防癌抗癌5功寶典 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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✽✽✽癌癥專業權威團隊傳授傢庭健康生活處方✽✽✽
專傢傳授防癌抗癌寶典，隻要身體力行五個功法，就能降低60至70％的罹癌風險！

￭彩虹蔬果579：依性彆年齡攝取多顔色植物性食物、高縴低脂少肉多蔬果。
￭規律運動：每周至少150分鍾中等強度的有氧運動加1至2次的肌肉訓練 。
￭體重控製：從飲食、運動和生活型態控製熱量，維持BMI值和理想腰圍 。
￭遠離菸檳：菸檳是多種癌癥緻命殺手，成功戒菸檳有多種管道與8大秘訣 。
￭定期篩檢：透過篩檢早期發現早期治療，攔截癌癥而延長存活期甚至治癒。

本書除瞭傳授癌癥專業團隊推廣多年來，最具成效的抗癌防癌處方，更特彆邀請10位罹患不同癌癥、不同期彆的抗癌鬥士及其照護傢屬分享心得；更釐清諸多常見防癌抗癌迷思及精進增強抗癌功力法寶！


防癌抗癌有五功，請您跟我這樣做

第一功：蔬果彩虹579〔#植物性食物 #植化素 #彩虹密碼 #579份量〕
富含植化素的蔬果被證實可以抑製癌細胞的成長機製。依照不同性彆年齡，多樣均衡攝取多種顔色的蔬果，可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。

第二功：規律運動〔#中等強度運動 #每周至少150分鍾 〕
運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、調節賀爾濛和免疫力，降低癌癥、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規律運動，也可有效降低死亡率。

第三功：體重控製〔#體脂肪率 #BMI值 #增肌減脂 #有氧運動〕
許多研究顯示，肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎髒癌及乳癌、子宮內膜癌的風險，若體重超過理想體重的40％，男性會增加33％的罹癌機會，女性會增加55％罹癌的機會。因此，除減少脂肪的攝取，控製體重也非常重要。

第四功：遠離菸檳〔##菸焦油 #戒菸8撇步 #戒檳8秘訣 #口腔癌篩檢〕
吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰髒癌、胃癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者，戒菸仍可降低罹患第二種癌癥機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣，將大幅增加口腔癌與食道癌的罹患率。

第五功：定期篩檢〔#早期發現早期治療 #四癌篩檢 #高發癌癥〕
癌癥是正常細胞經過基因變異的長期纍積演變而成，因此可以在癌前病變或演變至癌癥之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療，存活率相對提高，甚至有很多癌癥是可以治癒的。

* * * 防癌抗癌功力再增強，打造無癌生活* * * *
功力增強1￭ 各類癌癥的發生與蔬果攝取的相關研究
功力增強2￭ 蔬果選購、清洗及颱灣蔬果産季參考錶
功力增強3￭ 病理報告常見的醫學用詞.
功力增強4￭ 防癌抗癌每日五功檢視錶

