带着刁嘴去旅行 pdf epub mobi txt 电子书 下载 2025

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　　喜新也恋旧，黄湘詅把美感经验带进食物里，给读者跨越时代、贴近时令的无限美丽想像。透过艺术的细致，读者看到一位画家雅而不俗的厨艺馨香，让食材在厨房舞出曼妙身姿。

　　作者从小跟着黄君壁大师食遍四方，参加了多少的筵席、盛宴。看到父亲喜爱的菜餚，便想到自己学做。亲自上菜市场购买食材，亲自下厨动手，又常向各大厨名师学艺讨教。用心且创新的性格，所调制出来的菜色，都有与众不同的风味。这些年来，走遍两岸三地的各大餐厅和饭馆，尝尽各大城市有名的佳餚美食，详尽纪录所有不同的特点和烹调方式，并一一拍摄下照片，作为学习以及参考的重要资料。把握住饮食的窍门，也得到写下美食之旅的灵感

　　寻访两岸三地经典美食，回到记忆中食物的起点。图文并茂有创意也有特色的作品。打从小时候和父母间天伦之乐，到长大后一路走来所见所闻的点点滴滴，作者用深情之笔款款道出。穿插出许多珍贵，有历史价值的图片，一帧一幅美丽令人目不暇给的人像写真；还有精心制作的大盘大碗的山珍海味等等。

