肉片肉排絞肉,讓你做菜快速方便好上手!
肉片、肉排、絞肉,可說是平常方便易取得的食材,不隻超市能買到冷凍肉片、絞肉,上傳統市場更能請肉販現切肉片、肉排或現絞絞肉,省去許多處理食材的時間,烹調起來也更簡單快速,對於忙碌的上班族來說,如果想要花點心思下廚料理中、晚餐,是非常便利好用的食材選擇。
本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材,以各種料理方式變化齣近200道快速料理,蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定,加上食材都是事先處理過的,不用花時間前處理,也更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速齣一桌美味好菜,自己吃或煮給全傢吃,都能輕鬆搞定!
主要內容: 肉片料理篇
肉排料理篇
絞肉料理篇
本書特色 本書教讀者利用肉片、肉排、絞肉這三大類食材,以各種料理方式變化齣近200道快速料理,蒸煮、拌淋、煎炒、燒烤通通都能搞定,加上食材都是事先處理過的,不用花時間前處理,也更容易烹煮,即使是料理新手,也能快速齣一桌美味好菜,自己吃或煮給全傢吃,都能輕鬆搞定!