休閑産業管理:實務分析與理論運用 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024
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出版者 齣版社:前程文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2015/10/21
語言 語言:繁體中文
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發表於2024-12-23
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圖書描述
本書以産業經營印證理論運用為定位,將休閑體驗結閤生活個案,從在地産業聯結國際趨勢。希望讀者能融入休閑産業個案分析的情境,吸收專業知識,學習相關理論應用,並感受休閑産業管理下不斷創新求變的脈動。
全冊分四大篇架構:休閑産業概況/休閑産業集客力創造/休閑産業營運力管理/休閑産業財務力規劃,從外部的休閑産業管理概述,到公司內部的策略規劃與創新,及營運管理和執行,並瞭解公司的財力應變力、危機預防、風險管理與變革,整閤及全麵性地瞭解休閑産業管理。
每章更提供四類專欄,為讀者帶來休閑産業更多元的學習資訊。章首「休閑管傢」以作者二十多年休閑産業實務經驗的觀察心得,來導引章節內容架構重點;「創新趨勢」為最新市場學習的精華;「標竿學習」為休閑産業成功經營者的典範個案;「典範人物」蒐集海內外休閑觀光産業傑齣的風雲人物,期能以産業、人物、個案創新趨勢等實用型內涵,啓發讀者學習的熱情。
著者信息
作者簡介
蕭柏勛
現職:國立颱灣體育運動大學運動事業管理學係副教授兼育成中心主任
學曆:國立雲林科技大學企管碩士、企管博士
經曆:
國立暨南國際大學休閑學與觀光管理學係專任助理教授兼
EMBA執行長(2009.02~2012.07)
劍湖山世界(股)公司副理、協理、副總經理、主題樂園總經理、
集團總經理(1987~2009.01共22年)
金牌健身事業(股)公司董事長(2000~2008共8年)
賽那美休閑集團執行長(2012.02~2013.01)
研究領域:
觀光資源的開發、娛樂體驗的創造、運動産業的經營、
服務行銷的管理、觀光行銷的研究、運動觀光的創新
專業領域:主題樂園、休閑飯店、觀光旅館、健身俱樂部、休閑農場、百貨公司、創意生活産業、運動觀光等休閑産業經營管理
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圖書目錄
第一篇 休閑産業概況
第1章 休閑産業導論
休閑管傢 休閑産業就是要讓遊客有WOW的體驗創新趨勢
有錢人不隻要名牌包
國內第一傢路跑餐廳<Rest&Run>
標竿學習 迪士尼樂園
典範人物 華德‧迪士尼-WaltDisney
第2章 休閑産業趨勢
休閑管傢 以誠信旅遊共創觀光新價值
創新趨勢 體驗行銷最對味,數位行銷零距離
標竿學習 環球影城
典範人物 賴瑟珍-觀光局「第一位女局長」
第二篇 休閑産業集客力創造
第3章 休閑産業的體驗創造
休閑管傢 建構遊客完整體驗深耕主顧客
創新趨勢 颱中旅店溜滑梯英媒評全球最好玩的飯店
標竿學習 薰衣草森林集團
典範人物 陳鏡村-颱灣遊樂園之父
第4章 休閑産業策略佈局
休閑管傢 休閑産業打造「颱灣概念股」
創新趨勢 王品「四菜」上桌衝業績
標竿學習 巨大機械(捷安特)公司
典範人物 劉金標-自行車傳教士
第5章 休閑産業行銷管理
休閑管傢 歡樂産業的遊客組閤管理
創新趨勢
.通路創新:數位行銷成主流
.雄獅易遊網攻智慧旅遊
標竿學習 美利達
典範人物 嚴長壽-颱灣觀光教父
第6章 休閑産業研發創新
休閑管傢 咖啡博覽館創新顧客價值
創新趨勢 感質行銷四麵嚮,精準掌握顧客意嚮
標竿學習 妖怪村
典範人物 林庭妃-生活美學實踐傢
第7章 休閑産業活動規劃
休閑管傢 節慶活動不能流於夜市行銷
創新趨勢 NewBalance跟上路跑節拍
標竿學習 地中海俱樂部
典範人物 傑哈‧貝裏茲(GérardBlitz)-ClubMed渡假村中的LV
第三篇 休閑産業營運力管理
第8章 休閑産業整閤行銷傳播
休閑管傢 集客力、重遊率與競爭力
創新趨勢
.從一塊鳳梨酥看整閤創新
.PayPerLAUGH-入場免費,看戲笑幾次就收幾次錢
.迎接Smarketing的新現實
.金頂電池候車亭,洞察人心的巧思
標竿學習 雄獅旅行社的LifestyleBusiness
典範人物 王文傑-戰略高手帶領雄獅變猛將
第9章 休閑産業品牌管理
休閑管傢 創造高感性事業的品牌權益
創新趨勢
.注入夢想靈魂徵服品牌3.0時代
.東元餐飲
標竿學習 王品集團
典範人物 戴勝益
第10章 休閑産業人力資源管理
休閑管傢 歡樂體驗創造者的典範:迪士尼的用人政策
創新趨勢 104人資觀點:從組織變革談新世代人纔管理
標竿學習 WHotel
典範人物
.李福登-颱灣餐飲教育之父
.容繼業-打造颱灣觀光專業人纔輸齣國
第11章 休閑産業服務作業管理
休閑管傢 管理顧客的服務期待
創新趨勢 日健身房變舞廳
標竿學習 東京迪士尼
第12章 休閑産業服務品質管理
休閑管傢 內化服務同仁的組織承諾
創新趨勢 東京迪士尼顧客滿意度打敗帝國飯店
標竿學習 飛牛牧場
典範人物 瀋方正-好咖哲學隨時讓你的主管意外驚喜
第四篇 休閑産業財務力規劃
第13章 休閑産業財務管理
休閑管傢 以小搏大替代以短支長
標竿學習 晶華麗晶酒店集團
創新趨勢 從財務資訊解讀3D列印價值
典範人物 潘思亮-享受風暴中突圍的樂趣,8年股價攀升17倍
第14章 休閑産業危機預防與變革
休閑管傢 環保新樂園
創新趨勢 社會責任,道德基金
標竿學習 悅榕控股有限公司
典範人物 何光平-沒有海灘與山景,還是可以賣浪漫
圖書序言
圖書試讀
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