　　一个艺术家的两岸大城市的寻味之旅。

　　台北住的最久也最熟悉，涵括南门市场外、荣荣园、彭园、世贸等等名店吃到名菜，有作者详尽的导航。

　　香港是作者的第二个故乡，作者介绍了老广的饮食文化。

　　深圳、北京、上海等地各具特色各名店的招牌菜与名点一一在书中呈现。

　　不同于一般的食谱书，作者以其经历详述两岸三地好吃料理及其人文背景，以及宴客及餐桌上的基本礼仪。更加入了与父亲黄君璧大师之间父女的互动。

作者简介

　　黄湘詅

　　广东南海人，国画大师黄君璧的掌上明珠，绘画与厨艺才华兼具。

　　艺术家多数都懂吃，黄湘詅生于名门，更不例外，她在旅行中实践对美食的寻访，将两岸的历史掌故及经典好味道，透过一张刁嘴，细致的带到读者的眼前。

迷失的星图：古老文明的遗嘱 一、引言：被遗忘的低语 这不是一个关于快速致富或浪漫邂逅的故事，它是一部深埋在时间尘埃下的探秘史诗，一场关于知识、权力与文明兴衰的宏大叙事。故事的开端，是一份被视为荒诞不经的民间传说——“星图碎片”，据称记载了一个比已知历史早数万年的超级文明的最终命运。主人公，艾莉亚·文森特，一位在学术界籍籍无名的语言学与古代符号学学者，偶然间在一次考古发掘的边角料中，发现了一块刻有难以辨认符文的黑色玄武岩。这块石头，是通往一个被历史刻意抹除的世界的钥匙。 二、初探：符号背后的世界观 艾莉亚最初的兴趣仅限于破译这些陌生的符号系统。这些符号与地球上任何已知的象形文字或楔形文字都截然不同，它们更像是数学公式与自然现象的某种抽象结合。随着她投入越来越多的时间，她意识到这并非一套简单的交流工具，而是一套完整描述宇宙运行规律的哲学与科学体系。 她发现，这个被称为“埃洛希姆”（Elohim）的古老文明，并非如传统认知中那样依赖青铜或钢铁，他们掌握了对基本粒子和能量流动的精妙控制。他们的城市并非建立在地面上，而是悬浮于高空，由一种被称为“光合晶体”的物质提供动力。 然而，随着研究的深入，一个令人不安的模式开始浮现：所有的记录，无论是以雕刻、刻文还是某种光影记录的形式存在，都指向一个共同的、近乎宗教性的警告——“熵的回归”与“大沉默”。 三、裂痕：科学与伦理的悖论 艾莉亚的发现很快引起了学术界的震动，但随之而来的却是怀疑与排斥。主流科学界认为这是对现有物理定律的公然挑战。为了寻求更深入的证据，艾莉亚不得不冒险进入一个被严密封锁的禁区——位于南极冰盖下的一处被秘密勘测的地下结构。 在这个极寒且黑暗的空间里，她找到了“星图”的主体部分——一个巨大的、由未知金属构成的球体，它正在以极慢的速度运转，内部闪烁着微弱的蓝色光芒。通过破译的符文，艾莉亚得以“接入”球体的记忆库。 她目睹了埃洛希姆文明的兴衰。他们确实达到了科技的巅峰，能够随意操纵时空结构，甚至尝试创造生命。然而，正是这种无节制的干预，引发了灾难。他们发现，宇宙的平衡是脆弱的，每一次对自然的“修正”，都会导致更剧烈、更不可控的“反弹”。最终，他们意识到，知识的极限并非在于“能做什么”，而在于“不该做什么”。 四、追寻：流亡者的轨迹 星图的后半部分不再是技术手册，而是一份流亡者的日志。埃洛希姆文明在自我毁灭前夕，做出了一个极端的决定：他们没有试图修复错误，而是选择“自我放逐”。他们利用强大的技术，将文明的核心知识与少数幸存者，以某种形式的休眠或高维转移的方式送出了已知宇宙的范围，留给后来的文明一个警示。 日志中详细记录了他们如何处理“遗嘱”——将文明的核心知识碎片化，植入地球不同文明的早期神话、哲学思辨，甚至某些艺术作品的结构中，以确保在适当的时机，有人能够重新整合它们。 艾莉亚意识到，她手中的“星图碎片”只是一个微小的引子，而她需要找到散落在世界各地的其他碎片，才能拼凑出文明的完整自述，以及他们逃离的真正原因和目的地。 五、冲突：守护者与掠夺者 艾莉亚的行动并未逃过一些秘密组织的眼睛。一类是致力于维护现有知识体系的“守夜人”——他们深信埃洛希姆的技术一旦重现，将再次引发全球性的毁灭，因此他们不惜一切代价阻止知识的完整重组。 另一类则是“新黎明”组织，他们盲目崇拜超前技术，相信只有掌握了埃洛希姆的力量，人类才能摆脱自身的局限，实现所谓的“物种跃迁”。他们将星图视为征服的工具，而非警示。 艾莉亚的旅程从学术的象牙塔转移到了全球的阴影之中。她穿梭于古老的图书馆、被战争遗弃的遗址，以及戒备森严的私人博物馆。她必须在“守夜人”的阻挠和“新黎明”的追捕下，抢先一步，解读那些被时间与人为力量掩盖的真相。 六、高潮：边缘的抉择 最终的线索将艾莉亚引向了位于喜马拉雅山脉深处的一个人工建筑群，那里是埃洛希姆文明留下的最后一个“发射站”。在这里，她集齐了所有的碎片，星图完全激活。 她面对的不再是冰冷的数据，而是一段全息影像，那是埃洛希姆文明的最后一位“记录者”。记录者平静地阐述了他们的最终发现：宇宙并非由物质构成，而是由信息和意图编织而成。他们尝试控制信息流，却发现自己被信息流反噬。他们离开，并非是逃避，而是为了让宇宙能够自我修复。 记录者留下的最终选择是：艾莉亚可以选择启动发射程序，将她自己和所有知道真相的人，送往埃洛希姆文明的流亡地，获得无上的知识与力量，但也可能重蹈覆辙。或者，她可以选择彻底摧毁这个发射站，让这段危险的知识永远沉睡，保护人类文明按照自己的节奏缓慢进化。 七、尾声：沉默的继承者 故事在艾莉亚的最终抉择中结束，但结局并未提供一个清晰的答案。读者看到的是她站在控制台前，手中紧握着启动或销毁的开关。无论她选择了哪条路，她都已不再是那个单纯的语言学家。她成为了一个文明的继承者，背负着宇宙的重量，站在了人类命运的十字路口。 这本书探讨的不是旅行的风景，而是知识的重量，文明的傲慢，以及在面对超越理解的力量时，个体所能做出的最深刻的伦理判断。它是一部关于人类心智边界与宇宙终极规律的哲学惊悚剧。

　　会在生命留下痕迹的，往往是滋味之外的「味外味」。出生在艺术气氛浓郁的家庭，被父母万般宠爱的捧在手掌中长大，这样的成长背景原本和下厨烧菜这件「干活」完全无缘，一来基于兴趣，二来也源自天份，另外一方面更来自于从小跟在妈妈身边的学艺有成，以致于我有机会将拿锅提铲的心得和读者分享。

香味远扬的寻味之旅

　　把美食从下厨、赏味、待客...，再化为头一次尝试的静态书写，一路走来，我得由衷感谢几位艺文界的好朋友和我并肩作战，是他们先提出了点子，并督促我具体逐步的实践，这香味远扬的寻味之旅才能透过文字，将菜香和书香一起展现在众人眼前。

