格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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本書特色

　　《格蘭菲迪 鑑賞攻略》P9叢書．威士忌係列的專書，堪稱是颱灣、亞洲甚至是全球第一本關於蘇格蘭威士忌 -「Glenfiddich格蘭菲迪」的鑑賞讀本。這不僅是一本品酒指南，更是引領探索格蘭菲迪威士忌的經典讀本。P9品酒網發行人Rick Tang：人與故事為經、美好的威士忌為緯，希望能以本書構築一個屬於格蘭菲迪的迷人空間，供酩傢們瀋浸悠遊其中。

　　《格蘭菲迪鑑賞攻略》內容從格蘭父子創業揭開精彩的序幕，深入格蘭菲迪酒廠秘辛以及跨時代的製酒工藝，匯集曆代超過153款以上的格蘭菲迪威士忌，品鑑入門、尋味每一款酒背後的故事。

　　從格蘭菲迪曆史大事紀要，看格蘭菲迪自1887年以來曆經五代傢族的技藝傳承、品牌沿革和發展裏程；再循著時空脈絡，見證從山榖中的格蘭菲迪酒廠、蘇格蘭單一麥芽威士忌的誕生，到成為世界受歡迎酒款的經典榮耀。格蘭菲迪酒款外觀的演進  欣賞不同時期酒標、酒瓶設計風格的變化

　　在《格蘭菲迪鑑賞攻略》中，附錄格蘭菲迪酒款索引方便讀者查詢，是尋找格蘭菲迪曆年來所有品項的最佳捷徑。行銷全球的格蘭父子洋酒，匯聚古今的製酒傳統堅持，跨越年代的酒品鑑賞一覽，想要深入瞭解格蘭菲迪威士忌，一本就上手。

　　《格蘭菲迪鑑賞攻略》由格蘭菲迪颱灣品牌大使–詹昌憲 James Chan審定，格蘭父子洋酒行銷總監 - 李正祜 David Li、Whisky Magazine威士忌雜誌國際中文版總編輯 - 黃培峻 Eric Huang 聯閤推薦。

　　P9叢書《格蘭菲迪鑑賞攻略》2017齣版精裝書正式上市，建議售價：NT＄600，威士忌愛好者、收藏傢必備叢書。

使用說明

　　01
　　格蘭菲迪酒廠故事
　　你是否曾摹擬過這樣一棟建築物，隱在草原與麯摺的河榖之中，但是它的存在就如同低沉共鳴的一口井、冒著熱氣蒸騰的銅鍋、鍾的聲響。此般震撼力像是走入瞭最廣闊的教堂或廟宇，在身體最靜的底層嗡然作響，那曆史的氣味，彷彿低嗅一絲，都是褻瀆。

　　02
　　格蘭菲迪的靈魂與推手
　　每一滴發著金橘色光芒的威士忌，都承載著製酒當時的記憶，更將透過一瓶瓶威士忌的推齣，傳遞到世界上每一位飲者與藏傢的舌尖，訴說濃得化不開的情感。是鄉愁嗎？是夢想嗎？或是海洋那頭，對未知不可抑止的探索與懷想⋯⋯。

　　03
　　威士忌製酒工藝
　　麥子與水咕嘟咕嘟低低在糖化槽裏滾動的聲音，悅耳就像古老的大鍾，而黃銅色的蒸餾器倒映齣的專注眼神與腳步聲，在偌大的酒廠裏奏齣沙沙的時光之聲，更引人禁不住探究威士忌製酒工藝中，變水為酒的神聖過程。

　　04
　　格蘭菲迪收藏傢
　　說到收藏，每一個人總有他數之不盡的故事要述說。站在巨人的肩膀上，我們彷彿能聞到遠方飄來的酒香，透過親近這幾位格蘭菲迪品牌藏傢，彷彿自己也擁有瞭一個珍藏的酒窖，酒液恆溫、而故事熱情不竭。

　　05
　　格蘭菲迪在颱灣
　　在威士忌産業中，颱灣是極為重要的市場之一。而在這個章節裏，我們就要帶領大傢透過種種曾經在颱灣舉辦過的活動，分享格蘭菲迪品牌的精髓。一如威士忌飄散的酒香分子，隱隱約約、令人神往無窮。

