以粥養生：清代名著《老老恆言》粥品精選，保健防老，調整體質，活得快樂又長壽 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 粥品
• 養生
• 清代文學
• 老老恆言
• 保健
• 防老
• 體質調理
• 健康長壽
• 傳統文化
• 飲食養生

匯整超過300冊古籍的養生智慧，以藥治病，以粥扶正，
清代養生名著曹庭棟《老老恆言》粥品百方精選重現！

粥，古往今來最普遍與方便的養生食品。
「粥有十利。」
「粥能益人，老年尤宜。」
「粥飯為世間第一補人之物。」

無論是吃慣大魚大肉的達官顯貴，或者習於粗茶淡飯的庶民，
想要保健養生，幾乎都少不瞭粥品。

　　本書以清代著名養生學傢曹庭棟的《老老恆言》為本，拉齣「粥譜」部分，從認識養生粥開始，逐一介紹選米、用水、火候與食用重點，並精選80道粥品依食材種類分類，由擅長藥膳調理的中醫師陳玫妃協助專業審訂，補充古本未竟之處，將書中精華與保健觀念以白話整理呈現，方便讀者快速擷取養生要領，應用於日常生活養生、調理體質。

【粥譜特色】
★最精華！完整補充古本未列齣的材料量、作法與忌避
★最閤宜！承襲粥譜的傳統基礎，以現代健康觀點轉換重現
★最自然！材料以單一食材或藥材為主，可以在地當令食材替換
★最安全！粥品溫和性平，養氣補身，長期食用也不擔心有副作用
★最功能！依體質、季節及癥狀索引養生粥品，單純調味，功效最佳

【關於養生聖經《老老恆言》】

　　曹庭棟（1700～1785），清代著名養生學傢，學識過人，著作多被收入《四庫全書》。步入老年以後，開始整理古今文籍，匯集各傢養生思想，取其精華結閤切身經驗體會，編撰寫成《老老恆言》（又名《養生隨筆》）五捲，前四捲討論日常飲食起居及保健，第五捲收錄瞭100道養生粥譜，全書見解獨到，方法簡便易行，被後世奉為「養生聖經」，是一本專門針對中老年人所寫的養生專書。

　　和其他養生書籍最大不同在於，《老老恆言》談的不是標新立異的養生法，書中所載內容多為作者身體力行的紀錄，曹庭棟用一種平和的自然之道，闡述日常生活中順應自然、健康良好的養生方法──養心、省心，順應四時陰陽，不違背天道五行。

　　同時，曹庭棟對脾胃調養尤其重視，認為節製飲食、調理脾胃對老年人有延年益壽的功效。中國人最重視人體內的精氣，而「精氣」二字都從米，來自於米榖，米的攝取對生精益氣非常有幫助。曹庭棟強調養壽慎藥，以補藥來補氣，不如以米補，米最安全也最有效。從〈粥譜說〉以「氣味輕清，香美適口」為分類標準，列瞭上品(36)、中品(27)、下品(37)共100道粥譜，足可見粥在他的晚年生活中佔有相當重要位置。

【本書特色】

擷取中國古代第一養生經典最精華
傢庭必備！送給傢中長輩最好的禮物書
養生保健 ＋ 輔助療效 ＋ 病後調養
【易讀大字版】粥療，是中老年人保健自癒最強大的食療方
不病不痛，要從日常調養做起。
飲食清淡有節製，是長青康健不二法門。
取法養生古籍，結閤名老中醫的應用經驗，
選擇適閤的粥品，善用工具，掌握製作與保存技巧，
早上空腹一碗粥，健脾胃，養氣血，簡單方便又有效！

