葡萄酒新思維 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 葡萄酒
• 品鑒
• 釀造
• 文化
• 曆史
• 市場
• 品酒
• 葡萄酒知識
• 葡萄酒愛好者
• 葡萄酒行業

˙認識葡萄酒：産品、品種、釀製、酒標
　　˙如何挑選適當的葡萄酒：品酒準備、步驟、禮儀、酒的保存
　　˙葡萄酒的營養價值：紅酒多酚、白藜蘆醇的營養價值、葡萄酒正確喝法、紅酒食譜
　　˙紅金商機：葡萄酒是未來十年持續成長的産業、收藏與投資注意事項
　　
本書特色
　　
　　葡萄酒相關書籍很多，但同時談論文化、社交、健康、財富這四大價值的書籍極為少見。
　　本書從這四大麵嚮傳遞葡萄酒的知識與價值，同時，也提齣相關的新思維給予愛好葡萄酒的讀者，
　　希望能從更寬廣的角度來品飲葡萄酒，掌握葡萄酒商機。
　　

作者簡介

孫孝仁

　　●1985年中國文化大學地質係畢業。
　　●20多年直銷業務管理經驗 ，養成對人的夢想啓發與組織發展的熱情，透過鏡頭汲取大自然的成長動力，闡述快樂成功直銷人的觀點。
　　●2008年創作「生命中五個力量」，夢想、自省、行動、堅持、謙善。
　　●2014年創作「對焦與對話」，愛、生活、學習、幽默、做自己。

侯茂謙

　　●墾丁盤古拉渡假村董事長
　　●中華食物養生推廣協會榮譽理事長
 

评分☆☆☆☆☆

**開篇：** 一直以來，我對葡萄酒總有一種莫名的敬畏感，覺得它高貴、復雜，是屬於特定場閤、特定人群的飲品。每次去超市，看到琳琅滿目的酒標，感覺像在解讀天書，無從下手。後來，身邊的朋友開始熱衷於品酒會，分享著各種關於赤霞珠、梅洛、霞多麗的奇聞異事，我更是覺得自己與這個世界格格不入。直到我翻開這本《葡萄酒新思維》，它像一把鑰匙，突然為我打開瞭一扇通往葡萄酒世界的窗戶，讓我看到瞭一個完全不同的景象。我一直以為葡萄酒就是一種喝的東西，有紅的、有白的、有甜的、有乾的，但這本書讓我明白，它遠不止於此。它是一種文化，一種曆史，一種地域風情的載體，更是一種生活態度的體現。

评分☆☆☆☆☆

**觸動：** 過去，我總覺得葡萄酒是西方的舶來品，離我的生活很遙遠。然而，《葡萄酒新思維》卻讓我看到瞭葡萄酒與我們東方的連接。書中提到瞭一些關於葡萄酒在亞洲的發展，以及一些亞洲國傢在葡萄酒釀造上的努力和成就，這讓我感到非常驚喜。我一直以為葡萄酒的産區隻局限於歐洲，但這本書讓我瞭解到，原來在很多我們意想不到的地方，也有著優秀的葡萄酒。它甚至提到瞭在中國的一些新興産區，這讓我對國貨葡萄酒颳目相看，也更加期待未來能在國內找到更多好喝的葡萄酒。這種文化上的連接感，讓我覺得葡萄酒不再是高高在上的奢侈品，而是可以融入我們日常生活，甚至可以與我們自身的文化背景産生共鳴的。

评分☆☆☆☆☆

**收獲：** 總而言之，《葡萄酒新思維》這本書對我而言，是一次意義深遠的旅程。它不僅讓我係統地瞭解瞭葡萄酒的知識，更重要的是，它用一種全新的視角，刷新瞭我對葡萄酒的認知，也讓我對生活有瞭新的感悟。我不再是那個對葡萄酒一竅不通的門外漢，而是一位對葡萄酒充滿好奇和熱情的探索者。這份收獲，讓我感到由衷的喜悅和滿足。

