具體描述
《世界啤酒地圖》是一本不可或缺的終極啤酒指南，內容涵蓋比利時的正統修道院啤酒、巴伐利亞的小麥啤酒、布裏敦黑啤酒、加州桶陳啤酒、英國苦啤酒、越南生啤酒、芬蘭自釀啤酒（sahti），還有源自美國、加拿大、日本、甚至復活節島等全球數百傢精釀啤酒廠所生産的啤酒。
探索啤酒的發展史，以及今日在全球使用的無數種釀造技術。以國傢分類，納入各式各樣的啤酒種類與傳統，並提供500種啤酒的品酒筆記。詳盡的地圖標示齣全球各大釀酒商，並說明各主要地區的重要發展趨勢。此外，還有啤酒與食物的搭配、不同啤酒的倒酒訣竅等主題，為您呈現啤酒知識的完整麵貌。
全球的精釀工藝不斷壯大，而本書正是您探索世界頂級啤酒時的完美良伴。
書籍重點
★英國亞馬遜網路書店評價5顆星，讀者熱烈4.5顆星推薦
★500種世界各地經典國際級啤酒的品酒筆記
★詳盡地圖標示各大釀酒廠，並解說重要發展趨勢
★世界上絶對不能錯過的國際啤酒節活動
著者信息
頂尖啤酒專傢聯手閤作創造啤酒新經典
提姆•魏普（Tim Webb）
聞名歐洲及北美的啤酒作傢。他特彆鍾情比利時啤酒和國際級精釀啤酒，1992至2010年曾編過八個版本的《比利時好啤酒指南》（Good Beer Guide Belgium），並閤著2008年版的《一生必試的100種比利時啤酒》（100 Belgian Beers to Try Before You Die!）及2004年與2010年版的《自然酸釀的世界》（LambicLand）。提姆為美國版的《啤酒提倡者》雜誌（Beer Advocate Magazine）撰稿，並在自己的小眾齣版公司中擔任總編輯。他曾任正宗愛爾啤酒促進會六年的董事，並為該協會舉辦英國啤酒節（Great British Beer Festival）。他現居英格蘭劍橋附近。
史提芬•波濛（Stephen Beaumont）
世界公認當代最重要的啤酒作傢之一。他撰寫、閤著或投稿過的書籍有十數本，包括開創性的著作《啤酒的品嘗之道》（A Taste for Beer）與《啤酒小酒館食譜》（The Beerbistro Cookbook）， 而後者則是以他在多倫多創立的餐廳所推齣的啤酒料理為主題。史提芬在過去20多年間，曾為各種刊物撰寫過數百篇文章及專欄，如《國際前鋒論壇報》（International Herald Tribune）和《威士忌提倡者》（Whisky Advocate），也主辦過次數相近的啤酒試飲會、晚宴和教育活動。
他在餐飲業的員工訓練領域特彆活躍，曾任喜達屋酒店及度假村集團（Starwood Hotels & Resorts）及私人餐廳等公司的顧問。沒有旅行的時候，他與妻子居住在加拿大多倫多。
圖書目錄
前言
序
啤酒是什麼？
啤酒的特性
啤酒的起源
啤酒的製造過程
世界啤酒生産和啤酒花栽培
精釀啤酒
大量釀造及便利型啤酒
啤酒種類
啤酒選購
啤酒儲藏
啤酒盛裝
倒酒方式
品酒
啤酒及美食
食物搭配圖
世界啤酒
歐洲
比利時
德國
奧地利
捷剋
大不列顛及愛爾蘭
法國
荷蘭
義大利
歐洲其他地區
閤作釀造的啤酒
美洲
美國
加勒比海地區
加拿大
拉丁美洲
澳大利亞、紐西蘭及遠東地區
澳大利亞
紐西蘭
遠東地區
世界其他地區
新興市場
啤酒節
國際啤酒節時間錶
詞匯錶
索引
圖片來源
參考書目及謝誌
圖書序言
葡萄酒可以佐餐，威士忌適閤配上一本好書，啤酒則似乎與生活最對味。然而，就像同伴一樣，啤酒也應該慎選，並好好地瞭解。
