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一条鱼：1鱼3吃72变 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2024

图书介绍

一条鱼：1鱼3吃72变
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著者
出版者 出版社：朱雀 订阅出版社新书快讯 新功能介绍
翻译者
出版日期 出版日期：2004/04/25
语言 语言：繁体中文

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发表于2024-09-29

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图书描述

　　吃鱼不难，难在如何「吃得好」又「吃得巧」，这可是料理台上一门不小的学问。

　　烹饪大师林美慧老师精心设计72道食谱，涵概24类市场上常见鱼、12种中西烹饪技法，每种鱼皆介绍数种做法，此外，还详细解说鱼各部位最佳烹饪方式，以及选鱼诀窍、鱼的处理，书末附有速查表供大家依所选购的鱼、调理方案快速找到可供参考的食谱做法。

　　多吃鱼，可让家人吃出健康、吃出好心情；一鱼多吃，更可让你我在厨房里，找到烹饪世界中的创意泉源！

　　作者简介：烹饪大师　林美慧

  • 生长于纯朴的台湾云林，毕业于铭传商专商业设计科
    　从小就喜爱美食佳餚，更爱下厨动手做羹汤
    　最喜欢研发设计好吃的料理和大家分享
  • 热爱烹饪、手艺绝佳，着有近50本各式食谱
    　亲切热心、教学认真，担任烹饪老师数十年
    　专业尽职、广受欢迎，为知名美食节目主持人
  • 现任
  • 现任
    　铭传校友会理事／私立德明技术学院烹饪指导老师
    　中广《四神汤》节目「家庭食谱」单元主讲／中视及中天娱乐《新私房菜》节目主持人
    　慈济大爱台《健康新素派》节目主持人／万华、信义、中正社区大学烹饪老师
  • 着作
    　《一根鸡腿》、《绞肉�料理》
    　《小朋友最爱吃的菜》、《自然吃、健康补》
    　《5分钟低卡小菜》、《10分钟家常快炒》
    　《懒人面》、《懒人锅》等近50多本食谱（朱雀文化出版）

    • 著者信息

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    图书目录

    图书序言

    图书试读

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