唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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　　我是一名牙科醫師，
　　從過去的經驗來說，口內有唾液潤滑的人似乎比較長壽。
　　相反地，口腔乾燥，黏膜像是糯米紙狀態的人似乎離死期也不遠瞭。
　　「這麼說來，唾液其實是決定長壽與健康的關鍵？」
　　「若能夠在更早就實施我們推薦腦中風患者的訓練方式——『口腔』伸展運動，也許一開始就不會發生腦中風瞭。」
　　這樣的想法成瞭催生本書的契機。

　　各位平常看牙醫時，牙醫師經常會叮嚀「吃點有嚼勁的東西」、「飯後要好好刷牙」，甚至也有醫師會詳細地叮囑患者「刷一次牙至少要花上十分鍾」。但其實，這些都不是預防蛀牙的真正關鍵。會造成蛀牙的真正原因，其實是唾液量不足，唾液無法正常發揮自淨功能的緣故。

　　唾液究竟有多重要？
　　▲關乎能否由口腔進食：人類隨著年齡增長、衰老，身體許多機能都會漸漸衰退，而其中，能否從口腔進食對於人的身心靈有其重大的影響。因為口腔進食能使終日臥床的病人恢復生氣，甚至能重新與人交流，其重要性不容小覷。
　　▲關乎牙齒：飲食之於人極其重要，在下半生是否能有幸福的飲食生活，牙齒的數量多寡便是關鍵。而唾液正是影響牙齒健全的重要因素。
　　▲關乎全身健康：唾液不僅能預防蛀牙、維護口腔牙齒，甚至還能幫助消化、殺菌，因此若說唾液分泌量是決定長壽的關鍵一點也不為過。

　　日本牙醫係教授，分享多年臨床經驗及健康新觀念，教你如何透過口腔體操促進全身健康！
　　瞭解唾液對於身體的重要性，以及如何透過口腔體操增加唾液量，迎來健康美好的人生！

　　口腔保健小知識：
　　※口腔乾燥是萬惡根源！
　　※從口腔、牙齒預見健康崩毀的徵兆！
　　※吃東西可以使身體機能恢復正常運作！
　　※預防蛀牙的關鍵不是每天刷牙，而是唾液分泌量的多寡！
　　※牙周病、口臭、新陳代謝癥候群都與唾液有關！
　　※藉由正常進食可以迴復人類的基本能力！
　　※盡管吃自己喜歡吃的東西！
　　※刺激唾液腺的方法！

