中药炮制学（第2版） pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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中药有独特的理论体系和应用形式，分为中药材、中药饮片和中药成药三种商品形式。但中药材并不能直接用于临床，必须经过炮制。以中药饮片组方配伍、辨证施治是中医临床用药的主要特色。

　　中药炮制是一项传统的制药技术，是有别于天然药物的重要标志，是中药三大支柱的主体部分，已经成为国家首批非物质文化遗产，也是目前中医药现代化科学研究的重点。

　　中药炮制是按照中医药理论，根据中药材自身性质，以及调剂、制剂和临床应用的需要，所採取的一项独特的制药技术。炮制古称「炮炙」、「修治」、「修事」、「修制」等。

　　中药炮制学是专门研究中药炮制历史沿革、炮制理论与原理、制备工艺、品质标准及其发展方向的一门科学，是以中医基础理论、中药学、方剂学为基础，以化学、药理学、分子生物学等为手段的专业学科。

　　中药炮制学的任务是：继承传统中药炮制的理论和方法；运用现代科学技术，研究炮制理论，解析炮制原理；规范、改进并创新炮制工艺；制订炮制品质量标准；寻找新的炮制辅料；研制新的炮制设备，进而丰富中药炮制理论，发展中药炮制技术，提高中药炮制品的品质，保证中医临床用药安全有效。
 

