抢救贫穷大作战的48条绝对法则 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　250家店面转亏为盈的实际证明！真正的达人教你如何开店赚大钱！

　　你看过「抢救贫穷大作战」的电视节目吗？对于委託人低头啜泣、懊恼忏悔，最后破涕为笑、欢喜重生的画面是否留下深刻印象？没错，本书即针对面临歇业、正在开业中，或者即将创业的你，指引出一条反败为胜、转亏为盈的正确经营方向。在开店达人氏家秀太的眼中，没有所谓「无法拯救」的店面，经营者只要用心思考、不拘泥于过去的营业、服务方式，即使是一句简单的「欢迎光临」、主动奉茶、递上纸巾等贴心服务，都可感受出店家的与众不同。

　　此外，作者还点出许多经营上的迷思，并提供独到的解决、分析之方，同时分享日本店家令人意想不到的特殊揽客、服务手法。

　　对开店创业一无所知？担心店面即将迈入停业？让《抢救贫穷大作战�48条绝对法则》为你彻底把脉、分析！

《觉醒的巨擘：全球经济格局的深度重塑与未来导航》 内容简介 本书并非一部聚焦于个体财务困境或微观救助策略的指南，而是以宏大的历史视野和严谨的经济学分析框架，深度剖析自冷战结束以来，全球经济力量对比如何经历了一场翻天覆地的重构。我们正处于一个旧秩序瓦解、新范式尚未完全确立的“间隙时代”，理解这场结构性变革的内在逻辑，是所有决策者、投资者乃至普通公民把握未来方向的基石。 本书的核心议题围绕“去中心化”、“技术驱动的价值迁移”以及“地缘政治与经济逻辑的深度耦合”三大主线展开。 第一部分：旧世界的回音与裂缝——全球化的逻辑终结 第一章 深入剖析“超全球化”时代的内在矛盾。我们回顾了上世纪九十年代至二十一世纪初，以华盛顿共识为指导的全球化浪潮如何创造了前所未有的财富集中，同时也播下了系统性风险的种子。重点分析了“金融化”对实体经济的挤压效应，以及全球供应链的过度优化如何导致其在遭遇黑天鹅事件（如2008年金融危机和突发公共卫生事件）时的脆弱性暴露无遗。 第二章 关注“去风险化”（De-risking）的兴起。本书认为，贸易摩擦和技术竞争的本质，是国家安全和经济韧性优先级超越纯粹效率考量的体现。我们详细描绘了关键技术（如半导体、新能源、生物技术）供应链的重塑过程，并探讨了“友岸外包”（Friend-shoring）对传统国际分工体系的冲击。这不是简单的贸易保护主义回潮，而是基于战略安全视角的全新经济地理学构建。 第三章 揭示了“去美元化”的结构性基础。这不是一个关于货币价值的简单争论，而是关于信任结构和地缘政治联盟的重塑。通过分析储备货币的“特里芬难题”在新时代背景下的变异，本书论证了多元化储备资产的内在驱动力，以及区域性支付体系和数字货币实验对全球金融基础设施的潜在颠覆。 第二部分：新生产力的崛起——技术驱动的价值重估 第四章 重点探讨了人工智能（AI）对传统劳动价值的根本性挑战。本书认为，AI不仅是效率工具，更是生产要素的重新定义者。我们详细分析了生成式AI如何重塑知识工作和创意产业的价值链，以及这种转变对中等收入群体的就业结构将产生何种深远影响。这不是关于失业率的预测，而是关于“什么是工作”的哲学重构。 第五章 聚焦于“绿色转型”背后的能源地缘政治。气候变化不再仅仅是环境议题，它已成为新的产业制高点和资源博弈场。本书详细分析了关键矿物（如锂、钴、镍、稀土）的全球分布、开采和加工环节的权力集中度，以及新兴经济体在绿色技术领域弯道超车的战略布局。能源独立的定义正在从石油转向对清洁能源技术的控制权。 第六章 深入研究了“数字主权”与数据治理的全球竞争。随着数据成为新的生产资料，各国对数据流动、存储和监管权限的争夺日益白热化。本书对比了不同法域（如欧盟的GDPR、美国的隐私框架、中国的网络安全法）在数字监管上的差异，以及这些差异如何构筑起新的“数字贸易壁垒”。 第三部分：权力转移与治理的困境 第七章 分析了新兴大国在全球治理体系中的角色演变。本书摒弃了简单的“崛起”与“衰落”二元对立，而是着重考察新兴力量如何构建替代性的国际机构和标准，以适应其日益增长的经济体量和战略诉求。重点讨论了“全球南方”的集体发声及其对传统多边主义的压力。 第八章 探讨了“债务陷阱”的新形态。在全球低利率环境结束、流动性收紧的背景下，主权债务的可持续性成为一个严峻挑战。本书区别分析了发达国家内部的结构性债务与新兴市场面临的外部偿债压力，以及这如何影响其进行长期战略投资的能力。 第九章 展望了未来十年全球经济的几种可能情景。我们构建了三种模型——“技术裂变下的局部繁荣”、“资源冲突下的区域化发展”和“审慎合作下的缓慢再平衡”，并基于当前的政策轨迹和技术成熟度，评估了每种情景发生的概率和所需条件。 结论：在不确定性中导航 本书的结论强调，理解当前经济格局的复杂性，关键在于放弃对简单线性增长的迷信，转而适应一个由碎片化、技术迭代加速和权力博弈主导的“非线性”世界。成功的导航者将是那些能够识别并投资于结构性趋势，而非短期市场噪音的个体和组织。这是一份对我们所处时代的深度诊断，旨在提供看清迷雾、预见趋势的锐利工具。它不提供简单的致富秘诀，而是提供理解世界运行底层逻辑的钥匙。