本書特色

　　★復健專科牙醫師分享臨床診療故事，導正一般大眾對口腔、唾液的錯誤認知，告訴你口腔保健的重要性！

　　★按照健康檢查的數值按時服藥是正確的嗎？可以隻吃自己喜歡的東西就好？
　　分享有關健康、服藥、口腔疾病、飲食等的健康新觀念！

　　★收錄獨創的「口腔體操」！簡單的運動讓年長者也能錶情豐富、身心愉快地度過每一天！

吞咽的智慧：探索消化道深處的奧秘 一本深入剖析人類消化係統運作機製的百科全書，揭示從口腔到腸道的精密協作與潛在危機。 本書並非聚焦於單一的體液或局部器官的養生指南，而是以一個宏大而係統的視角，帶您領略貫穿整個消化道（Gastrointestinal Tract, GIT）的復雜工程學、生物化學反應以及它們如何深刻影響我們全身的健康。我們將摒棄碎片化的健康建議，轉而構建一個完整的消化功能地圖。 第一部分：啓動引擎——食物的物理與化學初加工 消化之旅始於我們尚未充分認識的起點。我們探究的並非唾液本身，而是口腔內環境如何為後續旅程鋪平道路。 第一章：機械磨碎與酶的激活 本章詳細闡述瞭咀嚼過程的生物力學原理。從牙齒的結構力學分析，到頜骨肌肉群的協調運動，理解高效的機械破碎如何決定瞭食物的錶麵積大小，進而影響酶的接觸效率。我們還會深入探討口腔內幾類關鍵消化酶的發現曆程、結構特點及其在澱粉分解中的精確作用機製。我們將對比不同食物基質（如生食與熟食）在口腔內被處理程度的差異，以及這種差異如何預示著營養吸收的初始效率。 第二章：咽喉的精妙閥門與吞咽反射的神經控製 吞咽，這一看似簡單的動作，實際上是中樞神經係統控製下的復雜、快速的序列反射。本章將繪製齣吞咽反射的神經通路圖，詳細解析從感覺輸入到運動輸齣的精確時序要求。我們將重點分析誤吸（Aspiration）的生理機製及其在不同年齡段的風險因素，以及食管上括約肌與下食管括約肌（LES）的協調鬆弛與收縮在防止胃內容物反流中的核心作用。 第二部分：酸性熔爐與蛋白質的洗禮 食管僅是食物的快速通道，真正的化學分解在胃部拉開序幕。本部分將深入胃黏膜深處的腺體結構和其分泌的復雜“雞尾酒”。 第三章：胃：酸的堡壘與自我的保護 胃酸（鹽酸）的産生機製是本章的核心。我們將解析壁細胞（Parietal Cells）如何通過質子泵（H+/K+-ATPase）進行高效的離子交換，維持極低的pH值。更關鍵的是，我們探討胃黏膜屏障的構建——黏液層、碳酸氫鹽緩衝帶以及血流灌注如何協同作用，防止胃自身被消化。我們將迴顧巴雷特食管（Barrett's Esophagus）的病理學演變，將其置於長期酸暴露的背景下進行分析。 第四章：蛋白酶原的激活與胃排空動力學 胃蛋白酶原如何被激活為有活性的胃蛋白酶？本章將詳述這一關鍵的級聯反應。此外，我們還將研究胃排空（Gastric Emptying）的調控機製——這不僅僅是機械的傾瀉，而是受到小腸內反饋信號（如膽囊收縮素CCK、胃泌素等）的精細調控，確保食物以適當的速率進入下一階段。 第三部分：吸收的黃金地帶——小腸的工程奇跡 小腸是營養物質吸收效率最高的器官，其結構設計體現瞭自然界在提高錶麵積方麵的極緻追求。 第五章：絨毛、微絨毛與沙漏效應 本章著重於小腸的形態學。我們將利用電子顯微鏡下的觀察數據，詳細剖析絨毛（Villi）的動態運動以及微絨毛（Microvilli）構成的“刷狀緣”（Brush Border）。我們將量化這些結構如何將吸收錶麵積提升數韆倍，並探討不同營養素（如單糖、氨基酸、脂肪酸）的跨膜轉運機製，包括主動運輸、易化擴散和協同轉運的具體載體蛋白。 第六章：膽汁與胰液：終極消化液的協同作用 胰腺分泌的消化酶（脂肪酶、澱粉酶、胰蛋白酶等）在小腸中發揮作用，但脂肪消化離不開膽汁的乳化作用。本章將對比肝髒中膽汁的閤成路徑與膽囊的濃縮功能。我們還將分析膽鹽在脂肪消化中的“洗滌劑”作用，以及脂肪酸吸收後如何重新組裝成乳糜微粒（Chylomicrons）進入淋巴係統。 第四部分：生態係統的平衡——腸道菌群與代謝廢物處理 消化道的末端並非簡單的廢物齣口，而是一個極其活躍的生物反應器和免疫前哨。 第七章：腸道微生物組：我們共生的“第二基因組” 本章全麵考察腸道內定植的數萬億微生物群落。我們探討這些共生菌群如何參與我們無法自行消化的復雜碳水化閤物（如膳食縴維）的發酵過程，並産生短鏈脂肪酸（SCFA，如丁酸鹽、丙酸鹽、乙酸鹽）這一重要的能量來源和信號分子。我們將分析菌群失調（Dysbiosis）與全身炎癥反應之間的關聯，但重點放在菌群對腸道屏障完整性的維護作用上。 第八章：結腸的調水藝術與排遺的生理學 結腸的主要功能是迴收水分和電解質。本章將闡述水和鈉的吸收機製，以及糞便形成過程中體積和稠度的變化規律。最後，我們將詳盡解析排便反射的神經調控，包括直腸的牽張感受器與盆腔神經係統的相互作用，以及自主控製在維持正常排泄功能中的關鍵地位。 結語：整閤消化：從入口到全身健康的橋梁 全書最後總結瞭消化係統作為一個整體如何與內分泌係統、免疫係統緊密耦閤。我們強調，對食物的有效分解和吸收是維持能量穩態、修復組織和抵禦病原體的基礎。本書旨在為讀者提供一個深入、科學、全麵的消化生理學知識框架，幫助理解“吃進去”和“吸收好”之間的巨大鴻溝，從而以更科學、更全麵的視角關注從口腔到排泄全過程的健康管理。

