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危機服務

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出版者 齣版社:平安文化 訂閱齣版社新書快訊 新功能介紹
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出版日期 齣版日期:2006/08/14
語言 語言:繁體中文



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發表於2024-11-19

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圖書描述

服務,就是要有錯中求勝的智慧!

  瀋英詮總裁:『服務會齣錯,但是重點在於之錯要能改,維持企業信譽,是一條漫長而艱辛的路。《危機服務》正式企業及第一綫服務人員必讀的經典!』

  陶尊芷資深副總裁:『洪老師分享顧客服務經驗,讓我們有更多機會從各個實例中,檢視自己或企業在「顧客服務」的錶現,共同創造颱灣整體的優質服務形象。』

  戴勝益董事長:『洪老師運用許多顧客經驗來說明服務真正的精神及價值──「以心攻心,以誠待客」──正是真正漂亮化解每一場顧客危機的專傢。』

  魏幸雄董事長:『服務業在颱灣整體經濟所佔比重逐年提高,服務水準之提升不但係本業發展之要件,更有助於營造安詳和樂之社會。本書之問世善莫大焉!』

完美而滿意的服務,

沒有可遵循的標準法則,

隻有正視服務的危機,

纔能條條道路通往『顧客的心』!

航程中的危機服務,誰該負起責任?
  航空公司的服務,由地勤櫃颱旅客報到後,便開始一連串的關鍵時刻。正當旅客已全部進入候機室準備登機時,卻發現飛機的起落架漏油,此刻,地勤人員開始廣播:『各位旅客,本班機將延遲起飛,請各位耐心等候。』這一等,就足足遲瞭兩個鍾頭纔終於開始登機。但是旅客已經纍積瞭強大的怒氣,而機上空服員隻忙著協助客人上機,也未見道歉,機上氣氛緊張無比……這時,誰該負起危機處理的責任呢?

規章沒規定,所以服務可以打烊?
  大部分的汽車製造公司,投入驚人的研發設計經費,試圖讓産品的優質、設計的驚艷,淩駕其他品牌。但是當顧客買瞭新車,第一次『迴娘傢』保養時,卻發現櫃颱人員錶情冷漠,買車前和買車後,態度差瞭十萬八韆裏!是否當顧客不要求時,服務也就中止瞭?

  每個行業和工作,都將麵臨愈來愈多的突發事件,本書豐富的案例與精闢的分析,將增強個人與企業體臨危不亂、漂亮化解的功力!

作者簡介

洪秀鑾

  有『包裝皇後』的美譽,亦是知名的企業形象顧問。一九八九年,毫無管理背景的洪秀鑾,單槍匹馬遠赴丹麥,通過TMI(TIME MANAGER INTERNATIONAL)國際講師的甄試,並被任命為全球『中文地區代錶』,一躍成為『管理界的黑馬皇後』!

  目前擔任TMI國際講師、以人為先管理顧問公司總經理,並在寰宇廣播電颱主持『辦公室傳真』、『生涯有夢』節目,並且兼任靜宜大學理學院助理教授。她為企業團體設計的『以人為先』、『個人形象與企業形象』、『傾聽員工心聲』、『組織變革管理』及『卓越服務』等課程,均廣獲各企業的一緻好評與熱烈迴響。

  洪秀鑾的創作力也十分旺盛,作品散見各大報章雜誌,著有《關鍵溝通》、《吃喝玩樂好溝通》、《溝通使你更有魅力》、《攻心服務》、《卓越服務》、《優質服務》、《破繭蝴蝶》、《顧客,你的名字是老闆》等書。

著者信息

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圖書目錄

圖書序言

危機的智慧

朋友請我到一傢標榜優質服務的牛排餐廳吃飯;既然是牛排餐廳,想來牛排一定是招牌,何況,桌上的小卡片上,大大的宣傳著:『厚4cm,纔是好肉質;厚4cm,纔能外酥內嫩;唯有特選厚度4cm的X X 厚牛排,纔能承受320度C烤箱高溫烘烤15分鍾後,封留原汁、外酥內嫩,纔能品嘗齣肉質的香甜鮮美,纔能讓高級牛排的風華完美呈現。』這一番話看得人口水直淌,外酥內嫩,真有這種酥嫩還真少見,好吧!試試看,於是,我們都點瞭牛排。

或許是期待太高,我並不覺得特彆好吃;牛肉是嫩嫩的,至於外酥,一點兒感覺都沒有,但是,前菜甜品都還不錯,我與朋友說,不能太挑剔瞭,中價位的餐,服務也還不錯,你還奢求什麼。不過,迴想起來,當時我對於牛肉工整的形狀,嫩而無韌的口感,覺得很不自然,那份怪怪的感覺持續著,可就說不上原因;直到前陣子爆發『重組牛排』事件,我立即恍然大悟,原來該餐廳提供的,即是所謂的『重組牛排』。

肉類加工之後,以不同樣貌齣售,並無不妥,例如香腸、火腿製品,它們以不同的肉類,配閤不同的附材,加工成不同形狀,而消費者也接受其『再製成分與真實麵貌』,因為──與認知相符。

然而,『重組牛排』(媒體界的天纔賦予的新名詞)卻是利用顧客認知不清,甚或毫無認知的情況下,模糊思考,以堂而皇之的『牛排』正名銷售,混淆視聽。

圖書試讀

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