趣看，法兰西 pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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出版者出版社：五南订阅出版社新书快讯新功能介绍

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出版日期出版日期：2018/05/28

语言语言：繁体中文

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发表于2025-01-05

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图书描述

◎「料理鼠王」的法文片名怎么没有「老鼠」这个字？法国美食只有蜗牛、鹅肝酱和松露吗？盐酥鸡和奶茶是台湾的国民美食，而法国的人间美味则是面包、乳酪配红酒。

　　◎擦桌子，我们用抹布。在法国都用海绵。古早时候，连教室里擦黑板，也是用海绵沾水擦拭。家庭里，桌巾、餐巾、床单全都烫得平平整整，甚至于「擦碗布」也不例外。他们还真有法国时间！其实，从容做事，慢条斯理，不急不徐就是典型的法式生活。

　　◎一般家庭和宿舍里几乎都用黄色的灯光。宿舍电视间有昏黄的灯光就不错了，有时甚至是在黑暗中观赏。

　　东方与西方的往来与交流日益频繁，穿衣服的方式、速食的文化似乎有「世界化」的趋势，殊不知每个国家都保有其根深蒂固的文化。中法文化的差异正如其地理位置一样，相去甚远。本书特别针对法国日常生活的部分一一分享，让读者透过我们文字的导览，来看这充满趣味的法兰西！

著者信息

作者简介

雍宜钦

　　法国巴黎第三大学文化与语言教学博士，曾任文藻法文系系主任、主任秘书。

　　着有《法谚120》、《法国寓言故事1：森林里的嘉年华》、《法国寓言故事2：顽皮动物的异想世界》，译有《插曲》、《日光下的早餐》、《高个儿莫南》等书。

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图书目录

◎食
法国早餐吃什么
法国土司的由来──Pain perdu DIY
人间美味──面包、红酒、乳酪（Du pain, du vin et du fromage）
料理鼠王什么意思   蔬菜杂烩怎么做
法式蔬菜汤   养生哩
蜗牛在法国
小白兔的命运
挂马头卖马肉   马排最贵
鱼店不「杀」鱼
超大的香肠与黑、白香肠
马铃薯怎么买   怎么吃
蔬菜从来不炒
法式生菜与自制酱料
法国乳酪超过三百六十五种
神奇鸭油
鹅肝酱(Foie gras d’oie) 或鸭肝酱
马赛皂和海鲜汤
吃饭时说什么
晚餐后喝杯茶
各式杯子的用途
法式用餐一道道上
法国人最爱的三明治
法国三餐时间   晚餐吃到很晚
甜点很甜   法国人不胖
满街咖啡馆和以前的咖啡店
餐餐都有酒
可丽饼有甜有咸
我请你喝下午茶
复活节的巧克力蛋
国王饼

◎衣
围巾或披肩
风衣领子常竖着
花都服装时尚与颜色喜好
短裤、迷你裙流行吗
千万别让我光脚丫
冬天穿衣的方式
天天换衣、洗衣吗
家用机器有哪些
洗衣机的广告明星
洗衣的方式   放很多洗衣精
巴黎时装秀舞台

◎住
法国没有开整夜的超市
法国人喜欢纯住宅区
昏黄的灯光   几乎没有日光灯
房子很古老   十年「拉皮」一次
家俱的摆设   沙发很少靠边排排站
厨房佐料排排站   因为没有地震
家用拖鞋
厕所、浴室常分开
壁纸地板和地毯
衣物晒在何处   有庭院才会晒在院子里
衣物、床单、擦碗布，全部都要烫
家家专设垃圾筒   借用市长大人的姓氏
法国的绿衣天使   狗狗大便清道夫
双层玻璃窗   天热时不开窗子，以免放进热空气

◎行
巴黎的通用月票   橘卡Carte orange
不识字也能搭乘百年地铁
TGV子弹列车   订位价钱不一样
大西洋号破纪录
偌大的火车站   多久以前需到站
妙龄少女俏司机
汽车分享共租制度── 一切为环保
喜欢用小车   车子可能用很久
手排车很多人开   车是代步工具
法国火车误点可以求偿
远与近的观念
开车旅行   下车休息不赶路
同一时刻，同一方向   可能有两辆火车同时出发
节能减碳用三轮

◎育
高中毕业会考
法国小孩手牵手去看戏
教育制度五、四、三 vs 六、三、三(法国vs台湾)
小孩一定有家长接送
笛卡尔式的思考( Cartésien)
批判性思考不等于批判
法国人为何能言善道
私立中学   某些家长的最爱
公众场合不能跳上跳下
请客小孩不上桌
购物时提醒小孩别乱碰
伊拉斯谟(Erasmus)
重视思考训练   不重视背诵
家庭津贴

◎乐
带薪休假
法国人爱度假
第二居所
度假做什么
红酒、白酒、粉红酒和香槟
法式、美式、义式咖啡
花草茶(Tisane/Infusion)
嘉年华会(Carnaval)
电影宣传口号   三天三欧（3 jours 3 euros）
音乐节
塞纳河的沙滩
小费文化
法国节日(Jours fériés)

◎其他
汽油价钱不统一
家用电器洗碗机比台湾普遍
夏令节约时间   夏天很晚才天黑
全民户口普查   十年或五年一次
婚礼的清单(liste de mariage)   结婚不送红包
圣诞铃铛
人人爱阅读
年年各式书展
家中必有大字典
漫画节
电视马拉松(TELETHON) 12月第一个週末
永远的歌星Piaf、Brassens
法国人如何形容颜色
爱心餐厅
每位总统留下的历史建筑

图书序言

法国早餐吃什么

●家里或宿舍咖啡用碗装
●咖啡店
●典型的欧陆早餐

法国早餐是典型的欧洲大陆式早餐，一定有棍子面包、牛油、果酱、咖啡、牛奶或茶，当然有的时候也可以配上牛角面包，也叫作「新月型面包」。

棍子面包在法国文化中就相当于我们的馒头，每天早上或傍晚有固定烘焙出炉的时间。买面包时需要排队，在法国买东西是「君子动口不动手」，客人口述自己要买的东西，由店员循序为你服务。有的面包店生意兴隆，登上了观光指南。观光面包店为了更有效率，有时进出面包店是不同的出入口，以免客人太多会在门口打结。

新鲜的棍子面包外皮酥酥脆脆，里面松松软软，买的棍子面包顶多用一张细致的牛皮纸拦腰一包，让顾客可以用手握着。每当面包刚刚出炉，手里握着热腾腾、酥酥脆脆的法国面包，闻着老面发酵散发出的古朴香味，难怪有人饿了会忍不住手掰一块送入嘴里。刚到法国的时候对这样的情景还很不习惯，怎么会把棍子面包夹在胳肢窝底下，不像我们在台湾买面包，一个一个分别包装，中国人财不露白，连买的面包也包装得好好的，除非是在拍电影！