好山好水出好茶《坪林找茶趣》 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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深度认识坪林 真正了解包种茶的最佳读本
没看过这本书 千万别说您了解坪林包种茶

　　本书所介绍的茶人，有茶农、制茶师、茶商、茶客等不同的角色，从种茶、制茶、卖茶到品茗，完整为您呈现坪林包种茶的全般面貌。

　　唯有好山好水才能出好茶，好东西要和好朋友分享，坪林的包种茶，喝过才知道好喝。能够有缘认识钟教授的人，是很有福气的。坪林人何其有幸，有了钟友联教授的文笔，让坪林乡单纯的茶农一跃而成书中的主角。
──坪林乡长 王潮清

作者简介

钟友联

◎别号无隐逸士。1947年出生于台湾彰化，国立台湾大学哲学研究所硕士。
◎曾任教于台湾大学及文化大学。
◎着有《墨子的智慧》、《佛经易解》、《跳跃的阳光》、《易卦阳宅学》、《与玩石家对话》、《石景禅境》、《野蜂知多少》等各类着作近三十种。
◎目前退休隐居山林，过着农耕生活不问世事，日日保持写作习惯；喜好玩石、赏鸟，偶尔玩玩石雕。
◎以「让心亮起来」为主题，在各级学校、社团从事巡回演说。

《穿梭古今：徽州木雕的艺术传承与审美变迁》 书籍简介 本书是一部深入探究中国徽州地区木雕艺术发展脉络、技术演变及其背后文化意蕴的专题著作。它不仅是一部艺术史的梳理，更是一次对特定地域工匠精神和审美哲学的细致考察。 第一部分：徽州木雕的源流与地域性 徽州，古称徽州府，地处皖南山区，独特的地理环境和深厚的宗族文化，催生了中国最具地域特色和艺术高度的木雕流派之一。本书首先从历史的纵深追溯徽州木雕的源头。通过对新石器时代遗址中出土的零星木器残片，以及汉代画像石中的工具和生活场景的分析，勾勒出早期木作技艺的萌芽。 真正的徽州木雕繁荣，则要归功于明清时期徽商的崛起。徽商富甲一方，他们对精致生活的需求，极大地推动了建筑、家具乃至日用器皿的装饰艺术发展。本书详细论述了徽州木雕如何与徽派建筑（如民居、祠堂、牌坊）紧密结合，形成“无雕不成屋”的独特景观。 我们深入分析了地域性对雕刻内容和风格的影响。徽州多山，森林资源丰富，为木雕提供了上乘的材料，如樟木、楠木等。受程朱理学影响，徽州文化推崇内敛、含蓄的审美，这在木雕题材的选择和处理上表现得淋漓尽致。例如，不同于南方其他地区雕刻的繁复艳丽，徽州木雕往往在精微处见气象，注重意境的营造。 第二部分：徽州木雕的题材与风格流派 徽州木雕的题材极为广泛，涵盖了民间生活、宗教信仰、历史演义、自然万物等多个层面。本书重点剖析了三大类核心题材的演变： 1. 建筑装饰雕刻（梁、枋、檩、柱）： 重点分析用于祠堂和厅堂的“戏文故事”和“二十四孝”等伦理道德题材。