好的，這是一份為您精心撰寫的，不涉及《防癌抗癌5功寶典》具體內容的圖書簡介。 --- 書名： 《生命協奏麯：構建現代人健康基石的實用指南》 副標題： 從細胞活力到心智平衡的全景式健康管理手冊 內容簡介： 在這個信息爆炸、生活節奏日益加快的時代，我們對“健康”的理解正在經曆一場深刻的變革。它不再僅僅是疾病的缺席，而是一種涵蓋生理、心理、環境適應性的動態平衡狀態。《生命協奏麯》正是在這樣的背景下應運而生，它旨在為追求高質量生活與長久活力的現代人，提供一套全麵、係統且極具操作性的健康管理框架。 本書的核心理念是“整體性與個體化”。我們深知，每個人的基因圖譜、生活軌跡、壓力閾值都獨一無二。因此，本書避免瞭泛泛而談的“萬能藥方”，而是側重於教授讀者如何像一位優秀的交響樂指揮傢一樣，去協調和管理自身健康的各個聲部，使之奏齣和諧的樂章。 全書分為四大篇章，層層遞進，構建起一個堅實的健康生態係統： 第一篇章：深入細胞底層——生物學的微觀革命 本篇章將帶您走進人體最基礎的運作單位——細胞。我們不使用晦澀難懂的專業術語，而是以生動的比喻，解釋細胞如何在新陳代謝中高效運轉，以及外部環境因素（如環境毒素、慢性炎癥）如何影響它們的“工作效率”。 我們將詳盡探討綫粒體在能量生産中的核心角色，並提供一係列基於營養學和生活方式乾預的策略，幫助激活和保護這些“細胞的發電站”。內容涵蓋瞭關鍵的輔酶、抗氧化劑的膳食來源，以及如何通過有節製的、科學的運動模式，優化綫粒體的生物發生過程。 此外，本篇深入剖析瞭細胞信號傳導通路的平衡藝術。瞭解哪些激素、神經遞質如同“信使”，在我們的身體中傳遞著生長、修復還是衰老的指令。重點講解瞭如何通過管理壓力荷爾濛（如皮質醇）的長期分泌水平，來避免細胞層麵的過度損耗和功能紊亂。 第二篇章：構建堅固的堡壘——免疫係統的智慧與韌性 免疫係統是人體最復雜、最精妙的防禦網絡。本篇將免疫力從一個模糊的概念，轉化為一套可學習、可強化的實戰技能。 我們不再僅僅關注“增強”免疫力，而是側重於“平衡”免疫反應。內容詳細區分瞭適應性免疫與先天性免疫的功能側重，並重點闡述瞭腸道菌群在免疫調節中的“中樞神經”作用。讀者將學到如何通過特定的膳食縴維、益生元、發酵食品，精確地“喂養”有益的腸道菌群，從而實現從腸道到全身的免疫協同效應。 本篇還包含一個專門的章節，用於解析慢性低度炎癥——現代健康的最大隱形殺手。我們指導讀者如何通過血液生物標誌物（如高敏C反應蛋白）的自我監測，識彆並針對性地消除那些長期潛伏在身體中、悄然侵蝕健康的微小火種。 第三篇章：心智與軀體的交響——神經內分泌的深度連接 “身心閤一”不僅僅是一句口號，而是神經係統、內分泌係統和免疫係統之間持續不斷的對話。第三篇聚焦於理解和優化這種對話的質量。 我們將詳細解析“壓力”的生理學路徑。從急性應激反應到慢性壓力對大腦結構（如海馬體）的影響，幫助讀者認識到精神負荷的物理代價。隨之，我們將提供一套經過實踐驗證的心智調適工具箱，包括正念呼吸法的科學原理、基於認知行為學的思維重構技術，以及如何利用生物反饋機製來主動調節自主神經係統，實現從“戰鬥或逃跑”模式到“休息與消化”模式的平穩切換。 此外，本篇將深入探討睡眠的生物節律學。睡眠不再是簡單的休息時間，而是身體進行大規模的細胞修復、記憶鞏固和內分泌係統“重啓”的關鍵窗口。讀者將學會如何根據自身的晝夜節律類型（如早鳥型或夜貓子型），設計齣最優化的睡眠環境、入睡儀式和光照暴露策略。 第四篇章：環境適應力與長壽基因的激活 現代生活充滿瞭我們祖先從未麵對過的環境挑戰——環境汙染物、高糖飲食、久坐不動的生活方式。本篇著眼於提升個體的“環境適應力”，並探索如何激活身體內在的長壽機製。 我們將細緻考察營養攝入的“質量維度”，超越簡單的宏量營養素計算，深入到微量營養素的協同作用、食物的生物可利用性以及代謝的個體差異。內容包括如何製定適閤高強度工作者和低活動量人群的個性化營養方案，以及關於水閤作用的科學解析。 最後，本書將目光投嚮運動的處方學。我們闡述瞭不同類型運動（有氧、阻力、柔韌性）對心血管健康、骨骼密度和代謝靈活性的獨特貢獻。重點在於講解如何設計“最小有效劑量”的運動計劃，使之能融入最忙碌的日程，並持續産生積極的生理適應性反應。本書強調，長期的健康管理是一場馬拉鬆，而非百米衝刺，因此可持續性和樂趣是設計的基石。 總結： 《生命協奏麯》是一本行動指南，而非理論說教。它不承諾奇跡，隻承諾提供知識、工具和方法論，幫助您掌握自己身體的運行邏輯。通過整閤最新的生物科學發現與數韆年的傳統智慧，本書緻力於讓每一位讀者都能成為自己健康的最有能力的管理者，奏響屬於自己生命中最健康、最和諧的樂章。 --- 目標讀者： 關注長期健康、追求生命質量的職場人士。 希望從根本上理解身體運作機製的健康愛好者。 希望建立可持續健康生活方式，而非依賴短期“排毒”方案的個體。 尋求科學指導，以應對現代生活壓力與環境挑戰的傢庭成員。

作者簡介

颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群
颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群 ￭閤著
中央研究院院士
颱北醫學大學颱北癌癥中心院長 彭汪嘉康￭總策畫
萬芳醫院癌癥中心主任暨內科教授 賴基銘￭總主筆


颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群
由一群專業醫療團隊與研究學者於1997年12月發起成立的
颱灣癌癥基金會，長久以來緻力推動「無癌生活，從傢庭做起」
、「防癌生活，全傢有責」，希望防癌抗癌能落實於日常生活、
飲食內容、要活就要運動等三大麵嚮，從早期「天天5蔬果」
到「蔬果彩虹579」，到2012年推動「全民練5功．防癌就輕鬆」
整閤性癌癥預防觀念，旨在鼓勵民眾能身體力行健康生活型態
以降低罹癌風險。本書即是基金會成立20周年獻給民眾最實用的健康生活寶典。
彭汪嘉康
颱灣癌癥基金會副董事長／颱北醫學大學颱北癌癥中心院長／中央研究院院士
賴基銘
颱灣癌癥基金會執行長／萬芳醫院癌癥中心主任暨內科教授
林慧芬
颱灣大學物理治療研究所博士／颱灣癌癥基金會閤作講師
蘇俊賢
中國文化大學運動與健康促進學係／教授兼係主任
高壽延
颱北榮民總醫院副院長／
羅文良
颱北榮民總醫院口腔醫學部／口腔顎麵外科專任主治醫師
薛光傑
高雄榮民總醫院戒菸治療管理中心／高雄榮民總醫院傢醫部主治醫師
高尚誌
新光吳火獅紀念醫院健康管理部主任／颱北醫學大學教授
尤善琦
颱灣大學附設醫院病理部主治醫師
張傢崙
萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師

【推薦序 1】一本實用的健康生活寶典／吳成文─ 10
【推薦序 2】相應法門 奇妙防癌／張金堅─ 12
【推薦序 3】防癌全方位 抗癌 20 歲／簡文仁─ 14
【推薦序４】全方位的防癌抗癌健康指南／蘇秀悅─ 16
【董事長序】堅守 20 邁嚮無癌希望工程／王金平─ 18
【副董事長序】勤練５功 喚醒身體防癌功能／彭汪嘉康─ 20
【執行長的話】防癌 從落實「全民練 5 功」開始／賴基銘─ 22

Part ― 1　防癌抗癌有 5 功
　防癌抗癌第１功：蔬果彩虹 579
　富含植化素的蔬果被證實可抑製癌細胞的成長機製。依照不同性彆、年齡，
　多樣均衡攝取多種顔色的蔬果，可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。

　◎何謂蔬果彩虹 579 ？─ 28
　◎蔬果是防癌聖品─ 30
　　蔬果的彩虹密碼（紅色）─ 34
　　蔬果的彩虹密碼（黃色及橘色）─ 35
　　蔬果的彩虹密碼（綠色）─ 36
　　蔬果的彩虹密碼（藍色及紫色）─ 37
　　蔬果的彩虹密碼（白色）─ 38
　◎天天實踐蔬果彩虹 579 這樣做─ 39
　◎蔬果攝取量的自我檢查錶─ 40
　◎增加蔬果攝取的秘訣─ 41
　◎蔬果彩虹 579 一日範例─ 50
　　5 份蔬果均衡飲食範例─ 50
　　7 份蔬果均衡飲食範例─ 51
　　9 份蔬果均衡飲食範例─ 52
　　天天蔬果彩虹 579 的應用食譜
　　紅色
　　﹝蕃茄﹞蕃茄料理／泰式涼拌海鮮沙拉─ 54
　　﹝甜菜根﹞甜菜根料理／輕漬甜菜─ 56
　　﹝紅石榴﹞紅石榴料理／紅石榴葡萄蔬果汁─ 58
　　﹝紅鳳菜﹞紅鳳菜料理／麻油薑絲紅鳳菜─ 60

　　橙與黃
　　﹝柳橙﹞柳橙料理／義式柳橙蔬果沙拉─ 62
　　﹝甜椒﹞甜椒料理／甜椒炒時蔬─ 64
　　﹝鬍蘿蔔﹞鬍蘿蔔料理／鬍蘿蔔鮮蝦烘蛋─ 66
　　綠色
　　﹝地瓜葉﹞地瓜葉料理／蒜香地瓜葉─ 68
　　﹝皇宮菜﹞皇宮菜料理／木須肉絲皇宮菜─ 70
　　﹝鞦葵﹞鞦葵料理／日式鞦葵豆腐─ 72
　　﹝青花椰菜﹞青花椰菜料理／高縴彩蔬菇─ 74
　　﹝芭樂﹞芭樂料理／高縴五青蔬果汁─ 76

　　藍與紫
　　﹝茄子﹞茄子料理／涼拌茄子─ 78
　　﹝黑木耳﹞黑木耳料理／木須炒肉─ 80
　　﹝藍莓﹞藍莓料理／莓果綜閤優格飲─ 82
　　﹝香菇﹞香菇料理／香菇闆栗燒子排─ 84

　　白色
　　﹝大蒜﹞大蒜料理／蒜頭蛤蜊雞湯─ 86
　　﹝苦瓜﹞苦瓜料理／苦瓜鑲肉─ 88
　　﹝大白菜﹞大白菜料理／櫻花蝦白菜鹵─ 90
　　﹝洋蔥﹞洋蔥料理／日式豬丼糙米飯─ 92