药学前沿探索：现代药物制剂与生物技术（暂定名） 图书简介 本书旨在为药学、制药工程以及相关生命科学领域的专业人士、科研人员和高年级本科生提供一个全面、深入且聚焦于未来发展方向的知识图谱。不同于聚焦传统中药理论与技术的典籍，本书将视角完全转向二十一世纪药物研发与制剂领域最前沿的突破点，特别是那些需要高度跨学科整合能力的创新领域。 全书共分为六大部分，共二十章，内容涵盖从基础的药物递送系统设计到尖端的基因治疗载体构建，力求以严谨的科学论述和丰富的实例解析，展现现代药物制剂的无限潜力。 --- 第一部分：先进药物递送系统（Advanced Drug Delivery Systems, ADDS）的理论与实践 第一章：智能响应型载体的设计原理（约 200 字） 本章深入探讨响应性聚合物、脂质体及纳米粒子在特定生理环境刺激下（如 pH 值变化、温度升高、酶活性或还原电位改变）实现药物精准释放的分子机制。重点分析了“上转换”和“下转换”纳米技术在靶向治疗中的应用潜力，以及如何通过表面修饰技术提高载体的生物相容性和循环时间。内容侧重于材料科学与药代动力学（PK）的交叉融合。 第二章：靶向策略的最新进展与挑战（约 220 字） 本章详细阐述了主动靶向和被动靶向策略的演进。被动靶向部分聚焦于增强渗透和滞留效应（EPR）的纳米尺度优化，包括孔径控制和表面电荷管理。主动靶向部分则集中分析了基于配体-受体相互作用的新型生物分子探针（如适体、单链抗体片段 scFv）的筛选、修饰及其在肿瘤微环境中的应用。章节还讨论了当前靶向系统在体内免疫清除和脱靶毒性方面的核心挑战。 第三章：口服生物利用度提升的制剂技术（约 230 字） 针对当前约 40% 口服药物的生物利用度不足问题，本章聚焦于新型固体分散体（SMEDDS/SNEDDS）、无定形药物（Amorphous Drugs）稳定化技术以及晶型控制。重点介绍了高能湿法制粒、超临界流体技术在制备纳米晶体药物中的应用，并对比了不同载体材料（如聚合物、环糊精）对难溶性药物溶解速率和稳定性的影响机制，旨在为复杂 API 的口服制剂开发提供技术路线图。 --- 第二部分：生物制剂与大分子药物的制剂学（约 300 字） 第四章：单克隆抗体与融合蛋白的稳定化技术 本章专注于生物大分子药物（如 mAb、ADC、重组蛋白）在制剂过程中的物理化学稳定性问题。详细分析了聚集、降解（脱酰胺化、氧化）的机理，并系统梳理了通过改变缓冲液体系、添加稳定剂（如蔗糖、甘露醇、特定氨基酸）以及冻干工艺优化来延长其货架期和注射稳定性。 第五章：多肽药物的递送系统创新 本章探讨了多肽药物在体内的快速清除和酶解问题。内容涵盖了长效缓释制剂的设计，包括聚合物水凝胶（如 PEG 化）的应用，以及经皮、经鼻等非胃肠道吸收途径的制剂开发，特别是涉及渗透促进剂和微针阵列的应用案例研究。 第六章：疫苗佐剂与新型抗原递送平台 本章聚焦于现代疫苗学对制剂学的新要求。详细介绍各类新型佐剂（如 TLR 激动剂、AS01/AS03 等）的作用机制，以及纳米乳液、脂质体和病毒样颗粒（VLP）作为新型抗原载体的构建方法及其免疫增强效果的评价标准。 --- 第三部分：基因与细胞治疗载体构建（约 350 字） 第七章：病毒载体工程与规模化生产 本章深入探讨腺相关病毒（AAV）和慢病毒（LV）在基因治疗中的应用优势与限制。内容包括对 AAV 血清型的选择、衣壳蛋白的理性设计以提高靶向性，以及大规模生物反应器中病毒载体的收获、纯化（如层析技术）和安全性检测方法。 第八章：非病毒性基因递送系统——核酸脂质纳米粒（LNP） 作为 mRNA 疫苗和基因编辑技术（如 CRISPR/Cas9）的核心递送工具，本章详尽分析了 LNP 的核心组分（离子化脂质、PEG 化脂质、辅助脂质和胆固醇）的结构-功能关系。重点阐述了微流控技术在 LNP 均一粒径和高包封效率方面的关键作用。 第九章：CRISPR/Cas9 系统的递送挑战 本章专门讨论如何将庞大的 Cas9 蛋白和 sgRNA 递送至细胞核内。对比了 LNP、细胞穿透肽（CPP）介导的递送，以及电穿孔等物理方法的优劣，并讨论了如何通过优化载体设计来降低脱靶效应。 --- 第四部分：精准医疗与个体化用药的制剂学基础（约 200 字） 第十章：个性化药物制剂的 3D 打印技术 本章探讨增材制造（Additive Manufacturing，即 3D 打印）技术在制药领域的应用，特别是如何通过熔融沉积（FDM）、喷墨打印等技术，实现药物剂量、释放速率的个体化定制，并分析了打印材料的选择与药物释放动力学的调控。 第十一章：生物标志物指导下的药物释放控制 本章关注如何将诊断信息融入制剂设计中。讨论了通过监测特定生物标志物（如炎症因子或肿瘤标志物）来触发药物释放的“闭环”智能系统设计理念，这要求制剂本身具备感应和反应能力。 --- 第五部分：药物制剂的质量控制与分析（约 150 字） 第十二章：连续制造技术与过程分析技术（PAT） 本章系统介绍制药工业向连续化生产转型的理论基础和设备集成。重点阐述了傅里叶变换红外光谱（FTIR）、拉曼光谱等 PAT 工具在线监测关键质量属性（CQA）的方法，以实现对制剂生产过程的实时质量保证。 第十三章：纳米制剂的表征方法学 聚焦于纳米药物的粒径分布（DLS, NTA）、表面电位、形貌（TEM, Cryo-EM）以及体外/体内释放行为的准确评估标准和最新仪器应用。 --- 第六部分：新兴治疗领域与未来展望（约 150 字） 第十四章：微生物组与口服制剂的相互作用 探讨肠道菌群对药物代谢和疗效的影响，以及如何设计能够保护药物或特定益生元，以调节菌群平衡的新型制剂。 第十五章：药用辅料的革新与可持续发展 分析可降解、绿色溶剂兼容的新型药用辅料的开发趋势，以及如何减少制药过程中对环境的影响，实现更可持续的药物生产。 --- 全书总结 本书通过聚焦于先进递送系统、生物大分子制剂、基因治疗载体以及制药过程的智能化升级，全面覆盖了当代药物科学突破性的前沿方向。它不仅提供了坚实的理论基础，更侧重于解决实际的工程难题和科学挑战，是驱动未来新药研发和制剂创新的必备参考书。

作者简介

贾天柱

　　辽宁中医药大学教授，博士生导师，享受国务院特殊津贴。原辽宁中医药大学药学院院长。现任中华中医药学会中药炮制分会主任委员，辽宁省中药炮制工程技术研究中心主任，第八、九、十届大陆国家药典委员会委员，大陆国家中医药管理局中药炮制重点学科带头人、重点研究室主任、中药炮制传承基地负责人。

　　主编大陆的全国普通高等教育中医药类精编教材《中药炮制学》，副主编《中药炮制学词典》、《临床中药炮制学》等。主编专着《中药生制饮片临床鉴别应用》、《中药炮制化学》等。其中《中药炮制化学》获大陆的国家出版基金资助，获华东地区出版二等奖。

　　率先提出「中药炮制化学与化学炮制」，「系统炮制学」，白朮炮制「减酮减燥、增酯增效」和柴胡炮制「生解表原油原苷、制疏肝减油转苷」等新理论。
 

总论

第一章　绪论
第一节　中药炮制的起源与发展
第二节　中药炮制的分类方法
第三节　中药炮制常用辅料
第四节　中药炮制的依据

第二章　中药传统炮制理论
第一节　中药制药论
第二节　中药生熟论
第三节　辅料作用论
第四节　药性变化论

第三章　炮制对中药的影响
第一节　炮制对中药化学成分的影响
第二节　炮制对中药药理作用的影响
第三节　炮制对中药制剂的影响
第四节　炮制对中药临床疗效的影响
第五节　中药炮制的作用

