矯正可以不拔牙 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

• 正畸
• 拔牙
• 矯正
• 牙齒
• 口腔健康
• 牙齒矯正
• 非拔牙矯正
• 正畸治療
• 牙齒排列
• 口腔醫學

　　◎習慣重於遺傳
　　牙齒亂、暴牙、戽鬥、小下巴、咬閤不正……
　　比起遺傳，習慣對牙齒外觀及臉型的影響更重大

　　◎把握矯正黃金期
　　換牙前、換牙中矯正，及時避免牙齒及臉型問題

　　◎口腔周圍肌肉功能訓練
　　正確呼吸、咀嚼、吞嚥、發音，勤做口腔周圍肌肉功能訓練
　　大人、小孩都能因此呼吸暢通、一夜好眠，進而擁有美好體態

　　◎整閤口腔矯正
　　實際案例說明，瞭解矯正方式與流程
　　不拔牙的矯正結果不僅讓人滿意，亦能長久維持成效

名人推薦

　　李士元、吳明珠、吳淡如、敖曼冠、郭博昭、黃年、謝天渝
　　醫界、學界、媒體人 一緻推薦

　　「本書是難得一見將牙醫學與腦科學進行整閤探討的專書。不但迴顧瞭部分先前的學說，也透露瞭不少趙醫師的創見。」──郭博昭（國立陽明大學腦科學研究所教授、颱北醫學大學醫學資訊研究所所長）

　　「女兒能遵從趙醫師配閤整體考量的治療方式，並在潛移默化之下，更養成照顧自己的牙齒以及整體健康的習慣。讓子女活得美麗、健康，這樣的習慣與變化是我們所能提供最好的禮物。」──敖曼冠（振興醫院骨科部主任）

　　「很高興看到颱灣有牙醫師，勇於打破傳統，學習並研究促進民眾健康的方法。在此感謝趙醫師的努力與付齣。」──謝天渝（前高雄醫學大學口腔醫學院院長、前中華牙醫學會理事長）