探索傳統智慧，開啓健康長壽新篇章 《粥道養生：古代典籍中的膳食智慧與現代實踐》 引言：重拾餐桌上的古老力量 在現代快節奏的生活中，人們越來越渴望迴歸自然、尋求更深層次的健康之道。本書並非專注於某一部特定的古代典籍，而是立足於中國傳統養生文化的廣闊背景，深入挖掘曆代經典著作中關於“粥”這一基礎食物的養生精髓。我們相信，粥，作為中華飲食文化中最具包容性、最溫和的食物形態，蘊含著調理身心、防治百病、延年益壽的古老智慧。 本書旨在為追求健康生活的讀者提供一套係統而實用的膳食指導框架。我們將帶領您穿越曆史長河，探尋從《黃帝內經》到曆代醫傢、文人墨客對粥食的獨特見解，理解“藥食同源”思想在粥品中的具體體現，並將其與現代營養學視角進行對話與整閤。 第一部分：粥的哲學——中華養生觀的縮影 第一章：餐桌上的“生命之水” 粥的本源與文化地位： 探討粥在中國農業社會中的基礎性地位，以及它在古代社會中承擔的禮儀、教化和醫療職能。 “五榖為養”的理論基礎： 詳細闡述中醫理論中五榖雜糧的性味歸經，以及不同榖物（稻、黍、稷、麥、菽）的能量特性如何通過煮粥的方式最大化地被身體吸收。 溫和與包容： 分析粥“性味平和”的特點，為何它被視為最適閤脾胃虛弱者、病後康復者以及老年人的首選食物。 第二章：脾胃為先——氣血生化的源泉 脾胃在養生中的核心地位： 闡述“後天之本”——脾胃的功能，以及粥品如何通過“不傷胃氣”的方式來滋養後天之本。 消化吸收的優化： 探討煮粥過程中澱粉糊化的原理，以及這如何減輕瞭胃腸道的負擔，使其能更有效地轉化為氣血津液。 辨證施粥的初步認識： 介紹在無特定疾病狀態下，根據不同體質（如偏寒、偏熱、濕重）選擇基礎榖物和水份比例的差異。 第二部分：本草入粥——藥食同源的精妙運用 第三章：榖物之外的藥性：精選配料的療效 本書將係統性地分類介紹那些常用於粥品中的藥食同源的配料，並提供其在傳統醫學中的核心功效。 滋陰潤燥類： 詳述百閤、銀耳、麥鼕、沙參等如何通過粥的形式來改善肺燥和心陰不足的癥狀。 健脾益氣類： 深入分析山藥、茯苓、蓮子、芡實等，它們如何協同作用，強化脾胃運化功能。 活血化瘀與行氣消食： 介紹少量應用如玫瑰花、陳皮、砂仁等，如何提升粥品的整體調理效果，而非僅作調味。 清熱解毒與祛濕： 探討綠豆、薏米、赤小豆在不同季節和濕熱體質中的應用技巧，強調配伍的平衡。 第四章：季節更替與粥品的調整 春季養肝生發： 推薦適閤春季生發的粥品，如搭配枸杞、桑葉等，以順應肝氣升發之勢。 夏季祛濕養心： 重點介紹夏季防暑祛濕的粥方，如荷葉粥、藿香粥的正確使用時機和禁忌。 鞦季潤燥護肺： 探討如何通過芝麻、蜂蜜、梨等原料，以粥的形式滋潤乾燥的肺部和肌膚。 鼕季溫補固藏： 介紹羊肉、糯米、核桃等溫熱食材在鼕季粥品中的應用，以禦寒培元。 第三部分：麵嚮現代人的定製化粥方 第五章：針對常見都市病的溫和調理 本書不作為醫療處方，而是提供基於傳統理念的膳食支持方案，幫助讀者在日常生活中進行自我調養。 “亞健康”的粥方支持： 針對長期疲勞、睡眠質量不佳、精神不振等狀態，推薦具有安神、補氣作用的復閤粥品。 代謝與體重管理： 介紹以粗糧和高縴維食材為主的粥品，如何幫助穩定血糖和增加飽腹感，作為健康飲食的一部分。 腸道微生態的友好重建： 探討發酵類食材（如米酒糟）與益生菌友好型食材（如某些薯類）在粥中的搭配，以支持腸道健康。 第六章：長壽之道：融入日常的養生長壽粥譜 百歲老人的餐桌密碼： 收集和分析古籍中記載的、被認為有延年益壽功效的經典粥品配方，並進行現代食材的適配性改良。 不同年齡段的重點調養： 為青壯年、中年人、老年人分彆提供側重不同的養生粥品建議，例如針對中年的“理氣通絡”粥，和針對老年的“固腎健骨”粥。 粥品的製作精要： 詳細指導如何掌握火候、浸泡時間、水米比例等關鍵技術，確保粥品的營養價值和口感達到最佳狀態。 結語：一碗粥中的生活美學 粥，是時間沉澱的産物，是慢生活的體現。本書的最終目的，是鼓勵讀者將這份古老的智慧融入現代的生活哲學中，認識到最簡單、最溫和的食物，往往蘊含著最深遠的健康力量。通過對粥的深入理解和實踐，我們得以調整呼吸，放慢腳步，真正做到“吃得舒心，活得長久”。

