精致和风小菜料理 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍


精致和风小菜料理

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著者
出版者 出版社:台湾东贩 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者 译者: 游蕾蕾
出版日期 出版日期:2002/12/24
语言 语言:繁体中文



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发表于2024-09-29

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图书描述

  本书介绍各式各样美味可口的日式小菜料理,以四季节令做为区隔,分成五大类;春夏秋冬料理及时鲜料理,包括下酒小菜、前菜、副菜等等,总共有194道可口菜餚,其中穿插介绍30种搭配酱汁及沾裹面衣的作法。每道菜均附精美的图片及详尽的烹调步骤,文字浅白、作法简单。虽是日式小菜,食材却相当普遍,取得容易。吃腻了大鱼大肉的豪华料理及一成不变的家常料理,试试清淡的日式小菜,均衡营养,一年四季让你的健康零负担。

作者简介

滨田

  毕业于女子营养短期大学专攻科系。活跃于电视媒体、报章杂志。目前为食品公司制作广告,并担任美食评审。着有「饭料理」、「日本人食桌2001」等书。

著者信息

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图书目录

图书序言

图书试读

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