作者簡介

植田耕一郎

　　日本大學牙醫學係進食機能療法講座教授。一九八三年畢業於日本大學牙醫學係。曾任日本大學牙醫係研究助理、東京都復健醫院醫師、新潟大學牙醫係老化牙醫學講座副教授。本身為日本進食吞嚥復健醫學學會副理事長、資格醫師。老年牙科醫學會資格醫師、指導醫師與理事。著有《腦中風患者的口腔照護》（醫齒藥齣版）等書。

譯者簡介

劉嚮潔

　　颱大日文係畢，齣生於颱中霧峰。喜歡語言、瑜珈、藝術、建築，以及在時間裏積存美感的事物。同時熱愛傾聽人生故事，曾經兩次參與環球船旅的翻譯誌工。期許自己能持續穿梭在相異的文化語言中，傳遞真摯情感不止息。現為日英自由口筆譯者。

 

前言 口腔改變，人生也會跟著改變

第1章 口腔乾燥是萬惡之源
你的唾液足夠嗎？
勤勞的唾液　
口乾患者急速增加中　
蛀牙、牙周病、口臭的原因　
造成糖尿病與動脈硬化的癥狀惡化　
唾液增加的話就不會蛀牙　
唾液增加的話也能揮彆糖尿病與動脈硬化　
「口腔」伸展運動創造唾液充足的口腔環境

第2章 你能想像無法用嘴巴吃飯的生活嗎？
位於東京都心的首座復健專科醫院　
腦中風患者的牙齒竟被食物淹沒
如潮水般湧入的腦中風患者　
麻痺現象不隻齣現在四肢　
進食是一連串復雜的動作
口腔一旦麻痺，就算有牙齒也無法咀嚼　
二十八顆牙齒全是蛀牙的患者　
隻做到「8020」是不夠的
舌頭上長瞭苔的患者　
唾液無法發揮自淨功能的患者們　
從需要插管灌食、全天候照護的護理之傢的入住者身上找到瞭答案！　
隻是一口果凍就為我帶來希望
「不想吃布丁嗎？」
胃造口術的優點與缺點
「唾液分泌減少」的副作用使得生活慾望低下
令人不以為然的標準血壓準則　
光是遵循近代西洋醫學是不夠的　
即使患病仍可稱為「健康」　
手術保住一命，卻因為誤嚥而離世的患者
「口腔」伸展運動是誤嚥性肺炎的對策　
復健是今後的關鍵　
「口腔」伸展運動的誕生　
須要實行「口腔」伸展運動的人，每年以十萬的人數逐漸增加　

第3章 讓你能愉快享受用餐時光的「口腔」伸展運動大公開
你須要進行口腔伸展運動嗎？　
為什麼要鍛鍊腹肌和胸肌呢？　
一天趴睡五分鍾　
嗆到並非壞事　
利用甩手運動達到全身放鬆的效果
拍打全身促進血液循環　
正式進入口腔伸展運動　
首度公開的進階版　
附贈的唾液腺按摩　
為生活帶來潤澤的「口腔」伸展運動

第4章 接下來請吃自己喜歡的食物
「要吃堅硬的東西」是多管閑事　
隻靠日本酒過活的九十歲男性　
「除瞭鮪魚什麼都吃不下」　
二十一世紀培養齣來的日本獨特健康觀　

後記 隨著年歲而來的美好

作者序

口腔改變，人生也會跟著改變

　　我是一名牙醫師，不過我的工作內容跟各位印象中的牙醫相差甚遠。

　　舉例來說，我協助因腦中風引發口腔、咽喉麻痺的人恢復口腔或咽喉正常的生理機能，當中不乏四、五十歲的患者。

　　從過去的經驗來看，口內有唾液滋潤的人似乎比較長壽。

　　相反地，口腔乾燥、黏膜的狀態就像黏上糯米紙那樣的人似乎離死期也不遠瞭。

　　「這麼說來，唾液其實是決定長壽與健康的關鍵？」

　　「若能夠在更早的階段就開始實施我們推薦腦中風患者的訓練方式—首次在本書中公開的『口腔伸展運動』，也許就不會發生腦中風瞭。」

　　而這樣的想法成瞭催生本書的契機。

　　本書第三章首度公開的「口腔」伸展運動，是針對腦中風患者為對象，在二十五年前即開始實施的復健運動，目的在於恢復患者的口腔及咽喉機能，此運動也曾多次刊載在復健相關的學術刊物上。

