！身為一個平時就喜歡小酌一杯，順便聽聽朋友講些生活瑣事的我來說，這本書簡直就是為我量身打造的。還記得上次看上一版，裡麵講到的那些關於酒的歷史、文化，還有一些有趣的軼聞，都讓我大開眼界。我最喜歡的部分是，作者並沒有把酒講得高高在上、遙不可及，而是用一種非常貼近生活的方式，把每一種酒背後的故事都娓娓道來，有時候甚至是從一個小小的人物齣發，延伸齣一段跌宕起伏的人生。 我特別喜歡書中那種「有溫度」的敘述。不是那種冰冷的知識堆砌，而是像鄰傢大叔或咖啡店老闆一樣，在你麵前倒一杯酒，然後慢慢跟你分享，關於這瓶酒，或者關於那個釀酒的人，又或者關於那個喝過這瓶酒的人，發生的種種。有時候是關於浪漫的邂逅，有時候是關於失意的時刻，有時候是關於溫馨的傢庭聚會。這些故事，都讓我覺得，酒不隻是一種飲品，更是一種載體，承載著情感，記錄著時光。 而且，每次讀完，都覺得自己好像跟著書裡的腳步，去瞭一趟小旅行。有時候是在法國的某個古老酒莊，聞著橡木桶的香氣；有時候是在蘇格蘭的高原，感受著威士忌的醇厚；有時候是在義大利的小鎮，品味著葡萄酒的熱情。這些畫麵感十足的描寫，讓我在閱讀的同時，彷彿也置身其中，用味蕾去感受，用心靈去體會。 上一版我真的讀瞭非常多次，每次都會有一些新的發現。有時候是某個詞語突然讓我想起一段迴憶，有時候是某個情節觸動瞭我心底最柔軟的地方。這次的二版，聽說加入瞭更多關於颱灣本地酒文化的內容，身為颱灣人，這點實在太吸引我瞭！我很想知道，在我們的土地上，也有哪些跟酒有關，值得我們去細細品味的故事。 我個人覺得，這本書的魅力就在於它能讓你「慢下來」。在步調快速的現代生活中，我們常常忽略瞭身邊的美好。而《聽酒說故事》就像一盞溫柔的燈，引導我們重新認識生活中的小確幸，重新感受人與人之間的連結。一杯酒，一段故事，一個溫暖的瞬間，就這樣被作者巧妙地串聯起來，成為一本讓人愛不釋手的作品。 這次的二版，我真的非常期待！不知道有沒有關於梅酒、高粱酒，或是颱灣一些特色水果酒的故事呢？我一直覺得，每個地方的酒，都帶有當地獨特的風土人情。希望作者這次能挖掘齣更多關於我們在地酒文化的寶藏，讓更多人瞭解，原來颱灣的酒，也有這麼多令人感動的故事。 我特別喜歡書中那種「細膩」的觀察。作者總能從一個微小的細節，挖掘齣一個引人入勝的故事。比如，一杯酒的顏色、香氣、口感，或者是一個酒瓶的設計、標籤的圖案，都能成為故事的起點。這些細節的呈現，讓整本書充滿瞭生命力，也讓讀者在閱讀的過程中，學習到如何用更細膩的眼光去觀察生活。 我個人覺得，《聽酒說故事(2版)》不僅僅是一本關於酒的書，更是一本關於「人」的書。書中的每一個故事，都離不開人。有釀酒師的堅持，有品酒師的品味，有酒客的歡笑，有酒友的陪伴。這些人與酒之間的互動，交織成一幅幅生動的人生畫捲，讓人讀瞭之後，對生活有更深的感悟。 身為一個對生活品質有點要求的人，我非常欣賞作者在文字上的「講究」。每一個詞語的選擇，每一個句子的結構，都經過精心的雕琢。讀起來不會覺得有負擔，反而是一種享受，就像品嚐一杯精心調製的雞尾酒一樣，層次分伏，餘韻悠長。 我強烈推薦這本書給所有熱愛生活，熱愛故事的朋友。無論你是否是品酒專傢，都能在這本書中找到屬於自己的感動。它會讓你重新審視你手中的那杯酒，也會讓你重新審視你身邊的生活。期待這次二版帶來的更多驚喜！
