营养师的500卡滋味厨房 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

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出版者出版社：经济日报出版社订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2016/02/03

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-11

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图书描述

．营养师把「肥」菜式和高卡潮流餐点变身成又好味又能减磅的滋味菜，减肥不再是清蒸和白烚。如鱼香茄子、脆炸鸡球、青咖喱猪柳、泡菜豆腐锅、韩式煎鱿鱼饼、等。

　　．包罗45道小食、主菜、饭类和汤品，款式多样，迎合不同减肥的人口味要求。

　　．丰富的步骤图，让读者按图索骥，每日都端出一道又一道零失败瘦身菜。

本书特色

　　．瘦身减肥不再捱饿！作者精心计数每道菜的卡路里和营养成份，跟着煮，便能吃得饱，又可以瘦身。
　　．特设食物换算表，让读者把食谱化一变百，每餐丰富不单调。全港食谱首创！
　　．细说瘦身营养「小煮意」，让读者不会跌入煮食「肥」陷阱。

著者信息

作者简介

黄凯诗

　　堪称本港最着名的营养师作家，她不但纵横营养界十多年，还出版「有营作品」十多本。现于《am730》和「DayDayCook」网站写框框，过去 4 年，她一直在大气电波发表瘦身伟论，大谈纤体奥秘。她的网志《营养师手记》亦大受欢迎，开立 7 年，浏览人次达 150,000。

李龙家麒

　　营养师，致力把营养学融入食物当中，更在《am730》有「厨神」专栏，每周为读者介绍减磅菜式。

陈慧贤

　　营养师，除每天为战友减磅增磅外，还在多间学府担任营养学课程导师，最爱教人子弟，薪火相传。

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图书目录

日式咖喱牛肉饭　14
三杯鸡　16
惹味咖喱蟹　18
韩式鱿鱼煎饼　20
西京烧鲈鱼　22
香辣蚬肉炒意粉　24
芝麻汁菠菜芒果卷　25
香煎牛肉薯饼　28
青咖喱猪柳　30
牛肉番茄浓汤　32
牛肉杂菌饭　34
烤春鸡　36
煎酿三宝配豉椒汁　37
北菇蚝豉炆花胶　40
蟹肉松露玉子烧　42
虾酱蒸猪肉　44
豉椒炒蛏子皇　46
鱼松炒土豆丝萝卜丝　48
猪润瘦肉枸杞汤　49
甜酸牛柳　52
醉鸡卷　54
薯蓉焗蚝　56
芒果牛油果三文鱼他他　58
鱿鱼墨汁意大利炖饭　60
酸辣萝卜青瓜　62
白汁海鲜焗饭　63
脆脆虾胶多士　66
鱼香茄子　68
日式鱼仔炒饭　70
XO酱大虾球　72
木瓜鱼尾汤　74
香茅猪扒配香饭　76
面酱苦瓜炆鸡件　78
凉拌韩式粉丝　79
韩式鸡肉炒年糕　82
三文鱼白汁长通粉　84
泡菜豆腐锅　86
焗脆脆鸡球　88
香菇鲜虾春卷　90
咖喱鲜鱿萝卜鱼蛋　92
香煎虾酱牛肉饼　94
蚂蚁上树　96
南乳芋头鸡煲　98
翡翠瑶柱扣鲍鱼　100
冻乌头配自制酱汁　102