具体描述
为什么工作表现优异的人都不胖也不容易疲累？
因为他们知道「怎么吃」和「自我管理术」！
日本第一减重中心「Asken」负责人亲授
统合90多万人、2亿餐的纪录
导出消除身心疲劳、提升体力、吃不胖的最强上班族饮食法
因为他们知道「怎么吃」和「自我管理术」！
日本第一减重中心「Asken」负责人亲授
统合90多万人、2亿餐的纪录
导出消除身心疲劳、提升体力、吃不胖的最强上班族饮食法
功成名就，关键在于「你怎么吃？」
专为忙碌上班族量身打造的身体健康管理术！
就算加班晚吃、应酬多、假期胖……也不必断糖、节食。
学会重置饮食法，就能重置体态，保持好身材！
90多万人体验有效的「吃不胖」秘诀
□「超商餐」这样吃才不会胖 □加班、晚餐会晚吃，就「先吃点心」
□速食炒面比速食面更容易胖 □拒绝复胖必知的断糖减重四大风险
□容易胖／不容易胖的饮食时间 □消夜吃拉面不会胖的「体态重置法」
□应酬时，挑下酒菜的原则 □有效对抗嘴馋四招
□吃太多米饭和油炸物的补救方法 □健康吃烤肉的五大铁则
著者信息
作者简介
道江美贵子
营养管理师‧营养管理师谘询网站「Asken」负责人
毕业于女子营养大学营养学系，进入大型饮食服务商Green House工作，担任过一百多家公司的健康顾问。2007年与人合作创办提供减重服务的「Asken」营养管理师谘询网站，对用户提供专业饮食建议，已经有90多万名会员，是全日本最大的减重服务团体。目前担任「Asken」负责人，经常受邀电视节目、杂志专访，提供民众营养指导，在专业领域相当活跃。曾监制书籍有《想瘦，去超商就买关东煮》等。（营养管理服务「Asken」www.asken.jp/）
译者简介
李汉庭
毕业于国立海洋大学电机系。2003年进入专利事务所开始从事翻译工作，2006年底开始从事书籍翻译。译作：《就因为「没时间」，才什么都能办到》《哈佛商学院的宴会社交术》《TABATA之父揭开瞬间燃脂的秘密》等。
道江美贵子
营养管理师‧营养管理师谘询网站「Asken」负责人
毕业于女子营养大学营养学系，进入大型饮食服务商Green House工作，担任过一百多家公司的健康顾问。2007年与人合作创办提供减重服务的「Asken」营养管理师谘询网站，对用户提供专业饮食建议，已经有90多万名会员，是全日本最大的减重服务团体。目前担任「Asken」负责人，经常受邀电视节目、杂志专访，提供民众营养指导，在专业领域相当活跃。曾监制书籍有《想瘦，去超商就买关东煮》等。（营养管理服务「Asken」www.asken.jp/）
译者简介
李汉庭
毕业于国立海洋大学电机系。2003年进入专利事务所开始从事翻译工作，2006年底开始从事书籍翻译。译作：《就因为「没时间」，才什么都能办到》《哈佛商学院的宴会社交术》《TABATA之父揭开瞬间燃脂的秘密》等。
图书目录
前言 功成名就，关键在于「你怎么吃？」
第1章 「吃不胖」是有原因的
01 明明吃很少却热量破表？无知造成你的脂肪增加
02 食量骤减会让「肥胖体质」恶化
03 「中年肥胖」从三十岁就开始了
04 你打算一辈子不吃米饭？控糖减重的四大风险
05 立刻停止没效率的「二流吃法」
06 消夜吃拉面也不会胖的人都知道「体态重置法」
07 散漫的人先从「每天量体重」开始就好！
Column 01 「精疲力尽的跑者」越来越多！关键是「起步慢，不拖欠」
第2章 破解无法控制「食欲」的原因
01 控制食欲的关键在于「瘦体素」
02 早餐到底是该吃？还是不该吃？
03 能掌控血糖的人，就能掌握工作绩效！
04 「蔬菜优先」！可以避免血糖快速上升
05 碳水化合物要「棕」优于「白」，才不容易升高血糖
06 「适量」应如何计算？掌握「自己一天该摄取多少热量」
07 从减重成功者的饮食发现「瘦身饮食法」的三大特色
08 严守「十点前吃完晚餐」！容易胖和不容易胖的饮食时间
第3章 「吃不胖」的十六条原则
01 确定要加班、来不及吃晚餐，请「先吃点心」！
02 半夜嘴馋非吃点什么不可，真的忍不住就靠它！
03 应酬吃不胖的人，「事前准备」暗藏玄机
04 光看「第二杯喝什么？」就知道你会不会胖
05 烤肉的重点是「盐」！这样挑下酒菜就不胖
06 嘴馋是有原因的！四招对抗「酒后拉面」
07 一大匙就有一百大卡！小心调味料的热量
08 拒绝「假期胖」！如何避免吃过量而形成脂肪？