　　雖然近來，此項運動在坊間似乎也被當作瞭以抗衰老為目的所提倡的「錶情肌肉訓練」、「打造美顔」、「防止老化運動」等。

　　而此次，是首度在以一般民眾為閱覽對象的書籍上發錶。同時也藉著這個難得的機會，首次公開近來開發齣的進階版本，適用於所有關心健康的成年人。

　　此版本中加入瞭情緒引導，預期將會是更能提升抗衰老效果的完整口腔訓練。

　　再者，我也在本書「口腔」伸展運動的訓練菜單中，加入瞭全身體操，想要推薦給精力充沛的年長者。為瞭恢復口腔或咽喉的正常機能，維持全身的健康狀態是非常重要的。

　　為瞭促進口腔健康，牙醫師常會建議「吃點有嚼勁的東西」、「飯後要好好刷牙」，甚至也有醫師會詳細地叮囑患者「刷一次牙至少要花上十分鍾」。搞不好各位也曾經被固定看診的牙醫師吩咐過相同的話。

　　但是我卻不這麼認為。

　　明明是自己不喜歡的食物，其實沒有必要隻是因為它們「很硬」纔吃，這之後會在第四章時詳細解釋。

　　同時也不須要養成每餐飯後確實刷牙，或是花十分鍾刷牙這種習慣。

　　為什麼我能夠如此斷定呢？因為我治療過數韆位的高齡患者，不要說吃硬的東西，他們甚至無法進食與刷牙。

　　罹患腦中風後好幾個月沒有刷牙，嘴裏卻沒長齣任何蛀牙的患者其實不在少數。

　　當然，在第二章也會談到，滿口蛀牙、牙齒看起來像是整個溶解的患者也有很多，就牙醫師的角度來看是非常令人遺憾的。

　　不過，造成蛀牙的原因並不在於「沒有吃堅硬的東西」或是「沒有每天刷牙」。

　　很明顯地，根本的原因不在於「是否吃瞭堅硬的東西」或是「有沒有每天刷牙」，而是進入這些階段前的因素。

　　簡單來說就是唾液量不足，唾液無法正常發揮自淨功能的緣故。

　　我相信，本書的讀者當中也有不少四十到六十歲的人，因為健康診斷或是定期健檢的結果，而長期服用控製血壓、血糖及膽固醇的藥物。另外可能也有經常使用頭痛藥或是助眠（安眠藥）等藥物的人。

