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图书介绍

轻轻松松做法式甜点
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著者
出版者 出版社：传统色 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：1999/01/15
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-11-13

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图书描述

著者信息

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图书目录

作者介绍

序

工具大全

材料小百科

甜点满分祕诀

派皮基本作法

泡芙面煳基本作法
蛋糕类

  • 白巧克力卷
  • 核桃杏仁蛋糕
  • 水晶蛋糕
  • 果粒蛋糕
  • 双色蛋糕
  • 香蕉蛋糕
  • 黑森林蛋糕
  • 苹果巧克力蛋糕
  • 提拉米苏
  • 红樱桃乳酪蛋糕
  • 大理石乳酪蛋糕

派类
  • 哈密瓜蜜桃派
  • 柠檬派
  • 香蕉派
  • 黑枣派
  • 洛林派
  • 苹果派
  • 蛋塔
  • 杏桃派
  • 黑樱桃塔
  • 法式水果塔、巧克力塔

饼干类
  • 双色小西饼
  • 杏仁香酥片
  • 巧克力小西饼
  • 南特小西饼
  • 贝壳西饼
  • 钻石小西饼
  • 燕麦花生饼干
  • 猫舌饼干
  • 椰子小蛋糕
  • 核桃小塔

泡芙类
  • 巧克力泡芙
  • 鲜奶油泡芙
  • 乳酪泡芙
  • 什锦水果泡芙

水果冻杯
  • 咖啡冻
  • 水果冻
  • 鲜奶油水果杯
  • 覆盆子慕斯杯

巧克力球
  • 麦粒巧克力球
  • 红茶巧克力球
  • 甜点原料补给站

图书序言

图书试读

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