发表于2024-11-16
吃鱼不难,难在如何「吃得好」又「吃得巧」,这可是料理台上一门不小的学问。
烹饪大师林美慧老师精心设计72道食谱,涵概24类市场上常见鱼、12种中西烹饪技法,每种鱼皆介绍数种做法,此外,还详细解说鱼各部位最佳烹饪方式,以及选鱼诀窍、鱼的处理,书末附有速查表供大家依所选购的鱼、调理方案快速找到可供参考的食谱做法。
多吃鱼,可让家人吃出健康、吃出好心情;一鱼多吃,更可让你我在厨房里,找到烹饪世界中的创意泉源!
作者简介:烹饪大师 林美慧
一条鱼:1鱼3吃72变 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024
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