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　　250道最流行人气轻食

　　咖啡馆风轻食BEST20

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　　布丁奶酪果冻一次就成功

　　香浓蒸烤布丁篇
　　焦糖牛奶布丁、枫糖布丁、焦糖烤布雷、南瓜布丁、豆姜布丁…，利用蛋加热后凝固的作用，作出最天然滑顺的布丁。

　　冰凉凝结布丁篇
　　鸡蛋牛奶布丁、卡士达布丁、黑糖布丁、英格兰咖啡布丁、焦糖香蕉牛奶布丁、草莓布丁…，加入吉利丁等胶冻原料，利用冰箱就能做Q弹的布丁。

　　滑嫩可口奶酪篇
　　鲜奶酪、提拉米苏酪、义式奶酪、咖啡牛奶酪、咖啡奶冻、百香果奶酪…，香浓滑嫩的奶酪，作法超简单，成本也超便宜，快来一起动手做。

　　缤纷清凉果冻篇
　　抹茶冻、红茶冻、红酒苹果冻、柳橙果冻、葡萄柚果冻、鸡尾酒水果冻…，夏天来个Q弹缤纷的果冻清凉又满足，只要比例抓对轻松就上手。

本书特色

　　畅销食谱二合一合订版！
　　本书是以下两本书之合订版，内容资料恐有重覆，购买前请详阅内容。

　　250道最流行人气轻食

　　本书特地为大家网罗了咖啡馆风的Best20美味轻食食谱，也分成了人气美味沙拉、大厨土司&三明治、大满足饭食&面食、名店好喝汤品以及必吃甜点DIY等单元……是一本集合了基础、变化、创新于一书的轻食食谱。自由搭配，创意无限，简单又好吃的轻食料理，备妥一切材料后，就能轻松制作，也不会有过多的油烟，这就是轻食让人毫无负担的心情。吃腻了一般的桌菜料理，不妨换个口味，尝尝时下流行的人气美味轻食吧！

　　布丁奶酪果冻一次就成功

　　布丁、奶酪、果冻是简单易学又不麻烦的甜点，就算是烘焙初学者也能轻松上手，没有麻烦的制作手续，更没有复杂的材料，想吃随时都能做。更重要的是，自己做布丁、奶酪及果冻不必添加多余食品添加物，用最天然的材料，最简单的方式，你就能轻松享用。

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