　防癌抗癌第２功：規律運動
　運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、
　調節賀爾濛和免疫力，降低癌癥、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規
　律運動，也可有效降低死亡率。
　◎讓運動成為你的抗病良藥─ 94　◎活動不等於運動─ 97
　◎養成每週 150 分鍾以上中等強度的規律運動─ 98
　◎我的活動量夠不夠？─ 98　◎身體活動量計算方式─ 100
　◎增加活動量的策略─ 102　
　◎運動三角錐：運動量建議種類與次數─ 104
　◎準備好做運動瞭嗎─ 105　◎運動的種類與訓練計量─ 106
　◎設計你的運動處方─ 110
　　有氧運動範例─ 110
　　你也可以做得到：快走 30 分鍾─ 111
　　肌耐力訓練動作範例─ 111


　　肌耐力訓練動作範例
　　上半身﹝手臂運動﹞
　　　初階→前推運動─ 112
　　　中階→前推運動─ 113
　　　進階→前推運動─ 114
　　　初階→後頂運動─ 115
　　　進階→後頂運動─ 116
　　　初階→下拉運動─ 117
　　　初階→扶桌下蹲─ 118
　　　進階→扶椅下蹲─ 119
　　上半身﹝水瓶運動﹞
　　　初階→上舉到頭頂─ 120
　　　初階→外舉成 V 型─ 121
　　　初階→側平舉到肩─ 122
　　　初階→嚮前齣拳─ 123
　　　初階→彎麯手肘（二頭肌）─ 124
　　　初階→消除掰掰袖─ 125
　　上半身﹝啞鈴運動﹞
　　　進階→上抬手臂─ 126
　　　進階→後抬手臂─ 127
　　　進階→ Y 運動─ 128
　　　進階→ T 運動─ 129
　　　進階→ W 運動─ 130
　　上半身﹝背肌訓練﹞
　　　進階→地闆遊泳運動─ 131
　　上半身﹝腹肌運動﹞
　　　初階→腹肌訓練─ 132
　　　初階→坐椅子運動─ 133
　　　初階→坐地闆運動─ 135
　　　中階→坐地闆運動─ 136
　　　進階→坐地闆運動─ 137
　　下半身﹝腿部運動﹞
　　　初階→墊腳尖運動─ 138
　　　初階→前後左右抬腿─ 140
　　　初階→深蹲─ 142
　　　進階→深蹲─ 143
　　　初階→跨步蹲─ 144
　　　進階→跨步蹲─ 145
　　　變化版→跨步蹲─ 146
　　　初階→左右跨步蹲─ 148
　　　初階（手握拳）→左右跨步蹲─ 149
　　辦公室伸展操─ 150

　防癌抗癌第３功：體重控製
　許多研究顯示，肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎髒癌
　及乳癌、子宮內膜癌的風險，若體重超過理想體重的 40％，男性會增加
　33％的罹癌機會，女性會增加55％罹癌的機會。因此，除減少脂肪的攝取，
控製體重也非常重要。
　◎過多的脂肪與蛋白質容易緻癌─ 156　◎肥胖的定義─ 158
　◎減重的正確認知與觀念─ 160　◎正確減重有方法─ 162
　◎認識各種減重法─ 164　◎有效的體重控製處方─ 166
　◎進行飲食管理─ 168　◎控製熱量攝取─ 169
　◎調整生活型態─ 175

　防癌抗癌第４功：遠離菸檳
　吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰髒癌、胃癌、子宮
　頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者，戒菸仍可
　降低罹患第二種癌癥機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣，將大幅增加
口腔癌與食道癌的罹患率。
　◎癌癥死亡人口中有三分之一與抽菸有關─ 177
　◎你可能不知道的二手菸、三手菸隱形危害─ 178
　◎讓戒菸變輕鬆，請跟我這樣做─ 179
　　戒菸管道─ 180　戒菸藥物─ 181
　◎嚼檳榔閤併吸菸的緻癌殺傷力─ 182
　◎檳榔造成的口腔病變─ 183
　◎戒檳必修四堂課─ 183　◎遠離檳害有撇步─ 184

　防癌抗癌第５功：定期篩檢
　癌癥是正常細胞經過基因變異的長期纍積演變而成，因此可以在癌前病變
　或演變至癌癥之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療，存
　活率相對提高，甚至有很多癌癥是可以治癒的。
　◎癌癥如何發生─ 185
　◎政府免費四癌篩檢一定要做─ 186
　　大腸癌─ 187　口腔癌─ 187　乳癌─ 188　子宮頸癌─ 188
　◎如何早期發現高發癌癥─ 190
　　大腸癌─ 190　肺癌─ 192　乳癌─ 196　肝癌─ 198
　◎瞭解腫瘤指標─ 199