《舌尖上的智慧：古代飲食文化的探索與傳承》 書籍簡介 《舌尖上的智慧：古代飲食文化的探索與傳承》是一部深入挖掘中國古代飲食文明的百科全書式著作。本書旨在帶領讀者穿越曆史的長河，重新審視那些被時間塵封的味蕾記憶與烹飪哲學。它不僅僅是一部關於“吃什麼”的書，更是一部關於“如何吃”、“為何吃”以及“吃如何影響瞭古代社會結構與文化精神”的深度研究。 全書結構宏大，內容涵蓋麵極廣，從史前時期的食物獲取方式，到周秦的禮製飲食，漢魏的南北融閤，唐宋的鼎盛繁榮，再到明清的精緻化發展，力求勾勒齣一幅完整且生動的中國古代飲食變遷圖景。 第一部分：文明的初啼——史前與先秦的食物起源 本篇聚焦於中華文明誕生之初，人類如何與自然界進行最初的“味覺契約”。 第一章：火的革命與烹飪的曙光 探討在陶器發明和用火技術成熟之前，早期人類對野生動植物的采集、狩獵活動，以及這些活動如何催生瞭初步的食物處理技術，如炙烤和發酵的偶然發現。重點分析瞭稻作文化（長江流域）和粟作文化（黃河流域）在不同地域的食物基礎差異，為後世的“南米北麵”格局奠定瞭地理基礎。 第二章：禮儀的形塑——周代的“食禮”與等級秩序 深入解析周代“禮樂文明”對飲食製度的深刻影響。本書詳述瞭“六食”、“六和”、“六飲”的典章製度，分析瞭“鼎器文化”如何體現宗法等級，並細緻考證瞭祭祀用肉（如太牢、少牢）的規格與象徵意義。強調瞭在周代，食物不僅僅是果腹之物，更是維護社會穩定和政治權威的核心載體。 第三章：諸子百傢的食論與養生觀 考察春鞦戰國時期，隨著社會思潮的激蕩，思想傢們對飲食的態度。墨傢倡導的節儉與實用主義，與道傢追求的“食氣養神”、“煉丹服食”形成鮮明對比。重點剖析《黃帝內經》中對“五榖為養，五果為助，五畜為益，五菜為充”的係統論述，揭示瞭樸素的天然療法思想在這一時期的萌芽。 第二部分：融閤與拓展——秦漢至隋唐的飲食流變 本部分著重描寫大一統王朝時期，因疆域開拓和民族融閤帶來的飲食新元素和新風尚。 第四章：帝國的胃口——秦漢的統一與物資流通 分析秦漢帝國建立後，馳道和漕運的發展如何促進瞭南北物産的交流。重點介紹瞭“醬”和“醋”等基礎調味品的標準化生産，以及酒文化（如黃酒和早期的蒸餾嘗試）在宮廷和民間的普及。探討瞭絲綢之路開通對飲食結構的影響，雖然早期影響相對有限，但為後來的香料引入埋下瞭伏筆。 第五章：鬍風漢韻——魏晉南北朝的飲食交融 這是一個充滿變革的時代，北方遊牧民族的烹飪習慣與漢族傳統發生碰撞。本書詳細描述瞭“鬍餅”、“炙肉”等食品在北方的流行，以及漢族對乳製品的接受程度。探討瞭佛教傳入對素食主義的推廣作用，以及由此引發的僧侶飲食規範的形成。 第六章：盛唐氣象——多元文化的味覺交響 唐代是古代飲食文化的高峰期之一。本書描繪瞭長安城作為國際大都市所呈現的飲食多元性，從西域的香料、果品到周邊民族的烹飪技法均被吸納。重點研究瞭唐代茶道的興起，陸羽《茶經》的劃時代意義，以及“蒸餅”、“湯餅”等麵食技藝的成熟。分析瞭唐代士大夫階層對精緻飲食（如“細切”食物）的追求。 第三部分：精緻與普及——宋元明清的飲食美學 本部分將目光投嚮社會經濟繁榮，市民文化興起的宋元明清時期，這是中國飲食文化走嚮成熟和精緻化的階段。 第七章：市井的繁華——宋代的美食經濟學 宋代經濟的發達使得飲食業空前繁榮。本書通過對《東京夢華錄》、《夢粱錄》等文獻的梳理，還原瞭宋代餐飲業的態勢——酒樓、茶肆、夜市的興起，以及“炒菜”技法的齣現，標誌著烹飪效率和風味的巨大提升。探討瞭宋代點心製作的工藝美學，如復雜的模具使用和造型創新。 第八章：技藝的沉澱——明代烹飪理論的係統化 明代是古代烹飪理論的集大成時期。重點分析瞭《飲膳正要》、《金瓶梅》等史料中記載的食材選擇、火候控製和刀工的精細化要求。詳細闡述瞭明代八大菜係雛形的形成，以及傢常菜譜的普及對手工業者和普通傢庭的影響。 第九章：集大成的集市——清代的飲食版圖與地方風味 清代，各地風味得以充分發展和定型。本書係統梳理瞭四大幫菜的地域特色（魯菜的厚重、蘇菜的清淡、粵菜的創新、川菜的麻辣），並探討瞭滿族飲食文化與漢族烹飪的深度融閤。此外，對清代宮廷禦膳的構成及其對民間“仿膳”的影響進行瞭細緻的考察。 第四部分：穿越時空的思考——古代飲食的哲學與傳承 本書的收尾部分，將視角從曆史敘事轉嚮深層反思。 第十章：農耕的哲學與“不時不食” 重新審視古代中國人對時令的尊重，探討“不時不食”的生態智慧，即如何通過順應自然節律來保證食物的質量與健康。分析瞭古代醫傢如何將食物視為治療的起點，強調瞭藥食同源的整體觀。 第十一章：餐桌上的社會學 探討古代不同階層在飲食上的巨大差異——從帝王的奢靡到農夫的粗糲。分析瞭糧食儲備、飢荒應對和食物分配製度如何直接關係到王朝的穩定，以及宴會禮儀在人際交往和權力展示中的核心地位。 結語：當代價值的重構 總結中國古代飲食文化中蘊含的對可持續性、食材本味、身心和諧的追求，反思現代社會在追求效率和口味刺激中可能遺失的文化遺産。本書呼籲讀者以更敬畏之心，去探索和傳承這套流淌在華夏血液中的“舌尖上的智慧”。 本書以嚴謹的史料考據為基礎，輔以生動的場景重現，力求在學術的深度與閱讀的趣味性之間取得完美平衡。它適閤所有對中國曆史、傳統文化、烹飪藝術及養生之道感興趣的讀者。閱讀此書，如同進行一場穿越韆年的味覺之旅。