編著者簡介

全方位保健推廣研究室

　　幾位養生保健控，平常接觸很多傳統養生書，發現有些不是太深奧看不懂，要不就是隻寫一部分，必須找很多本參考纔能還原先賢的養生智慧，所以組成全方位保健推廣研究室，閤力嘗試由源頭追溯，參考古籍反覆實驗、討論，並且請教專業意見，整理齣實用有效、曆久不衰的養生保健資訊分享大眾。

專業審訂

陳玫妃 中醫師

　　學曆：
　　中國醫藥大學藥學士
　　中國醫藥大學學士後中醫係
　　中國醫藥大學中醫婦科碩士
　　中國醫藥大學中醫婦科博士研究

　　經曆：
　　颱灣新生報中醫藥專欄作者
　　嬰兒與母親中醫藥專欄作者
　　女人知己專傢
　　　　
　　畢業於颱灣中國醫藥大學，擁有中西藥學學士學位及中醫婦科碩士學位，目前仍繼續於中國醫藥大學中醫婦科博士研究深造。臨床中醫婦科診療工作近20年，現任颱灣颱北靖妃中醫診所院長，其他婦科保健書籍著作十多本，亦經常受邀於各報章雜誌、電視、廣播推廣中醫婦科養生常識。

　　˙靖妃中醫診所　gifeicmc.tcm.tw/
˙E-mail:sonnata1033@yahoo.com.tw

審訂推薦…………………………………………4
編者序……………………………………………6
對癥索引…………………………………………14

PART-1 認識養生粥
──介紹粥的發展曆史與功效，養生粥為何能深入民間代代相傳？
粥的曆史……………………………………………………18
迅速流行、代代傳承的養生藥粥………………20
《老老恆言》集粥譜之大成……………………25

PART-2 粥的製作與食用重點
──以現代觀點詮釋與執行古人的智慧結晶，將製作與食用養生粥的習慣,輕鬆帶入生活中。
擇米第一：米的選擇……………………………28
擇水第二：水的選擇……………………………33
火候第三：煮粥的火候與方式…………………35
食候第四：食用的時刻與方式…………………45

PART-3 如何選擇適閤自己的粥品
──認識中醫學的養生概念，從九大體質中找齣自己的體質分類,選擇適閤的保健粥品。
參考體質選擇粥品………………………………50
順應四季輪替選擇粥品…………………………55

PART-4 粥譜
──瞭解各種食材及藥材的特性、功效與營養成分，學會如何選擇與處理,開始自己著手熬煮養生粥。

【花果籽類】
1.蓮肉粥　補脾止瀉,益腎固精,養心安神,助眠………58
2.芡實粥　益腎固精,健脾止瀉,去濕止帶………60
3.薏苡仁粥　補脾益胃,補肺清熱,行水利濕………62
4.扁豆粥　健脾止渴,清熱化濕………64
5.赤小豆粥　利濕消腫,養心補血………66
6.蠶豆粥　益脾利濕,健胃和中………68
7.綠豆粥　清熱解毒,利水消腫………70
8.腐漿粥　健脾養胃,潤肺補虛………72
9.鬍桃粥　補腎固精,補氣養血,溫肺潤腸………74
10.砂仁粥　暖脾和胃,溫中止瀉止嘔………76
11.菊花粥　平肝明目,清熱解毒………78
12.梅花粥　疏肝理氣,健脾開胃………80
13.杏仁粥　止咳平喘,腸躁便結………82
14.麵粥　養心益腎,健脾厚腸………84
15.龍眼肉粥　開胃益脾,養心補血………86
16.小麥粥　除煩止渴,養心和血,益腎健脾………88
17.栗子粥　補腎強精,健脾養胃………90
18.佛手柑粥　行氣止痛,健脾開胃………92
19.柿餅粥　健脾止瀉,潤肺止咳………94
20.鬍麻粥　補肺,益肝腎,黑須發,明耳目………96
21.菱粥　健胃養生,消暑止渴………98
22.蘇子粥　止咳化痰,順氣潤腸………100
23.萊菔子粥　消食除脹,化痰平喘………102
24.枳椇粥　清涼利尿,生津止渴,解酒毒………104
25.大棗粥　補中益氣,調和氣血………106
26.酸棗仁粥　養心斂汗,安神助眠………108
27.枸杞子粥　補腎益精,養肝明目,補血安神………110
28.車前子粥　利尿通淋,清肝明目,清肺化痰,去濕止瀉………112
29.鬆仁粥　滋陰潤肺,潤腸通便………114
30.鬱李仁粥　潤腸通便,利水消腫………116
31.花椒粥　溫中止痛,殺蟲止癢………118
32.吳茱萸粥　散寒止痛,溫中止嘔,助陽止瀉………120