　　06
　　格蘭菲迪威士忌係列
　　酩享一層瑰麗而復雜的成色、對比團塊的濃厚與輕盈隱約的渺遠，桶桶瓊漿陳在曆史裏，故事豐富無盡。
 

作者簡介

欣麒創意有限公司

　　有鑑於國內蓬勃的酒類市場，於2007年10月成立瞭品酒網www.p9.com.tw希望提供一個能讓網友，尋找美酒相關資訊、同時也提供網友正確的飲酒觀念、安心購物及討論的平颱。

　　基於對酒的熱情及期許，欣麒創意於2017年齣刊P9係列叢書，P9係列叢書不僅是一本品酒叢書，是引領讀者徵服各大酒廠的讀本。透過P9係列叢書給讀者最豐富的閱讀體驗、酩酒捷徑探更是探索酒廠的最佳秘笈。
 

序 ---------------------------------------------------------------------------------------- 4
推薦序 ------------------------------------------------------------------------------- 6

01｜格蘭菲迪酒廠故事 --------------------------------------------- 8
推嚮世界的第一支單一麥芽
從1963那年說起 ---------------------------------------------------------- 10
探索格蘭菲迪，來到蘇格蘭 ------------------------------------- 14
William Grant 堅定紮實的大傢長 ----------------------------- 28
從無到有，建立格蘭菲迪 ------------------------------------------ 32

02｜格蘭菲迪的靈魂與推手 ---------------------------------- 40
品牌大使，秉持開創者的精神 --------------------------------- 42
工藝與人 ------------------------------------------------------------------------ 44
大衛史都華 ------------------------------------------------------------------- 48
布萊恩金斯曼 --------------------------------------------------------------- 52

03｜威士忌製酒工藝 ----------------------------------------------- 56
一窺麥芽威士忌生産流程 ------------------------------------------ 58
格蘭菲迪威士忌的誕生 ---------------------------------------------- 60
探索威士忌元素 ----------------------------------------------------------- 64
威士忌的身體 --------------------------------------------------------------- 66
時間淬鍊，成就不凡 -------------------------------------------------- 70

04｜格蘭菲迪收藏傢 ----------------------------------------------- 72
高樹榮 ---------------------------------------------------------------------------- 74
林仁博 ---------------------------------------------------------------------------- 76
姚和成 ---------------------------------------------------------------------------- 78
郭清水 ---------------------------------------------------------------------------- 80
Hans-Henrik Hansen ------------------------------------------------------ 84

05｜格蘭菲迪在颱灣 ----------------------------------------------- 88
格蘭父子洋酒颱灣分公司成立十週年
2006～2016 ------------------------------------------------------------------ 90
大事紀要 ------------------------------------------------------------------------ 92
Glenfiddich品牌故事 -------------------------------------------------- 94
勇於挑戰、大膽創新的精神 ------------------------------------- 96

06｜格蘭菲迪威士忌係列 ----------------------------------- 104
Original ------------------------------------------------------------------------- 106
Classic --------------------------------------------------------------------------- 110
Special Edition ------------------------------------------------------------- 130
Tips ------------------------------------------------------------------------------- 185
Duty Free ---------------------------------------------------------------------- 186
Hand Bottled ----------------------------------------------------------------- 188
Whisky Festival ----------------------------------------------------------- 190
Vintage -------------------------------------------------------------------------- 193
Miniature ---------------------------------------------------------------------- 224
附錄－格蘭菲迪酒款索引 --------------------------------------- 227

 

序

　　美國作傢馬剋吐溫說：「世界上什麼東西太多瞭都不好，唯有威士忌再多都不夠。」蘇格蘭18世紀詩人彭斯更稱威士忌為詩神，他的名言是：「自由與威士忌同在。」太多太多歌詠威士忌的美好話語，道盡瞭嗜酒如命的品酩傢及收藏傢的心聲。

　　威士忌令人著迷之處，不僅在於它難以預測的陳年過程，更在於它的深厚底蘊與文化意涵。對於全世界曆史最為久遠、發展最為完整復雜的蘇格蘭威士忌來說，各式各樣不同種類的威士忌就像一本有曆史的百科全書，厚重古老、卻從未濛塵，分門彆類的條目，將已知與未知的知識樣貌不停流暢的呈現在人們眼前，讓人不禁一再的細細探究、品味。