序

第一章　打造成功餐饮店的秘诀
1开一家不取悦大众的店
2 教育顾客，树立自我「风格」
3 不模仿别人的成功经验
4 借ＳＷＯＴ分析来了解自己的「优势」与「弱点」
5 为自家店打造「明星球员」
6 在菜单上展现「坚持」与「理念」
7 向顾客低头不代表舍弃自尊
8 抗拒放下身段，就先从「演技」练起！
9 照表操课无法提供真正的服务
10 表现出最好的部分
11 内外装潢不过是工具

第二章　掌握人心的服务秘诀
12 时代变了，服务也要跟着改变
13 现今是服务的时代
14 餐饮店不可欠缺的五项经营要素
15 由「片段式服务」走向「脚本式服务」
16 一句「欢迎光临」显示出这家店的水准
17 分工合作
18 拉大差距的五阶段服务
19 ３Ｃ的气氛与空间
20 「对话手册」的绝妙功能
21 我所知道的沟通达人
22 以客制化及谘询化提供更高一层的服务
23 抓住女性顾客欢心的服务窍门
24 找到当天的意见领袖，款待女性顾客

第三章　营业额成长的秘诀
25 个人餐饮店的命脉在于顾客的回流
26 顾客管理做得好才是最后赢家
27 顾客管理簿
28 利用ＡＢＣ分析法彻底检视商品结构
29 ＡＢＣ结果分析的运用
30 经营餐饮店宛如打败对手的一场「游戏」
31 以该地区的三、四名为目标
32 地点不佳的地段也可经营有成
33 震撼价能瞬间抓住顾客
34 设定价格的窍门
35 泡沫经济的两千五百日元战争
36 从「每人平均消费额」改为「每组平均消费额」
37 开发自创菜色
38 掌握宴会需求冲高营业额
39 消灭五项不必要的耗损

第四章　蒐集情报的秘诀
40 感谢函的重要
41 电子邮件是最强的情报工具
42 如何与媒体打交道
43 注意！潜在客诉是倒店的原因
44 察知潜在客诉的种类与方法
45 适当回应，化危机为转机

第五章　生存下去的秘诀
46 一开始就要做好结束营业的准备
47 个人店家的七十分经营哲学
48 「没时间」是借口，做好该做的事！

总复习：生意兴隆48条绝对法则

　　我的工作简单地来说，就是针对全日本无法脱离经营困境，而处于烦恼之中的餐饮店，协助他们从赤字的泥淖里挣脱出来。

　　事实上，截至目前为止，在我所谘询指导过的八百家店舖当中，大约有两百五十家营业额呈现赤字的个人餐饮店成功地转亏为盈。

　　现在，我平均一个月要拜访五十家左右的餐饮店，向他们提供意见、指出应该改善的地方，从事如此的顾问谘商工作。我平均一天拜访两家，多的话三到四家。其余的时间，则用来思考开店、改装上所需要的店面设计、开发新的菜色，甚至还要受邀演讲和参加客户研究方面的进修。