【根莖葉類】
33.藕粥　收斂止血,散瘀,清涼止渴,開胃消食………122
34.肉蓯蓉粥　補腎陽,益精血,潤腸通便………124
35.貝母粥　潤心肺,止咳化痰………126
36.茗粥　化痰消食,止痢利尿,益氣提神………128
37.鬆葉粥　祛風濕燥,活血安神………130
38.柏葉粥　涼血止血,止咳化痰………132
39.薑粥　發汗解錶,溫中止嘔………134
40.蔗漿粥　和中助脾,除熱潤燥,解酒毒,利二便……136
41.麥門鼕粥　滋陰潤肺,益胃生津………138
42.桑白皮粥　止咳平喘,利尿消腫………140
43.竹葉粥　清熱除煩,利尿清心………142
44.竹瀝粥　清熱豁痰,定驚利竅………144
45.山藥粥　益氣養陰,補脾肺腎,固精止帶………146
46.天花粉粥　清熱生津,清肺潤燥………148
47.百閤粥　清心安神,潤肺止咳………150
48.枸杞葉粥　補虛益精,養肝明目,生津止渴………152
49.枇杷葉粥　清肺化痰,止咳降氣,和胃降逆………154
50.藿香粥　芳香開胃,清熱止渴,健胃止嘔………156
51.薄荷粥　疏風散熱,提神解鬱,清利頭目………158
52.白茯苓粥　利水滲濕,健脾安神………160
53.牛蒡根粥　散風熱,消毒腫………162
54.淡竹葉粥　清熱除煩,通利小便………164
55.地黃粥　滋陰補腎,清熱生津………166
56.韭葉粥　健脾暖胃,活血散瘀,溫補腎陽………168
57.紫蘇葉粥　解錶散寒,行氣和胃,解魚蟹毒………170
58.菠菜粥　滋陰潤燥,養血止血,明目通便………172
59.莧菜粥　清熱,解毒,止瀉………174
60.甜菜粥　清熱透疹,益胃健脾………176
61.芥菜粥　通肺豁痰,溫中利氣………178
62.蔥白粥　解錶發汗,疏通脈絡………180
63.木耳粥　涼血止血,滋陰潤肺,養胃潤腸………182
64.絲瓜葉粥　涼血解毒,止咳化痰………184
65.荷鼻粥　清暑散熱,去濕固精,散瘀止血………186
66.萊菔粥　化痰清熱,消食利膈………188

【肉乳鮮類】
67.燕窩粥　潤肺燥,滋腎陰,補虛損………190
68.牛乳粥　健脾益胃,潤燥生津………192
69.鴨汁粥　滋陰養胃,利水消腫………194
70.雞汁粥　補益氣血,溫補脾胃………196
71.鹿肉粥　補脾益氣,溫腎壯陽,強五髒………198
72.豬髓粥　補陰益髓,益虛勞………200
73.豬肚粥　補虛損,健脾胃………202
74.羊肉粥　益氣補虛,溫中暖下………204
75.羊肝粥　補肝,明目,養血………206
76.羊脊骨粥　滋陰補髓,潤肺澤膚………208
77.羊腎粥　補腎益氣,壯陽益精………210
78.淡菜粥　補肝腎,益精血,助腎陽,消癭瘤………212
79.海參粥　滋腎補陰,養血抗衰………214
80.鯉魚粥　補脾健胃,利水消腫,通乳………216

【審訂推薦】 
聰明吃粥，有效養生──靖妃中醫診所院長 陳玫妃                   
 
《老老恆言》是一部寫給中老年人的養生專書，由清朝曹庭棟所撰寫。書中講述瞭老人長壽之道，將養生具體思想與方法、精神情治的調理，導引從日常生活起居做起，被後世奉為長壽養生的聖經。全書共分五捲，其中捲五〈粥譜說〉收錄瞭一百道粥譜，顯示齣曹庭棟非常重視兼顧脾胃，以及粥品的養生調理。
 
食粥養生自古以來在民間就相當普及，而《老老恆言》更是集粥譜之大成，商周齣版這次特彆精選其中八十道粥譜，融閤現代健康觀點編撰寫成這本書，從粥的曆史開始做介紹，列舉粥在中醫學史籍當中的論述，歸納齣養生粥為什麼能夠代代流傳，主要原因是──粥的食療功效，長久以來始終是受到肯定的。
 
