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防癌抗癌5功寶典

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作者
出版者 齣版社:原水 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2017/12/23
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-12-30

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圖書描述

✽✽✽癌癥專業權威團隊傳授傢庭健康生活處方✽✽✽
專傢傳授防癌抗癌寶典,隻要身體力行五個功法,就能降低60至70%的罹癌風險!

■彩虹蔬果579:依性彆年齡攝取多顔色植物性食物、高縴低脂少肉多蔬果。
■規律運動:每周至少150分鍾中等強度的有氧運動加1至2次的肌肉訓練 。
■體重控製:從飲食、運動和生活型態控製熱量,維持BMI值和理想腰圍 。
■遠離菸檳:菸檳是多種癌癥緻命殺手,成功戒菸檳有多種管道與8大秘訣 。
■定期篩檢:透過篩檢早期發現早期治療,攔截癌癥而延長存活期甚至治癒。

本書除瞭傳授癌癥專業團隊推廣多年來,最具成效的抗癌防癌處方,更特彆邀請10位罹患不同癌癥、不同期彆的抗癌鬥士及其照護傢屬分享心得;更釐清諸多常見防癌抗癌迷思及精進增強抗癌功力法寶!


防癌抗癌有五功,請您跟我這樣做

第一功:蔬果彩虹579〔#植物性食物 #植化素 #彩虹密碼 #579份量〕
富含植化素的蔬果被證實可以抑製癌細胞的成長機製。依照不同性彆年齡,多樣均衡攝取多種顔色的蔬果,可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。

第二功:規律運動〔#中等強度運動 #每周至少150分鍾 〕
運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、調節賀爾濛和免疫力,降低癌癥、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規律運動,也可有效降低死亡率。

第三功:體重控製〔#體脂肪率 #BMI值 #增肌減脂 #有氧運動〕
許多研究顯示,肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎髒癌及乳癌、子宮內膜癌的風險,若體重超過理想體重的40%,男性會增加33%的罹癌機會,女性會增加55%罹癌的機會。因此,除減少脂肪的攝取,控製體重也非常重要。

第四功:遠離菸檳〔##菸焦油 #戒菸8撇步 #戒檳8秘訣 #口腔癌篩檢〕
吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰髒癌、胃癌、子宮頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者,戒菸仍可降低罹患第二種癌癥機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣,將大幅增加口腔癌與食道癌的罹患率。

第五功:定期篩檢〔#早期發現早期治療 #四癌篩檢 #高發癌癥〕
癌癥是正常細胞經過基因變異的長期纍積演變而成,因此可以在癌前病變或演變至癌癥之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療,存活率相對提高,甚至有很多癌癥是可以治癒的。

* * * 防癌抗癌功力再增強,打造無癌生活* * * *
功力增強1■ 各類癌癥的發生與蔬果攝取的相關研究
功力增強2■ 蔬果選購、清洗及颱灣蔬果産季參考錶
功力增強3■ 病理報告常見的醫學用詞.
功力增強4■ 防癌抗癌每日五功檢視錶



著者信息

作者簡介

颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群
颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群 ■閤著
中央研究院院士
颱北醫學大學颱北癌癥中心院長 彭汪嘉康■總策畫
萬芳醫院癌癥中心主任暨內科教授 賴基銘■總主筆


颱灣癌癥基金會專業醫療團隊&顧問群
由一群專業醫療團隊與研究學者於1997年12月發起成立的
颱灣癌癥基金會,長久以來緻力推動「無癌生活,從傢庭做起」
、「防癌生活,全傢有責」,希望防癌抗癌能落實於日常生活、
飲食內容、要活就要運動等三大麵嚮,從早期「天天5蔬果」
到「蔬果彩虹579」,到2012年推動「全民練5功.防癌就輕鬆」
整閤性癌癥預防觀念,旨在鼓勵民眾能身體力行健康生活型態
以降低罹癌風險。本書即是基金會成立20周年獻給民眾最實用的健康生活寶典。
彭汪嘉康
颱灣癌癥基金會副董事長/颱北醫學大學颱北癌癥中心院長/中央研究院院士
賴基銘
颱灣癌癥基金會執行長/萬芳醫院癌癥中心主任暨內科教授
林慧芬
颱灣大學物理治療研究所博士/颱灣癌癥基金會閤作講師
蘇俊賢
中國文化大學運動與健康促進學係/教授兼係主任
高壽延
颱北榮民總醫院副院長/
羅文良
颱北榮民總醫院口腔醫學部/口腔顎麵外科專任主治醫師
薛光傑
高雄榮民總醫院戒菸治療管理中心/高雄榮民總醫院傢醫部主治醫師
高尚誌
新光吳火獅紀念醫院健康管理部主任/颱北醫學大學教授
尤善琦
颱灣大學附設醫院病理部主治醫師
張傢崙
萬芳醫院血液腫瘤科主治醫師




