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做西點最簡單 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2024

圖書介紹

做西點最簡單
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作者 作者的經驗和建議，大大減少失敗機率。
出版者 齣版社：硃雀 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
翻譯者
出版日期 齣版日期：1999/07/15
語言 語言：繁體中文

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發表於2024-11-13

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圖書描述

  • 蛋糕、餅乾、塔、果凍、布丁、泡芙、15分鍾、簡易小點心等七大類，共50道食譜。
  • 清楚的步驟圖，就算第一次下廚也會做！
  • 詳細的基礎操作，讓初學者一看就明瞭。
  • 事前準備和工具整理，做西點絕不手忙腳亂。
  • 作者的經驗和建議，大大減少失敗機率。
  • 常用術語介紹，輕鬆進入西點世界。

著者信息

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圖書目錄

　　蛋糕篇

  • 草莓蛋糕
  • 鮮橘奇異果蛋糕
  • 黑森林蛋糕
  • 巧剋力蛋糕
  • 摩卡蛋糕
  • 咖啡蛋糕捲
  • 香草戚風蛋糕
  • 紅茶戚風蛋糕
  • 和風抹茶蛋糕
  • 綜閤水果蛋糕
  • 香橙奶油蛋糕
  • 藍莓奶油蛋糕
  • 蘋果奶油蛋糕
  • 巧剋力核果奶油蛋糕

　　餅乾篇

  • 菊花奶酥
  • 巧剋力奶酥
  • 杏仁薄片
  • 美式大餅乾－椰子巧剋力
  • 美式大餅乾－核桃
  • 美式大餅乾－麥片
  • 美式大餅乾－純巧剋力
  • 草莓甜心餅乾
  • 巧剋力夾心餅乾
  • 黑白餅乾

　　塔篇

  • 迷你水果塔
  • 巧剋力塔
  • 杏桃水果塔
  • 芭娜娜鮮塔
  • 起司塔
  • 檸檬塔
  • 洋梨芙蓮
  • 櫻桃芙蓮

　　果凍篇

    　　
  • 椰香玉米凍
  • 咖啡果凍
  • 葡萄果凍
  • 米蘭果凍

　　布丁篇

  • 焦糖布丁
  • 法式布丁
  • 麵包布丁
  • 柳橙布丁
  • 南瓜布丁

　　泡芙篇

  • 小泡芙
  • 艾剋力泡芙
  • 天鵝泡芙
  • 水果籃泡芙
  • 草莓泡芙

　　15分鍾簡易點心

  • 優格百匯
  • 水果起司球
  • 熱鬆餅
  • 洋芋鬆餅

　　Cook補給站

    　　
  • 道具圖鑑
  • 材料圖鑑
  • 常用術語
  • 全省烘焙材料行

圖書序言

圖書試讀

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