帶著刁嘴去旅行 pdf epub mobi txt 電子書 下載 2025

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圖書標籤:

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　　喜新也戀舊，黃湘詅把美感經驗帶進食物裏，給讀者跨越時代、貼近時令的無限美麗想像。透過藝術的細緻，讀者看到一位畫傢雅而不俗的廚藝馨香，讓食材在廚房舞齣曼妙身姿。

　　作者從小跟著黃君壁大師食遍四方，參加瞭多少的筵席、盛宴。看到父親喜愛的菜餚，便想到自己學做。親自上菜市場購買食材，親自下廚動手，又常嚮各大廚名師學藝討教。用心且創新的性格，所調製齣來的菜色，都有與眾不同的風味。這些年來，走遍兩岸三地的各大餐廳和飯館，嘗盡各大城市有名的佳餚美食，詳盡紀錄所有不同的特點和烹調方式，並一一拍攝下照片，作為學習以及參考的重要資料。把握住飲食的竅門，也得到寫下美食之旅的靈感

　　尋訪兩岸三地經典美食，迴到記憶中食物的起點。圖文並茂有創意也有特色的作品。打從小時候和父母間天倫之樂，到長大後一路走來所見所聞的點點滴滴，作者用深情之筆款款道齣。穿插齣許多珍貴，有曆史價值的圖片，一幀一幅美麗令人目不暇給的人像寫真；還有精心製作的大盤大碗的山珍海味等等。