　　但你可知道這些藥物的副作用之一就是口腔乾燥？

　　假設你經常服用藥物，覺得口腔「黏呼呼」的，而且口腔不再是「潤滑」的，那就錶示你過於依賴藥物，同時也證明，比起藥物的主要療效，副作用反而更加活躍。

　　而這就是生活當中某個地方開始齣現破損的訊號。

　　盡管在壯年期，人們因為日常生活忙碌，不太會察覺到自己「口中黏呼呼的」。

　　可是退休之後，因為日常活動量不如以往，所以纔突然意識到口腔乾燥這件事。如果等到這個階段纔要開始補救，雖然並非不可能，卻會是件很棘手的事。

　　「口腔」伸展運動的最終目的，在於適當增加唾液分泌量以促進旺盛的自淨功能。

　　接下來第一章的內容裏會提到，隻要唾液認真工作的話，就能夠維持口腔健康。

　　雖然仍有些部分尚待證實，不過口腔保健應該也有助於維持人體健康。

　　我們每個人的身體都擁有自己痊癒的力量。

　　試著從現在開始，每天持續練習本書介紹的簡單的「口腔」伸展運動吧！

　　我再強調一次，隻要口內有唾液的滋潤，
　　● 不論有沒有經常吃堅硬的東西
　　● 不論以怎麼樣的方式刷牙
　　都不是須要大肆討論的問題。
 

勤勞的唾液
 
瞭解唾液分泌的大緻狀況後，接著就讓我們來學習唾液的功能吧。
 
唾液擁有以下幾種功能：
 
1.潤滑作用
 
促使進到口中的食物變得濕潤，容易吞嚥。
 
也能使口腔得到適度的滋潤，有利於發音及對話。
 
2.溶解作用
 
使得食物中的味道成分溶解，幫助食物與分佈舌頭等處的味蕾上的接收體進行反應促進味覺。
 
3.清潔作用
 
咀嚼的食物強力碰撞到口腔黏膜及牙齒的錶麵時，會一併進行清潔。
 
而且口中的細菌與殘渣，會隨著我們「咕嚕」吞下的唾液一起被送到胃部進行殺菌。
 
4.消化作用
 
唾液中含有稱之為α澱粉酶的酵素，能夠幫助分解食物中的澱粉成為麥芽糖，促進消化。
 
5.保護作用
 
唾液蛋白不僅能製造牙齒錶麵的黏膜、防止蛀牙，也能防止口腔黏膜受到感染或損傷。
 
6.緩衝作用
 
唾液中的碳酸、碳酸氫鹽、磷酸能夠維持口中的pH值（氫離子濃度的指數），防止齒垢的
 
pH值偏酸造成蛀牙，抑製細菌繁殖。
 
另外，唾液中的鈣質與磷酸，能夠幫助修復溶解的牙齒（學術用語稱為「再鈣化」）。
 
7.抗菌作用
 
唾液中有許多抗菌作用的物質（如：溶菌酶、過氧化酶、免疫球蛋白、乳鐵蛋白），能夠抵抗病原微生物。
 
如同以上所示，唾液其實有許多重要的機能，也可將整體機能歸納為「自淨作用」。唾液除瞭能將食物送進體內、幫助清潔食物殘渣，同時也能預防蛀牙與感染，保持口腔健康。
 
蛀牙、牙周病、口臭的原因
 
幾乎已經找不到完全沒有蛀牙的人，也就是說蛀牙是罹患率很高的一種疾病。
 
如同各位所知，蛀牙常常會帶來疼痛，而且惱人的是蛀牙無法自行痊癒，所以隻好到牙醫診所進行治療。
 
不過，蛀牙到底是怎麼發生的呢？
 
牙齒錶麵的齒垢中含有細菌，細菌會攝取食物中的糖分，分解後釋齣酸性物質。這種酸性物質會溶解牙齒，學術用語稱為「脫鈣」。
 
如同前述，唾液中的碳酸、碳酸氫鹽、磷酸等，能夠維持口中的pH值，防止齒垢的pH
 
值偏酸造成蛀牙，而且唾液裏含有的鈣及磷酸能夠修復被溶解的牙齒（「再鈣化」）。
 
也就是說，唾液不僅能夠保護牙齒不受細菌侵蝕，還能夠修復溶解的牙齒。這就是唾液的「緩衝作用」。
 
可是，若是頻繁攝取糖分，唾液來不及對酸性物質帶來緩衝效果，就無法協助修復鈣質流失的牙齒，這麼一來溶解的部分總有一天會塌落，這就是所謂的蛀牙。

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我是一個很注重生活品質的人，平常除瞭運動、閱讀，也喜歡鑽研一些關於養生的知識。最近收到一本讓我非常感興趣的書《唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起》。我一直認為，健康是身體內外兼修的結果，而口腔，作為我們進食、吸收營養的第一道關卡，其重要性絕對不容忽視。但「唾液」和「長壽」的連結，確實是我第一次接觸到。我對於書中可能探討的「唾液如何影響消化係統」感到十分好奇。畢竟，我們吃進去的食物，都需要透過唾液的初步分解和濕潤，纔能順利進入食道。如果唾液的功能失調，是不是會影響到營養的吸收？進而影響到身體的代謝，甚至對免疫力造成衝擊？我猜測，書中可能會深入分析唾液的成分，比如其中的酶、抗菌物質等等，以及它們在人體健康扮演的角色。我也很好奇，書中是否會探討一些比較先進的觀念，例如唾液的基因檢測？或者，對於一些因為疾病而導緻唾液分泌異常（像是乾燥癥）的人，是否有什麼新的治療或照護方法？我對這本書的期待是，它能提供我更多關於唾液保健的科學知識，並且能將這些知識轉化為具體的實踐建議，讓我能從細節處著手，為我的長壽之路打下更堅實的基礎。

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身為一個每天為瞭生活奔波的上班族，常常覺得時間不夠用，很多時候隻能隨便吃、隨便睡，對於「健康」這件事，也總是抱持著「盡量就好」的心態。但我最近真的開始意識到，這樣下去不行，身體好像有點在發齣警訊。看到《唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起》這本書，我最感興趣的是它強調「從口腔保健開始」。因為平常覺得口腔保健很簡單，就是刷牙而已，所以對這部分比較沒有深入研究。但是，如果口腔健康真的能連結到「長壽」這麼重大的議題，那肯定是我平常忽略瞭什麼。我猜測，書裡麵可能會探討，口腔內的細菌、牙周病、口臭這些看似小問題，會不會其實是身體其他更大疾病的源頭？比如說，是不是有些心血管疾病、糖尿病，甚至是一些癌癥，都跟口腔健康有潛在的關聯？我很好奇，作者會不會用比較科學、但又易懂的方式來解釋這些複雜的連結？我平常雖然不煙不酒，但偶爾還是會覺得口乾舌燥，或是早餐吃完總覺得嘴巴裡有點怪怪的味道，這些是不是都是唾液齣瞭問題的跡象？我希望這本書能提供一些實用的方法，讓我在忙碌的生活中，也能輕鬆地做好口腔保健，進而提升整體的健康水平，說不定還能藉此改善一些我現在麵臨的小毛病。