我们通过对比不同时期雕刻的细节，揭示了明代晚期浑厚有力、线条流畅的风格，如何逐渐过渡到清代中晚期追求繁密、透雕技术成熟的“满雕”风格。例如，对“三国演义”场景的刻画，明代重在人物神态的刻画，而清代则更侧重于建筑场景的堆叠与细节的堆砌。 2. 家具雕刻（围屏、床榻、案几）： 家具雕刻是徽州木雕最能体现生活气息的部分。本书细致描述了“一木一花”与“多拼组合”的技法差异，以及如何通过雕刻来增强家具的结构稳定性与装饰性。特别是对“棂花”和“绦环板”上几何纹饰与自然纹饰（如“松竹梅”、“岁寒三友”）的组合方式进行了深入图解和分析。 3. 文玩杂项雕刻（笔筒、印章、香炉座）： 这一部分侧重于文人阶层对木雕艺术的审美趣味。徽州文人雅士对“拙朴自然”的推崇，催生了大量写意山水、清雅花鸟的题材。本书探讨了文人参与设计对雕刻刀法的影响，使许多小件作品具有了独特的书卷气。 第三部分：技艺的传承与工具的革新 徽州木雕的精湛，离不开世代相传的精细技艺。本书系统梳理了徽州木雕所涉及的核心技法，包括平雕（浅浮雕）、深浮雕、镂空雕（透雕）以及立体圆雕。 重点技法解析： “线脚”的运用： 徽州木雕尤为讲究线条的运用，线条不仅是轮廓的勾勒，更是气韵的表达。书页配有大量线描图，对比展示了不同刀法（如方口刀、圆口刀）对同一主题（如龙鳞或水波）产生的视觉效果差异。 “镂空叠雕”的巅峰： 徽州匠人将透雕技术发挥到极致，常常通过多层镂空来营造景深和层次感，使作品看似单薄，实则结构严谨，体现了高超的结构力学知识。 此外，本书也关注了工具的演变。从早期的传统手工凿具，到清末民初受西方技术影响而出现的改良工具，这些工具的迭代如何反作用于雕刻的精度和效率，都得到了详尽的描述。 第四部分：徽州木雕的当代困境与复兴之路 进入近现代，随着社会结构变迁和审美趣味的多元化，徽州传统木雕面临着巨大的冲击。手艺人的流失、传统材料获取的困难，以及工业化生产的冲击，使得许多精湛技艺濒临失传。 本书的最后一部分，是对当代徽州木雕现状的客观评估。我们采访了仍在坚持传统技法的最后一代匠人，记录了他们对技艺的坚守与无奈。同时，我们也探讨了当代艺术家如何在新时代背景下，吸收传统精华，进行创新性转化，使徽州木雕的审美精神得以在新材料和新载体上延续。这包括对环保理念的融入，以及对极简主义审美的探索性实践。 结语 《穿梭古今：徽州木雕的艺术传承与审美变迁》不仅为艺术史研究者提供了系统的史料和严谨的分析，也为木艺爱好者提供了一本深入了解这一伟大民间艺术的专业指南。它试图唤起人们对这种“凝固的木头诗篇”的珍视，理解其背后所蕴含的地域文化精神和历史记忆。本书力求以严谨的学术态度和生动的叙事方式，将徽州木雕的精妙与厚重，完整地呈现在读者面前。