第四章　中药饮片厂的设计与生产管理
第一节　中药饮片厂的设计
第二节　中药饮片生产和品质管理
第三节　中药饮片工业的改革方向
 
第五章　中药炮制品的品质要求与贮藏保管
第一节　中药炮制品的品质要求
第二节　中药炮制品的贮藏保管
各论

第六章　净制
第一节　去除杂质及非药用部位
第二节　分离不同的药用部位

第七章　切制
第一节　软化
第二节　饮片类型及选择原则
第三节　切制方法
第四节　干燥
第五节　影响饮片切制的主要因素
第六节　包装

第八章　炒制
第一节　单炒
炒黄
芥子
莲子
花椒
白果
决明子
莱菔子
蔓荆子
牛蒡子
牵牛子
葶苈子
使君子
紫苏子
茺蔚子
苍耳子
水红花子
王不留行
酸枣仁
郁李仁
火麻仁
黑芝麻
胡芦巴
蒺藜
九香虫
瓜蒌子
冬瓜子
炒焦
山楂
川楝子
栀子
槟榔
第二节　固体辅料炒
米炒
党参
斑蝥
土炒
白朮
山药
砂炒
马钱子
骨碎补
狗嵴
鸡内金
龟甲
鳖甲
穿山甲
蛤粉炒
阿胶
鹿角胶
滑石粉炒
鱼鳔
黄狗肾
水蛭
刺猬皮
麸制
麸炒
枳壳
枳实
苍朮
僵蚕
薏苡仁
椿皮
芡实
麸煨
肉豆蔻
诃子
木香
葛根

第九章　制炭
第一节　炒炭
大蓟
小蓟
蒲黄
荆芥
乌梅
干姜
石榴皮
槐花
白茅根
茜草
地榆
贯众
牡丹皮
鸡冠花
莲房
侧柏叶
藕节
第二节　煅炭
血余炭
棕榈
荷叶
干漆
灯心草
蜂房
丝瓜络

第十章　炙法
第一节　酒炙
黄连
大黄
常山
乌梢蛇
蕲蛇
蛇蜕
地龙
龙胆
丹参
川芎
白芍
续断
当归
牛膝
威灵仙
仙茅
第二节　醋炙
柴胡
莪朮
香附
三棱
青皮
艾叶
延胡索
乳香
没药
芫花
甘遂
商陆
京大戟
第三节　盐炙
黄柏
知母
杜仲
泽泻
橘核
砂仁
益智仁
巴戟天
小茴香
荔枝核
补骨脂
车前子
菟丝子
沙苑子
第四节　蜜炙
麻黄
甘草
黄芪
紫菀
百合
百部
白前
枇杷叶
款冬花
旋覆花
桑白皮
金樱子
瓜蒌皮
瓜蒌
槐角
第五节　油炙
淫羊藿
蛤蚧
第六节　药汁炙
厚朴
竹茹
草果
远志
吴茱萸

第十一章　煅制
第一节　明煅
白矾
石膏
硼砂
寒水石
花蕊石
钟乳石
青礞石
石燕
鹅管石
牡蛎
石决明
瓦楞子
蛤壳
珍珠母
第二节　煅淬
自然铜
磁石
紫石英
禹余粮
赭石
皂矾（绿矾）
阳起石
炉甘石

第十二章　蒸煮燀制
第一节　蒸制
地黄
何首乌
黄精
人参
天麻
女贞子
五味子
山茱萸
黄芩
肉苁蓉
木瓜
桑螵蛸
第二节　煮制
川乌
草乌
藤黄
第三节　燀制
苦杏仁
桃仁
白扁豆

