營養師的500卡滋味廚房 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：經濟日報齣版社訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/02/03

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

．營養師把「肥」菜式和高卡潮流餐點變身成又好味又能減磅的滋味菜，減肥不再是清蒸和白烚。如魚香茄子、脆炸雞球、青咖喱豬柳、泡菜豆腐鍋、韓式煎魷魚餅、等。

　　．包羅45道小食、主菜、飯類和湯品，款式多樣，迎閤不同減肥的人口味要求。

　　．豐富的步驟圖，讓讀者按圖索驥，每日都端齣一道又一道零失敗瘦身菜。

本書特色

　　．瘦身減肥不再捱餓！作者精心計數每道菜的卡路裏和營養成份，跟著煮，便能吃得飽，又可以瘦身。
　　．特設食物換算錶，讓讀者把食譜化一變百，每餐豐富不單調。全港食譜首創！
　　．細說瘦身營養「小煮意」，讓讀者不會跌入煮食「肥」陷阱。

著者信息

作者簡介

黃凱詩

　　堪稱本港最著名的營養師作傢，她不但縱橫營養界十多年，還齣版「有營作品」十多本。現於《am730》和「DayDayCook」網站寫框框，過去 4 年，她一直在大氣電波發錶瘦身偉論，大談縴體奧秘。她的網誌《營養師手記》亦大受歡迎，開立 7 年，瀏覽人次達 150,000。

李龍傢麒

　　營養師，緻力把營養學融入食物當中，更在《am730》有「廚神」專欄，每周為讀者介紹減磅菜式。

陳慧賢

　　營養師，除每天為戰友減磅增磅外，還在多間學府擔任營養學課程導師，最愛教人子弟，薪火相傳。

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圖書目錄

日式咖喱牛肉飯　14
三杯雞　16
惹味咖喱蟹　18
韓式魷魚煎餅　20
西京燒鱸魚　22
香辣蜆肉炒意粉　24
芝麻汁菠菜芒果捲　25
香煎牛肉薯餅　28
青咖喱豬柳　30
牛肉番茄濃湯　32
牛肉雜菌飯　34
烤春雞　36
煎釀三寶配豉椒汁　37
北菇蠔豉炆花膠　40
蟹肉鬆露玉子燒　42
蝦醬蒸豬肉　44
豉椒炒蟶子皇　46
魚鬆炒土豆絲蘿蔔絲　48
豬潤瘦肉枸杞湯　49
甜酸牛柳　52
醉雞捲　54
薯蓉焗蠔　56
芒果牛油果三文魚他他　58
魷魚墨汁意大利燉飯　60
酸辣蘿蔔青瓜　62
白汁海鮮焗飯　63
脆脆蝦膠多士　66
魚香茄子　68
日式魚仔炒飯　70
XO醬大蝦球　72
木瓜魚尾湯　74
香茅豬扒配香飯　76
麵醬苦瓜炆雞件　78
涼拌韓式粉絲　79
韓式雞肉炒年糕　82
三文魚白汁長通粉　84
泡菜豆腐鍋　86
焗脆脆雞球　88
香菇鮮蝦春捲　90
咖喱鮮魷蘿蔔魚蛋　92
香煎蝦醬牛肉餅　94
螞蟻上樹　96
南乳芋頭雞煲　98
翡翠瑤柱扣鮑魚　100
凍烏頭配自製醬汁　102