人生变了新模样

　　海洋与星光交织的香港是我的第二故乡，十岁时也随父亲来这作画，住过好一阵子，挺喜欢那带点洋味的殖民地气氛，在这个「美食天堂」，我介绍了老广的饮茶文化，边写边跌入那热烘烘的东西交融的情境中。

　　到深圳作画半年，我更深深爱上了这个绿意满眼的新兴都市，以后若有机缘，想长期来此定居呢！在深圳，透过记者飞儿的介绍，在香舍法国餐厅享用浪漫的下午茶时，遇到经营者麦广丽及在那当顾问的金庸儿子，也是赫赫有名的美食家查传倜，学得极多美食资讯外，我还认识了几位有才华的年轻新朋友，由他们带路，寻访到各省份的特色料理。北京与上海是国际大都会，我在极品轩、福一零三九、古意湘味浓、孔己已等知名餐厅和朋友分享美食经验的同时，也用相机和笔记录了各店的招牌菜与名点，一一在书中呈现。

　　第一次办个展、第一次写书，我的人生在二○○八这一年，有了全新的改变！

评分☆☆☆☆☆

这本书简直是我的心灵解药！最近工作压力有点大，生活也变得有点乏味，每天都是公司、家两点一线，偶尔刷刷手机也找不到什么能让我真正放松下来的东西。就在我濒临“社畜”崩溃边缘的时候，我偶然翻到了这本《带着刁嘴去旅行》。一开始，我只是被它那个有点俏皮的书名吸引了，想着也许能找到点有趣的旅行故事，结果它带给我的惊喜远远超出我的预期。 从第一页开始，我就被作者那犀利的笔触和独到的视角牢牢抓住了。她不是那种只会描绘风景如画、阳光明媚的旅行博主，而是真正深入到每一个地方的生活肌理之中。她会毫不避讳地吐槽当地那些让人哭笑不得的风俗习惯，也会一本正经地分析那些隐藏在寻常巷陌里的文化密码。读她的文字，我仿佛也跟着她一起，穿梭在拥挤但充满活力的市集，品尝那些看似不起眼但味道浓郁的地方小吃，甚至还体验了一把在异国他乡因为语言不通而闹出的糗事。 最让我印象深刻的是，作者对“吃”的描写简直出神入化。她不是简单地罗列菜品，而是把食物的口感、味道、香气，甚至制作过程中的烟火气都描绘得淋漓尽致，让人读着读着，肚子就不争气地咕咕叫了起来。她对食物的挑剔，那种“刁嘴”精神，反而让我觉得异常真实和亲切。生活本来就不可能总是完美的，有的时候，对细节的极致追求，才能发现那些隐藏在平淡之中的惊喜。这本书让我重新审视了旅行的意义，它不仅仅是看风景，更是体验，是品味，是用心去感受一个地方的灵魂。

评分☆☆☆☆☆

我一直认为，旅行的魅力在于未知和惊喜，而《带着刁嘴去旅行》这本书，恰恰把这种不确定性发挥到了极致。作者并不是一个按照既定行程、一丝不苟的旅行者，相反，她似乎更享受那种随遇而安、信马由缰的状态。她笔下的旅程，充满了各种意想不到的转折和偶遇。可能是在一个地图上都找不到的小镇，因为一次偶然的迷路，发现了当地最淳朴的人情；可能是在一家不起眼的小店，因为一句随口的点餐，品尝到了改变她对某种食物看法的绝妙滋味。 这种“随性”的风格，让我在阅读过程中充满了期待。我不知道下一秒她会遇到什么样的人，会看到什么样的风景，会发生怎样有趣的故事。她不是在“攻略”某个地方，而是在“生活”某个地方。她用她那独特的“刁嘴”，去审视，去品鉴，去碰撞。这种碰撞，既有美食上的，也有文化上的，更有思想上的。她从不回避那些旅行中可能出现的“坑”，反而乐在其中，把这些“坑”也变成一个个生动的段子，让人在捧腹大笑之余，也暗暗点头，觉得这才是真实的旅行。 她对细节的观察入微，对人性的洞察深刻，都让我对这次“云端旅行”意犹未尽。她能够从一个当地人的穿着打扮，去推测他们的生活习惯；能够从一道简单的菜肴，去品味出浓厚的地域风情。这种能力，不是一般的游客所能轻易拥有的。这本书让我明白，旅行不仅仅是走马观花，更是与一个地方的深入交流，是用心去感受，用脑去思考，用“刁嘴”去品味。

