具体描述
- 蛋糕、饼干、塔、果冻、布丁、泡芙、15分钟、简易小点心等七大类，共50道食谱。
- 清楚的步骤图，就算第一次下厨也会做！
- 详细的基础操作，让初学者一看就明了。
- 事前准备和工具整理，做西点绝不手忙脚乱。
- 作者的经验和建议，大大减少失败机率。
- 常用术语介绍，轻松进入西点世界。
著者信息
图书目录
蛋糕篇
- 草莓蛋糕
- 鲜橘奇异果蛋糕
- 黑森林蛋糕
- 巧克力蛋糕
- 摩卡蛋糕
- 咖啡蛋糕卷
- 香草戚风蛋糕
- 红茶戚风蛋糕
- 和风抹茶蛋糕
- 综合水果蛋糕
- 香橙奶油蛋糕
- 蓝莓奶油蛋糕
- 苹果奶油蛋糕
- 巧克力核果奶油蛋糕
饼干篇
- 菊花奶酥
- 巧克力奶酥
- 杏仁薄片
- 美式大饼干－椰子巧克力
- 美式大饼干－核桃
- 美式大饼干－麦片
- 美式大饼干－纯巧克力
- 草莓甜心饼干
- 巧克力夹心饼干
- 黑白饼干
塔篇
- 迷你水果塔
- 巧克力塔
- 杏桃水果塔
- 芭娜娜鲜塔
- 起司塔
- 柠檬塔
- 洋梨芙莲
- 樱桃芙莲
果冻篇
- 椰香玉米冻
- 咖啡果冻
- 葡萄果冻
- 米兰果冻
布丁篇
- 焦糖布丁
- 法式布丁
- 面包布丁
- 柳橙布丁
- 南瓜布丁
泡芙篇
- 小泡芙
- 艾克力泡芙
- 天鹅泡芙
- 水果篮泡芙
- 草莓泡芙
15分钟简易点心
- 优格百汇
- 水果起司球
- 热松饼
- 洋芋松饼
Cook补给站
- 道具图鑑
- 材料图鑑
- 常用术语
- 全省烘焙材料行
图书序言
图书试读
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