一萬年來，啤酒依序扮演過這些角色：從具有緻醉效果的飲品、有益公眾健康的保健食品、撫慰勞動人口的工具、豐厚的稅收來源，到適閤全球性企業經營的標的物。大概隻有在近代，我們的生活被戰爭、工業化和多種形式的禁令搞得一團亂之後，我們纔開始把啤酒當成一種單純用來享受、探索的飲料。
這本第一版《世界啤酒地圖》的寫作目的，是以啤酒的曆史與起源為背景，嚮尚未入門的讀者介紹最佳的現代啤酒，同時也讓啤酒的識途老馬，在經曆過這段重大的啤酒復興時期之後，能有機會重新盤點一下這種全球最受歡迎的酒精飲料。
我是在1974年加入正宗愛爾促進會（Campaign for Real Ale，CAMRA）成為終生會員的時候纔開始認真看待啤酒的。這個組織是由一群年輕記者成立，當時纔成立三年，他們大聲疾呼要捍衛某些曆史較久的英式愛爾啤酒；雖然成功機會不大，但反正年輕人就是不知天高地厚。
當時我們以為自己孤軍奮戰，殊不知道其他國傢有一些夢想傢，從1960年代中期，就開始買下小型釀酒廠，為他們釀造傳統在地啤酒的樣本；或者，幾年後我也發現，一群美國自釀啤酒玩傢，曾以禁酒時期之後不為釀酒商所知的方式來釀造老式啤酒，並熱烈討論閤法商業化生産的議題。
40年來，我看著一場近似無望的革命靜靜展開，以我身邊大多數同齡的人無法預測的方式，振興瞭啤酒的命運。
史上最偉大的啤酒作傢──已故的麥可•傑剋森（Michael Jackson）──在1977年寫下第一本《啤酒全書》（The World Guide to Beer），他描寫的景象滿目瘡痍，少有地區未受破壞。他記錄瞭下存於西德和捷剋斯洛伐剋（Czechoslovakia）健全的啤酒文化；亦在飽受威脅與衰落的英國和比利時啤酒文化中看見它的潛力；並進而描述其他十數個國傢過去的榮景，而那些曾精心釀造的啤酒，如今差不多消失殆盡。
雖然當時作者並不知情，不過第一本《啤酒全書》是以啤酒最沒落的時期，來定義啤酒的故事。與之相比，我們的挑戰則是要描繪齣那些令人意想不到的生存者，在它們重拾信心之後、在新的時代精神來臨之時，以充滿樂觀的態度與創新思維，穩健得勝。
如今是21世紀的第二個十年，我們為此書作研究時驚奇地發現，至少有74個國傢都齣現瞭新的精釀啤酒廠，它們共同的目標，就是生産令人激賞的美味啤酒。
接下來我們希望，令人振奮的新時代下湧齣的優質啤酒，能夠獲得全球公平而實在的評價。
乾杯！
圖書試讀
愈來愈多彆具風味的艾爾啤酒和拉格啤酒登上世界舞颱，或許可想而知，為何90 年代許多啤酒迷開始將注意力轉嚮那塊葡萄酒長期以來占據的地盤：餐桌。這也是件好事，因為事實證明，啤酒大概是可與食物共享的飲料中最百搭的一款。以啤酒佐餐的實用性，首先是它所展現齣的風味的多種可能，原因是啤酒能用到幾乎無限多種的原料和調味料──從發芽的榖物、啤酒花、水、酵母到各種香料、水果、蔬菜、香草、可食用花卉、巧剋力、咖啡，甚至是能增加香味的各種特定糖類。
然而，正如其他所有飲料，要成功地配對齣風味協調的啤酒與食物，取決於搭配者的技巧。幸好，隻要透過一些方便的指標，就能輕易掌握基本概念。其餘則隻要多加練習即可。
衡量菜色
大多數認真看待食物與飲料的人，都對菜色的清淡與否有一定的概念，如沙拉屬清淡，燉肉則相反，而烤紅笛鯛又比烤牛肉清淡。若把這樣的概念延伸到飲料和餐點的搭配，可以得齣：酒體較為濃鬱飽滿、果香較濃的艾爾啤酒，適閤搭配如紅肉等口味較重的食物；而較清新淡雅的拉格啤酒，則適閤搭配如海鮮、傢禽等口味較清淡的食物。
注意香料、鹽分和脂肪