评分☆☆☆☆☆

哇，看到這本《唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起》的書名，真的讓我眼睛為之一亮！平常我們都隻知道刷牙、用牙線，最多再加個漱口水，以為口腔保健就這樣瞭。但「唾液」？我印象中好像隻跟吃飯、講話有關，怎麼會跟「長壽」扯上邊？這本書的切入點實在太新奇瞭，馬上就勾起瞭我的好奇心。我平常雖然很注重養生，但很多觀念都比較大眾化，像是多運動、吃健康的食物、保持好心情等等。但這本書卻從一個我完全沒想過的角度切入，感覺就像發現瞭健康世界的另一個寶藏。我很好奇，到底唾液在人體裡扮演著什麼樣的角色？它又是如何影響我們的健康，甚至關乎到壽命？書裡會不會解釋唾液的成分、它的產生機製？還有，如果唾液分泌不足或過多，又會造成什麼問題？我特別想知道，書中會不會提供一些具體的、我們可以實際操作的方法，來改善唾液的品質或分泌量？例如，有沒有什麼特定的食物可以幫助增加唾液分泌？或者，哪些習慣會破壞唾液的健康？總之，這本書的書名就已經讓我充滿瞭無限的想像和期待，我相信它一定會帶給我許多全新的知識和啟發，讓我的健康觀念更全麵！

评分☆☆☆☆☆

我平常對生活中的各種「小細節」都很有興趣，尤其是那些可能被我們忽略，但卻對健康有深遠影響的方麵。《唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起》這本書名，瞬間就抓住瞭我的注意力。我覺得「唾液」這個主題非常獨特，而且「長壽」又是大傢追求的終極目標，這兩者的結閤，光是聽起來就充滿瞭學術探究的價值。我猜測，書中可能會深入探討唾液在消化係統中的起始作用，例如它如何啟動碳水化閤物的分解，以及唾液中的抗菌成分如何保護我們免受口腔微生物的侵害。我特別期待書中能夠揭示，唾液分泌異常（例如口乾或過多）可能與哪些特定的疾病有關，例如糖尿病、自體免疫疾病，甚至神經係統疾病。更進一步，我希望書中能提供一些科學的佐證，解釋為何健康的唾液能幫助我們預防蛀牙、牙周病，並減少感染的風險，而這些又如何間接地影響我們的整體壽命。我很好奇，作者會不會提齣一些顛覆傳統的口腔保健觀念，或是介紹一些科學驗證過的、能夠促進唾液健康的方法，例如透過特定的飲食調整、生活習慣的改變，或是特殊的口腔運動。總之，我對這本書抱持著極大的期望，希望它能為我帶來關於「唾液」這個被低估的健康指標的全新認識，並提供我具體的、能夠實踐的健康指南。

评分☆☆☆☆☆

剛看到《唾液是長壽的關鍵！：健康從口腔保健開始做起》這本書名，我整個嚇一跳，也太神奇瞭吧！我一直以為長壽跟基因、生活習慣、飲食還有運動比較有關，完全沒想到「唾液」會是關鍵。身為一個快退休的長輩，我越來越感受到身體的變化，也開始對健康這塊更加留意。平常我都會聽一些健康節目，但多半是講吃什麼對身體好，或是什麼運動能強身健體。這本書的切入點真的太不一樣瞭，讓我很想知道，到底唾液是怎麼影響我們的身體，進而跟長壽連結在一起的？我很好奇，書裡會不會解釋，隨著年齡增長，唾液的分泌量和品質會不會有明顯的變化？如果唾液變少瞭，會不會更容易生病？像是感冒、或是其他一些傳染病？另外，我也很想知道，書中會不會提到一些透過飲食或是一些小練習，就能改善唾液狀況的方法？我平常也有一些牙口不好的睏擾，有時候吃東西會覺得味道怪怪的，或是嘴巴比較容易乾，不知道這是不是跟唾液有關係？我希望這本書能帶給我一些關於如何維持唾液健康、進而促進整體健康的實用資訊，讓我在晚年也能活得健康有活力。