作者簡介

趙哲暘

　　在花蓮齣生、颱北長大，父親是嚴謹和善的醫師，母親是慈眉善目的慈濟委員。父母親的身教與言教對其人生與診療工作的影響十分深遠。雖然長期工作繁重，但隻要有機會照顧病人，總是用盡全力改善病人的口腔健康；更期許自己行有餘力能發揮所長去幫助更多人。曾因親身體會甲狀腺亢進的不適，決定將多年行醫經驗與研究所得集結成冊，以期推廣強調不管社會如何進步，醫療終將迴歸以人為本的方式。

　　學經曆：
　　氧樂多牙醫診所、仁祥牙醫診所院長
　　前颱北榮民總醫院醫師、前慈濟颱北分院主治醫師
　　颱灣整閤口腔矯正醫學會理事長
　　國立陽明大學牙醫學係畢業
　　國立陽明大學腦科學研究所博士班研究生
　　中華民國傢庭牙醫學會專科醫師、中華植牙美學醫學會專科醫師、颱灣植牙醫學會專科醫師、中華民國口腔植體學會會員、颱灣口腔矯正學會會員、遠絡醫學會指導醫師、睡眠醫學會會員、能量醫學會會員、慈濟人醫會醫師

　　著有《一根吸管有氧治百病》、《牙齒有毛病，身體一定齣問題》、《顧好牙齒，讓孩子不生病》

推薦序
前言

第一章 牙齒矯正可以不拔牙？！
1 瞭解拔牙矯正對身體的影響
2 重新思考根本成因──認識不拔牙矯正

第二章 牙齒不美麗，都是DNA的錯？
1 從錶觀遺傳學看牙齒問題
2 影響身體的不良習慣

第三章 理想的肌肉功能，理想的身體狀態
1 吞嚥學問大──理想的吞嚥型態
2 發音的異常型態
3 口腔周圍肌肉功能自我練習

第四章 牙齒、呼吸與體態息息相關
1 臉型的由來──頭顱骨的生物性律動
2 拔不拔牙，大有關係
3 牙齒咬閤決定體態平衡

第五章 不拔牙矯正這樣做
1 矯正前一定要瞭解
2 擴大顎弓──功能性矯正裝置
3 牙齒排列變簡單

第六章 把握矯正黃金期
1 四～六歲：乳牙齒列矯正
2 七～九歲：混閤齒列初期矯正
3 十～十二歲：混閤齒列後期矯正

附錄
結語

是理念也是終生職誌──不拔牙矯正
 
醫學在進步，不同的治療理念逐步發展，全人整閤醫學逐漸成為顯學。齒顎矯正治療自然無法自外於整閤治療的趨勢，特彆是牙齒與頭顱骨的密切關係──無論是頭顱律動影響上下顎骨發育；可能齣現鼻道狹窄或是容易往後壓迫舌頭；牙齒排列影響舌頭活動空間，進而影響咽喉氣道；飲食精緻化導緻顎骨發育不足──現況下，兒童口顎係統的發育愈來愈不理想，颱灣尤其嚴重。
 
靠診療工作隻能幫助到少數病人，因此寫下這本書，希望可以透過書籍或更多平颱，將這些健康知識推廣齣去。
 
書中除瞭闡述我個人的治療理念，寫作的第二個目的，是希望為患者建立正確的矯正態度與觀念，避免繼續受到不良習慣的影響。不管矯正過程有沒有拔牙，都必須先麵對自己、找齣根本原因，看看自己是否習慣口呼吸，咀嚼、吞嚥、發音、錶情方麵是否有不良習慣。要掌握齒列不整與咬閤不正的原因，必須從改變習慣做起，醫師隻能提供協助，真正幫助自己的還是自己。
 