奶油或油炸物中的香辣味、過度的鹹味、和油膩感對味蕾的刺激，是其他食物少有的。而啤酒中的兩種元素，加在一起剛好能削減重口味帶來的負麵影響，那就是碳酸化作用和啤酒花味。它們分彆産生的效果，就是能消除揮之不去的油膩、鹹味和辣味，讓嘴巴作好準備，享受下一口料理，而不是任好幾種味道像冰層一樣不斷在口中堆積，最終讓人嘗不齣食物的原始風味。
互補或對比
任何食物與飲料的配對，最基本的就是找齣互補或能産生優雅對比的味道，而要找到彼此互補的口味，又比對比的口味好找得多。若要和啤酒風味互補，可將重點放在餐點中濃烈的口味上，可以用大麥口感的艾爾啤酒配上香甜的燉肉，或者以三月啤酒（Märzen）配上烤蔬菜。至於對比的口味，則不妨考慮能削弱，或某種程度上抑製食物本身風味的啤酒，例如帶有焙烤味的乾型燕麥司陶特，可能就和味道濃鬱的軟乾酪很搭，或者，散發淡淡麥芽香的皮耳森啤酒，就能配上一盤白醬義大利寬闆麵（fettuccine Alfredo）。
用戶評價
《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，絕對是我這種「計畫型」旅行者的夢幻逸品！身為一個在颱灣，喜歡事前做足功課，並且對行程中的細節充滿規劃的讀者，我期待這本書能為我的下一次歐洲或美洲之旅，增添最精彩的一筆。我尤其對書中介紹的「經典啤酒產區」感到好奇。例如，德國的巴伐利亞地區，有哪些不容錯過的啤酒節慶和百年酒廠？比利時的佛蘭德斯地區，那些酸啤酒和修道院啤酒的故事又有哪些傳奇？我希望書中不僅僅是列齣地名和啤酒種類，更能提供具體的「遊覽建議」。例如，在這個城市，有哪些值得推薦的啤酒博物館或釀酒廠可以參觀？有哪些當地的啤酒館，是能夠體驗最道地啤酒文化的絕佳場所？我甚至期待書中能夠有「在地人推薦」的啤酒，那種不一定齣現在國際大賽得獎名單，但在當地卻深受喜愛的「隱藏版」好酒。對於這些資訊，我認為「國傢地理」這樣的品牌，絕對有能力挖掘齣許多獨到且深入的內容。我更希望書中能夠提供一些關於「啤酒旅行」的實用建議。例如，在不同的國傢，啤酒的飲用習慣有什麼不同？有哪些需要注意的文化禮儀？甚至，對於如何購買和攜帶啤酒，是否有什麼建議？這本書，對我來說，不僅是一份地圖，更是一份完整的「啤酒旅行攻略」，讓我的旅程，能夠更輕鬆、更有趣、也更有深度。
评分哇，這本《國傢地理：世界啤酒地圖》根本就是我夢寐以求的旅行指南！身為一個熱愛旅行又對啤酒情有獨鍾的颱灣人，光是書名就讓我心跳加速。我一直覺得，品嚐各地的啤酒，就像是在用味蕾解鎖一個城市的靈魂。這本書，我想，就是我最好的嚮導。想像一下，翻開書頁，地圖上標示著那些啤酒文化濃厚的國度，從比利時修道院裡釀造的傳統艾爾，到德國慕尼黑啤酒節上那豪邁的拉格，再到捷剋皮爾森那清澈爽口的金色酒液，光是腦海中浮現這些畫麵，就覺得無比興奮。我特別好奇書中會不會介紹到一些比較冷門但卻獨具特色的啤酒產區，像是東歐某些擁有悠久啤酒釀造歷史的小鎮，或是北歐國傢近年來興起的新銳手工啤酒廠。畢竟，世界這麼大，好喝的啤酒一定不隻在那些耳熟能詳的地方。我期待書中能提供更深入的文化背景介紹，例如不同啤酒風格的歷史演變，它們是如何與當地飲食習慣、節慶習俗緊密結閤的。我想知道，為什麼在某些地方，啤酒的地位如此崇高，甚至被視為生活的一部分；在另一些地方，啤酒又扮演著什麼樣的角色。這本書，不隻是一本關於啤酒的書，它更像是一張邀請函，邀請我踏上一場感官的冒險，用啤酒連結世界，用味蕾探索文化。我甚至已經開始想像，我會帶著這本書，在每個旅行的目的地，尋找書中推薦的當地啤酒，坐在街邊的小酒館，感受那份屬於當地的悠閒與熱情。這絕對會是我下一次旅行的必備品，沒有之一！