09 实用的两天重置菜单，外食加超商也能健康减重
10 吃太多米饭和油炸物该怎么办？学会「重置」和「抵销」热量的对策
11 只要吃对方法，天天「超商餐」也不怕胖
12 很想吃鸡排、炸虾、炸猪排饭时，要这样吃，并注意重置
13 真的很想吃烤肉时，请依照这五大铁则来享用
14 「牛肉饭」还是「炸虾饭」，哪一个比较容易胖？
15 别被「○○沙拉」的名字给骗了！吃寿司应该点什么配菜呢？
16 减重成功的人都爱吃零食！？三分之一块巧克力片没问题
Column 02 光靠健康食品不会瘦，有七成使用者感觉「无效」
第4章 这样「调整心态」成为吃不胖的人
01 肥胖的人普遍都有「胖心态」
02 抗压性低，容易受影响而产生「假食欲」，要如何控制「胖心态」？
03 减重成功的第一步：打开「斗志开关」
04 如何避免减重挫折？「持之以恆」「养成习惯」的技巧
05 调整心态饮食法①：压力沉重的时候
06 调整心态饮食法②：注意力降低的时候
07 调整心态饮食法③：缺乏斗志的时候
Column 03 胖子容易得忧郁症！？肥胖与忧郁症的关系
第5章 一定能坚持到底的无挫折减重法
01 减重法档案①：纪录减重
02 减重法档案②：五比二减重
03 减重法档案③：八小时减重
04 减重法档案④：无麸质减重
05 减重法档案⑤：温开水减重
06 减重法档案⑥：火锅减重
07 光靠饮食无法减重，运动才能打造「瘦体质」
08 有效锻鍊「躯干」的简单训练
09 热门的三种瘦身成分：绿原酸、姜烯酚、左旋肉硷
第1章 「吃不胖」是有原因的
01 明明吃很少却热量破表？无知造成你的脂肪增加
02 食量骤减会让「肥胖体质」恶化
03 「中年肥胖」从三十岁就开始了
04 你打算一辈子不吃米饭？控糖减重的四大风险
05 立刻停止没效率的「二流吃法」
06 消夜吃拉面也不会胖的人都知道「体态重置法」
07 散漫的人先从「每天量体重」开始就好！
Column 01 「精疲力尽的跑者」越来越多！关键是「起步慢，不拖欠」
第2章 破解无法控制「食欲」的原因
01 控制食欲的关键在于「瘦体素」
02 早餐到底是该吃？还是不该吃？
03 能掌控血糖的人，就能掌握工作绩效！
04 「蔬菜优先」！可以避免血糖快速上升
05 碳水化合物要「棕」优于「白」，才不容易升高血糖
06 「适量」应如何计算？掌握「自己一天该摄取多少热量」
07 从减重成功者的饮食发现「瘦身饮食法」的三大特色
08 严守「十点前吃完晚餐」！容易胖和不容易胖的饮食时间
第3章 「吃不胖」的十六条原则
01 确定要加班、来不及吃晚餐，请「先吃点心」！
02 半夜嘴馋非吃点什么不可，真的忍不住就靠它！
03 应酬吃不胖的人，「事前准备」暗藏玄机
04 光看「第二杯喝什么？」就知道你会不会胖
05 烤肉的重点是「盐」！这样挑下酒菜就不胖
06 嘴馋是有原因的！四招对抗「酒后拉面」
07 一大匙就有一百大卡！小心调味料的热量
08 拒绝「假期胖」！如何避免吃过量而形成脂肪？
09 实用的两天重置菜单，外食加超商也能健康减重
10 吃太多米饭和油炸物该怎么办？学会「重置」和「抵销」热量的对策
11 只要吃对方法，天天「超商餐」也不怕胖
12 很想吃鸡排、炸虾、炸猪排饭时，要这样吃，并注意重置
13 真的很想吃烤肉时，请依照这五大铁则来享用
14 「牛肉饭」还是「炸虾饭」，哪一个比较容易胖？
15 别被「○○沙拉」的名字给骗了！吃寿司应该点什么配菜呢？
16 减重成功的人都爱吃零食！？三分之一块巧克力片没问题
Column 02 光靠健康食品不会瘦，有七成使用者感觉「无效」
第4章 这样「调整心态」成为吃不胖的人
01 肥胖的人普遍都有「胖心态」
02 抗压性低，容易受影响而产生「假食欲」，要如何控制「胖心态」？
03 减重成功的第一步：打开「斗志开关」
04 如何避免减重挫折？「持之以恆」「养成习惯」的技巧
05 调整心态饮食法①：压力沉重的时候
06 调整心态饮食法②：注意力降低的时候
07 调整心态饮食法③：缺乏斗志的时候
Column 03 胖子容易得忧郁症！？肥胖与忧郁症的关系
第5章 一定能坚持到底的无挫折减重法
01 减重法档案①：纪录减重
02 减重法档案②：五比二减重
03 减重法档案③：八小时减重
04 减重法档案④：无麸质减重
05 减重法档案⑤：温开水减重
06 减重法档案⑥：火锅减重