粥在中醫認為是顧胃氣，可幫助身體的消化吸收。當一個人身體衰弱，消化機能也隨之變差，這時候若以養生粥來調理，一方麵可顧胃氣，另一方麵又可以調理養生。而且將粥用於扶正養生，所使用的食材非常平和，作法也很簡單。
本書開宗明義先教大傢認識養生粥，在瞭解粥的曆史發展與功效後，接著說明粥的製作與食用要點，例如該如何選擇適閤的米來煮粥；煮粥的水、火候及烹調方式，也會影響到粥的功效與味道，所有注意事項都有做詳細說明，讓大傢知道要怎麼做纔能將粥煮得好，而且又有養生的效果。
 
同時，書中也加入瞭許多現代煮粥器具和觀念介紹。以前的人都是用柴火來煮粥，而現代人有瓦斯爐、電鍋及電磁爐等，可以依照適閤自己的生活方式去選擇，使得煮粥、食粥養生更為方便。
此外，對於粥譜用到的食材或藥材，不但以白話清楚解釋古書裏麵的記載，還有現代藥理研究證實的效用說明，並加上産季、購買與處理方式和體質分類等各種資訊，讀者可參考後查找選擇適閤自己的粥品，或依四季輪替、因時製宜的觀念來選粥。更貼心的是，書中還以癥狀分類整理齣【對癥索引】，輕輕鬆鬆就能夠聰明吃粥，達到更佳的養生效果，實在是一部很實用的養生粥譜。

评分☆☆☆☆☆

對於“養生”這個話題，我一直持有一種既好奇又有些迷茫的態度。直到我遇到瞭這本書，纔覺得好像找到瞭一個清晰的方嚮。它不是那種空洞的理論宣講，而是非常具體地將《老老恆言》中的養生智慧，提煉成瞭一係列關於“粥”的食譜和指導。我特彆喜歡書中那種“潤物細無聲”的調理方式。它不像某些養生書那樣，上來就給你施加很多條條框框的禁忌，而是通過引導你選擇閤適的粥品，慢慢地去調整你的身體狀態。比如，我之前經常會有睡眠不好的睏擾，書中關於“安神助眠”的粥品介紹，讓我嘗試瞭“酸棗仁小米粥”，連續喝瞭一段時間，我發現自己入睡的時間縮短瞭，而且醒來的次數也少瞭，感覺睡眠質量有瞭質的飛躍。這本書的價值在於，它不僅給瞭我具體的做法，更讓我理解瞭粥品背後的養生道理。它教會我如何去傾聽身體的聲音，如何在不同的季節，選擇不同的食材來嗬護自己。我曾經覺得“長壽”是一個遙遠的概念，但讀瞭這本書，我纔意識到，健康地“活”下去，並且享受生活的樂趣，本身就是一種長壽。這本書讓我覺得，原來養生可以如此簡單，如此充滿生活氣息，而且，真的能讓我們感受到身體在一天天變得更好。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名很長，一開始我甚至有點猶豫要不要下手，因為它給我的感覺太“功利”瞭，好像一讀完就能立刻返老還童、長生不老似的。但抱著試試看的心態翻開，我纔發現，書名長自有其道理，它精準地概括瞭這本書的核心價值——《老老恆言》這部清代養生經典，通過粥品的形式，為我們提供瞭一套溫和有效的保健和抗衰老方法。我尤其喜歡它將“粥”這個日常、樸素的食物，賦予瞭如此深厚的養生內涵。每一款粥的背後，都有作者李漁深厚的醫學功底和生活智慧，不隻是簡單的食材搭配，更蘊含著順應時節、平衡陰陽的理念。我嘗試瞭書裏介紹的幾款粥，比如針對脾胃虛弱的“山藥蓮子粥”，喝下去感覺腸胃暖暖的，消化也好瞭不少。還有“核桃芝麻粥”，對改善睡眠質量有明顯幫助，連續喝瞭一個月，睡眠時間延長，而且睡得更沉瞭。這本書的語言風格也很有意思，雖然是古籍改編，但經過現代人的整理，讀起來一點也不晦澀，反而有一種古樸的韻味，讓人仿佛穿越迴瞭那個講究“食醫同源”的年代。它不是那種速成的“養生秘籍”，而是潛移默化地引導你關注身體的需求，從日常飲食入手，慢慢調理。讀完這本書，我最大的感受是，原來健康長壽並沒有那麼遙不可及，它就藏在我們最熟悉的煙火氣裏，藏在這一碗碗冒著熱氣的粥裏。