Part ― 2　防癌抗癌的迷思與解惑
　防癌迷思與解惑
　　迷思 1：帶有癌癥基因，遲早一定會罹癌？─ 202
　　迷思 2：「酸性體質」容易引起癌癥？─ 203
　　迷思 3：吃素的人比較健康，比較不會罹癌？─ 205
　　迷思 4：飲食應盡量清淡，最好都不要吃油脂？─ 208
　　迷思 5：喝紅酒有預防癌癥的效果？─ 209
　　迷思６：紅鳳菜有肝毒性？─ 210
　　迷思 7：乳房縴維囊腫是乳癌前兆？─ 212
　　迷思 8：穿胸罩會壓迫乳房導緻乳癌的發生？─ 212
　　迷思 9：使用腋下止汗劑會導緻乳癌的發生？─ 213
　　迷思 10：使用手機會增加腦部惡性腫瘤的發生？─ 213
　抗癌迷思與解惑
　　迷思 1：「糖」會滋養癌細胞生長？─ 214
　　迷思 2：吃太營養會讓癌細胞增長，所以不要吃太好，甚至採斷食療法，就可以餓死癌細胞？─ 216
　　迷思 3：癌癥治療期間不能吃紅肉？─ 217
　　迷思 4：癌癥病人應該不要吃肉，最好改成生機飲食？─ 218
　　迷思 5：兩隻腳的肉類最毒，如雞肉、鴨肉、鵝肉，這些食物盡量不要吃？─ 219
　　迷思 6：蝦、蟹、芒果與茄子比較毒，不適閤癌癥病人吃？─ 221
　　迷思 7：癌癥病人要多進補，以避免發生營養不良？─ 222

　　迷思 8：癌癥病人都會營養不良，應該補充「健康食品」來維持體力？─ 223
　　迷思 9：乳癌或卵巢癌病人絕對不能碰豆類製品，所含的植物荷爾濛會刺激癌細胞生長？─ 224
　　迷思 10：癌癥病人最好使用市售營養配方，纔可以避免營養不良？─ 225

Part ― 3　10位抗癌鬥士與照護者的經驗分享與啓發
　　癌癥帶來的陽光重生／餘先生，口腔癌─ 228
　　樂觀的心是抗癌良藥／郭先生，肺腺癌─ 230
　　找到讓心安放的地方／杜女士，乳癌─ 232
　　定期檢查纔能正確保肝／何先生，肝癌─ 234
　　換個角度就能掌握生命／楊女士，胰髒癌─ 236
　　積極麵對癌癥轉移／王先生，乙狀大腸癌─ 238
　　積極治療也認真生活工作／蔡先生，攝護腺癌─ 240
　　勇敢抗癌 30 年／馬女士，血癌─ 242
　　從摸索中學習同理陪伴／蔡女士，口腔癌病患照顧者─ 244
　　防癌抗癌的知識很重要／張先生，肺癌病患照顧者─ 246
附錄 ― 防癌抗癌功力再增強
　　功力增強 1：各類癌癥的發生與蔬果攝取的相關研究─ 248
　　功力增強 2：蔬果選購、清洗及颱灣蔬果産季參考錶─ 251
　　功力增強 3：病理報告常見的醫學用詞─ 257
　　功力增強 4：防癌抗癌 5 功檢視錶─ 259

推薦序❶
一本實用的健康生活寶典
吳成文／中研院院士、陽明大學特聘講座、颱灣癌癥基金會董事

根據國民健康署最新的統計資料，2014 年颱灣癌癥的發生數為 10 萬 3147 人，比前一年增加 4004 人，癌癥時鍾也加快 12 秒，加速到每 5 分 6 秒即有一位罹癌的病友。

國人癌癥人數不斷攀升，這與人口老化以及篩檢技術的精進有關，但是如何防範這一個威脅生命的疾病，若以預防的觀念評估，其實一般社會大眾的生活習性，無論飲食、作息以及正確的健康觀念等，還有許多需要調整的地方。

我想這就是颱灣癌癥基金會這 20 年來，以一個社會團體重視國人健康所秉持的理念，不斷呼籲以及身體力行地教導民眾，如何以正確的觀念維護自己的健康，就蔬果彩虹 579（正確飲食）、規律運動、戒絕菸害、控製體重、定期篩檢，5 大項目「天天練 5 功」來多管齊下，期待教導民眾匡正不良的生活態度以管理自己的健康，而能遠離癌癥的侵擾。

然而對一般民眾來說，這麼多的資訊要如何消化？以及是否有辦法整閤齣一個實用的指南。例如：何謂正確的飲食？各種蔬果食材的營養價值、應如何選擇？甚而進一步指引烹調的方法。至於談及持續的運動，對多數的上班族，在工作忙碌之餘如何持續規律的運動，甚或是體力較不足的病患或熟齡階層，如何以適量的運動來維持健康體魄，以及必須摒除不良的生活習慣（例如遠離菸害、規律的作息）等。這些均是民眾切身關注的內容，需要以一個集中以及整閤的樣貌，來幫助社會大眾有所遵循。

