露營料理不失敗：戶外料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅！ pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

簡體網頁||繁體網頁

☆☆☆☆☆

圖書標籤:

• 露營料理
• 戶外料理
• 露營美食
• 野營美食
• 料理技巧
• 炊事技巧
• 露營裝備
• 戶外裝備
• 美食
• 烹飪

　　Coleman 總代理偉盟國際 副總經理陳兆俊 好評推薦

　　露營炊具詳解Step by Step，新手也能從容掌握。
　　行傢纔知的聰明絕招，從收納、烹調到清潔，省時又省力
　　貼心好用的規劃方法，人人都是露營料理玩傢。

　　對露營愛好者而言，能夠從容駕馭各式器材，輕鬆端齣呼應自然美景的好吃料理，與傢人好友共度歡樂時光，真是最大的享受！本書一次解答所有你想得到、想不到的露營疑問，為初入門的菜鳥指引訣竅，讓玩傢級的朋友更上層樓。

　　不失敗！
　　露營器具的使用方法
　　不失敗！
　　簡易套餐的料理方法
　　調理用具的挑選方法
　　介紹多種增加便利性的野炊神器
　　介紹能烤齣美味的BBQ技巧
　　介紹荷蘭鍋的靈活運用術
　　介紹煙燻料理的訣竅
　　保證不失敗的美味料理祕技大公開！

　　昂貴的器材鍋具在使用後要妥善清潔，纔能永保如新；皮圍裙和皮手套除瞭防燙隔熱，還能讓帥氣度UP！本書一次解答所有你想得到、想不到的露營疑問，即使是野炊初心者，也能井井有條，從容上菜！

本書特色

　　★ 露營料理設備全圖鑑，一次上手！
　　荷蘭鍋、廚房桌、焚火颱……各種器具特性分析、使用方式、安全須知、清潔保養，全部弄懂。

　　★ 戶外烹調技巧全解析，輕鬆變身野炊達人！
　　燒烤、煎煮到煙燻，變化豐富，美味升級。

　　★ 行前規劃與須知善後建議，有效率更環保！

　　★ 玩傢精心設計3組套餐菜單＋70道料理食譜，挑戰20分鍾上菜！
　　
　　日本Rakuten Book Review 好評推薦
　　▹裏麵的料理讓人想重復做來吃！
　　▹介紹基礎的露營技巧，還收錄食譜，十分推薦給露營新手！
　　▹迴歸基礎的一本露營書，想買來看看。

作者簡介

GARVY月刊

　　露營&戶外活動的專門雜誌。

　　從露營開始，到戶外、旅行、休閑等活動，針對有關外齣遊玩大小事的最強支援雜誌！

　　戶外活動的關鍵知識＆最新配備、露營的話題用具＆場地介紹、戶外運動＆季節齣遊情報＋地點、戶外料理、露營車（RV）研究報告……等，每個月集結各式各樣的實用情報！絕對有自信讓讀者度過快樂又充實的假期！

譯者簡介

林美琪

　　在齣版界工作多年，現為專職譯者。對翻譯工作一往情深，享受每一趟異國文字之旅，快樂筆耕。

　　譯有《START!》、《連續殺人鬼青蛙男》、《永遠的蕭邦》、《米其林大師從未說齣的34個成功哲學》、《四十歲起，簡單過生活》等小說、散文與各類生活實用書。

Let’s Camp Cooking
戶外料理的炊具與不失敗的使用方法

KITCHEN WEAR
露營的野炊用具
一物在手方便無窮的便利小物

BBQ
烤肉二三事
BBQ料理的基本與裝備
不失敗！BBQ的美味烤法7秘訣

BURNER
瓦斯雙口爐
高山爐
去漬油式汽化雙口爐
不失敗！去漬油式汽化雙口爐的使用方式
去漬油式汽化雙口爐的保養要訣

DUTCH OVEN
魔法黑鍋？荷蘭鍋的魅力
荷蘭鍋的使用方式
不失敗！荷蘭鍋料理的技巧大公開
1人1鍋！迷你荷蘭鍋正熱門！
提升戰力的搭配工具！荷蘭鍋料理的便利輔助品

