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　　■一罐在手：常备菜、沙拉、热汤，全都难不倒【套书，全套共三册】

　　品项共含：
　　◎恋恋家的玻璃罐中西式常备菜
　　◎罐沙拉小时光：74道Mason Ja食谱，从沙拉、义面、炖饭到酱料，多层次美味就在罐子里！
　　◎营养师特调！50道焖烧罐瘦身餐

　　■关于《恋恋家的玻璃罐中西式常备菜》

　　腌鲑鱼、咸蛋、梅酒、情人果、担担面、咸水鸡、泡菜臭豆腐……
　　渍菜、常备菜、甜点、饮品甚至是热菜主食，
　　都能在玻璃罐的小小宇宙中发光发热！
　　发挥食材特性，让玻璃罐不再受限于沙拉，
　　不只是器皿，还是超好用料理小帮手！

　　因密封性佳、防油耐酸、保留鲜度与可装入水分的特质，使玻璃罐成为易于携带的「食尚」新宠儿！除了轻食沙拉，小小玻璃罐还能玩出什么样的创意料理呢？擅于发挥创意，运用时令食材，手作美味料理的「恋恋家」，将不藏私分享多道千变万化的自制罐装饮食。
　　爱吃热食喝热汤也没问题！运用罐子的特性，设计出玻璃罐专属高汤，让超便利热食法，做出热唿唿的饱食海鲜粥、味噌拉面、茶泡饭及台南碗粿，一边大口痛快吃海蜇皮、腌鲑鱼、香料培根；端出醉虾、蒜味咸蛤蜊、臭豆腐泡菜等流传久远的居家常备菜；再摆上一小碟红烧鳗鱼、自制咸蛋、麻油辣萝卜干当低钠开胃渍菜；饭后甜点有5分钟百香果冰淇淋、免加起司的起司蛋糕、花生泡泡冰与杨桃蜜饯；最后佐以梅酒、姜汁黑糖蜜、水果醋饮与巧克力奶酒……这些可口诱人的好料，通通来自书里50道玻璃罐中小宇宙！
　　拿起手边的玻璃罐，翻开本书，让我们准备好～出发到不‧可‧思‧议的玻璃罐新世界！

　　■关于《罐沙拉小时光》

　　Mason Jar玻璃罐最棒的三餐提案
　　风行欧美，最时尚、最健康、最简单的玻璃罐料理！

　　8罐果昔早餐 X 28罐丰富感沙拉 X 22罐午餐料理 X 6种点心沾酱 X 10种经典沙拉酱
　　丢开油腻的便当和汉堡，现在开始美味又美丽的分层新鲜食材，来罐沙拉吧！

　　★一用上瘾，爱不释手的5大理由：
　　1.快：制作简单快速。週末预先做好备用，上班前抓一罐就可当午餐。（怎么那么方便！）
　　2.鲜：微真空保鲜。只要食材堆叠得好，里面的蔬菜口感鲜脆彷彿现摘。（吃了觉得冻龄！）
　　3.美：层次美丽时尚。五彩缤纷的蔬果层层堆叠，摆脱咖啡色便当世代。（视觉味觉都满足）
　　4.省：省时省力省钱。做一罐只要10分钟，优雅到连汗都不会流。还可把冰箱不要的食材清光光。（小资族的超省计画！）
　　5.安：吃得安心。食材、制程自己掌控，开启健康饮食新生活。（食安问题OUT！）

　　★本书超强食谱的美味祕诀：
　　1.超详细解说玻璃罐料里摆放顺序和技巧，一看就懂，马上学会。
　　2.以玻璃罐来计算分量，从一人份到多人派对料理，就算新手也会成功。
　　3.玻璃罐不只是装沙拉，还有顺口的果昔、饱足的义大利面、香气四溢的炖饭和各种经典酱料。
　　4.搭配酱料简单，单一酱料就可以做出一週的玻璃罐午餐，忙碌的上班族或者妈妈们也可以无痛制作，天天享用美味和健康！

　　■关于《营养师特调！50道焖烧罐瘦身餐》
　　专业营养师特调低卡食谱
　　完全免开火，一次沖泡OK水煮瘦身料理

　　预算有限、行动方便，
　　还要少油、少盐、少糖加高纤，
　　小小焖烧罐帮你全部搞定！

　　在办公室不能开伙，又怕耽误工作时间，难道只能吃超商便当或饭团吗？

　　不须开伙，用热开水焖煮的焖烧罐料理，可以说是另类的水煮料理，免用烹调用油，不只将热量控制得宜，更有助于瘦身时的饮食控管。对于不方便烹煮调理的外宿学生与上班族而言，不但既省钱又方便，还能兼顾少油、少盐、少糖与高纤。

　　本书除了控制热量的料理，也加入增强蛋白质摄取的汤品和改善体质的蔬菜汤，并针对浮肿问题设计了可加强水分代谢的饮品。此外，结合专业营养师众多个案的瘦身祕诀，使瘦身过程不单吃得好、成效更好！

作者简介

《恋恋家的玻璃罐中西式常备菜》

恋恋家

　　2011年与姐姐共同于「恋恋家」分享手作餐食。一个爱研究、一个爱实验，因而多次受邀为知名食品及餐具企业示范料理教学。未来希望发挥「食验精神」，慢慢实践对饮食文化的一股热衷。

　　着有《用制面机做美味面食》、《一日小野餐》、《下班后的美味人生》等书。

《罐沙拉小时光》

茱莉亚‧梅拉贝拉 Julia Mirabella

　　生长于热爱义大利料理的家庭，餐桌上总是有着新鲜食材烹制的料理。进入职场后，第一份工作就是忙碌的律师，私人时间大量减少、长期外食，所以她决定使用玻璃罐来度过午餐时光。玻璃罐料理是可以兼顾新鲜食材并让人吃得更好的方法，并且制作过程非常简单。作者不仅分享了沙拉食谱，更把玻璃罐食谱扩充到义大利面、浓汤、酱料……，变化出更多健康美味的玻璃罐料理，茱莉亚现居美国华盛顿特区，并持续经营她的个人网页。

《营养师特调！50道焖烧罐瘦身餐》

黄苡菱

　　学经历
　　台北医学大学保健营养系
　　台北市营养师公会会员
　　中华民国肥胖研究学会第八届体重管理营养师

　　曾任
　　圆山诊所生物能量医学营养师
　　芝名健康事业有限公司营养师
　　三军总医院北投分院营养师
　　凡登整形外科营养师
　　国立台北护理健康大学健康中心兼任营养师

　　现职
　　新圆山诊所营养师

译者简介

《罐沙拉小时光》

赖孟怡

　　曾于南非留学工作六年，热爱文学、电影与旅行，目前为专职文字工作者。译有：《花小钱赌赢大生意》、《谁不想做有钱人》、《吃出好肌肤的营养学》、《感动：创造情感品牌的关键法则》等书。

谢仪霏

　　师大翻译所毕。最爱伏案翻译时光，与作者对话，也与自己对话。

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