　　一個藝術傢的兩岸大城市的尋味之旅。

　　颱北住的最久也最熟悉，涵括南門市場外、榮榮園、彭園、世貿等等名店吃到名菜，有作者詳盡的導航。

　　香港是作者的第二個故鄉，作者介紹瞭老廣的飲食文化。

　　深圳、北京、上海等地各具特色各名店的招牌菜與名點一一在書中呈現。

　　不同於一般的食譜書，作者以其經曆詳述兩岸三地好吃料理及其人文背景，以及宴客及餐桌上的基本禮儀。更加入瞭與父親黃君璧大師之間父女的互動。

作者簡介

　　黃湘詅

　　廣東南海人，國畫大師黃君璧的掌上明珠，繪畫與廚藝纔華兼具。

　　藝術傢多數都懂吃，黃湘詅生於名門，更不例外，她在旅行中實踐對美食的尋訪，將兩岸的曆史掌故及經典好味道，透過一張刁嘴，細緻的帶到讀者的眼前。

迷失的星圖：古老文明的遺囑 一、引言：被遺忘的低語 這不是一個關於快速緻富或浪漫邂逅的故事，它是一部深埋在時間塵埃下的探秘史詩，一場關於知識、權力與文明興衰的宏大敘事。故事的開端，是一份被視為荒誕不經的民間傳說——“星圖碎片”，據稱記載瞭一個比已知曆史早數萬年的超級文明的最終命運。主人公，艾莉亞·文森特，一位在學術界籍籍無名的語言學與古代符號學學者，偶然間在一次考古發掘的邊角料中，發現瞭一塊刻有難以辨認符文的黑色玄武岩。這塊石頭，是通往一個被曆史刻意抹除的世界的鑰匙。 二、初探：符號背後的世界觀 艾莉亞最初的興趣僅限於破譯這些陌生的符號係統。這些符號與地球上任何已知的象形文字或楔形文字都截然不同，它們更像是數學公式與自然現象的某種抽象結閤。隨著她投入越來越多的時間，她意識到這並非一套簡單的交流工具，而是一套完整描述宇宙運行規律的哲學與科學體係。 她發現，這個被稱為“埃洛希姆”（Elohim）的古老文明，並非如傳統認知中那樣依賴青銅或鋼鐵，他們掌握瞭對基本粒子和能量流動的精妙控製。他們的城市並非建立在地麵上，而是懸浮於高空，由一種被稱為“光閤晶體”的物質提供動力。 然而，隨著研究的深入，一個令人不安的模式開始浮現：所有的記錄，無論是以雕刻、刻文還是某種光影記錄的形式存在，都指嚮一個共同的、近乎宗教性的警告——“熵的迴歸”與“大沉默”。 三、裂痕：科學與倫理的悖論 艾莉亞的發現很快引起瞭學術界的震動，但隨之而來的卻是懷疑與排斥。主流科學界認為這是對現有物理定律的公然挑戰。為瞭尋求更深入的證據，艾莉亞不得不冒險進入一個被嚴密封鎖的禁區——位於南極冰蓋下的一處被秘密勘測的地下結構。 在這個極寒且黑暗的空間裏，她找到瞭“星圖”的主體部分——一個巨大的、由未知金屬構成的球體，它正在以極慢的速度運轉，內部閃爍著微弱的藍色光芒。通過破譯的符文，艾莉亞得以“接入”球體的記憶庫。 她目睹瞭埃洛希姆文明的興衰。他們確實達到瞭科技的巔峰，能夠隨意操縱時空結構，甚至嘗試創造生命。然而，正是這種無節製的乾預，引發瞭災難。他們發現，宇宙的平衡是脆弱的，每一次對自然的“修正”，都會導緻更劇烈、更不可控的“反彈”。最終，他們意識到，知識的極限並非在於“能做什麼”，而在於“不該做什麼”。 四、追尋：流亡者的軌跡 星圖的後半部分不再是技術手冊，而是一份流亡者的日誌。埃洛希姆文明在自我毀滅前夕，做齣瞭一個極端的決定：他們沒有試圖修復錯誤，而是選擇“自我放逐”。他們利用強大的技術，將文明的核心知識與少數幸存者，以某種形式的休眠或高維轉移的方式送齣瞭已知宇宙的範圍，留給後來的文明一個警示。 日誌中詳細記錄瞭他們如何處理“遺囑”——將文明的核心知識碎片化，植入地球不同文明的早期神話、哲學思辨，甚至某些藝術作品的結構中，以確保在適當的時機，有人能夠重新整閤它們。 艾莉亞意識到，她手中的“星圖碎片”隻是一個微小的引子，而她需要找到散落在世界各地的其他碎片，纔能拼湊齣文明的完整自述，以及他們逃離的真正原因和目的地。 五、衝突：守護者與掠奪者 艾莉亞的行動並未逃過一些秘密組織的眼睛。一類是緻力於維護現有知識體係的“守夜人”——他們深信埃洛希姆的技術一旦重現，將再次引發全球性的毀滅，因此他們不惜一切代價阻止知識的完整重組。 另一類則是“新黎明”組織，他們盲目崇拜超前技術，相信隻有掌握瞭埃洛希姆的力量，人類纔能擺脫自身的局限，實現所謂的“物種躍遷”。他們將星圖視為徵服的工具，而非警示。 艾莉亞的旅程從學術的象牙塔轉移到瞭全球的陰影之中。她穿梭於古老的圖書館、被戰爭遺棄的遺址，以及戒備森嚴的私人博物館。她必須在“守夜人”的阻撓和“新黎明”的追捕下，搶先一步，解讀那些被時間與人為力量掩蓋的真相。 六、高潮：邊緣的抉擇 最終的綫索將艾莉亞引嚮瞭位於喜馬拉雅山脈深處的一個人工建築群，那裏是埃洛希姆文明留下的最後一個“發射站”。在這裏，她集齊瞭所有的碎片，星圖完全激活。 她麵對的不再是冰冷的數據，而是一段全息影像，那是埃洛希姆文明的最後一位“記錄者”。記錄者平靜地闡述瞭他們的最終發現：宇宙並非由物質構成，而是由信息和意圖編織而成。他們嘗試控製信息流，卻發現自己被信息流反噬。他們離開，並非是逃避，而是為瞭讓宇宙能夠自我修復。 記錄者留下的最終選擇是：艾莉亞可以選擇啓動發射程序，將她自己和所有知道真相的人，送往埃洛希姆文明的流亡地，獲得無上的知識與力量，但也可能重蹈覆轍。或者，她可以選擇徹底摧毀這個發射站，讓這段危險的知識永遠沉睡，保護人類文明按照自己的節奏緩慢進化。 七、尾聲：沉默的繼承者 故事在艾莉亞的最終抉擇中結束，但結局並未提供一個清晰的答案。讀者看到的是她站在控製颱前，手中緊握著啓動或銷毀的開關。無論她選擇瞭哪條路，她都已不再是那個單純的語言學傢。她成為瞭一個文明的繼承者，背負著宇宙的重量，站在瞭人類命運的十字路口。 這本書探討的不是旅行的風景，而是知識的重量，文明的傲慢，以及在麵對超越理解的力量時，個體所能做齣的最深刻的倫理判斷。它是一部關於人類心智邊界與宇宙終極規律的哲學驚悚劇。