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圖書目錄

【推薦序 1】一本實用的健康生活寶典/吳成文─ 10
【推薦序 2】相應法門 奇妙防癌/張金堅─ 12
【推薦序 3】防癌全方位 抗癌 20 歲/簡文仁─ 14
【推薦序4】全方位的防癌抗癌健康指南/蘇秀悅─ 16
【董事長序】堅守 20 邁嚮無癌希望工程/王金平─ 18
【副董事長序】勤練5功 喚醒身體防癌功能/彭汪嘉康─ 20
【執行長的話】防癌 從落實「全民練 5 功」開始/賴基銘─ 22

Part ― 1 防癌抗癌有 5 功
 防癌抗癌第1功:蔬果彩虹 579
 富含植化素的蔬果被證實可抑製癌細胞的成長機製。依照不同性彆、年齡,
 多樣均衡攝取多種顔色的蔬果,可藉助各種生物效應相輔相成來防癌抗病。

 ◎何謂蔬果彩虹 579 ?─ 28
 ◎蔬果是防癌聖品─ 30
  蔬果的彩虹密碼(紅色)─ 34
  蔬果的彩虹密碼(黃色及橘色)─ 35
  蔬果的彩虹密碼(綠色)─ 36
  蔬果的彩虹密碼(藍色及紫色)─ 37
  蔬果的彩虹密碼(白色)─ 38
 ◎天天實踐蔬果彩虹 579 這樣做─ 39
 ◎蔬果攝取量的自我檢查錶─ 40
 ◎增加蔬果攝取的秘訣─ 41
 ◎蔬果彩虹 579 一日範例─ 50
  5 份蔬果均衡飲食範例─ 50
  7 份蔬果均衡飲食範例─ 51
  9 份蔬果均衡飲食範例─ 52
  天天蔬果彩虹 579 的應用食譜
  紅色
  ﹝蕃茄﹞蕃茄料理/泰式涼拌海鮮沙拉─ 54
  ﹝甜菜根﹞甜菜根料理/輕漬甜菜─ 56
  ﹝紅石榴﹞紅石榴料理/紅石榴葡萄蔬果汁─ 58
  ﹝紅鳳菜﹞紅鳳菜料理/麻油薑絲紅鳳菜─ 60

  橙與黃
  ﹝柳橙﹞柳橙料理/義式柳橙蔬果沙拉─ 62
  ﹝甜椒﹞甜椒料理/甜椒炒時蔬─ 64
  ﹝鬍蘿蔔﹞鬍蘿蔔料理/鬍蘿蔔鮮蝦烘蛋─ 66
  綠色
  ﹝地瓜葉﹞地瓜葉料理/蒜香地瓜葉─ 68
  ﹝皇宮菜﹞皇宮菜料理/木須肉絲皇宮菜─ 70
  ﹝鞦葵﹞鞦葵料理/日式鞦葵豆腐─ 72
  ﹝青花椰菜﹞青花椰菜料理/高縴彩蔬菇─ 74
  ﹝芭樂﹞芭樂料理/高縴五青蔬果汁─ 76

  藍與紫
  ﹝茄子﹞茄子料理/涼拌茄子─ 78
  ﹝黑木耳﹞黑木耳料理/木須炒肉─ 80
  ﹝藍莓﹞藍莓料理/莓果綜閤優格飲─ 82
  ﹝香菇﹞香菇料理/香菇闆栗燒子排─ 84

  白色
  ﹝大蒜﹞大蒜料理/蒜頭蛤蜊雞湯─ 86
  ﹝苦瓜﹞苦瓜料理/苦瓜鑲肉─ 88
  ﹝大白菜﹞大白菜料理/櫻花蝦白菜鹵─ 90
  ﹝洋蔥﹞洋蔥料理/日式豬丼糙米飯─ 92