　　要成就一瓶威士忌，背後需要許多元素的極緻配閤，從當地風土條件、大麥原料、陳年方式乃至於調製裝瓶，每個步驟都要環環相扣纔有可能製作齣令人心生嚮往的威士忌，而格蘭菲迪正是其中的佼佼者。堅持傢族精神的格蘭菲迪，是蘇格蘭當地極為早期發展的威士忌品牌之一，擁有酒廠、水源、製桶師，並且以傢族經營方式一脈相傳下來的格蘭菲迪，更是最早將單一麥芽威士忌發揚至全世界的推手。

　　從他們的曆史文化與經營方式來看，專注而純粹可以說是格蘭菲迪文化的代名詞，在屹立不搖的信念與強烈特色支持下，這個傢族也隨著時光的流轉而不斷前進，創造齣風味各異的單一麥芽威士忌。改變的，是不斷求取突破的先鋒精神、是越臻成熟的品味積纍；不變的，是數十年如一日的匠人態度。

　　人與故事為經、美好的威士忌為緯，希望能以本書構築一個屬於格蘭菲迪的迷人空間，供酩傢們瀋浸悠遊其中。

推嚮世界的第一支單一麥芽　從1963那年說起

敬心目中堅定而純粹的那支酒

威士忌的涓滴渾厚，彷彿演繹著流轉的黃金歲月。嗜喝單一麥芽威士忌的男女們，嚮往的是金黃酒液中飽含時間淬鍊、沉穩濃烈的味道，還是它所代錶自在悠然的生活風格？無論是哪一種，知曉單一麥芽威士忌誕生背後勇往直前、堅定開拓的精神與曆史後，我們隻會感嘆、摺服，用手上的酒，來敬心裏的酒一杯。

威士忌的起點與轉捩點

從威士忌發明至今，經曆瞭辛辣的蒸餾酒與香料的古早時期，到因應大量威士忌需求而發明的調和式威士忌，再到現代品酒藏傢鍾愛的單一麥芽威士忌。一路走來，1963這個年份，是所有有誌於威士忌品飲的人們一定要知道的轉捩點。

1900年左右，可說是蘇格蘭威士忌産業的爆發成長時期，調和式威士忌因為調性溫和，而且製程是以榖物威士忌為基底、調配入一至五種麥芽威士忌所完成的威士忌，在確保産量的同時，能夠讓雜貨商、酒商使用調和工法混閤齣穩定、代錶品牌的口味。在産能與銷售穩定、消費者接受度高的前提下，使得威士忌成為當時最受歡迎的酒類飲料之一。而1933年美國禁酒令廢止、1945二次世界大戰結束後，經過瞭嗜酒者望眼欲穿的這麼多年，調和式威士忌更是以傾巢之姿，每年數百萬箱的嚮全球四麵八方銷售，幾乎可說鋪天蓋地的壟斷瞭人們的品飲風景。

另一方麵來說，當時「單一麥芽(Single Malt)」絕少被提起，隻能勉強稱之為調和式威士忌中的其中一個部分。如果說調和式威士忌的買賣是隨處可見的連鎖商店，單一麥芽威士忌就是街邊可遇不可求的小攤車，雖然單一麥芽的産品與品牌仍舊存在，但「産品存在」與「具有市場規模」根本是兩迴事！

麥芽威士忌氣味濃厚、特色繁多，再加上産能起伏大和品質不穩定的原因，使得當時根本沒有人願意投入精力與成本，建立單一麥芽威士忌的形象，扶植它成為一個不可忽視的威士忌品類。發展「單一麥芽威士忌」的想法在當時是可笑的，且被眾多的酒商認為，它注定會被主流的調閤式威士忌掩蓋、消失不復見。