　　會在生命留下痕跡的，往往是滋味之外的「味外味」。齣生在藝術氣氛濃鬱的傢庭，被父母萬般寵愛的捧在手掌中長大，這樣的成長背景原本和下廚燒菜這件「乾活」完全無緣，一來基於興趣，二來也源自天份，另外一方麵更來自於從小跟在媽媽身邊的學藝有成，以緻於我有機會將拿鍋提鏟的心得和讀者分享。

香味遠揚的尋味之旅

　　把美食從下廚、賞味、待客...，再化為頭一次嘗試的靜態書寫，一路走來，我得由衷感謝幾位藝文界的好朋友和我並肩作戰，是他們先提齣瞭點子，並督促我具體逐步的實踐，這香味遠揚的尋味之旅纔能透過文字，將菜香和書香一起展現在眾人眼前。

人生變瞭新模樣

　　海洋與星光交織的香港是我的第二故鄉，十歲時也隨父親來這作畫，住過好一陣子，挺喜歡那帶點洋味的殖民地氣氛，在這個「美食天堂」，我介紹瞭老廣的飲茶文化，邊寫邊跌入那熱烘烘的東西交融的情境中。

　　到深圳作畫半年，我更深深愛上瞭這個綠意滿眼的新興都市，以後若有機緣，想長期來此定居呢！在深圳，透過記者飛兒的介紹，在香捨法國餐廳享用浪漫的下午茶時，遇到經營者麥廣麗及在那當顧問的金庸兒子，也是赫赫有名的美食傢查傳倜，學得極多美食資訊外，我還認識瞭幾位有纔華的年輕新朋友，由他們帶路，尋訪到各省份的特色料理。北京與上海是國際大都會，我在極品軒、福一零三九、古意湘味濃、孔己已等知名餐廳和朋友分享美食經驗的同時，也用相機和筆記錄瞭各店的招牌菜與名點，一一在書中呈現。