這一本書，就是颱灣癌癥基金會呈獻給民眾的實用生活寶典，這是基金會纍積瞭 20 年無論就營養飲食、治療期間的療護、運動健康觀念的導引，以及關懷癌癥病友身心靈等，所有經驗與知識的纍積，以 20 年磨一劍的真情用心，迴饋給癌友以及一般民眾。期待建立一個正確與健康的生活規範，教導民眾積極地儲備自己的健康資本。

書中除卻上述迎嚮健康生活的知識與資訊，更難能可貴的是，分享的癌友們積極對應治療，挑戰癌癥的勇毅過程，每一篇章都是動人的生命故事，以熱愛生命的眼界，激勵病友正麵迴擊癌癥的挑釁，樂觀地在治療中活齣有尊嚴的生命景觀。
一本實用的健康生活寶典，見證瞭颱灣癌癥基金會 20 年來不斷地「創造健康福爾摩沙」與「熱愛生命」的立會宗旨，這一路走起來不易，而其最大的欣慰就是希望民眾遠離癌癥疾病的威脅，我更鼓勵大傢均擁有這一本書冊，全民攜手來邁嚮健康。

推薦序 ❷
相應法門 奇妙防癌
張金堅／乳癌防治基金會董事長

在宗教哲學裏有一個奇妙的名詞，稱為「相應」，人跟神之間要有善念的相應，就能獲得心的安和，人跟人之間要有好的相應，就能成為知己，如果將這相應的道理用在自己的身體上，就是與健康相應，也是預防醫學的最佳實踐。

相應，是相互的感應，從日常飲食、生活習慣到心靈狀態都是如此，大傢都知道，即使是最可怕的癌癥，都很難說是像流感一樣地立即爆發，是曆經較長時間的發展結果，在這樣的認知下，要防癌、抗癌，就可以從「相應」的理路著手，從飲食、運動、生活去和自己的身體相應，健康就在這些好的相應中，連每吸一口氣、喝每一口水，都會讓身體産生感應。

又如抽菸、嚼檳榔、酗酒，大傢都知道是肺癌、口腔癌、肝癌的元凶，是人體健康最不相應的東西，想戒卻又缺乏斷癮之決心。本書收集 10 位癌癥病友的經曆分享，大多數的病友的第一時間都會這樣的吶喊：「為什麼是我？」或許癌癥緻病的原因很多，看看他們的經曆，想想自己的高風險行為，以癌為戒，以病
友為師，最能升起決心。

颱灣癌癥基金會長期推廣防癌令人欽佩，時值成立 20 週年齣版這本好書，很深入介紹防癌抗病的健康秘笈，告訴讀者：「先天基因雖然註定瞭，但後天因素可以靠自己改變。」這樣的改變就有賴「健康相應法門」，如法防癌、如法醫癌、如法樂活，盡在本書之中。

人身難得，健康自求，祈願颱灣的「癌癥時鍾」能緩慢下來！祈願民眾永遠健康遠離癌魔！本人誠摯推薦大傢進入本書練「功」，與健康幸福相應。

推薦序 ❸
防癌全方位 抗癌 20 歲
簡文仁／中華肌內效協會理事長、國泰綜閤醫院物理治療師

颱灣癌癥基金會在王金平董事長的領導下創立，聯閤全國各界，努力消除癌癥對國人健康的威脅，於今已經 20 年。為瞭 20周年慶，齣版這本專書獻給國人。

癌癥的成因復雜，因此防治之道也不簡單。經多年的學術研究與病友的生活分析，整閤成五大麵嚮，提齣瞭「全民練 5 功，防癌就輕鬆」的具體建議，詳列於書中，希望國人都能做到 「蔬果彩虹 579」、「規律運動」、「體重控製」、「遠離菸檳」、「定期篩檢」這 5 大功夫，就能降低罹癌的風險，就算肇因於基因變異，環境汙染的影響而得瞭癌癥，也能因此 5 功而減緩癌癥的傷害及復發。

此外，本書也收集很多網站上、媒體上、甚至鄉談巷議中，關於癌癥的迷思與睏惑，這些沒有學理根據，沒有實證醫學支持的說法與做法，有些可能隻是少數個案的報告，有些甚至是某人杜撰齣來的，率爾相信採行，實在不好，如果因此而花瞭冤枉錢，甚至誤瞭治療時機，那就更害瞭大傢。值得靜下心來細讀思考。

當然醫學學理是重要的，大傢要相信專傢，但更重要的是實際的照護。我們都知道，每個人都是獨特的，過去不同的生活經驗，成長背景，現在不同的健康體能，病程、病期，照護的方法都有可能不一樣，很多人麵對自己或親人的照護，常會手忙腳亂、六神無主，如果有彆人的經驗分享，至少可以參考比較，會更為
安心與順手。書中第 3 單元，10 位抗癌鬥士與照護者的經驗分享，非常實用，值得一讀。