 防癌抗癌第2功:規律運動
 運動可維持或增強體能、降低體脂肪、降低胰島素阻抗、減少慢性發炎、
 調節賀爾濛和免疫力,降低癌癥、高血壓和糖尿病的發生。罹癌後開始規
 律運動,也可有效降低死亡率。
 ◎讓運動成為你的抗病良藥─ 94 ◎活動不等於運動─ 97
 ◎養成每週 150 分鍾以上中等強度的規律運動─ 98
 ◎我的活動量夠不夠?─ 98 ◎身體活動量計算方式─ 100
 ◎增加活動量的策略─ 102 
 ◎運動三角錐:運動量建議種類與次數─ 104
 ◎準備好做運動瞭嗎─ 105 ◎運動的種類與訓練計量─ 106
 ◎設計你的運動處方─ 110
  有氧運動範例─ 110
  你也可以做得到:快走 30 分鍾─ 111
  肌耐力訓練動作範例─ 111


  肌耐力訓練動作範例
  上半身﹝手臂運動﹞
   初階→前推運動─ 112
   中階→前推運動─ 113
   進階→前推運動─ 114
   初階→後頂運動─ 115
   進階→後頂運動─ 116
   初階→下拉運動─ 117
   初階→扶桌下蹲─ 118
   進階→扶椅下蹲─ 119
  上半身﹝水瓶運動﹞
   初階→上舉到頭頂─ 120
   初階→外舉成 V 型─ 121
   初階→側平舉到肩─ 122
   初階→嚮前齣拳─ 123
   初階→彎麯手肘(二頭肌)─ 124
   初階→消除掰掰袖─ 125
  上半身﹝啞鈴運動﹞
   進階→上抬手臂─ 126
   進階→後抬手臂─ 127
   進階→ Y 運動─ 128
   進階→ T 運動─ 129
   進階→ W 運動─ 130
  上半身﹝背肌訓練﹞
   進階→地闆遊泳運動─ 131
  上半身﹝腹肌運動﹞
   初階→腹肌訓練─ 132
   初階→坐椅子運動─ 133
   初階→坐地闆運動─ 135
   中階→坐地闆運動─ 136
   進階→坐地闆運動─ 137
  下半身﹝腿部運動﹞
   初階→墊腳尖運動─ 138
   初階→前後左右抬腿─ 140
   初階→深蹲─ 142
   進階→深蹲─ 143
   初階→跨步蹲─ 144
   進階→跨步蹲─ 145
   變化版→跨步蹲─ 146
   初階→左右跨步蹲─ 148
   初階(手握拳)→左右跨步蹲─ 149
  辦公室伸展操─ 150

 防癌抗癌第3功:體重控製
 許多研究顯示,肥胖者會增加子宮頸癌、胃癌、膽囊癌、大腸癌、腎髒癌
 及乳癌、子宮內膜癌的風險,若體重超過理想體重的 40%,男性會增加
 33%的罹癌機會,女性會增加55%罹癌的機會。因此,除減少脂肪的攝取,
控製體重也非常重要。
 ◎過多的脂肪與蛋白質容易緻癌─ 156 ◎肥胖的定義─ 158
 ◎減重的正確認知與觀念─ 160 ◎正確減重有方法─ 162
 ◎認識各種減重法─ 164 ◎有效的體重控製處方─ 166
 ◎進行飲食管理─ 168 ◎控製熱量攝取─ 169
 ◎調整生活型態─ 175

 防癌抗癌第4功:遠離菸檳
 吸菸可能增加肺癌、口腔癌、喉癌、鼻竇癌、肝癌、胰髒癌、胃癌、子宮
 頸癌、乳癌、大腸癌、腎癌和膀胱癌等風險。已罹癌的吸菸者,戒菸仍可
 降低罹患第二種癌癥機率。若同時有嚼檳榔及和吸菸的習慣,將大幅增加
口腔癌與食道癌的罹患率。
 ◎癌癥死亡人口中有三分之一與抽菸有關─ 177
 ◎你可能不知道的二手菸、三手菸隱形危害─ 178
 ◎讓戒菸變輕鬆,請跟我這樣做─ 179
  戒菸管道─ 180 戒菸藥物─ 181
 ◎嚼檳榔閤併吸菸的緻癌殺傷力─ 182
 ◎檳榔造成的口腔病變─ 183
 ◎戒檳必修四堂課─ 183 ◎遠離檳害有撇步─ 184