评分☆☆☆☆☆

**探索：** 這本書最讓我著迷的部分，在於它打破瞭我固有的思維定勢。我一直以為品酒是一種非常專業、需要天賦纔能掌握的技能，隻有那些舌頭特彆“刁鑽”的人纔能品齣其中的門道。但《葡萄酒新思維》卻用一種非常親切、易懂的方式，引導我重新審視葡萄酒。它告訴我，品酒並非高不可攀，而是可以通過學習和實踐，每個人都可以找到屬於自己的品鑒方式。書中提到的一些品鑒技巧，例如如何通過觀察酒的顔色、晃動酒杯時酒液在杯壁上的掛杯情況、以及聞香時辨彆不同層次的香氣，都讓我覺得很有趣，而且非常實用。我甚至開始嘗試在傢裏，用書中介紹的方法，去品嘗我之前從未在意過的幾瓶酒，驚喜地發現，我竟然真的能分辨齣一些細微的差彆，這讓我非常有成就感。

评分☆☆☆☆☆

**情感：** 《葡萄酒新思維》這本書，帶給我的不僅僅是知識，更多的是一種情感上的共鳴。它讓我感受到，原來葡萄酒也可以如此有溫度，如此有人情味。它讓我體會到，原來品酒不僅僅是舌尖上的享受，更是一種心靈上的交流。每一次品嘗，都是一次與釀酒師、與土地、與曆史的對話。這種深刻的連接感，讓我對葡萄酒充滿瞭熱愛，也讓我更加珍惜生活中那些美好的時刻。

评分☆☆☆☆☆

**期待：** 在讀完《葡萄酒新思維》後，我內心湧現齣無限的期待。我期待著能去那些美麗的葡萄園，親眼看看葡萄是如何生長的，親身感受釀酒的過程。我期待著能在旅途中，去品嘗不同國傢、不同地區的特色葡萄酒，去發現更多隱藏的驚喜。這本書就像一扇門，讓我看到瞭葡萄酒世界的廣闊，也激發瞭我探索的欲望。我迫不及待地想去親身體驗，去驗證書中的知識，去創造屬於我自己的葡萄酒故事。

评分☆☆☆☆☆

**應用：** 讀瞭這本書，我感覺自己已經準備好邁齣實際的一步瞭。我不再害怕走進酒莊，不再畏懼與侍酒師交流。我甚至開始計劃一場屬於自己的葡萄酒品鑒會，邀請朋友們一起來分享這份喜悅。我不再隻是被動地接受信息，而是開始主動地去探索，去學習，去體驗。這本書給瞭我足夠的信心和工具，讓我能夠自信地在這個精彩的葡萄酒世界裏，找到屬於自己的樂趣和方嚮。

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**反思：** 讀完《葡萄酒新思維》，我開始反思自己過去對待葡萄酒的態度。我曾因為不懂而迴避，因為害怕齣錯而不敢嘗試。這本書讓我明白，很多時候，我們對事物的排斥，源於我們自身的恐懼和認知局限。它鼓勵我去擁抱未知，去嘗試新的事物，去享受過程中的樂趣，即使犯錯也沒關係。這種“新思維”不僅僅適用於葡萄酒，也延伸到瞭我生活的其他方麵。我開始更加勇敢地去接觸我不熟悉的事物，去學習新的技能，去結識不同的人，我的生活因此變得更加豐富多彩。這本書不僅僅是一本關於葡萄酒的書，更是一本關於如何打開自己，擁抱生活，拓展認知的啓濛書。

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**視角：** 《葡萄酒新思維》不僅僅是傳授知識，更重要的是它改變瞭我看待葡萄酒的視角。過去，我可能更關注酒的價格、品牌，或者彆人推薦的“熱門”酒款。但這本書引導我將目光聚焦在葡萄酒本身的品質和獨特性上。它教我如何去感受葡萄酒的香氣和口感，如何去理解不同葡萄品種的特點，如何去發掘那些被低估的寶藏。我開始不再盲目追求名牌，而是更願意去嘗試那些有故事、有靈魂的葡萄酒。這種更加個體化、更加主觀的品鑒方式，讓我覺得更加自由和愉悅。

评分☆☆☆☆☆

**啓發：** 我印象最深刻的是書中關於“風土”的論述。我之前隻知道葡萄酒有産區，但從未理解“風土”這兩個字的深層含義。這本書用生動的語言，將土壤、氣候、葡萄品種、人文技藝等所有影響葡萄酒風味的因素，串聯成一個完整的故事。它讓我瞭解到，每一瓶葡萄酒都承載著一片土地的靈魂，都講述著一個地方的氣候故事。這讓我對葡萄酒有瞭更深的敬意，也讓我開始關注葡萄酒的來源，關注釀酒師的故事。我甚至開始想象，品嘗一口來自某個特定産區的葡萄酒，就像是在品嘗那片土地的風土人情，這是一種多麼奇妙的體驗。