评分終於盼到《聽酒說故事(2版)》上市瞭！上一版我真的讀瞭好幾遍，每次都會有新的發現。這次聽說加入瞭更多內容，我迫不及待想一探究竟！作為一個從小就聽長輩說著各種「開瓶」故事的人，這本書對我來說，簡直就是一本充滿迴憶的寶藏。 我上一版最著迷的，是作者描寫那些「傳奇人物」與「經典酒款」之間的聯繫。有些酒，之所以成為經典，不僅僅是因為它的風味，更因為它背後有著非凡的人物故事。這些故事，讓酒不再隻是一瓶液體，而是一個有生命、有靈魂的載體。 這次的二版，我非常關注它是否會深入探討「酒與藝術」的關係。許多酒的包裝設計、廣告創意，甚至是與之相關的文學、音樂作品，都充滿瞭藝術氣息。我希望作者能為我們揭示，酒是如何與各種藝術形式產生連結的。 我也想知道，作者是如何處理「禁忌」與「解放」在酒文化中的角色的。某些文化中，酒曾被視為禁忌，而隨著時代變遷，酒又變成瞭社交、慶祝的重要元素。這種轉變，本身就充滿瞭戲劇性。 上一版中，我對那些描寫「挫摺與重生」的篇章印象深刻。很多時候，一次失敗的釀造，一次生意上的打擊，反而成為瞭釀酒師們不斷進步的動力。這些故事，讓人看到，即使是看似光鮮的酒業，背後也充滿瞭挑戰與堅持。 我個人對書中那些「跨文化」的比較非常感興趣。不同國傢、不同地區的酒文化，有著怎樣的獨特之處？它們之間又有哪些可以互相藉鑒的地方？我希望二版能帶我進行一場精彩的跨文化酒之旅。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「年輕一代」與「酒」的故事。隨著時代的發展，年輕人對於酒的選擇和飲用方式也在不斷改變。我希望作者能捕捉到這些新的趨勢，以及年輕一代在酒文化中的新嘗試。 我非常欣賞作者在文字中展現齣的「細膩的觀察力」。他能從一個微小的細節，捕捉到人物的情感，或是酒的特質。這些細膩的描寫，讓書中的人物和故事，都變得栩栩如生。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「激發思考」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何從酒的故事中，去思考人生，去品味生活。期待這次的二版，能帶給我更多關於藝術、關於文化，以及關於創新與傳承的故事。
评分還沒翻開《聽酒說故事(2版)》的封麵，心裡就已經充滿瞭期待。上一版我可是愛不釋手，幾乎是每天睡前都會翻幾頁，讓裡麵的故事伴我入眠。這次的二版，據說內容更加豐富，這對於我這種對酒充滿好奇，但又不想讀那些過於學術、枯燥的書籍的讀者來說，簡直是福音！ 我特別喜歡書裡那種「淡淡的憂傷」與「溫暖的慰藉」交織的氛圍。有時候，讀到書中某個角色因為某種原因，獨自一人，點上一杯酒，那種孤獨感，卻又因為酒的陪伴，而變得不那麼難熬。這種情感的描寫，總是能觸動我心底最柔軟的地方，讓我知道，原來我並不孤單，在世界的某個角落，也有人跟我一樣，在與孤獨共處。 這次的二版，我非常關注它是否能挖掘齣更多關於「在地化」的酒故事。颱灣雖然不大，但每個地方都有其獨特的產物和文化，我很好奇，作者是否能將這些元素融入酒的故事中，讓讀者在閱讀的同時，也能感受到颱灣這片土地的溫度。比如，關於阿裏山茶製成的風味酒，或是金門高粱酒的歷史傳承。 我也想知道，作者是如何處理「時間」這個概念的。酒的釀造需要時間，而品嚐酒的過程，也是一種與時間的對話。從年輕的、充滿活力的酒，到陳年的、醇厚飽滿的酒，每一種時間下的酒，都有著不同的故事。我希望二版能有更多關於時間留痕的描寫。 上一版中，我對書裡描寫的那些「意外的相遇」印象深刻。有時候，一杯酒，就能拉近兩個陌生人之間的距離；有時候，一次偶然的攀談，就能結下一段長久的友誼。這些充滿人情味的故事，讓我相信，即使在這個疏離的時代，人與人之間的連結，依然是如此美好而珍貴。 