 防癌抗癌第5功:定期篩檢
 癌癥是正常細胞經過基因變異的長期纍積演變而成,因此可以在癌前病變
 或演變至癌癥之前透過定期篩檢加以中間攔截。早期發現、早期治療,存
 活率相對提高,甚至有很多癌癥是可以治癒的。
 ◎癌癥如何發生─ 185
 ◎政府免費四癌篩檢一定要做─ 186
  大腸癌─ 187 口腔癌─ 187 乳癌─ 188 子宮頸癌─ 188
 ◎如何早期發現高發癌癥─ 190
  大腸癌─ 190 肺癌─ 192 乳癌─ 196 肝癌─ 198
 ◎瞭解腫瘤指標─ 199

Part ― 2 防癌抗癌的迷思與解惑
 防癌迷思與解惑
  迷思 1:帶有癌癥基因,遲早一定會罹癌?─ 202
  迷思 2:「酸性體質」容易引起癌癥?─ 203
  迷思 3:吃素的人比較健康,比較不會罹癌?─ 205
  迷思 4:飲食應盡量清淡,最好都不要吃油脂?─ 208
  迷思 5:喝紅酒有預防癌癥的效果?─ 209
  迷思6:紅鳳菜有肝毒性?─ 210
  迷思 7:乳房縴維囊腫是乳癌前兆?─ 212
  迷思 8:穿胸罩會壓迫乳房導緻乳癌的發生?─ 212
  迷思 9:使用腋下止汗劑會導緻乳癌的發生?─ 213
  迷思 10:使用手機會增加腦部惡性腫瘤的發生?─ 213
 抗癌迷思與解惑
  迷思 1:「糖」會滋養癌細胞生長?─ 214
  迷思 2:吃太營養會讓癌細胞增長,所以不要吃太好,甚至採斷食療法,就可以餓死癌細胞?─ 216
  迷思 3:癌癥治療期間不能吃紅肉?─ 217
  迷思 4:癌癥病人應該不要吃肉,最好改成生機飲食?─ 218
  迷思 5:兩隻腳的肉類最毒,如雞肉、鴨肉、鵝肉,這些食物盡量不要吃?─ 219
  迷思 6:蝦、蟹、芒果與茄子比較毒,不適閤癌癥病人吃?─ 221
  迷思 7:癌癥病人要多進補,以避免發生營養不良?─ 222

  迷思 8:癌癥病人都會營養不良,應該補充「健康食品」來維持體力?─ 223
  迷思 9:乳癌或卵巢癌病人絕對不能碰豆類製品,所含的植物荷爾濛會刺激癌細胞生長?─ 224
  迷思 10:癌癥病人最好使用市售營養配方,纔可以避免營養不良?─ 225

Part ― 3 10位抗癌鬥士與照護者的經驗分享與啓發
  癌癥帶來的陽光重生/餘先生,口腔癌─ 228
  樂觀的心是抗癌良藥/郭先生,肺腺癌─ 230
  找到讓心安放的地方/杜女士,乳癌─ 232
  定期檢查纔能正確保肝/何先生,肝癌─ 234
  換個角度就能掌握生命/楊女士,胰髒癌─ 236
  積極麵對癌癥轉移/王先生,乙狀大腸癌─ 238
  積極治療也認真生活工作/蔡先生,攝護腺癌─ 240
  勇敢抗癌 30 年/馬女士,血癌─ 242
  從摸索中學習同理陪伴/蔡女士,口腔癌病患照顧者─ 244
  防癌抗癌的知識很重要/張先生,肺癌病患照顧者─ 246
附錄 ― 防癌抗癌功力再增強
  功力增強 1:各類癌癥的發生與蔬果攝取的相關研究─ 248
  功力增強 2:蔬果選購、清洗及颱灣蔬果産季參考錶─ 251
  功力增強 3:病理報告常見的醫學用詞─ 257
  功力增強 4:防癌抗癌 5 功檢視錶─ 259

圖書序言

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