小厨娘Olivia的美好食光：让家更有味道的幸福料理 pdf epub mobi txt 电子书下载 2024

图书介绍

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著者

出版者出版社：布克文化订阅出版社新书快讯新功能介绍

翻译者

出版日期出版日期：2016/01/14

语言语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

在家轻松煮也能天天变出美味新菜色！
爱料理超人气部落客小厨娘Olivia
给你83道网友激推的超人气美味料理
以最简单的食材搭配便利的厨房小家电，快速上菜零时差

　　想省时省力煮好料，轻轻松松煮出满桌子的美味
　　想天天变换新菜色，给家人大口饱足的餐桌风景

　　爱料理超人气部落客小厨娘Olivia首度公开一道道令人食指大动的私房料理，
　　从日常家常便饭、周末野餐轻食、精致丰盛的排餐、开胃菜汤品、
　　手作幸福甜点、节庆华丽大餐、家庭团圆年菜等，
　　不管中式、西式、义式或无国界料理，小厨娘Olivia教您美味上桌。

　　厨房新手、煮夫/煮妇、小家庭、爱煮一族必学！

著者信息

作者简介

小厨娘Olivia（邱韵文）

　　人气网路料理作家，担任料理讲师及食谱设计作者。研究欧美食谱数年，擅长西式料理及营造餐桌氛围。嫁做人妻后，也向婆婆学习中式料理，和日本友人学习日式料理。

　　作品常见于各大媒体杂志及爱料理网站，目前经营「甜蜜小厨娘Olivia邱韵文」部落格。认为透过饮食美学，能让身心更充实满足，因此将美好的下厨料理经验与大家分享。

　　参与《爱瘦身食堂》、《星期天的烘焙时光》、《百变豆浆机》等书之编辑及料理制作，同时也是各大报章杂志、电视节目邀约的网路红人。2011好菇道创意料理比赛素人组冠军以及2011台北美食亲善大使冠军，更因创作料理而登上各知名节目，例如东西吃了没、麻辣天后宫「谁说美女不做菜」、年代新闻「教主播做年菜」、ELLE实境秀、美凤有约等。目前为各大美食节目及厂商经常邀约之人气部落客。

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图书目录

Chapter1--大满足的日常餐桌

吃顿家常便饭/面
西班牙腊肠闷饭
菇蕈炖饭
燻鲑鱼蔷薇炖饭
墨鱼义大利面
白酱鲑鱼菠菜千层面
鲔鱼蝴蝶面沙拉
南瓜义大利饺左焦化奶油
白酒蛤蜊罗勒义大利面
波隆那肉酱宽扁面
明太子白酱义大利面
干贝芦笋义大利面
**週末小野餐轻食
鲜虾芒果酪梨沙拉
马铃薯沙拉
西班牙烘蛋
库克太太三明治
BLT三明治
法式培根鸡蛋咸派
自制瑞可达乳酪＋瑞可达乳酪煎饼
自制酪梨莎莎酱+牛肉汉堡
香辣义式腊肠薄脆披萨

Chapter2--调制浪漫的小情调

耍浪漫的排餐
义大利香料鸡腿排
烤鲑鱼佐酸豆香草奶油酱
薄荷辣椒香酥花枝
牛排与巴萨米克酒醋蕃茄
蒸石斑佐白酒奶油酱
白酒煨海鲜
红酒炖牛尾
奶油蒜辣虾
苹果酒炖猪肉
蜜汁猪肋排
香煎鸭胸佐樱桃红酒酱
**开胃菜汤品
焗烤培根茄子
白酒醋西洋芹
薄荷柠檬擳瓜
酥裹白花椰
西西里什锦蔬菜
鼠尾草松子南瓜
香草金黄马铃薯
法式洋葱汤
南瓜浓汤
海鲜巧达汤
**手作幸福甜点
蓝莓优酪乳蛋糕
热熔岩巧克力蛋糕
樱桃克拉芙缇
香蕉磅蛋糕
英式蔓越莓司康
肉桂苹果面包卷
兰姆葡萄乳酪蛋糕
法式可丽饼
美式松饼
抹茶冰淇淋

Chapter3--亲友相聚的重要时刻

** Kid's Party欢乐点心
小鸡水煮蛋
瓢虫造型鲔鱼沙拉饼干
酥皮鸡茸玉米浓汤
香蕉煎饼与巧克力酱
果干燕麦饼干
棉花糖可可
番茄奶油蛋包饭
焗烤小狗土司
吐司甜筒坚果地瓜泥
新鲜水果冻
焦糖布丁
**圣诞节华丽大餐
义式香料面包棒
牛肝蕈磨菇浓汤
牛排与肉汁酱
烤鸡与黑橄榄甜椒
坚果小羔羊
第戎芥末约克夏布丁
焗烤耶诞森林/花椰花圈
柑橘香料红酒
圣诞节披萨
雪人杏仁巧克力饼干
**团圆中国年菜
麻辣牛腱牛肚
彩椒牛肉
年年有余花雕黄鱼
大吉大利栗子烧鸡
高昇排骨
松子年糕牛肉
樱花虾米糕
梅干扣肉
豆腐鲑鱼味噌汤
冬瓜蛤蜊排骨汤
冰糖莲子银耳羹

附录—◎做菜一点也不难