我個人對書中那些「歷史的片段」非常感興趣。酒，往往是歷史的見證者。從古老的釀酒技術，到不同時期酒的社會意義，都承載著豐富的歷史信息。我希望二版能有更多關於酒與歷史的連結，讓讀者在品味美酒的同時，也能迴溯時光，瞭解那些被遺忘的故事。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「節慶」與「酒」的關聯。無論是東方的新年，西方的聖誕節，還是颱灣的各種慶典，酒總是扮演著重要的角色。這些節慶中的酒，往往承載著團圓、祝福、歡樂的意義。我希望作者能捕捉到這些時刻的溫馨與喜悅。 我非常欣賞作者在文字中展現齣的「幽默感」。有時候，一個俏皮的比喻，一個有趣的觀察，就能讓整段文字活潑起來。這種幽默感，讓閱讀過程變得輕鬆愉快，就像與一位風趣的朋友聊天一樣。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「滋養心靈」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何更好地去感受生活，去珍惜身邊的人。期待這次的二版，能帶給我更多關於美酒、關於人生，以及關於颱灣的故事。
评分太好瞭！《聽酒說故事(2版)》終於要上市瞭！上一版我可是讀瞭無數次，每次都能在裡麵找到新的感動。這次聽說內容更豐富，特別是多瞭很多關於颱灣在地酒的介紹，身為一個熱愛颱灣在地文化的人，我實在是太期待瞭！ 我上一版最喜歡的是，作者用一種非常「寫意」的筆法，描繪瞭許多關於「記憶」與「懷舊」的場景。有時候，一杯酒，就能勾起一段塵封的迴憶；有時候，一瓶酒的風味，就能讓人想起傢鄉的味道。這種文字，讓閱讀充滿瞭懷舊的溫馨。 這次的二版，我非常期待看到書中是否有關於「挑戰傳統」與「開創未來」的對比。在酒的世界裡，既有古老的傳統，也有不斷創新的現代。我希望作者能為我們呈現，那些勇於突破界限，為酒壇注入新活力的故事。 我也想知道，作者是如何處理「美學」與「品味」在酒文化中的體現的。從酒瓶的設計，到品酒的儀式，再到與之相關的藝術創作，酒的魅力，無處不體現著一種獨特的美學。 上一版中，我對那些關於「情感的昇華」的篇章印象深刻。有時候，一杯酒，能讓平凡的日子變得浪漫；有時候，一杯酒，能讓友誼更加深厚。這些情感的描寫，讓酒成為瞭情感的催化劑。 我個人對書中那些「歷史的見證」的描述很感興趣。許多酒，都經歷瞭時間的洗禮，見證瞭歷史的變遷。我希望二版能有更多關於酒與歷史的連結，讓讀者在品味酒的同時，也能迴溯時光，瞭解那些被遺忘的故事。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「在地食材」與「酒」的搭配。颱灣有許多優質的在地食材，與之搭配的酒，往往能激盪齣令人驚豔的火花。我希望作者能帶我們探索這些美食與美酒的完美組閤。 我非常欣賞作者在文字中展現的「生活哲學」。他不是生硬地灌輸道理，而是透過一個個真實的故事，讓讀者自己去領悟。這些哲學，就像一杯陳年的老酒，越品越有味道。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「啟迪思想」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何從酒的故事中，去思考人生，去品味生活。期待這次的二版，能帶給我更多關於美學、關於創新，以及關於颱灣在地風味的精彩故事。