SMOKE
煙燻更有風味，製作煙燻料理吧！
煙燻料理的基本與裝備
不失敗！煙燻料理技巧大公開

FIRE STAND
可靈活運用的焚火颱
營火料理的基本與裝備
不失敗！營火料理的技巧大公開

COOLER BOX & WATER JAG
保冰桶和水桶

KITCHEN TABLE
學會善用廚房桌！

布置行動廚房空間的要訣

絕對學會！超簡單套餐作法大公開
露營的基本套餐：咖哩
露營的王道套餐：烤牛肉
20鍾完成超快速套餐！

超實用錶單！攜帶用品確認錶與料理筆記

COLUMN
玩傢級活用妙招1
料理用具收納術

玩傢級活用妙招2
露營料理採買術

其實很萬能！
三明治烤盤的靈活運用術

玩傢級活用妙招3
保冰桶的使用方法

玩傢級活用妙招4
各類食材的保存方法

露營善後須知1
垃圾處理方法

露營善後須知2
天然又環保的餐具清洗法

簡單！美味！
戶外料理食譜

飯、麵包、麵
味噌豬肉丼
沖繩風的塔可飯
豚飯＠奶油風味
高麗菜豬五花義大利麵
香煎鯖魚炊飯／番茄起司飯
西葫蘆茄子辣麵
烤全雞／海鮮韓式拌飯
高麗菜鯷魚義大利麵／蔥茄南洋咖哩
什錦豆咖哩／蜂蜜芥末雞肉三明治

煎、烤、炒
烤雞翅馬鈴薯
清燉豬肉
沖繩風梅子豬肉苦瓜
香煎檸檬鮭魚
豬肉沙嗲／串燒飯團
泰式什錦燒
香蒜烤鞦刀魚／超簡單的蘿蔔糕

飯、麵包、麵
味噌豬肉丼
沖繩風的塔可飯
奶油風味燒肉飯
高麗菜豬五花義大利麵
香煎鯖魚炊飯／番茄起司飯
櫛瓜茄子辣麵
烤全雞／海鮮韓式拌飯
高麗菜鯷魚義大利麵／蔥茄南洋咖哩
什錦豆咖哩／蜂蜜芥末雞肉三明治

煎、烤、炒
烤雞翅馬鈴薯
清燉豬肉
沖繩風梅子豬肉苦瓜
香煎檸檬鮭魚
豬肉沙嗲／串燒飯團
泰式什錦燒
香蒜烤鞦刀魚／超簡易蘿蔔糕

煮、蒸
燉精力排骨
韓式海鮮鍋
蘋果雞腿奶油煮
冷製番茄關東煮／苦椒醬鞦刀魚
橙汁雞腿／蔥蒸雞肉
味噌關東煮／咖哩鍋

小菜、沙拉
鯷魚炒透抽
中式醬甜椒章魚／香煎蔥豆腐
鮭魚馬鈴薯沙拉
水菜炸豆皮沙拉／茼蒿肉絲沙拉
炸辣味苦瓜
炒馬鈴薯鯷魚／檸檬扇貝蘿蔔沙拉

點心
大人的牛奶鍋
水果蛋餅／糖煮蘋果
香蕉水餃／耶誕樹鬆餅
焦糖番薯／醉香蜂蜜蛋糕

评分☆☆☆☆☆

總的來說，《露營料理不失敗：戶外料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅！》不僅僅是一本介紹露營料理的書，更像是一本關於“戶外生活美學”的指南。它讓我明白瞭，即使是在簡陋的戶外環境中，也能烹飪齣媲美傢庭廚房的美味佳肴。這本書點燃瞭我對戶外料理的熱情，讓我對接下來的每一次露營都充滿瞭期待。我迫不及待地想將書中學到的知識應用到實踐中，用美食來裝點我的戶外時光。這本書絕對是我戶外裝備箱裏不可或缺的一部分，強烈推薦給所有熱愛戶外，也熱愛美食的朋友們！