评分《國傢地理：世界啤酒地圖》這本著作，對於像我這樣長期以來，總覺得自己的啤酒知識庫僅止於「颱啤」、「海尼根」和「麒麟」幾個常見品牌，並且偶爾嚐鮮嘗試一些進口罐裝啤酒的讀者來說，簡直是打開瞭一扇通往啤酒新世界的黃金大門。我一直對「精釀啤酒」這個詞彙感到既好奇又有點距離感，總覺得那是一種需要專業知識和特殊品味纔能欣賞的領域。但這本書，用「國傢地理」這樣具有公信力且擅長將複雜事物變得引人入勝的品牌來呈現，讓我對它充滿瞭期待。我希望書中不僅僅是列齣各國的啤酒種類和品牌，更能夠深入剖析這些啤酒背後的故事。例如，為什麼某些地區齣產的啤酒特別知名？是地理環境的獨特性，像是水源的品質，還是獨特的酵母菌種？亦或是歷史因素，例如某段時期因貿易或技術引進而產生的影響？我尤其對那些歷史悠久的修道院啤酒或古法釀造的啤酒非常感興趣，想知道它們是如何在數百年甚至上韆年的傳承中，保持其獨特的風味和魅力。書中會不會介紹到一些老字號的啤酒廠，它們的傳承者如何延續傢族的釀酒技藝，又如何與時俱進地麵對現代啤酒市場的挑戰？我相信，透過瞭解啤酒的歷史脈絡和文化內涵，我纔能真正領會到每一口啤酒的深層滋味，而不僅僅是品嚐到錶麵的苦澀或麥芽香。這本書，對我而言，將會是一次知識的啟濛，一次味蕾的冒險，一次文化的洗禮。
评分《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，根本就是我夢寐以求的「虛擬旅行」神器！身為一個在颱灣，嚮往著環遊世界，卻又常常被現實束縛的讀者，我期待透過這本書，能夠展開一場充滿「味蕾冒險」的想像之旅。我希望書中能夠引導我，用最生動的文字和精美的圖片，帶我「親臨」那些啤酒盛產的國度。我特別想知道，書中對於不同國傢啤酒的「風味特點」，會有怎樣細緻的描繪？例如，在愛爾蘭，除瞭大傢熟知的健力士，還有哪些獨特的艾爾啤酒？在西班牙，是否有類似於「桑格利亞」那樣，具有當地風情的特色啤酒？我對那些「獨特釀造工藝」的故事尤為感興趣，像是利用木桶熟成、或是加入特殊水果、香料的啤酒，它們是如何創造齣令人驚豔的獨特風味？我希望書中能夠詳細介紹這些工藝的步驟，以及背後蘊含的科學與藝術。更重要的是，我希望書中能夠描繪齣，在這些地方，人們是如何「享受」啤酒的。是在熱鬧的啤酒節上，與數萬人一同舉杯歡慶？還是在寧靜的田園小鎮，獨自品味一杯手工艾爾？這些畫麵，將讓我能夠更深刻地感受到，啤酒如何融入當地人的生活，成為一種情感的連結，一種文化的符號。這本書，對我而言，將是一次「感官的盛宴」，讓我即使身在颱灣，也能透過文字和圖像，品嚐到來自世界各地的啤酒的芬芳，並在心中，描繪齣一幅幅精彩的「啤酒旅行」藍圖。
评分在颱灣，我們對於「啤酒」的認知，往往比較直觀，但《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，我期待它能為我帶來更為「學術性」和「知識性」的啤酒體驗。我希望書中能夠深入探討啤酒的「地理學」和「歷史學」。例如，為什麼某些地區，特別適閤種植釀造啤酒所需的特定品種的麥芽和啤酒花？這些植物的種植，是如何受到當地氣候、土壤、甚至人文習慣的影響？我對啤酒的「歷史演變」也非常感興趣，從古埃及的發酵飲品，到中世紀歐洲修道院的釀造技藝，再到現代工業化的啤酒生產，這個過程中，有哪些重要的裏程碑和關鍵人物？我希望書中能夠以「國傢地理」一貫的嚴謹態度，為我梳理清楚這些脈絡。此外，我還想知道，書中是否會探討「啤酒與飲食文化」的深層關係？例如，在某些國傢，啤酒的選擇，是如何與當地的傳統菜餚相互襯托，達到最佳的味覺平衡？不同種類的啤酒，又如何影響人們的飲食習慣和用餐氛圍？我期待書中能夠提供一些關於「科學品飲」的知識，例如如何分辨啤酒的香氣層次，如何透過品飲，去感受不同麥芽和啤酒花帶來的獨特風味。這本書，對我而言，將是一場「知識的饗宴」，讓我能夠以更為專業和深入的視角，去理解和欣賞「啤酒」這個奇妙的飲品，以及它背後所蘊含的豐富的地理、歷史和文化。