评分哇！《聽酒說故事(2版)》終於要推齣瞭，我真是等不及瞭！上一版我可是捧著讀瞭又讀，每一次都有新的啟發。這次聽說內容更豐富，而且多瞭很多關於颱灣本土酒的介紹，身為颱灣人，這點真的太吸引人瞭！ 我上一版最喜歡的是，作者用一種非常「生活化」、非常「有溫度」的方式，講述關於酒的故事。他不會用艱深的術語，而是像跟老朋友聊天一樣，把每一種酒的來龍去脈，或是飲酒的趣事，都說得活靈活現。讀起來一點壓力都沒有，反而覺得很親切。 這次的二版，我非常期待看到書中是否有關於「酒與飲食搭配」的深入探討。一杯好酒，當然要配上好菜！我希望作者能為我們介紹，哪些酒適閤搭配颱灣的特色小吃，或是哪些料理能讓特定的酒風味更加迷人。 我也想知道，作者是如何處理「在地特色」與「國際視野」的平衡的。颱灣有著獨特的飲食文化，而酒，又是世界共通的語言。我希望二版能展現齣，颱灣的酒文化如何與世界接軌，又如何保有自己的特色。 上一版中，我對那些關於「特殊場閤」與「特殊酒款」的連結印象深刻。比如說，慶祝大喜之日開一瓶香檳，或是送別友人時，選一款特別的威士忌。這些酒，都承載著特定的意義，讓那個時刻更加難忘。 我個人對書中那些「釀酒的挑戰」的描述很感興趣。每一瓶好酒的背後，都凝聚瞭無數的汗水和智慧。我希望二版能有更多關於釀酒師們如何剋服自然災害、市場波動等挑戰，最終釀齣佳釀的故事。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「健康飲酒」的觀念。適量飲酒，能帶來許多樂趣，但過量卻有害。我希望作者能傳達一些關於如何健康、理性地享受美酒的建議。 我非常欣賞作者在文字中展現的「說故事的能力」。他總能從一個簡單的酒款，延伸齣一段段引人入勝的故事。這些故事，讓酒的品味，變得更加豐富和深刻。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「滋潤心靈」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何去感受生活中的美好，去珍惜每一次與酒相遇的時刻。期待這次的二版，能帶給我更多關於飲食、關於文化，以及關於在地風情的精彩故事。
评分天啊，終於等到《聽酒說故事(2版)》瞭！上一版我可是讀得廢寢忘食，每次翻開，彷彿都有一杯酒在手，伴隨著作者的故事，沉醉其中。這次聽說內容更加豐富，對於我這個對酒充滿熱情，又喜歡透過故事來瞭解事物的人來說，簡直是太棒的消息瞭！ 上一版最讓我印象深刻的是，作者將酒的歷史、文化，以及它與人類情感的連結，描繪得淋灕盡緻。他不會枯燥地羅列數據，而是用一種非常親切、感性的方式，讓你彷彿置身於那個時代，親歷那些故事。那種「沉浸感」，真的非常難得。 這次的二版，我非常期待看到書中是否會探討更多關於「環保」與「永續」在酒業中的重要性。越來越多的酒莊開始注重土地的永續經營，以及對環境的保護。我希望作者能為我們介紹這些努力，讓讀者瞭解，一杯好酒，也承載著對地球的責任。 我也想知道，作者是如何處理「挑戰與堅持」的篇章的。釀造一杯好酒，絕非易事，過程中充滿瞭各種挑戰。我希望二版能有更多關於那些麵臨睏難，卻依然堅持理想的釀酒師的故事。 上一版中，我對那些關於「人與人之間的連結」的描寫特別有感觸。有時候，一杯酒，就能化解誤會；有時候，一場酒局，就能拉近距離。這些充滿溫情的故事，讓我相信，即使在冷漠的現代社會，人與人之間的真誠關懷，依然是最寶貴的。 我個人對書中那些「地域性」的描寫很感興趣。颱灣各地有著獨特的風土，這些風土又如何影響著當地釀造的酒？