　　老实说，每天都忙得不亦乐乎。看到我这么忙碌，常有人问我：「为什么你可以做那么多事？」。主要的理由有两点。

　　我从大学毕业后就一直从事于艺人和商品的宣传工作，创造出无数的热门商品，之后投身于餐饮业，在各个领域扎实累积了六年左右的经验。

　　从新手起步的我，眼中所看到的是：和其他的行业相比，餐饮业普遍缺乏经营的品味，也没有操作一些可以增加营业额的手法。

　　这让我惊讶，同时令我愕然。但也正因如此，显示出餐饮业的发展潜藏着更大的可能性，于是我开始思考如何将这股潜力给开发出来。

　　我收集了许多资料，透过数据分析重头思考经营餐饮店的必要手法，并编写成具体的方案。

　　结果让我相信了一件事：只要脚踏实地去从事理所当然的经营方式，赤字店家就会变成赚钱的店家。

　　指导大家去实践这个想法，正是我所被赋予的使命。这是我每天都过着忙碌的日子的理由之一。

　　餐饮业现在正被迫面临着激烈的变化。消费者上门光顾的次数不但锐减，也愈来愈重视消费的目的性，所以个人餐饮店便不得不努力转型为「个性餐饮店」。

　　为了让个人餐饮店活起来，必须大幅汰换掉过去的想法。基于这样的理念，于是我写下了本书。

　　全日本大约有七十万家的个人餐饮店，但绝没有两家一模一样的店。个案里头存在着七十万个故事，还有经营者的人生。

　　很少有其他工作可以去接触到那么多餐饮店老板的人生。这么美好又重大的「使命」，在别的行业也找不到。相较之下，我甚至觉得自己每天的忙碌根本就不值得一提……这是我从事这个的工作的第二个理由。

　　我喜欢餐饮业。而它正面临着重重的危机。但是这样的危机，就打造「个性餐饮店」的角度而言，正好是个人店家绝佳的翻身机会。

　　希望各位能够利用这个机会，从营运不佳变身为门庭若市，在严酷的生存竞争中赢得胜利。

　　本书若能对您有些许的帮助，不，是一定会对你有帮助，就是我最希望看到的事。

　　二○○五年一月
　　氏家秀太

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坦白说，我一开始被这本书的标题吸引，是因为它承诺了一种“解决之道”。“抢救贫穷大作战”，这几个字听起来就充满行动力和目标感，好像我买了这本书，就能立刻开始一场对抗贫穷的“战役”。我一直觉得，贫穷很多时候不是天生的，而是一种可以被“抢救”的状态。但问题是，怎么抢救？这本书的“48条绝对法则”听起来就很有规格，不像那种泛泛而谈、写起来很轻松的书。我个人比较喜欢那种有条理、有步骤的书籍，特别是关于如何改善经济状况的，越是细致、越是具体越好。我曾经尝试过一些理财书，但常常觉得内容太专业，或者离我的生活太远，感觉像是在看天书。但“抢救贫穷大作战”这个名字，就有一种“我们都一样，一起努力”的感觉，仿佛作者也是曾经有过类似困境，然后找到了方法。我特别好奇，这48条法则有没有涵盖从根本上改变消费习惯，还是有关于如何提升收入的策略，甚至是如何规划长远财务目标的步骤？我希望它能提供给我一些实际可操作的建议，而不是仅仅停留在理论层面。这本书的“绝对”二字，更是让我觉得它不是那种“试一试也没关系”的读物，而是那种一旦掌握，就能带来实质性改变的指南。

评分☆☆☆☆☆

这本书的名字真的太抓眼球了！「抢救贫穷大作战的48条绝对法则」光听就让人好奇，感觉作者好像掌握了什么不得了的秘籍一样。我在书店看到的时候，第一眼就被这个名字吸引住了，那种「我要摆脱穷困！」的决心瞬间被点燃。我一直觉得，要改变现状，光靠空想是没用的，一定要有实际的方法论，而且是那种听起来就很有力量、很“绝对”的法则。作者敢用“绝对法则”这几个字，本身就代表了他对内容非常有信心，也给读者一种被强力支撑的感觉。我一直对一些关于理财、储蓄、甚至是如何“开源节流”的书籍很感兴趣，但很多时候读完都觉得有点虚，不够落地，或者像是在讲大道理，听得懂但不知道怎么做。这次看到这本书，我立刻有了“这可能就是我一直要找的那本！”的直觉。我特别期待书中提到的“48条法则”到底是什么样的内容，是具体的投资技巧？还是改变思维模式的窍门？或者是某种生活习惯的养成方法？反正，我预感这本书可能会彻底颠覆我过去对“穷”的认知，让我看到一条更清晰、更可行的“抢救”之路。我迫不及待地想翻开这本书，看看作者究竟是如何设计这场“大作战”的。