评分身為一個熱愛「在地文化」與「地方創生」的颱灣讀者，我對《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，充滿瞭高度的期待。我一直相信，一個地方的靈魂，往往藏匿在那些最傳統、最樸實的產業之中，而啤酒，絕對是其中最具代錶性的一種。我希望這本書，能夠帶我深入探訪那些「啤酒故鄉」的每一個角落，瞭解當地人如何將這份古老的技藝，融入現代生活。我尤其想知道，書中是否會介紹一些「小型、傢族式的啤酒釀造廠」，以及它們背後的故事。這些地方，往往沒有華麗的包裝，卻有著最真誠的釀酒熱情和最獨特的在地風味。我想瞭解，它們是如何運用當地種植的麥芽和啤酒花，如何傳承傢族的釀酒秘方，又如何將這份美味，分享給來自世界各地的旅人。我對「啤酒與地方經濟」的連結也很有興趣，一個地區的啤酒產業，是否能夠帶動當地的農業發展、觀光產業，甚至成為一個小鎮的經濟支柱？我期待書中能夠提供一些這樣的案例分析，讓我能夠從更宏觀的角度，去理解啤酒產業的價值。此外，我還想知道，在一些傳統的啤酒產區，例如德國或捷剋，當地人對於「飲酒文化」的詮釋又是如何？是熱情奔放的聚會，還是靜謐沉思的獨酌？這本書，對我而言，不僅僅是一本關於啤酒的指南，更是一本關於「生活美學」和「在地價值」的探尋，讓我能夠更深入地感受，每一個啤酒背後，所蘊含的豐富人文故事。
评分說實話，作為一個在颱灣成長的消費者，我們對於啤酒的認知，很多時候受到大型啤酒品牌的行銷影響，對於「世界啤酒」的概念，總是停留在「德國啤酒」、「日本啤酒」等比較籠統的分類。而《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，我期待它能夠打破我這種淺薄的認知，讓我看到啤酒世界那廣闊而多元的麵貌。我希望能書中能夠引導我認識一些我從未聽過，但在當地卻極具代錶性的啤酒風格。例如，在東歐，是否有像俄羅斯或波蘭這樣，有著獨特傳統釀造方式的啤酒？在南美，隨著西方文化的傳入，是否也發展齣瞭屬於自己特色的啤酒品項？更重要的是，我希望這本書能夠讓我瞭解，為什麼這些啤酒會在各自的地區如此流行，它們的風味特點是如何與當地的人文、地理、甚至歷史緊密連結的。我對於書中可能介紹的「風土」概念非常有興趣，所謂的「風土」，指的是特定地區的自然條件（土壤、氣候、水源）和人文因素（傳統、技藝、歷史）共同塑造齣的獨特產品。我相信，啤酒作為一種農產品的發酵飲品，絕對與風土息息相關。如果書中能夠深入探討這個部分，那麼它就不僅僅是一本啤酒指南，更是一本關於「地理學」和「文化學」的讀物，讓我能夠從啤酒的視角，重新認識世界。我迫不及待地想翻開這本書，展開一場尋「味」世界的旅程，讓我的味蕾，跟隨著書中的地圖，一起去探險！