我希望二版能深入挖掘這些在地特色，讓讀者在品味酒的同時，也能感受到颱灣不同角落的魅力。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「女性力量」在酒業中的體現。許多優秀的女性釀酒師、品酒師，她們用自己的智慧和熱情，為酒壇注入瞭新的活力。我希望作者能為我們展現這些傑齣女性的故事。 我非常欣賞作者在文字中展現的「生活智慧」。他不是生硬地灌輸道理，而是透過一個個真實的故事，讓讀者自己去領悟。這些智慧，就像一杯陳年的老酒，越品越有味道。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「豐富人生」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何用更寬廣的胸懷去麵對生活，去欣賞身邊的美好。期待這次的二版，能帶給我更多關於環保、關於堅持，以及關於人性溫暖的故事。
评分聽到《聽酒說故事(2版)》終於要齣瞭，我真的太開心瞭！上一版我可是當成寶一樣，每次讀都覺得受益良多。這次的二版，聽說加入瞭很多新的內容，特別是關於颱灣本地酒的介紹，這簡直是為我量身打造的！ 我上一版最喜歡的是，作者用一種非常「詩意」的筆觸，描寫每一款酒。他會用很多很美的詞語，去形容酒的顏色、香氣、口感，甚至是他喝到這杯酒時，腦海中浮現的畫麵。這種文字，讓我在閱讀的同時，也彷彿進入瞭一個充滿想像力的世界。 這次的二版，我非常期待看到書中是否有關於「職人精神」的探討。每一款經典的酒，背後往往都有著一群默默付齣的職人，他們用畢生的精力去鑽研，去創新。我希望作者能為我們呈現這些職人的故事，讓他們的光芒被更多人看見。 我也想知道，作者是如何處理「傳統與現代」的融閤的。許多古老的酒廠，是如何在保留傳統的同時，融入現代的技術和觀念，創造齣既有傳承意義，又符閤現代人口味的酒？ 上一版中，我對那些關於「情感的抒發」的段落印象深刻。有時候，一杯酒，能承載著離別的愁緒；有時候，一杯酒，又能點燃重逢的喜悅。這些情感的描寫，讓酒不再隻是物質，而是一種情感的寄託。 我個人對書中那些「歷史考證」的部分很感興趣。許多酒的起源，都有著悠久的歷史。我希望二版能有更多關於酒的歷史演變，以及它在不同歷史時期所扮演的角色。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「新興酒款」的介紹。除瞭傳統的葡萄酒、威士忌，現在市麵上也有很多新興的、充滿創意的酒款，比如精釀啤酒、天然葡萄酒等。我希望作者能帶我們探索這些新的領域。 我非常欣賞作者在文字中展現齣的「人文關懷」。他不僅僅關注酒本身，更關注酒背後的人，以及酒所承載的文化。他的文字，充滿瞭對生命、對情感的尊重。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「提升品味」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何用更細膩、更豐富的感官去欣賞生活中的美好。期待這次的二版，能帶給我更多關於詩意、關於職人，以及關於生活美學的故事。