07 光靠饮食无法减重，运动才能打造「瘦体质」
08 有效锻鍊「躯干」的简单训练
09 热门的三种瘦身成分：绿原酸、姜烯酚、左旋肉硷
图书序言
想改变自己，何不先从改变「饮食方法」开始？
【前言】功成名就，关键在于「你怎么吃？」
每个商务人士都希望自己在工作上有好表现。工作表现要好，身体就要维持最佳状态。而你的身体状态，取决于你的饮食。
「如何激发创意？」「如何培养整天跑业务的体力？」「如何战胜压力？」这些让你成功的方法，关键几乎都在于「你怎么吃」。只是很遗憾，绝大多数的上班族都没注意到这件事。
东方人的传统观念认为，胖一点才是福气，但在现今西方社会，特别是商场上，普遍认为胖代表不及格，象征「缺乏自制力」。
人在二十几岁时还可以想吃什么就吃什么，但从三十岁开始，肚皮开始堆积赘肉，不知不觉裤子就穿不下了。
试问，你早餐是不是都吃甜面包配易开罐咖啡？中午吃泡面配超商饭团，晚上吃牛肉饭配啤酒，然后以为喝罐「燃脂健康茶」就天下太平了？
三十岁以后想在各方面有最佳表现，就要讲究自己的饮食，吃饭要吃身体所需要的营养。
我目前经营一项减重服务，名叫「Asken」（意为「明天更健康」）的营养谘询网站，只要会员记下自己的饮食习惯提供给我们，就会有专业营养师提出改善建议。二○一六年九月的会员人数已经突破九十万，九年下来累积了超过两亿餐的饮食资料。
分析这些饮食资料，就知道怎么吃才会瘦，挑什么吃才能打造理想的体态。减重成功的人都有某些共同点，所以大数据有助于我们得出最好的建议。
我们发现那些减重成功的人、维持理想体态的人，其实吃得很多，但是「吃得很聪明」，所以才能保持良好的体态。
本书名为《凭什么他消夜吃拉面也不会胖？》并不是说有人每天晚上都吃拉面也不会胖。实际上，那些能干的商务人士有强大的自制力，不可能每天晚上都吃拉面，而且他们很清楚「吃不胖的技巧」与「饭前饭后的体态重置法」，所以才可能即使应酬大吃大喝，或是加班之后吃碗拉面，也不会发胖。
这本书锁定的读者群是三十到四十岁之间的上班族，根据超过九十万人的饮食资料推导出「正确饮食法」，即使是对吃毫无研究的人也能轻松执行。只要一点小知识，就能改变你选择饮食的方法，读者看了这本书肯定会大感意外：「怎么这么简单？」
【前言】功成名就，关键在于「你怎么吃？」
每个商务人士都希望自己在工作上有好表现。工作表现要好，身体就要维持最佳状态。而你的身体状态，取决于你的饮食。
「如何激发创意？」「如何培养整天跑业务的体力？」「如何战胜压力？」这些让你成功的方法，关键几乎都在于「你怎么吃」。只是很遗憾，绝大多数的上班族都没注意到这件事。
东方人的传统观念认为，胖一点才是福气，但在现今西方社会，特别是商场上，普遍认为胖代表不及格，象征「缺乏自制力」。
人在二十几岁时还可以想吃什么就吃什么，但从三十岁开始，肚皮开始堆积赘肉，不知不觉裤子就穿不下了。
试问，你早餐是不是都吃甜面包配易开罐咖啡？中午吃泡面配超商饭团，晚上吃牛肉饭配啤酒，然后以为喝罐「燃脂健康茶」就天下太平了？
三十岁以后想在各方面有最佳表现，就要讲究自己的饮食，吃饭要吃身体所需要的营养。
我目前经营一项减重服务，名叫「Asken」（意为「明天更健康」）的营养谘询网站，只要会员记下自己的饮食习惯提供给我们，就会有专业营养师提出改善建议。二○一六年九月的会员人数已经突破九十万，九年下来累积了超过两亿餐的饮食资料。
分析这些饮食资料，就知道怎么吃才会瘦，挑什么吃才能打造理想的体态。减重成功的人都有某些共同点，所以大数据有助于我们得出最好的建议。
我们发现那些减重成功的人、维持理想体态的人，其实吃得很多，但是「吃得很聪明」，所以才能保持良好的体态。
本书名为《凭什么他消夜吃拉面也不会胖？》并不是说有人每天晚上都吃拉面也不会胖。实际上，那些能干的商务人士有强大的自制力，不可能每天晚上都吃拉面，而且他们很清楚「吃不胖的技巧」与「饭前饭后的体态重置法」，所以才可能即使应酬大吃大喝，或是加班之后吃碗拉面，也不会发胖。
这本书锁定的读者群是三十到四十岁之间的上班族，根据超过九十万人的饮食资料推导出「正确饮食法」，即使是对吃毫无研究的人也能轻松执行。只要一点小知识，就能改变你选择饮食的方法，读者看了这本书肯定会大感意外：「怎么这么简单？」
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