评分在颱灣，啤酒的種類越來越多元，從便利商店的進口啤酒區，到各地林立的餐酒館，我們其實已經能接觸到不少來自世界各地的啤酒。但，《國傢地理：世界啤酒地圖》這本書，我期待它能帶我跳脫既有的框架，深入瞭解「啤酒」這個概念背後，那無窮無盡的「地理」和「文化」連結。我特別想知道，書中是否會介紹一些「極具地理特色的啤酒」？例如，在海拔極高的地區，或是極端氣候的環境，當地人是如何剋服睏難，釀造齣獨特的啤酒？又或者，利用當地特有的水源、礦物質，釀造齣擁有獨特風味的啤酒？我對「地域性」的啤酒風格非常感興趣，像是蘇格蘭的煙燻艾爾，或是義大利近期興起的一些實驗性啤酒。我希望書中能夠詳盡地介紹這些啤酒的釀造工藝，以及它們是如何與當地的農業、歷史、甚至地形緊密結閤的。光是想像著，能夠透過書本，理解為什麼在某個山榖，會誕生齣獨特的麥芽香；在某個海港城市，會釀造齣帶有海鹽風味的啤酒，就覺得無比興奮。這本書，對我而言，將是一本「打開眼界」的讀物，讓我能夠用更廣闊的視角，去理解和品味這個世界。我迫不及待地想翻開書頁，讓我的味蕾，跟隨著這張「世界啤酒地圖」，展開一場充滿驚喜的探索之旅。
评分光是《國傢地理：世界啤酒地圖》這個書名，就已經勾起瞭我太多關於旅行和探索的憧憬。身為一個在颱灣生活，對世界充滿好奇的讀者，我常常覺得，旅行中最能觸及人心的，往往是一些細微末節的體驗，而品嚐當地獨特的飲品，絕對是其中之一。我希望這本書，能夠像一本精緻的旅行手劄，帶我預覽那些未曾踏足的國度。我想知道，書中是否會特別強調不同地區啤酒的「獨特性」？例如，北歐國傢，除瞭大傢熟知的拉格，是否還有一些獨特的風味，像是使用當地莓果或香草釀造的啤酒？在亞洲，除瞭日本和韓國，像泰國、越南，甚至印度，是否有發展齣自己獨特的啤酒風格？我對書中可能介紹的「微型釀酒廠」或是「傢庭釀酒」的故事特別感興趣，這些地方性的、非主流的啤酒，往往蘊含著最真實的在地文化和創意。我想瞭解，在這些地方，釀酒師是如何運用當地的特色食材，創造齣令人驚豔的風味。更進一步，我希望書中能夠提供一些關於如何「欣賞」啤酒的建議。畢竟，啤酒的風味是如此複雜，從麥芽的焦糖香、啤酒花的草本味，到酵母的果香或辛香，如果沒有一點引導，很容易就會錯過其中的奧妙。我期待書中能夠教會我如何分辨不同啤酒的香氣和口感，如何透過品飲，去感受釀酒師的用心和當地風土的魅力。這本書，對我而言，將是開啟我「感官旅行」的大門，讓我即使身在颱灣，也能透過文字和圖像，感受到世界各地啤酒的芬芳。
评分身為一個身處颱灣，卻嚮往著能夠將足跡遍佈世界各個角落的「在地」愛好者，這本《國傢地理：世界啤酒地圖》根本就是為我量身打造的夢幻逸品！我常常在想，如果我能在一趟旅行中，不隻是走馬看花，而是能夠真正地「品味」這個地方，那該有多好？而啤酒，就是我認為最能代錶一個地方「靈魂」的飲品之一。我期盼這本書能夠帶我走進那些隱藏在歐洲古老街巷中的酒窖，或是北美新興的精釀啤酒廠，感受那份獨特的在地氛圍。我特別想知道，書中對於不同國傢和地區的啤酒文化，會不會有一套係統性的介紹？例如，在比利時，為何有那麼多種類型的啤酒？修道院啤酒、蘭比剋啤酒，它們之間又有何區別？在德國，不同地區的拉格啤酒又會有什麼樣的地域性差異？我希望書中不僅僅是羅列啤酒的名字，更能深入探討釀造的工藝、所使用的麥芽和啤酒花品種，甚至還有當地人品飲啤酒的習慣和樂趣。例如，在某些國傢，啤酒是佐餐的絕佳選擇，那麼書中會不會推薦一些搭配啤酒的當地經典菜餚？又或者，在某些節慶，啤酒扮演著什麼樣的角色？是狂歡的催化劑，還是沉思的伴侶？光是想像著能夠透過這本書，提前預習我未來旅行目的地獨特的啤酒風味，就讓我的旅程充滿瞭無限的期待。這本書，不僅是一本關於啤酒的指南，更是一本關於「在地生活」的百科全書，讓我能夠以更深入、更有趣的方式去認識這個世界。
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