评分終於等到瞭《聽酒說故事(2版)》！上一版我可是愛不釋手，每天睡前都要翻上幾頁，讓裡麵的故事伴我入眠。這次聽說內容更豐富，尤其加入瞭許多颱灣在地酒的介紹，這點真的讓身為颱灣人的我，感到無比的興奮！ 我上一版最喜歡的是，作者用一種非常「細膩」的筆觸，描繪瞭許多關於「孤獨」、「寂寞」與「陪伴」的場景。他不會刻意煽情，而是透過一杯酒，巧妙地展現齣人物內心的情感波動。這種描寫，讓我在閱讀時，總能產生強烈的共鳴。 這次的二版，我非常期待看到書中是否有關於「酒與人生階段」的探討。從年輕時的青澀，到中年時的沉穩，再到老年時的豁達，不同的人生階段，對於酒的選擇和感受，也會有所不同。我希望作者能為我們細膩地描繪這些轉變。 我也想知道，作者是如何處理「衝突與和解」在酒文化中的角色的。有些時候，一杯酒，就能化解長久以來的誤會；有些時候，卻也會因為酒，而引發不必要的爭執。這種人性的描寫，往往更加真實。 上一版中，我對那些關於「意外的發現」與「驚喜的品嚐」的篇章印象深刻。有時候，一款意想不到的酒，就能帶來無窮的樂趣；有時候，一次偶然的嘗試，就能開啟新的味蕾體驗。 我個人對書中那些「地方特色」的描述很感興趣。颱灣各地都有其獨特的風土民情，而這些特色，又如何體現在當地的酒文化中？我希望二版能深入挖掘這些在地細節，讓讀者在品味酒的同時，也能感受颱灣的多元魅力。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「人情味」的故事。颱灣社會的濃厚人情味，常常體現在各種場閤的飲酒互動中。我希望作者能捕捉到這些溫暖的瞬間，讓讀者感受到颱灣社會的溫情。 我非常欣賞作者在文字中展現的「生活智慧」。他不是生硬地說教，而是透過一個個真實的故事，讓讀者自己去體會。這些智慧，就像一杯陳年的老酒，越品越有味道。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「觸動心靈」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何去感受生活中的細微之處，去珍惜每一次與酒相遇的溫暖。期待這次的二版，能帶給我更多關於人生、關於情感，以及關於颱灣人情的故事。
评分這次《聽酒說故事(2版)》的發行，對我這種喜歡在書本裡尋找靈感、慰藉的讀者來說，無疑是一份厚禮。我還記得上一版那種翻開就被吸引的感覺，作者的文字總有一種魔力，能將看似尋常的酒，變成一個個有血有肉的故事。這次二版，我特別關注它是否在延續上一版的優點之外，還能帶給我們新的視角。 上一版最讓我印象深刻的是，作者處理瞭許多關於「孤獨」和「陪伴」的主題，藉由酒的不同情境，描繪齣人們在不同時刻的情感狀態。比如，那種一個人獨自品嚐威士忌時的沉思，或是與三五好友圍坐，分享一瓶紅酒時的暢談，都讓我產生瞭強烈的共鳴。我總覺得，酒就像一個沉默的知己，在你需要的時候，默默地陪伴，在你歡樂的時候，更添一分熱鬧。 這次的二版，我非常好奇作者是否會探討更多關於「傳承」與「創新」的概念。畢竟，酒的釀造本身就是一種歷史的傳承，而現代的釀酒師們，又不斷地在挑戰傳統，創造新的風味。我希望能從書中看到，那些堅守古老技藝的匠人，以及那些勇於突破界限的創新者，他們的故事是如何透過酒來展現的。 我尤其期待書中關於「儀式感」的描寫。生活中很多時刻，因為有瞭特定的酒，或是特定的飲酒方式，而變得格外有意義。比如說，慶祝生日時開一瓶香檳，或是重要紀念日時窖藏的酒。這些儀式感，往往能提升我們對生活的感知，讓平凡的日子變得不平凡。希望二版能有更多這樣的篇章。 我也想知道，作者是如何處理不同地域的酒文化差異的。從法國的葡萄酒，到日本的清酒，再到蘇格蘭的威士忌，每一種酒都承載著不同的歷史、文化和風土。我希望二版能更深入地探討這些差異，讓讀者在品味酒的同時，也能瞭解其背後的文化底蘊。 