评分☆☆☆☆☆

拿到这本《抢救贫穷大作战的48条绝对法则》时，我立刻被书名所散发出的那种“危机感”和“解决方案”的结合所吸引。生活在台湾，我们都体会得到物价的上涨和薪资的停滞，常常会感到一种无力感，好像无论怎么努力，都难以摆脱经济上的压力。“抢救”这两个字，真的打中了我内心深处最渴望改变的部分。而“大作战”，则暗示着这是一个有策略、有步骤、甚至需要付出努力的过程，而不是那种看了就能立刻变富有的“魔法”。我对于“48条绝对法则”这个具体数字感到非常好奇，这代表着作者对内容的系统性和完整性非常有把握。我曾经读过很多关于理财的书，有些讲得很深奥，有些又过于空泛，很难真正应用到自己的生活。我期待这本书能提供一套清晰、可执行的行动指南，让我能够一步一步地去实践，去“作战”。例如，书中会不会提供一些关于如何精打细算、减少不必要开销的实用技巧？有没有关于如何增加被动收入或者提升职场竞争力的建议？甚至是如何调整心态，摆脱“贫穷思维”的心理建设？总之，这本书的名字给我的第一印象就是：实用、有力量，而且直指核心问题，让我看到了改变的希望。

评分☆☆☆☆☆

说实话，我看到《抢救贫穷大作战的48条绝对法则》这个书名的时候，脑海里立刻浮现出一种“战胜贫穷”的画面感。我总觉得，贫穷不应该是一种宿命，而是一种需要我们积极去对抗、去“抢救”的状态。这本书的名字给我一种非常积极主动的信号，好像它不是在教导“省吃俭用”，而是在教导我们如何“打赢”这场对抗贫穷的仗。我特别喜欢“大作战”这个词，它给人一种策略性、有计划的感觉，暗示着这是一场有组织的、有战术的行动，而不是漫无目的的挣扎。我一直相信，解决任何问题，尤其是像贫穷这样复杂的问题，都需要一套系统性的方法。而“48条绝对法则”，这个具体的数字，让我觉得作者在这本书里倾注了大量的心血，并且非常有自信能够为读者提供一套完整的解决方案。我很好奇，这48条法则里，有没有涉及如何建立健康的金钱观？有没有关于如何有效地储蓄和投资的入门指导？甚至有没有一些关于如何提升自我价值，从而获得更高收入的建议？总而言之，这本书的名字让我充满了期待，我希望它能像一个经验丰富的指挥官，带领我走出经济困境，走向更富足的生活。

评分☆☆☆☆☆

《抢救贫穷大作战的48条绝对法则》这个书名，对我来说，就像是一剂强心针。在台湾这个生活压力不小的社会，每个人都或多或少地感受到经济上的挑战，而“贫穷”这个词，虽然不一定发生在每个人身上，但“经济拮据”或者“财务不安全感”却是一种普遍的感受。这本书的“抢救”二字，就好像直接点出了我们内心深处的痛点，同时也给出了一个解决方案的承诺。而“大作战”，则赋予了一种积极行动的力量，告诉我不是被动地接受现状，而是要主动出击，去改变。“48条绝对法则”这个说法，更是让我觉得内容会非常具体、有条理，而且很有“干货”。我一直以来都觉得，要摆脱财务困境，光靠“省”是不够的，更需要一套科学的方法论。我期待这本书能提供给我一些突破性的见解，比如说，是如何从根本上改变对金钱的认知，又或者是如何在现有条件下，发现并抓住能增加收入的机会。我希望这本书不仅仅是教我一些小技巧，而是能帮助我建立一套完整的财务规划系统，让我能够从长远的角度去“抢救”自己的未来。这本书的名字，就是我看到它时，内心闪过的第一个念头：“这一定是一本能够真正帮到我的书。”