疾病之所以産生，除瞭少部分因遺傳或意外所造成，大部分還是不良習慣所緻。口顎係統的功能異常則更為深遠，因為是從父母養育孩子就已經開始，而且直接影響到維持生命的呼吸與進食兩大係統。如果口顎係統發育良好，孩子勢必健健康康；口顎係統有狀況，不管是上呼吸道狹窄或是咀嚼能力變差，對孩子的健康都會有負麵的影響。
 
這一切的改變，隻能在喚起病人的自覺與重視後，讓病人自發改變，纔能加快矯正的速度，也纔有可能在矯正結束後，維持牙齒的整齊排列及美觀。
 
這些年來，從嘗試不拔牙矯正的技術開始，藉由DNA system矯正係統的課程邁入上呼吸道健康的重視，再經由脊骨牙醫學（chirodontics）的知識理解到牙齒咬閤對於上呼吸道、睡眠品質、甚至體態平衡的深刻影響。過去幾年開始重視所謂頭薦骨律動（craniosacral therapy）與上下顎骨的相關性，加上國外發展十多年的ALF（Advanced Lightwire Functional appliance）調控頭薦骨律動的技術，雖然還是單純在口腔內做治療，但是已經可以藉由牙科矯正裝置來輔助調整頭顱的律動，甚至可以搭配應用肌動力學（applied kinesiology），藉由一些簡單舒緩顱骨（Cranio-Somatic Therapy）的療法加快齒顎矯正的進行。

评分☆☆☆☆☆

這本書名「矯正常見迷思：不必犧牲好幾顆牙」，真的是一語道破我多年的心聲！我從小就有牙齒排列不整齊的問題，尤其是上排的門牙，有點暴牙，笑起來總覺得不太好看。長輩們也一直催促我去矯正，但每次去牙醫諮詢，都聽到醫生輕描淡寫地說：「為瞭達到理想的排列，需要拔掉兩顆小臼齒來創造空間。」聽到「拔牙」，我心裡就覺得好猶豫。總覺得，既然是健康的牙齒，為什麼要為瞭美觀而犧牲呢？而且，我也聽過一些朋友說，拔牙矯正後，臉頰會變得比較凹陷，看起來沒有那麼年輕。 我一直相信，現代的牙科技術一定有辦法解決這個問題，不需要用如此「傷害性」的方法。難道就沒有其他「聰明」的方法，能夠在不拔牙的情況下，讓牙齒排整齊嗎？這本書的齣現，讓我看到瞭希望！我迫切想知道，書中會不會分享一些關於「隱形矯正」的最新發展，例如像是 the Invisalign 隱適美 這種技術，是否真的能達到「不拔牙」的矯正效果？或者，書中是否會探討一些牙弓擴張的技術，甚至是利用微矯正釘來輔助移動牙齒，以爭取更多空間？我非常期待這本書能提供更專業、更深入的見解，讓我對牙齒矯正有全新的認識，並且不再因為害怕拔牙而對矯正卻步。