　　第一次辦個展、第一次寫書，我的人生在二○○八這一年，有瞭全新的改變！

评分☆☆☆☆☆

坦白說，一開始我隻是抱著看看書名能不能樂嗬樂嗬的心態點開的，沒想到這本書卻給瞭我一種全新的閱讀體驗。作者的文字風格，很難用簡單的幾個詞來概括。她有那種老派文人的那種對事物的深刻觀察和犀利評價，但又不像那些過於嚴肅的評論文章，她的文字裏充滿瞭生活氣息，帶著一種江湖氣，又帶著一點點小小的“矯情”。 她描繪的旅行，不是那種光鮮亮麗的“打卡”式旅遊，而是充滿瞭市井的煙火氣和人情味。她會仔細描繪那些在街邊叫賣的小販，他們吆喝的聲音，他們臉上飽經風霜的皺紋，以及他們賣的食物背後可能隱藏的故事。她對食物的評價，更是達到瞭“苛刻”的境界，但這種苛刻，反而讓我覺得異常真實。畢竟，誰不是在一次次的嘗試中，纔找到瞭自己真正喜歡的東西呢？ 她的“刁嘴”不僅僅體現在對美食的挑剔上，更體現在她對人情世故的洞察上。她能夠敏銳地捕捉到當地人言談舉止中的潛颱詞，能夠在一場看似平常的對話中，發現隱藏的深意。她不會輕易被錶麵的熱情所迷惑，也不會因為一點小小的挫摺而放棄。這種獨立思考的能力，以及敢於錶達真實想法的勇氣，都讓我非常欣賞。這本書就像是一位經驗豐富的老朋友，在嚮你娓娓道來她的旅行見聞，你聽著，仿佛也跟著她經曆瞭一場場跌宕起伏又充滿趣味的冒險。

评分☆☆☆☆☆

這本書帶給我的，不僅僅是關於旅行的見聞，更是一種生活的態度。作者在書中展現齣來的“刁嘴”，與其說是一種挑剔，不如說是一種對生活細節的極緻追求和深刻洞察。她對待食物的態度，就像是對待生命中每一個重要的瞬間一樣，絕不敷衍。她會用最誠實的語言，去描述她舌尖上的感受，那些細微的香氣，那些層次豐富的口感，那些帶著地域風情的獨特味道，都被她描繪得栩栩如生。 我尤其喜歡她那種不畏強權，敢於直言的風格。無論是在星級餐廳，還是在街邊小攤，隻要是讓她覺得不盡如人意的地方，她都會毫不猶豫地指齣。這種勇氣，在這個追求和諧的社會裏顯得尤為可貴。她不是為瞭批評而批評，而是希望通過她的文字，能夠喚醒更多人對品質的追求，對真實味道的尊重。 書中那些關於旅行的片段，也充滿瞭驚喜。她不會刻意去追逐那些所謂的“網紅景點”，而是更傾嚮於在那些不起眼的地方，去發現那些鮮為人知的美好。她會因為一個當地人的笑容，而對那個地方産生好感；她會因為一道簡單的小吃，而對那個地方念念不忘。這種從微小之處發現巨大的能力，讓我對她充滿瞭敬意。這本書就像是一杯陳年的老酒，初嘗微澀，細品甘甜，越是深入，越能體會到其中蘊含的豐富滋味。它不僅僅是一本旅行書，更是一本關於如何用心去生活，去品味，去感受的書。

评分☆☆☆☆☆

這本書簡直是我的心靈解藥！最近工作壓力有點大，生活也變得有點乏味，每天都是公司、傢兩點一綫，偶爾刷刷手機也找不到什麼能讓我真正放鬆下來的東西。就在我瀕臨“社畜”崩潰邊緣的時候，我偶然翻到瞭這本《帶著刁嘴去旅行》。一開始，我隻是被它那個有點俏皮的書名吸引瞭，想著也許能找到點有趣的旅行故事，結果它帶給我的驚喜遠遠超齣我的預期。 從第一頁開始，我就被作者那犀利的筆觸和獨到的視角牢牢抓住瞭。她不是那種隻會描繪風景如畫、陽光明媚的旅行博主，而是真正深入到每一個地方的生活肌理之中。她會毫不避諱地吐槽當地那些讓人哭笑不得的風俗習慣，也會一本正經地分析那些隱藏在尋常巷陌裏的文化密碼。讀她的文字，我仿佛也跟著她一起，穿梭在擁擠但充滿活力的市集，品嘗那些看似不起眼但味道濃鬱的地方小吃，甚至還體驗瞭一把在異國他鄉因為語言不通而鬧齣的糗事。 最讓我印象深刻的是，作者對“吃”的描寫簡直齣神入化。她不是簡單地羅列菜品，而是把食物的口感、味道、香氣，甚至製作過程中的煙火氣都描繪得淋灕盡緻，讓人讀著讀著，肚子就不爭氣地咕咕叫瞭起來。她對食物的挑剔，那種“刁嘴”精神，反而讓我覺得異常真實和親切。生活本來就不可能總是完美的，有的時候，對細節的極緻追求，纔能發現那些隱藏在平淡之中的驚喜。這本書讓我重新審視瞭旅行的意義，它不僅僅是看風景，更是體驗，是品味，是用心去感受一個地方的靈魂。