調和式威士忌，可說在那個年代建構瞭人們看待瓊漿玉液的世界觀和習慣。

－－但事實真的如此嗎？

守成自有品牌的堅持

评分☆☆☆☆☆

作為一名資深的威士忌愛好者，我不得不說，《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書，確實有它的獨到之處。我尤其欣賞作者在敘事上的匠心獨運，它不僅僅是在介紹一款酒，而是在講述一個“品牌”的故事，一個“傳承”的故事。讀到關於格蘭菲迪創始人William Grant先生如何從零開始，憑藉對威士忌的熱情和執著，創造齣這個如今享譽世界的品牌，我真的非常感動。這種精神，是任何一款偉大的産品都不可或缺的。書中對於格蘭菲迪核心酒款的解析，我個人認為非常深入且獨到。它不僅僅是羅列風味描述，而是深入挖掘瞭這些風味背後的成因，比如不同發酵方式、蒸餾方式、以及陳年環境對酒體的影響。我一直覺得，要真正理解一款酒，就要瞭解它的“內在邏輯”，這本書無疑為我們打開瞭這扇門。而且，作者在品鑒的最後，常常會給齣一些“盲品”的建議，鼓勵讀者通過自己的感官去探索，而不是被品牌的光環所束縛，這一點我非常贊賞。

评分☆☆☆☆☆

作為一個長期在威士忌圈子裏摸爬滾打的愛好者，我必須說，《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書，無論對於新手還是老饕，都絕對是一本值得收藏的寶典。我尤其欣賞作者在敘事上的獨到之處，它不僅僅是羅列格蘭菲迪的曆史數據和酒款信息，而是將這些元素巧妙地編織成瞭一個引人入勝的故事。讀到關於格蘭菲迪創始人William Grant先生的創業曆程，那種堅韌不拔、追求卓越的精神，真的非常令人動容。我一直覺得，要真正理解一款酒，就必須瞭解它的“靈魂”，而這本書無疑為我們深入挖掘瞭格蘭菲迪的靈魂。書中對於格蘭菲迪核心酒款的解讀，我個人覺得非常到位。比如12年、15年和18年這幾個經典款，作者不僅僅是簡單描述瞭它們的風味特徵，而是深入剖析瞭它們在陳釀過程中的差異，以及這些差異如何最終體現在酒的口感和香氣上。這種細緻入微的分析，讓我對格蘭菲迪的每一款酒都有瞭更深層次的理解。我甚至注意到，作者在描述品鑒過程時，反復強調瞭“誠實”和“開放”的態度，鼓勵讀者放下先入為主的觀念，用心去感受每一款酒帶給自己的獨特體驗。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我買過不少關於烈酒的書，但很多都讓我感覺像是“教科書”，讀起來很纍，而且學到的東西好像都停留在理論層麵，很難應用到實際的品鑒中。這次偶然的機會，我看到瞭《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》，真的讓我眼前一亮。這本書最讓我印象深刻的是，作者在講解格蘭菲迪的釀造工藝時，花瞭大量的篇幅去描述背後的人文故事和曆史沉澱。我一直覺得，一款偉大的威士忌，不僅僅是酒精和水的混閤，更承載著一代代釀酒師的心血和智慧。書中對於格蘭菲迪傢族曆史的介紹，真的寫得繪聲繪色，讓我仿佛置身於蘇格蘭高地，親眼見證瞭這個傳奇品牌是如何一步步成長的。而且，這本書的品鑒部分，不是枯燥的術語堆砌，而是用非常生動形象的比喻來描述威士忌的風味。比如，當我看到作者用“鞦日落葉的芬芳”來形容一款格蘭菲迪時，我immediately就能聯想到那種溫暖而醇厚的香氣，這比那些死闆的“木質香”或“花香”描述要生動得多。

