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圖書介紹

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出版者齣版社：楊桃文化訂閱齣版社新書快訊新功能介紹

翻譯者

出版日期齣版日期：2016/02/18

語言語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

沒時間做菜，一鍋拌醬就能搞定三餐！

　　颱灣人最常吃的主食不外乎是米飯和麵條，通常都是搭配傢常菜一起吃，但也有人不喜歡單吃米飯的口感，習慣淋上湯汁、醬汁拌著吃，幾匙拌醬淋上去就超下飯，即使沒時間煮一桌菜，仍能讓人吃得津津有味，可說是懶人做料理的好方式，省時又方便，而且做一鍋拌醬，還能吃上好幾天。

　　本書特彆收錄各種萬用的傢常拌醬作法，有中式肉醬、拌醬，如醡醬、麻醬、古早味肉燥，也有異國風味拌醬，像是咖哩醬、番茄肉醬等，每一種絕對都是平時拌飯、拌麵的好選擇，甚至有些拌醬拿來拌水煮蔬菜或肉類、海鮮也超對味！下次料理三餐，彆再費心思瞭，簡單炒個拌醬，就能輕鬆飽餐一頓！

　　主要內容：
　　傢常拌醬篇
　　美味肉醬篇
　　異國拌醬篇
　　附錄；萬用淋醬