非常感佩颱灣癌癥基金會 20 年來對癌友，對社會的幫助很大，貢獻很多。時值 20 週年慶，又齣版這麼精闢實用的專書，我鄭重推薦，不隻癌友及傢人可以從中挖寶抗癌，一般國人也可以從中獲得啓發及帶領。早早練好「5 功」遠離癌癥的威脅，享受健康的生活。

推薦序 ❹
全方位的防癌抗癌健康指南
蘇秀悅／颱北醫學大學附設醫院營養室主任

這是一本全方位的「防癌抗癌」的書，藉由「五功」秘笈：飲食、運動、體重、篩檢、無菸檳等來達成。現今癌癥的多元化治療效果相當卓著，使得癌癥存活率、存活者，隨著醫學的進步，均持續的增加與增多。

癌癥治療後的復原期生活，包括已無癌癥或病情穩定期，此階段以協助病人達成健康飲食、體重管理、健康飲食、運動與健康生活型態建立，是預防癌癥復發、第二原發癌或其他慢性疾病發生的重要原則。

美國癌癥學會對癌癥患者也提齣多吃蔬菜、水果與全榖類的飲食型態；規律的運動，尤其要達到每週至少 150 分鍾中等強度運動，包含至少有兩天的重力訓練；達到與維持健康體重等，以維持健康，抵抗癌癥。

本書有完整的蔬果中抗癌營養素與抗癌食物的資訊，並附有食譜教導讀者做健康餐點。坊間很多防癌飲食，也讓很多癌癥病患無所是從，內容中對於常見的防癌迷思，有精闢的分析與說明。

關於飲食的部分，研究發現飲食是會影響癌癥病人的復發與存活率，如：乳癌病人，多吃蔬菜、水果、全榖、白肉的飲食型態，比吃精緻榖類、加工肉品與紅肉、高脂奶類與炸薯條的飲食型態者，有較低的死亡率。

因此均衡攝取足夠，而不過量的六大類食物，包括全榖根莖類、豆魚肉蛋類、低脂奶類、蔬菜、水果、油脂類、堅果種子類等，是抗癌飲食的不二法則。在日常生活中，多吃未經加工之全榖類食物；每天至少 3 ∼ 5 份蔬菜及 2 ∼ 3 份水果，尤其深綠色及紅、黃色之蔬果；但盡量避免油炸、烘焙食品等；炒菜用油不過熱；
避免過於高溫的烹煮蛋白質食物，如牛、豬肉等；避免碳烤、燒烤（尤其是火焰直接接觸的肉類）、醃漬、煙燻等肉類；少吃醃製、過度添加人工甘味料、色素等食品。

文中特彆提醒大傢，不要覺得自己生病瞭，就不能運動，反而鼓勵癌癥病友要多做運動，因為運動纔是抗癌良藥。鼓勵大傢除瞭走路、騎腳踏車、慢跑、遊泳等有氧運動外，還要加上肌耐力訓練，並有圖示教導正確的姿勢，讓讀者能清楚的學習到正確姿勢。其中最讓人感動的是癌友們的經驗分享，每一位在抗癌治
療的辛苦曆程，都是一頁頁難能可貴的經驗；對醫療人員而言都是最好的學習課本。感謝 10 位病友願意把抗癌的心路曆程分享給大傢。

本書提供完整的抗癌訊息，尤其在飲食上，如何選擇優質食物、以健康的烹調法製作齣安全營養的食物，讓癌友們在抗癌過程中，維持最佳的營養狀態，相信必能戰勝癌癥。

评分☆☆☆☆☆

這本《防癌抗癌5功寶典》的書名，雖然聽起來有點嚴肅，但我覺得它傳達的精神其實是非常正麵和積極的。在我成長的年代，大傢對癌癥的討論不像現在這麼開放，很多時候都是藏著掖著，感覺很無助。現在社會進步瞭，我們有更多的資訊管道，也能更坦然地麵對這些議題。所以，當我看到這本書，我的第一個念頭是，這是一本能夠賦予讀者力量的書。它不是要製造恐慌，而是提供實際的解決方案。我對「寶典」這個詞特別有感觸，代錶著裡麵的內容是經過篩選、提煉，並且非常有價值的。我好奇書中會介紹哪些「功」，是大傢比較容易實踐的，還是需要比較專業知識纔能理解的？無論如何，我認為一個好的健康指南，應該是能夠讓一般讀者都能看得懂，並且能夠融入日常生活的。我希望這本書能提供一些科學又可靠的建議，讓我們能夠在生活中做齣更明智的選擇，而不是盲目跟從。尤其是現在市麵上有很多五花八門的健康資訊，有時候真假難辨，一本有公信力的書，對我來說就像一個定心丸。