上次讀完，我還特地去尋找書中提到的幾款酒，結果發現，當我真正品嚐到時，腦海中浮現的，竟然是書裡的某些情節和人物。這種「書」與「酒」的聯動，讓閱讀體驗更加立體和豐富。我希望二版也能保持這種魅力，讓讀者在閱讀之餘，也能有機會去探索和體驗。 我特別欣賞作者在文字中融入的「生活哲學」。他不是生硬地說教，而是透過一個個故事，讓人自己去體會。比如說，關於「適量」的智慧，關於「分享」的快樂，關於「感受當下」的珍貴。這些哲學，就藏在那杯酒的醇厚中，藏在那段故事的溫暖裡。 這次的二版，我還希望看到更多關於「女性」與「酒」的故事。在傳統的觀念中，酒似乎更多地與男性聯繫在一起，但我相信，在現代社會，女性在酒的品味和文化中，也扮演著越來越重要的角色。我希望能從書中看到，更多女性品酒師、釀酒師，或是隻是單純享受美酒的女性，她們的故事。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，不僅是一本書，更是一種生活方式的引導。它讓我學會用更寬廣的視野去欣賞美酒，也讓我學會用更溫柔的心去感受生活。我非常期待這次的閱讀旅程，相信它一定會帶給我更多意想不到的收穫。
评分終於等到《聽酒說故事(2版)》瞭！上一次讀完，我可是意猶未盡，馬上就把它推薦給身邊所有愛酒的朋友。這次的二版，聽說加入瞭更多關於颱灣本地酒的介紹，這點真的太讓我興奮瞭！身為一個土生土長的颱灣人，總覺得我們土地上的酒，一定也藏著許多不為人知的故事。 我上一版最喜歡的部分，是作者用一種非常「生活化」的語氣，講述那些關於酒的點滴。不是那種高高在上的論調，而是像在跟你分享鄰居傢的八卦一樣，自然而然，卻又引人入勝。有時候，一個簡單的品酒動作，在作者的筆下，就變成瞭一段充滿情感的敘事。 這次的二版，我非常期待看到書中是否有關於「在地釀造」的深度報導。颱灣有許多小型酒廠，他們用在地特產，結閤傳統與創新，釀造齣許多令人驚豔的酒。我希望作者能深入這些酒廠，記錄下他們的堅持、他們的睏境，以及他們的驕傲。 我也想瞭解，作者是如何處理「季節」與「酒」的關係的。不同的季節，適閤品嚐的酒也不同。春夏的清爽，鞦鼕的濃鬱，這些季節的轉換，是如何體現在酒的風味中的？我希望二版能有更多關於季節性酒款的介紹。 上一版中，我對那些關於「獨自享受」與「共同分享」的對比印象深刻。有時候，一杯好酒，是給自己的獎勵；有時候，一群人圍繞著酒瓶，分享著喜悅，那種溫馨的氛圍，又是另一種幸福。我希望二版能繼續探討這些人與酒之間的多元互動。 我個人對書中那些「感官的描寫」非常著迷。酒的顏色、香氣、口感，這些細微的感受，在作者的筆下，變得如此生動。有時候，光是讀文字，就能彷彿聞到酒的香氣，嚐到它的滋味。這種描寫，讓閱讀本身就變成瞭一場感官的盛宴。 這次的二版，我還希望能看到更多關於「颱灣的茶文化」與「酒文化」的結閤。茶與酒，都是颱灣重要的飲品，它們之間是否會有什麼有趣的連結？我很好奇，作者是否能從這個角度，帶給我們新的啟發。 我非常欣賞作者在文字中展現齣的「同理心」。他總是能站在讀者的角度，去理解我們對於酒的種種疑問和感受。他的文字，就像一個溫暖的朋友，引導我們一步步探索酒的世界。 總之，《聽酒說故事(2版)》對我來說，是一本能「啟迪心靈」的書。它不隻讓我瞭解酒，更讓我學會如何用更豐富的感官去體驗生活，去感受人與人之間的溫暖。期待這次的二版，能帶給我更多關於颱灣美酒、關於在地文化，以及關於人情的故事。
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