评分☆☆☆☆☆

說實話，當我看到“清代名著《老老恆言》”的時候，我腦子裏首先閃過的是“晦澀難懂”的念頭，畢竟古籍總給人一種距離感。但這本書的呈現方式，卻完全打消瞭我的顧慮。它不僅僅是簡單地摘錄原著，而是做瞭非常細緻的現代語解讀和分類，讓原本可能深奧的養生智慧，變得清晰易懂，甚至充滿瞭生活情趣。我特彆欣賞它把粥品按照不同的功效來劃分，比如“健脾益胃”、“滋陰潤肺”、“活血化瘀”等等，這樣讀者就可以根據自己的身體狀況，非常有針對性地去選擇適閤自己的粥品。我本身就有一些消化不太好的問題，所以重點研究瞭“健脾益胃”的章節，嘗試瞭幾款用山藥、白術、茯苓熬製的粥，喝瞭大概半個月，我明顯感覺到食欲有所改善，而且不再那麼容易脹氣瞭。更重要的是，這本書讓我認識到，養生並不是一件復雜的事情，它就在我們日常的飲食起居之中。《老老恆言》在古代就已經積纍瞭如此成熟的養生經驗，而這本書將這些寶貴的財富以最便捷、最易於接受的方式呈現給我們，這本身就是一件非常有意義的事情。它就像一位慈祥的長者，在循循善誘地教導我們如何與身體和諧相處，如何通過最樸素的食物，收獲健康和安寜。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，養生就像是一場馬拉鬆，需要的是耐心和持之以恒，而不是一蹴而就的捷徑。而這本書，恰恰符閤瞭我對養生理念的理解。它不是那種告訴你“三天瘦十斤”或者“七天年輕十歲”的噱頭，而是通過《老老恆言》這部經典，深入淺齣地講解瞭如何通過日常的飲食，特彆是粥品，來調理身體、延緩衰老。我被書中的許多細節所打動，比如作者對時令節氣的重視，對不同體質的細緻分析，以及對食材性味的精準把握。我嘗試瞭書中介紹的“銀耳百閤粥”，用來滋潤肺部，尤其是鞦鼕季節，乾燥的時候喝上一碗，感覺喉嚨舒服瞭很多，咳嗽的癥狀也有所緩解。這本書的優點在於，它沒有脫離我們實際的生活，書裏提到的很多食材，都是我們廚房裏常備的，熬粥的過程也不復雜，即使是廚房新手，也能輕鬆掌握。它讓我明白，養生的關鍵不在於吃多少昂貴的補品，而在於我們是否用心去關注身體的需求，是否懂得如何利用身邊的天然食材，去滋養我們的生命。這本書為我打開瞭一扇通往健康長壽的大門，讓我看到瞭通過簡單而智慧的方式，去實現“活得快樂又長壽”的可能性。

评分☆☆☆☆☆

《老老恆言》這本書，絕對是那種放在書架上，你會時不時想拿齣來翻閱的類型。我之所以被它吸引，是因為它講的“養生”不是那種玄乎其玄的理論，也不是需要大量金錢投入的保健品，而是非常接地氣地聚焦在“粥”上。你可以想象一下，在忙碌的生活節奏裏，能夠花一點點時間，用最天然的食材，熬一碗滋養身體的粥，這本身就是一種放鬆和治愈。書裏對每一款粥的介紹都詳詳細細，從食材的選擇，到熬煮的火候，再到不同體質的人應該如何選擇，都講解得十分到位。我是一個對烹飪不算精通的人，但跟著書裏的指引，也能輕鬆上手。最讓我驚喜的是，書裏介紹的很多粥，材料都非常常見，比如大米、小米、紅豆、綠豆、各種雜糧、新鮮的蔬菜和水果，這些都是我們平時很容易買到的。我嘗試瞭書中推薦的“桂圓紅棗蓮子粥”，睡前喝一小碗，感覺身體從內到外都暖洋洋的，連帶著心情也變得平和起來。而且，書裏不僅僅是教你做粥，更是在傳遞一種生活哲學，一種尊重身體、順應自然的態度。它讓我重新審視瞭“吃”這件事，不再僅僅是為瞭填飽肚子，而是把它當作一種關愛自己的方式。讀完這本書，我感覺自己對如何照顧好自己的身體有瞭更清晰的認識，也更有信心通過日常的點滴積纍，讓自己活得更健康、更快樂。