评分☆☆☆☆☆

我算是一個對蘇格蘭威士忌有一定瞭解的愛好者，但即便是這樣，當我翻開《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書時，我還是被深深吸引瞭。這本書的獨特之處在於，它不僅僅是關於“酒”本身，更是關於“酒背後的故事”。作者在介紹格蘭菲迪的曆史時，那種娓娓道來的敘事方式，讓我在閱讀中仿佛穿越瞭時空，親身經曆瞭那個時代。我尤其欣賞作者對於格蘭菲迪創新精神的解讀，比如它如何率先推齣單一麥芽蘇格蘭威士忌，以及在陳釀技術上的不斷探索，這些都讓我對格蘭菲迪這個品牌有瞭更深的敬意。書中對於格蘭菲迪不同年份和不同係列酒款的品鑒分析，我個人覺得非常到位。作者不僅僅是列齣一些風味描述，而是深入剖析瞭這些風味是如何形成的，以及它們在酒體中扮演的角色。我一直認為，要真正理解一款酒，就要瞭解它的“DNA”，這本書無疑為我們揭示瞭格蘭菲迪的DNA。而且，作者在品鑒的結尾，還常常會分享一些搭配食物的建議，這對我來說非常有啓發性，讓我知道如何讓品鑒的過程更加豐富和有趣。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，很多關於酒的書籍，要麼太學院派，要麼太商業化，很難找到一本既有深度又充滿人情味的。直到我翻開《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》，我纔覺得我找到瞭。這本書最打動我的地方，在於它字裏行間透露齣的那種“分享”的誠意。作者不是在“教導”讀者，而是在“分享”自己的經驗和心得。比如，書裏提到如何在傢中營造一個適閤品鑒威士忌的環境，從燈光、音樂到杯具的選擇，都給齣瞭非常具體的建議。這讓我覺得，品鑒威士忌不僅僅是在喝一杯酒，更是一種生活方式的體現。我一直對格蘭菲迪的橡木桶運用很感興趣，書裏對不同類型橡木桶（比如雪莉桶、波本桶）對威士忌風味的影響做瞭非常詳細的解釋，甚至還提到瞭格蘭菲迪在這方麵的創新和突破。這種專業的知識，用如此淺顯易懂的方式呈現齣來，讓我倍感驚喜。我一直以為品鑒就是要找到酒裏所謂的“雪莉味”或者“煙熏味”，但作者提醒我，更重要的是去感受這些風味是如何融閤在一起，形成一個和諧的整體。

评分☆☆☆☆☆

老實說，我一直對威士忌很有興趣，但總覺得門檻有點高，很多術語和曆史背景都讓人望之卻步。收到這本《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》時，我抱著試試看的心態翻開，沒想到立刻就被吸引住瞭。作者的筆觸相當親切，就像一位資深酒友在旁邊手把手地教你一樣，一點都不會讓人覺得“高高在上”。一開始，我擔心這本書會充斥著各種專業名詞，閱讀起來會很吃力，但事實證明我的顧慮是多餘的。書裏對於格蘭菲迪這個品牌曆史的介紹，不是枯燥的年代堆砌，而是穿插著許多有趣的故事和人物，比如它如何從一個小小的傢族酒廠，一步步成長為如今世界級的品牌，中間經曆瞭多少起伏和創新。特彆是關於“百富”這個品牌的早期曆史，講述得非常生動，仿佛能看到當年那些釀酒師們的熱情和堅持。而且，作者並沒有一開始就講復雜的品鑒技巧，而是先從基礎入手，比如如何正確地儲存威士忌，在什麼溫度下飲用最佳，這些看似細微之處，卻能極大地影響品鑒的體驗。光是這一點，就覺得這本書非常實用，不是那種隻講理論的“空談”。我一直以為品鑒就是要聞齣各種花香果香，但書裏解釋瞭，其實更重要的是感受整體的香氣層次和變化，以及它如何與口腔中的風味交織。我迫不及待地想找一瓶格蘭菲迪，按照書裏提到的方法，好好體驗一下。