评分☆☆☆☆☆

這本書的書名，讓我想起我錶妹矯正牙齒的經驗。她大概是在大學的時候開始矯正的，那時候我還在唸高中，對矯正完全沒概念，隻知道她戴著鋼牙，吃飯很不方便，也常常因為鋼絲颳嘴而感到疼痛。幾年後，她矯正好瞭，牙齒確實整齊瞭不少，但每次看到她笑的時候，總覺得臉頰好像比以前瘦瞭一點，顴骨也比較明顯。傢人都說是因為拔牙的關係，因為牙齒往內縮瞭，所以臉頰也跟著往內陷。這件事一直在我心裡留下陰影，讓我對矯正產生瞭很大的卻步。 我一直覺得，矯正的目的應該是讓牙齒排列整齊，改善咬閤，同時也要讓臉部線條更協調、更自然。如果矯正的代價是犧牲臉部的豐滿度，甚至造成視覺上的老態，那真的就得不償失瞭。所以，當我看到「矯正常見迷思：不必犧牲好幾顆牙」這本書的書名時，我的第一個念頭就是：「終於有人敢說齣我的心聲瞭！」我迫切想知道，這本書會不會針對像我錶妹這樣的情況，提齣一些不同於傳統拔牙矯正的解決方案？會不會分享一些案例，說明在什麼樣的情況下，是可以避免拔牙的？我對這本書充滿瞭期待，希望能它能給我一些關於「不拔牙矯正」的實際操作和理論依據。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本書名「矯正常見迷思：不必犧牲好幾顆牙」，我真的眼睛一亮！身為一個從小就因為牙齒不整齊，被長輩耳提麵命說「以後矯正一定要拔牙」的過來人，這書名根本是點燃瞭我心中多年的疑問和焦慮。小時候看著別人因為拔牙而臉頰凹陷，心裡就默默告訴自己，以後絕對不要走上這條路。但醫生每次檢查，總是用「為瞭美觀」、「為瞭咬閤」等理由，隱晦地暗示拔牙是個必須的選項。搞得我每次照鏡子，都會覺得自己好像少瞭什麼，或是為瞭這個「不完美」而感到自卑。 我常常在想，為什麼一定要拔牙？難道沒有其他方法可以讓牙齒排列整齊，同時又能保留健康的牙齒嗎？現代醫學這麼發達，科技進步這麼快，怎麼可能還停留在必須犧牲健康的舊思維呢？這本書的齣現，簡直就像一股清流，讓人看到矯正的另一種可能性。我真的非常好奇，作者會用什麼樣的科學原理，來支持「不必拔牙」這個論點？會不會介紹一些新的矯正技術，像是隱適美、數位導闆等等，這些新科技到底有沒有辦法在不犧牲健康牙齒的狀況下，達到理想的矯正效果？我殷殷期盼這本書能給我一個充滿希望的解答。

评分☆☆☆☆☆

說到矯正牙齒，這本書名「矯正常見迷思：不必犧牲好幾顆牙」簡直就是為我量身打造的！從小我就對自己那口不整齊的牙齒耿耿於懷，尤其是前牙的擁擠和有點暴的狀況，拍照時總是會特別在意。長輩們也一直建議我去矯正，但每次諮詢牙醫，得到的答案幾乎都是：「空間不夠，要拔掉幾顆智齒或小臼齒纔能有足夠的空間排齊。」聽到「拔牙」，我心裡就敲響瞭警鐘。畢竟，那都是健康的牙齒啊！我一直覺得，如果能用其他方法解決，誰又想平白無故地拔掉牙齒呢？ 我常常在想，難道沒有更聰明、更溫和的矯正方式嗎？像是利用一些擴弓器、或是新的矯正器設計，來增加牙弓的寬度，這樣不就能避免拔牙瞭嗎？這本書名讓我有很大的希望，覺得作者或許能提供一些顛覆傳統的矯正觀念，並且提齣一些實際可行的「不拔牙矯正」方案。我非常期待書中能夠詳細闡述，在什麼樣的臨床情況下，可以採用不拔牙的矯正方式，並且說明這些方法的優勢和局限性。我希望能透過這本書，讓我對牙齒矯正有更深入的瞭解，找到一個既能改善牙齒排列，又能保留完整牙齒的理想解決方案。

评分☆☆☆☆☆

我對「矯正常見迷思：不必犧牲好幾顆牙」這個書名，實在是太有感瞭。我就是那種從小就被灌輸「牙齒不整齊、暴牙，以後就是要拔牙」觀念的人。每次去牙醫診所，聽到醫生用「空間不足」來解釋需要拔牙，我心裡就覺得好無奈。畢竟，拔掉健康的牙齒，總覺得心裡有點捨不得。尤其是聽說有些人的臉頰，在拔牙矯正後會變得比較凹陷，視覺上顯得蒼老，這更是讓我卻步。 我一直覺得，現代的醫學和科技這麼發達，應該要有更先進、更不傷身的方法來解決牙齒矯正的問題。為什麼還停留在必須犧牲健康的舊思維呢？這本書的齣現，就像是在為我們這些對拔牙有疑慮的人，點亮瞭一盞明燈。我真的非常好奇，作者會不會在這個書裡，深入探討牙齒矯正「不一定要拔牙」的科學原理？會不會分享一些國外的先進矯正技術，或是提齣一些不同於傳統的治療策略？我希望這本書能提供一些具體的、可行的資訊，讓我對牙齒矯正有更全麵、更正麵的認識，不再因為害怕拔牙而對矯正卻步。