评分☆☆☆☆☆

我一直認為，旅行的魅力在於未知和驚喜，而《帶著刁嘴去旅行》這本書，恰恰把這種不確定性發揮到瞭極緻。作者並不是一個按照既定行程、一絲不苟的旅行者，相反，她似乎更享受那種隨遇而安、信馬由繮的狀態。她筆下的旅程，充滿瞭各種意想不到的轉摺和偶遇。可能是在一個地圖上都找不到的小鎮，因為一次偶然的迷路，發現瞭當地最淳樸的人情；可能是在一傢不起眼的小店，因為一句隨口的點餐，品嘗到瞭改變她對某種食物看法的絕妙滋味。 這種“隨性”的風格，讓我在閱讀過程中充滿瞭期待。我不知道下一秒她會遇到什麼樣的人，會看到什麼樣的風景，會發生怎樣有趣的故事。她不是在“攻略”某個地方，而是在“生活”某個地方。她用她那獨特的“刁嘴”，去審視，去品鑒，去碰撞。這種碰撞，既有美食上的，也有文化上的，更有思想上的。她從不迴避那些旅行中可能齣現的“坑”，反而樂在其中，把這些“坑”也變成一個個生動的段子，讓人在捧腹大笑之餘，也暗暗點頭，覺得這纔是真實的旅行。 她對細節的觀察入微，對人性的洞察深刻，都讓我對這次“雲端旅行”意猶未盡。她能夠從一個當地人的穿著打扮，去推測他們的生活習慣；能夠從一道簡單的菜肴，去品味齣濃厚的地域風情。這種能力，不是一般的遊客所能輕易擁有的。這本書讓我明白，旅行不僅僅是走馬觀花，更是與一個地方的深入交流，是用心去感受，用腦去思考，用“刁嘴”去品味。

评分☆☆☆☆☆

我一直覺得，旅行最能檢驗一個人是否真正熱愛生活。而《帶著刁嘴去旅行》這本書，則將這種熱愛，用一種近乎“挑剔”的方式展現瞭齣來。作者對待旅行的態度，可以用“不妥協”來形容。她不滿足於錶麵的光鮮，她渴望深入到每一個地方最真實的肌理之中，去挖掘那些不為人知的細節，去品嘗那些最地道的味道。 她對食物的評價，簡直是一場關於味蕾的“審判”。她會毫不留情地批評那些徒有其名、味道平平的食物，但也會對那些真正用心製作、味道純粹的美食贊不絕口。這種“刁嘴”，與其說是一種挑剔，不如說是一種對美好事物執著的追求。她用這種近乎偏執的態度，去過濾掉那些浮於錶麵的喧囂，去尋找真正能夠觸動人心的東西。 書中描寫的旅行，充滿瞭各種各樣的“意外”。可能是因為一次突如其來的大雨，讓她不得不滯留在某個不知名的小鎮，卻意外地發現瞭一個隱藏的寶藏；可能是因為一次和當地人的閑聊，讓她對某個地方的文化有瞭全新的認識。這些意外，在她看來，並非是旅途中的麻煩，而是讓旅途變得更加豐富多彩的調味劑。她用她那犀利的筆觸，將這些看似平凡的經曆，描繪得波瀾壯闊，引人入勝。這本書讓我明白，旅行的意義，不在於走瞭多遠，而在於你用心去感受瞭多少，去發現瞭多少。