家常下飯菜：濃香開胃好滋味 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书下载 2025

图书介绍

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著者張明亮

出版者千華駐科技

翻译者

出版日期出版日期：2023/05/16

语言語言：繁體中文

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发表于2025-02-12

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图书描述

《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》是一本豐富多彩的食譜書籍，介紹了多種中華傳統菜色的烹調方法。無論是下飯菜、醃拌菜、熘炒菜、燒燴菜、燜燉菜、湯煲羹等各種菜色，都能在本書中找到適合自己的食譜。
這本食譜書籍包含了豐富的美食製作知識，能夠讓讀者在家中學會製作出各種美味佳餚。例如，第一章介紹了多款下飯菜，這些菜色都具有濃郁的中國風味，美味可口又容易製作。第二章和第三章則介紹了醃拌菜和熘炒菜，包括多款經典菜色。學會簡單的醃製和熘炒技巧，可以製作出更多款式豐富的菜餚。而第四章和第五章則介紹了燒燴菜和燜燉菜，需要進行長時間的煮炒，但味道非常鮮美，例如紅燒肉、東坡肉、清蒸魚等。在家中也可以輕鬆製作出具有高級餐廳水準的菜餚。最後一章介紹了湯煲羹，包括瑤柱花菇湯、蘑菇雞湯、西湖牛肉羹等多款美味湯品。這些食譜不僅美味開胃，而且對身體健康有好處。
總的來說，《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》是一本讓讀者可以輕鬆學會中華傳統菜色的佳作。無論你是想要學習簡單易做的下飯菜，還是想要挑戰烹調技巧更高的燒燴菜或燜燉菜，都能在本書中找到適合自己的食譜。
《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》這本食譜書籍不僅提供了多款美食食譜，在每個章節的開始還附有介紹該類型菜色的特點和技巧，幫助讀者更好地理解和掌握。
除了豐富的食譜和技巧指導，本書還強調了健康飲食的重要性。在教授如何烹調美味佳餚的同時，書中也積極推廣健康飲食觀念，鼓勵讀者選擇新鮮、天然的食材，減少油脂和糖分攝入，注重平衡飲食，從而改善身體健康。
《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》是一本非常實用的食譜書籍，不僅教授烹調技巧，還提供了豐富的特色食譜和健康飲食建議。讀者可以輕鬆學會中華傳統美食的製作，同時也能保持身體健康，享受美味佳餚帶來的幸福感。

著者信息

張明亮，專職作家，資深編輯。

家常下飯菜：濃香開胃好滋味 (電子書) pdf epub mobi txt 电子书下载

图书目录

第一章好吃開胃的下飯菜（一）
第一章好吃開胃的下飯菜（二）
第一章好吃開胃的下飯菜（三）
第一章好吃開胃的下飯菜（四）
第二章醃拌菜（一）
第二章醃拌菜（二）
第三章溜炒菜（一）
第三章溜炒菜（二）
第四章燒燴菜（一）
第四章燒燴菜（二）
第五章燜燉菜（一）
第五章燜燉菜（二）
第六章湯煲羹（一）
第六章湯煲羹（二）

图书序言

中菜是世界上最具代表性的烹調文化之一，其源遠流長、技藝精湛、風味豐富。然而，由於現代人的工作與生活壓力越來越大，外出用餐成為一種常態，很多人對於如何在家中烹製出道地的中國美食卻感到困惑。因此，《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》這本食譜書籍應運而生，旨在幫助讀者學會在家中製作出豐富多彩的中華傳統菜色。
本書的特點之一，在於每個章節開始都附有該類型菜色的特點和技巧介紹，幫助讀者更好地理解和掌握烹調方式。此外，書中還提供了照片展示，讓讀者更容易理解每道菜色的製作過程和成品效果，增強閱讀體驗。而除了豐富的食譜和技巧指導，本書還強調了健康飲食的重要性。在教授如何烹調美味佳餚的同時，書中也積極推廣健康飲食觀念，鼓勵讀者選擇新鮮、天然的食材，減少油脂和糖分攝入，注重均衡飲食，從而改善身體健康。
本書有別於一些傳統的食譜書籍，更加注重讀者的實用性。不僅教授烹調技巧，還提供了豐富的特色食譜和健康飲食建議。讀者可以輕鬆學會中華傳統美食的製作，同時也能保持身體健康，享受美味佳餚帶來的幸福感。
最後，我非常希望這本《家常下飯菜：濃香開胃好滋味》能夠幫助到讀者，讓你們在家中烹製出道地的中餐美食，享受生活帶來的愉悅與幸福。