评分☆☆☆☆☆

老实说，《坪林找茶趣》这个书名，一瞬间就让我联想到了那些在山间缭绕的云雾，以及在阳光下闪耀的茶树嫩芽。我本身对台湾的茶文化就很有兴趣，尤其喜欢那些能够深入探讨茶道、茶艺的书籍。虽然还没翻开这本《坪林找茶趣》，但我可以想象，它可能会带我们走进坪林那片绿意盎然的茶山，去探寻那些关于茶叶从生长到被采摘、制成茶的过程中的奥秘。或许，作者会像一位经验丰富的茶农一样，娓娓道来关于不同茶种的特性，它们独特的风味是如何形成的，又或是不同季节对茶叶品质的影响。我非常期待能从书中了解到一些关于坪林特有的制茶技艺，亦或是那些代代相传的种茶、育茶的智慧。如果书里还能穿插一些当地的传说故事，或是关于茶与人之间情感羁绊的描绘，那就更完美了。我总觉得，每一片茶叶背后，都藏着一段不为人知的故事，而《坪林找茶趣》应该就是开启这些故事的金钥匙。

评分☆☆☆☆☆

“好山好水出好茶”——这句话本身就蕴含着一种朴实而美好的哲学。而《坪林找茶趣》这个书名，更是把这份意境具象化了。我个人对那些能够展现地方特色、人文风情的书籍情有独钟。坪林，对我来说，不仅仅是一个地名，它代表着一片纯净的土地，孕育着令人回味的甘醇。我设想，这本书可能会像一部纪录片一样，用文字和细腻的观察，带领读者走进坪林的山林之间，感受那里清新的空气，聆听潺潺的溪水声，最重要的，是去了解那片土地如何孕育出优质的茶叶。作者或许会描绘茶农们辛勤劳作的身影，讲述他们与茶树之间深厚的感情，甚至可能触及到坪林茶叶的独特品种和制作工艺。我特别好奇，书中会不会分享一些关于如何品鉴坪林好茶的技巧，或是介绍一些与茶相关的在地生活方式。这不仅仅是关于茶的书，更像是关于一种生活态度，一种与自然和谐共处的智慧的展现。

评分☆☆☆☆☆

哇！看到《坪林找茶趣》这个书名，我脑海里立刻浮现出那种在山林间漫步，空气中弥漫着淡淡茶香的画面。坪林！那可是我小时候的回忆啊！每次去坪林，除了泡茶、吃茶点，最喜欢的就是在茶园里探险，听长辈讲关于茶叶的故事。虽然这本书的内涵我还没来得及深入了解，但光是这个书名和熟悉的地点，就已经足够吸引我了。我猜想，这大概是一本带我们走入台湾茶文化深处，特别是坪林这片土地的旅行日志，或者是一本关于茶园风光、茶农生活的细腻描绘。不知道书里会不会提到那些隐藏在山林小径中的秘境茶庄，或是让人垂涎欲滴的茶食料理？我尤其好奇，作者是如何捕捉坪林特有的那种慢活、悠闲的氛围的。希望这本书能让我重新找回对坪林那份久违的亲切感，也希望能借着书里的文字，再次体验那份淳朴的山城之美。感觉作者一定花了很多心思去感受和记录，才能取这样一个充满画面感的名字。

评分☆☆☆☆☆

“好山好水出好茶”，光是这句话，就足以让我对《坪林找茶趣》这本书产生浓厚的兴趣。我一直认为，那些能够真正展现地方特色和人文关怀的书籍，是最能打动人心的。坪林，对我来说，是一个充满了诗意和想象的地方，那里有连绵的青山，清澈的溪流，当然，还有那闻名遐迩的坪林茶。我猜测，这本书或许会是一部关于坪林茶文化的深度探索，作者可能是一位对茶有着深厚情感的行者，他用细腻的笔触，描绘出坪林茶园的风貌，以及那片土地上的人们与茶的故事。我非常期待能从书中了解到，坪林独特的地理环境和气候条件，是如何孕育出如此甘醇的好茶，也许还会分享一些关于坪林茶的历史渊源，或是当地独具特色的制茶工艺。这本书，不仅仅是一本关于茶叶的书，更像是一次心灵的旅行，让我能够沉浸在坪林的自然美景和茶香之中，感受那份宁静与美好。

评分☆☆☆☆☆

一看到《坪林找茶趣》，我脑海里就浮现出台湾特有的那种山明水秀的风景，以及空气中弥漫着的淡淡茶香。我一直对台湾的茶文化很着迷，尤其是那些能够让人感受到土地温度和人情味的书籍。《坪林找茶趣》这个书名，立刻勾起了我的好奇心，我猜想，这本书很可能是一次深入坪林茶乡的探访之旅，作者或许会以一种非常个人化的视角，去记录和分享他在那片土地上与茶结缘的点滴。我期待能从书中了解到坪林地区独特的地理环境如何造就了它的好茶，也许还会介绍一些当地有名的茶园，甚至是那些鲜为人知的老茶农的故事。不知道书里会不会分享一些关于茶的养生知识，或是关于如何冲泡一杯好茶的细节。我总觉得，台湾的茶，不仅仅是一种饮品，更是一种文化，一种生活的哲学，而《坪林找茶趣》很可能就是打开这扇门的一把钥匙，让我能够更深入地理解和体验这份美好。