评分☆☆☆☆☆

坦白说，一开始我只是抱着看看书名能不能乐呵乐呵的心态点开的，没想到这本书却给了我一种全新的阅读体验。作者的文字风格，很难用简单的几个词来概括。她有那种老派文人的那种对事物的深刻观察和犀利评价，但又不像那些过于严肃的评论文章，她的文字里充满了生活气息，带着一种江湖气，又带着一点点小小的“矫情”。 她描绘的旅行，不是那种光鲜亮丽的“打卡”式旅游，而是充满了市井的烟火气和人情味。她会仔细描绘那些在街边叫卖的小贩，他们吆喝的声音，他们脸上饱经风霜的皱纹，以及他们卖的食物背后可能隐藏的故事。她对食物的评价，更是达到了“苛刻”的境界，但这种苛刻，反而让我觉得异常真实。毕竟，谁不是在一次次的尝试中，才找到了自己真正喜欢的东西呢？ 她的“刁嘴”不仅仅体现在对美食的挑剔上，更体现在她对人情世故的洞察上。她能够敏锐地捕捉到当地人言谈举止中的潜台词，能够在一场看似平常的对话中，发现隐藏的深意。她不会轻易被表面的热情所迷惑，也不会因为一点小小的挫折而放弃。这种独立思考的能力，以及敢于表达真实想法的勇气，都让我非常欣赏。这本书就像是一位经验丰富的老朋友，在向你娓娓道来她的旅行见闻，你听着，仿佛也跟着她经历了一场场跌宕起伏又充满趣味的冒险。

评分☆☆☆☆☆

这本书带给我的，不仅仅是关于旅行的见闻，更是一种生活的态度。作者在书中展现出来的“刁嘴”，与其说是一种挑剔，不如说是一种对生活细节的极致追求和深刻洞察。她对待食物的态度，就像是对待生命中每一个重要的瞬间一样，绝不敷衍。她会用最诚实的语言，去描述她舌尖上的感受，那些细微的香气，那些层次丰富的口感，那些带着地域风情的独特味道，都被她描绘得栩栩如生。 我尤其喜欢她那种不畏强权，敢于直言的风格。无论是在星级餐厅，还是在街边小摊，只要是让她觉得不尽如人意的地方，她都会毫不犹豫地指出。这种勇气，在这个追求和谐的社会里显得尤为可贵。她不是为了批评而批评，而是希望通过她的文字，能够唤醒更多人对品质的追求，对真实味道的尊重。 书中那些关于旅行的片段，也充满了惊喜。她不会刻意去追逐那些所谓的“网红景点”，而是更倾向于在那些不起眼的地方，去发现那些鲜为人知的美好。她会因为一个当地人的笑容，而对那个地方产生好感；她会因为一道简单的小吃，而对那个地方念念不忘。这种从微小之处发现巨大的能力，让我对她充满了敬意。这本书就像是一杯陈年的老酒，初尝微涩，细品甘甜，越是深入，越能体会到其中蕴含的丰富滋味。它不仅仅是一本旅行书，更是一本关于如何用心去生活，去品味，去感受的书。

评分☆☆☆☆☆

我一直觉得，旅行最能检验一个人是否真正热爱生活。而《带着刁嘴去旅行》这本书，则将这种热爱，用一种近乎“挑剔”的方式展现了出来。作者对待旅行的态度，可以用“不妥协”来形容。她不满足于表面的光鲜，她渴望深入到每一个地方最真实的肌理之中，去挖掘那些不为人知的细节，去品尝那些最地道的味道。 她对食物的评价，简直是一场关于味蕾的“审判”。她会毫不留情地批评那些徒有其名、味道平平的食物，但也会对那些真正用心制作、味道纯粹的美食赞不绝口。这种“刁嘴”，与其说是一种挑剔，不如说是一种对美好事物执着的追求。她用这种近乎偏执的态度，去过滤掉那些浮于表面的喧嚣，去寻找真正能够触动人心的东西。 书中描写的旅行，充满了各种各样的“意外”。可能是因为一次突如其来的大雨，让她不得不滞留在某个不知名的小镇，却意外地发现了一个隐藏的宝藏；可能是因为一次和当地人的闲聊，让她对某个地方的文化有了全新的认识。这些意外，在她看来，并非是旅途中的麻烦，而是让旅途变得更加丰富多彩的调味剂。她用她那犀利的笔触，将这些看似平凡的经历，描绘得波澜壮阔，引人入胜。这本书让我明白，旅行的意义，不在于走了多远，而在于你用心去感受了多少，去发现了多少。