具体描述
本书是专业的日式烧烤食谱，以清晰完整的照片为主，辅以详尽的文字解说，从基本的调理技术开始—包括材料的选择、作法说明、调味、排盘技巧等等，进而介绍各种不同风格的人气日式烧烤创作MENU，详尽而易懂。
想做出道地的、色香味绝佳的日式烧烤，本书绝对是必备的专业实用书。
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图书试读
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