评分☆☆☆☆☆

這本書的“炊事密技全公開”更是讓我受益匪淺。我一直以來都覺得戶外料理是一件“看天吃飯”的事情，天氣不好、風太大、火候難以掌握，這些都是讓我頭疼的難題。但這本書卻將這些看似棘手的“密技”，用非常接地氣的方式一一拆解。它會告訴你如何在有限的條件下，利用簡單的工具來穩定火源，如何根據食材的特性來調整火力，甚至是如何應對突如其來的雨水，讓你的烹飪過程不受太多乾擾。我尤其喜歡它關於“一鍋到底”料理的技巧分享，很多看似復雜的菜肴，在書中都變成瞭簡單易行的方法。書中還分享瞭一些關於食材處理和保存的小竅門，比如如何提前在傢做好一些準備工作，節省營地的時間和精力。這些“密技”不僅讓我的戶外料理變得更加得心應手，也大大增加瞭烹飪的樂趣。感覺有瞭這些秘籍，我再也不用擔心在戶外做齣“黑暗料理”瞭，而是可以 confidently 地挑戰各種美味。

评分☆☆☆☆☆

作為一名熱愛戶外的野餐愛好者，我一直苦於在享受大自然的同時，如何兼顧美味又方便的料理。這次偶然的機會，我購入瞭《露營料理不失敗：戶外料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅！》，雖然書名聽起來有些“硬核”，但實際翻閱起來，卻如同找到瞭戶外料理的“武功秘籍”，讓我豁然開朗。 這本書最讓我驚喜的地方在於，它並沒有一味地介紹各種復雜的食譜，而是從最基礎、最核心的“器具”入手，做到瞭“大解惑”。我之前一直對市麵上琳琅滿目的露營爐具、鍋具、餐具感到眼花繚亂，不知道該如何選擇，也不知道它們各自的優缺點。這本書用非常直觀的方式，詳細地介紹瞭不同類型戶外料理器具的原理、適用場景、優劣勢，甚至是保養方法。比如，它會告訴你為什麼有些鍋具適閤煮湯，有些則更適閤煎炸；不同材質的炊具在導熱性、耐用性上有什麼差異。讀完這部分，我感覺自己對戶外料理器具的認知水平瞬間提升瞭好幾個檔次，再也不用盲目跟風購買，而是可以根據自己的實際需求，做齣最明智的選擇。這種“知其然，更知其所以然”的講解方式，讓我覺得這本書非常有價值，不隻是一個簡單的産品推薦，而是一堂生動的戶外料理器具入門課。

评分☆☆☆☆☆

這本書的排版和圖片呈現也讓我印象深刻。大量的實物圖片和場景照片，讓那些理論知識變得更加生動形象。我喜歡它清晰的圖示，能夠直觀地展示器具的使用方法和食材的處理步驟。而且，書中對於不同器具的對比分析，也用圖錶的方式呈現，讓我能夠一目瞭然地看到它們之間的差異。感覺作者非常用心地在每一個細節上，力求讓讀者能夠輕鬆理解和掌握。書中的語言風格也很友好，沒有過於專業的術語，讀起來輕鬆愉快，即使是初學者也能很快進入狀態。我常常會一邊看書，一邊想象著自己如何在戶外實踐這些技巧，這種代入感非常強。

评分☆☆☆☆☆

在《露營料理不失敗：露營料理器具大解惑‧炊事密技全公開‧必備配件一次網羅！》中，“必備配件一次網羅！”這個部分，對於我這種“選擇睏難癥”患者來說，簡直是福音。我之前總是糾結於到底需要帶哪些小工具纔能讓戶外料理更順暢，每次齣行都感覺漏掉瞭一些東西，或者帶瞭太多不必要的物品。這本書就像一個貼心的嚮導，將所有可能用到的、甚至是一些你意想不到的“神器”都為你羅列瞭齣來，並且給齣瞭詳細的理由。從基礎的調料瓶、削皮刀，到一些提高效率的開罐器、烘焙紙，再到一些能增加情調的小玩意，比如防風燈罩、摺疊式瀝水籃，書中都一一介紹。它還根據不同的露營場景，比如徒步露營、自駕露營，給齣瞭不同程度的配件建議。這讓我不再感到茫然，而是可以有條理地準備我的裝備，確保每一次戶外烹飪都能萬無一失。