第十三章　复制
半夏
天南星
白附子
附子

第十四章　发芽、发酵
第一节　发芽
麦芽
稻芽
大豆黄卷
第二节　发酵
六神曲
半夏曲
淡豆豉
红曲
建神曲

第十五章　制霜
第一节　去油制霜
巴豆
千金子
柏子仁
大风子
木鳖子
第二节　渗析制霜
西瓜霜

第十六章　提净、水飞
第一节　提净
芒硝（附：风化硝）
硇砂
第二节　水飞
朱砂
雄黄
珍珠

第十七章　干馏
蛋黄馏油
黑豆馏油
竹沥
第十八章　中药炮制研究
第一节　中药炮制研究的内容
第二节　中药炮制研究的方法
第三节　中药炮制研究中的注意事项
 
附录
主要引用文献
本书附方介绍
药名拼音索引
 

评分☆☆☆☆☆

这本书的编排设计非常人性化，给我带来了极佳的阅读体验。每一章节的开头都清晰地阐述了该部分的主题和学习目标，让我能够快速把握学习的重点。书中大量的图文并茂的插图，对于理解复杂的炮制过程起到了至关重要的作用。那些详细展示药材形状、切片方式、以及不同炮制形态的图片，让我即使隔着屏幕，也能清晰地看到药材在处理前后的变化。此外，书中还提供了许多案例分析，通过实际的例子来讲解理论知识，这比枯燥的文字叙述要生动得多。例如，在讲解“炒”技法时，它会通过几种不同药材的炒制过程来对比说明，让我深刻理解不同“炒”法对药材性质的影响。这本书的语言风格也非常平实易懂，避免了过多的专业术语，即使是初学者也能轻松上手，这对于我这种跨专业学习者来说，简直是福音。

评分☆☆☆☆☆

读完这本书，我最大的感受是它打破了我对中药“老掉牙”的刻板印象。书中对于现代科学技术在传统中药炮制中的应用，以及如何通过科学手段来优化炮制工艺的探讨，让我眼前一亮。它并没有一味地推崇古法，而是积极拥抱革新，例如在提及一些新型炮制设备和技术时，就用了相当篇幅来介绍其原理和优势，让我看到了中药炮制发展的无限可能性。书中还穿插了一些关于中药质量控制和标准化的讨论，这对于我这种在实际工作中会接触到药材的人来说，尤为重要。了解如何通过炮制来提升药材的稳定性，如何确保每一批药材都能达到预期的疗效，这些都是非常实用的知识。我尤其欣赏书中关于“炮制宜忌”的章节，它清晰地列出了在不同情况下应该避免的炮制方法，这不仅是对安全的考量，更是对疗效的负责。这本书让我意识到，中药炮制并非一成不变的陈规陋见，而是一个不断发展、与时俱进的科学领域。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我带来了许多惊喜。我原本只是抱着学习一些基础药材处理方法的心态来翻阅，没想到它竟打开了我对中药世界更深层次的认识。书中不仅仅是简单地罗列各种药材的炮制步骤，更深入地剖析了不同炮制方法背后的药理学原理，以及它们如何影响药材的功效、安全性乃至贮存。举例来说，对于那些容易挥发的药材，书中详细解释了为何要采用特定的烘干方式，以及过度烘干可能造成的活性成分损失。又比如，对于一些有毒性的药材，其炮制过程中的“减毒”机制被清晰地呈现出来，让我对传统智慧的严谨性有了更直观的感受。这种理论与实践相结合的讲解方式，极大地提升了我学习的趣味性和有效性。我曾尝试着在家中按照书中的指导处理一些常见的香料，例如炙黄芪和酒炙当归，虽然只是小规模的尝试，但看到药材在经过恰当处理后，颜色、气味都发生了微妙而积极的变化，我仿佛也触摸到了中药的生命力。这本书就像一位耐心而渊博的老师，循循善诱，让我从一个旁观者逐渐变成了一个能体会其中奥妙的学习者。

评分☆☆☆☆☆

这本书给我最直观的感受就是它的专业性和严谨性。我注意到书中引用的参考文献和历史资料非常丰富，这表明作者在编写过程中做了大量的研究和考证。对于每一个炮制方法的介绍，书中都力求做到详尽和准确，例如在描述温度、时间和火候的控制时，往往会给出具体的数值范围，并解释为何需要如此精确。这种严谨的态度，让我对书中的内容深信不疑。我之前对中药炮制的一些认识，可能存在一些偏差或不够深入，而这本书则帮助我系统地梳理了这些知识，纠正了我一些不准确的理解。例如，书中对于“水制”的讲解，就让我明白，不同的“水制”方法，如“洗”、“漂”、“泡”、“润”等，其目的和对药材的影响是截然不同的。这本书不仅是知识的传授，更是一种科学思维的培养。

评分☆☆☆☆☆

不得不说，这本书的内容深度和广度都超出了我的预期。它并没有局限于介绍几种最常见的药材，而是涵盖了非常广泛的药材种类，并且针对不同药材的特性，提供了详细的炮制指导。书中对于一些不常见但却具有独特功效的药材的炮制方法，也进行了深入的介绍，这大大拓宽了我的知识面。我尤其对书中关于“发酵”和“熏制”等特殊炮制方法的探讨印象深刻。这些炮制方法往往需要更为精细的操作和对环境条件的严格控制，书中对此进行了详细的阐述，并解释了其背后的科学原理。此外，书中还涉及到一些关于炮制过程中杂质去除和有效成分富集的技术，这些都是我之前从未接触过的知识点，让我对中药的精细加工有了全新的认识。总而言之，这是一本能够让我不断学习、持续探索的书籍。