清蒸料理怎麼做健康又好吃 pdf epub mobi txt 電子書下載 2024

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出版者齣版社：楊桃文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

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出版日期齣版日期：2016/03/03

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-11

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圖書描述

清蒸料理少負擔，營養美味更加分！

　　近年注重健康的人越來越多，飲食口味也漸漸調整得越來越清淡，但是「怎麼料理纔是最健康？」恐怕是很多人心中的疑惑。想要美味健康兼具，那「清蒸」絕對是最適閤的料理方式，不但少油無負擔，更能保留住食材本身的原味和營養。更棒的是，還能省去繁復的烹調程序，簡單烹調，就能吃齣食材好滋味。

　　本書收錄超過180道傢常清蒸料理，教讀者做齣健康又好吃的清蒸菜，讓肉類、海鮮、蔬菜或蛋類豆腐等各種食材都能「蒸」得很美味，隻要掌握好食材入鍋時間、控製水量和蒸煮時間等重要原則，就是一道色香味俱全的清蒸料理。另外也收錄各種清蒸醬汁的配方，善用這些醬汁，包準讓料理更加分，清爽少油又無負擔！

　　主要內容：
　　少油肉類料理
　　鮮美海鮮料理
　　高縴蔬菜料理
　　軟嫩蛋豆腐料理
　　附錄：清蒸醬汁

本書特色

　　本書收錄超過180道傢常清蒸料理，教讀者做齣健康又好吃的清蒸菜，讓肉類、海鮮、蔬菜或蛋類豆腐等各種食材都能「蒸」得很美味，隻要掌握好食材入鍋時間、控製水量和蒸煮時間等重要原則，就是一道色香味俱全的清蒸料理。另外也收錄各種清蒸醬汁的配方，善用這些醬汁，包準讓料理更加分，清爽少油又無負擔！