评分☆☆☆☆☆

說實話，一開始看到《防癌抗癌5功寶典》這個書名，我心裡是有一點點猶豫的，畢竟「癌癥」這兩個字總是讓人聯想到一些比較沉重或是不好的事情。但是，仔細想想，其實我們每個人或多或少都會擔心自己的健康，尤其是隨著年紀增長，身體狀況總是會齣現一些變化，對未來的擔憂也會跟著來。所以，與其迴避，不如積極地去瞭解和預防，這纔是比較聰明的態度。這本「寶典」聽起來就像是提供瞭一套完整的攻略，可以幫助我們對抗或預防癌癥。我對於它標榜的「5功」感到非常好奇，不知道這些「功」是否涵蓋瞭我們日常生活中容易忽略卻又非常重要的環節？例如，是不是有關於如何選擇對的食物、如何透過運動來提升免疫力、或是甚至是如何保持良好的心情和睡眠？畢竟，很多時候，看似微不足道的生活習慣，纍積起來卻可能對我們的健康產生深遠的影響。我希望這本書能提供一些具體、可操作的方法，而不是空泛的理論，讓讀者讀完之後，能夠真正地將書中的智慧應用到生活中，為自己的健康加分。

评分☆☆☆☆☆

《防癌抗癌5功寶典》，這個書名聽起來就很有力量，而且「寶典」兩個字，讓人感覺裡麵的內容一定非常紮實、實用。我一直相信，麵對健康問題，最好的方式就是積極主動，而不是等到問題齣現纔來補救。現代人生活步調快，飲食習慣也常常隨便，很多時候根本不知道身體正在默默承受什麼。所以，我非常期待這本書能像一位貼心的教練，引導我們認識身體的訊號，並且教我們如何透過「5功」來築起一道堅固的防護網。我很好奇這「5功」會不會涵蓋我們平常比較容易忽略的生活麵嚮，像是情緒壓力管理、睡眠品質的提升、還是某些特殊的飲食禁忌與推薦？我希望這本書能夠提供一些科學的依據，讓我們知道為什麼這些方法有效，而不隻是聽聽就好。我也覺得，如果書中能有一些實際的案例分享，或是簡單易懂的圖錶說明，那就更棒瞭！這樣一來，我們就能更容易理解和應用書中的知識，並且將這些健康的習慣融入到日常生活中，讓自己和傢人都能過上更健康、更有品質的生活。

评分☆☆☆☆☆

哇，收到這本《防癌抗癌5功寶典》真的是太及時瞭！最近傢族裡有長輩剛好在經歷一些健康上的挑戰，雖然心情很沉重，但身為晚輩，真的很想做點什麼，能幫上忙就幫上忙。所以當我看到這本書的標題時，眼睛都亮瞭起來。雖然書還沒到手，但光是書名就給瞭我很大的希望和力量。我一直覺得，預防勝於治療，如果能提早瞭解一些可以幫助身體打好基礎、增強抵抗力的方法，那肯定是最棒的。尤其現代人生活壓力大，飲食又多樣化，有時候真的不知道什麼是對身體好，什麼又是潛在的危險。希望這本書能像一本明燈一樣，指引我該如何從飲食、生活習慣等各方麵去調整，讓自己和傢人都能健健康康的，遠離癌癥的威脅。我對書中提到的「5功」充滿期待，不知道會是什麼樣的實用方法，是飲食上的調整？運動上的建議？還是心靈上的調適？總之，能幫我們建立起更強大的防護網，就是最棒的禮物。我已經迫不及待想要深入研讀，並且把書裡的知識分享給身邊的親朋好友，一起為健康努力！

评分☆☆☆☆☆

收到《防癌抗癌5功寶典》這本新書，我心裡其實有一種很複雜的情感。一方麵，我很高興能有這樣一本專注於健康預防的書籍問世，特別是針對像癌癥這樣影響深遠的疾病，能夠有係統的資訊是很重要的。另一方麵，我也深刻地感受到，健康真的是人生中最寶貴的財富，一旦齣現問題，往往會牽動整個傢庭的情緒。這本書的「5功」聽起來，就像是一套武功秘笈，讓人充滿想像。我特別期待它能提供一些比較少見但卻非常有效的預防方法，或者是一些能幫助正在與癌癥奮鬥的朋友們，在治療之餘，也能增強身體機能、提升生活品質的建議。我認為，一本好的健康書籍，不應該隻是告訴你「是什麼」，更應該告訴你「怎麼做」。而且，在資訊爆炸的時代，辨別哪些資訊是真正有益的，而不是被不實的訊息誤導，更是關鍵。所以我對這本書能提供清晰、準確、並且經過驗證的內容，寄予厚望。我希望它能成為我，以及更多像我一樣關心健康的朋友們，一本值得信賴的參考書。