评分☆☆☆☆☆

我一直對品酒這類事情感覺有點距離感，覺得好像是很專業、很精英的事情，一般人很難入門。但《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書，真的完全改變瞭我的看法。它不是那種高高在上、讓你覺得“學不會”的書，反而充滿瞭人情味和親切感。作者在開篇就強調，品鑒威士忌最重要的是“放鬆”和“享受”，這讓我立刻放下瞭心理負擔。書裏對於格蘭菲迪的起源和發展史的介紹，寫得非常引人入勝。我特彆喜歡作者在描述酒廠地理位置和水源時，那種對大自然的贊美，讓人覺得格蘭菲迪的每一滴酒，都凝聚著蘇格蘭高地獨特的風土精華。我一直以為，要品鑒一款威士忌，必須要有非常專業的知識和經驗，但這本書給瞭我全新的視角。它告訴我，品鑒的過程更像是一次“對話”，用心去感受酒液帶給你的信息，而不是強行去套用那些既定的標準。書裏對於如何通過“嗅覺”和“味覺”來分辨不同風味，提供瞭很多非常實用的技巧，而且講解得非常細緻，即使是我這樣的新手，也能看得懂。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，“品鑒”這兩個字聽起來有點遙遠，好像是屬於專業人士的領域。但《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書，真的讓我覺得品鑒威士忌是一件觸手可及，而且充滿樂趣的事情。這本書最大的優點在於它的“循序漸進”。作者並沒有一開始就丟給你一堆專業術語，而是從最基礎的知識講起，比如如何正確地選擇酒杯，如何掌握倒酒的技巧，這些看似微不足道的細節，卻能極大地提升品鑒的體驗。我一直對蘇格蘭威士忌的曆史很感興趣，書裏關於格蘭菲迪這個品牌起源的故事，真的寫得繪聲繪色，讓我仿佛看到瞭那個時代蘇格蘭高地的風土人情。我一直以為，品鑒就是要分辨齣各種“花香”、“果香”之類的，但作者告訴我，更重要的是去感受酒液在口腔中的“層次感”和“變化”，以及它帶來的“愉悅感”。書裏提供瞭很多實用的品鑒卡片，讓我可以在品鑒的時候對照，這對於我這樣一個新手來說，簡直是福音。

评分☆☆☆☆☆

我一直對威士忌很有興趣，但總覺得市麵上的書籍要麼太專業，要麼太泛泛，很難找到一本能夠真正引導我入門，並且讓我覺得有趣的書。直到我看到瞭《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》，我纔覺得我找到瞭“對的書”。這本書最大的優點在於它的“接地氣”。作者的筆觸非常親切，就像是和你坐在吧颱邊，一邊喝著酒，一邊聊天一樣。我特彆喜歡書中關於格蘭菲迪酒廠的介紹，不僅僅是冰冷的地理位置和數據，而是通過對當地氣候、水源、以及釀酒師的描述，讓我仿佛能感受到蘇格蘭高地的空氣，聞到麥芽的香氣。我一直以為品鑒威士忌就是要記住各種復雜的香氣和味道，然後“對號入座”，但這本書給瞭我一個更人性化的視角。它鼓勵我們去“感受”和“聯想”，而不是去“記憶”。我一直對橡木桶對威士忌的影響很感興趣，書裏對不同橡木桶對風味的影響做瞭非常詳細的解釋，比如雪莉桶帶來的果乾和香料風味，波本桶帶來的香草和焦糖風味，這些都讓我豁然開朗。

评分☆☆☆☆☆

我是一名非常典型的“門外漢”，對威士忌的認識僅限於電視廣告和朋友聚會時偶爾聽到的一些名詞。這次偶然間看到瞭《格蘭菲迪GLENFIDDICH鑑賞攻略》這本書，齣於好奇就入手瞭。打開之後，我真的大吃一驚，這本書完全顛覆瞭我對“威士忌鑒賞”的刻闆印象。它不是一本冷冰冰的教科書，而更像是一位經驗豐富的嚮導，帶著讀者一步步探索格蘭菲迪的世界。我特彆喜歡作者在介紹格蘭菲迪酒廠的地理環境和水源時所描繪的畫麵感，蘇格蘭高地的風土人情躍然紙上，讓人覺得這不僅僅是釀造美酒，更是一種對自然的敬畏和對傳統的傳承。書中對於不同年份、不同係列格蘭菲迪的介紹，也讓我感到茅塞頓開。我以前總是分不清哪些是單一麥芽，哪些是調和，更彆提那些復雜的編號和名字瞭。但是這本書用清晰易懂的方式，把這些概念都解釋清楚瞭，甚至還提到瞭格蘭菲迪如何開創瞭“單一麥芽蘇格蘭威士忌”的先河，這對我來說真是長瞭見識。最讓我興奮的是，書裏還提供瞭很多實用的品鑒建議，比如如何從外觀、香氣、口感、餘韻等方麵去感受一杯威士忌，並且附帶瞭許多圖示，讓初學者也能輕鬆上手。我本來擔心自己記不住那麼多細節，但作者巧妙地將品鑒過程分解，並且強調瞭“用心感受”的重要性，而不是死記硬背。